我們要知道現(xiàn)在這個(gè)年代是一個(gè)看顏值的時(shí)代,只有門店裝修做好了,我們才可以吸引人們的眼球,這樣才會有人注意到這家奶茶店,但層其他的店家同時(shí)也會想到同樣的問題,那么我們要怎么做才能與眾不同呢準(zhǔn)上添花建議可從以下幾點(diǎn)考慮:
奶茶店門店裝修是吸引人進(jìn)店的關(guān)鍵,**主要的還是我們奶茶店裝修的內(nèi)飾,這才是留住我們滿費(fèi)者留在奶茶店主要因素,我們的消費(fèi)者進(jìn)入到奶茶店的時(shí)候,就開始感受到我們的奶茶店空間,所以在奶茶店裝修的時(shí)候,選擇一個(gè)主色調(diào)然后和輔色調(diào)進(jìn)行搭配,突出我們的奶茶店特點(diǎn),給淌費(fèi)者一種視覺上的雙果。
產(chǎn)品口感:產(chǎn)品口感一向是決定奶茶店生意好壞的重要因素,想要冷飲店的生意好,就一定要在飲品口感上多下功夫,切忌不能使用劣質(zhì)原材料,不能使用隔夜備料,也不能將配比不對的產(chǎn)品售賣給顧客。所以要提升奶茶技術(shù)水平。
服務(wù)質(zhì)量:想要留住顧客的心,還需要提升奶茶店的服努質(zhì)量,對員工提出嚴(yán)格要求,例如統(tǒng)一服裝,佩戴工帽以及口罩等,統(tǒng)一禮貌用語,推出微笑服務(wù),如果員工不想笑,即使是讓員工假笑都一定要保持微笑,因?yàn)檎l都不想去看別人的冷臉,而奶茶店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量的體現(xiàn),就是員工的表現(xiàn)。提增強(qiáng)服努質(zhì)量能夠有效增強(qiáng)奶茶店的營業(yè)額。
公司本著“務(wù)實(shí)創(chuàng)新,互利發(fā)展,追求***”的價(jià)值觀,樹立尊重知識,尊重人才的良好企業(yè)風(fēng)氣。奶茶咖啡刨冰原料設(shè)備怎么樣
當(dāng)你想開一家奶茶冷飲店的時(shí)候,首先不能缺少的就是技術(shù),那么奶茶冷飲培訓(xùn)一般要多少錢呢?市面上不計(jì)其數(shù),培訓(xùn)的價(jià)格也有高有低,一般要5萬到十多二十萬不止,因此選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)價(jià)格還是相對實(shí)惠,學(xué)到的技術(shù)會更加精湛更加有保障。就奶茶培訓(xùn)而言,冷飲有珍珠奶茶、港式飲品、化州糖水、鮮榨果汁等不同類別的冷飲培訓(xùn),每一種的口味都十分獨(dú)特好喝,都是由這里經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì)老師專門調(diào)配出來,口味以滿足大眾為主,精巧的操作手法讓原本的營養(yǎng)價(jià)值和味道不會輕易流失,這也是很多其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)沒法做到的。好的奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不會永遠(yuǎn)都是口味雷同,沒有什么新進(jìn)展的,所以鑾棪會不定時(shí)研發(fā)新口味新產(chǎn)品,以創(chuàng)新作為研究理念,為的就是產(chǎn)品不落后于別人,好讓學(xué)員們能在眾多奶茶行業(yè)中脫穎而出。
【溫馨提示:提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn),開店運(yùn)營支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo),無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】
昭通奶茶加工設(shè)備批發(fā)市場店鋪的選址裝修,產(chǎn)品的制作研發(fā),店鋪的運(yùn)營服務(wù),都是有鑾棪專業(yè)的老師來指導(dǎo)和提供幫助的。
隨著消費(fèi)者對奶蓋茶產(chǎn)品的需求的不斷升級,單只集中于芝士口味的奶蓋茶產(chǎn)品,根本無法適應(yīng)和滿足消費(fèi)者不斷變化的口味需求因而,想要將產(chǎn)品做到極 致,**依靠質(zhì)量的原材料是不夠的,還要根據(jù)市場新潮流和新趨勢,堅(jiān)持創(chuàng)新、積極開發(fā)新產(chǎn)品,比如根據(jù)不同的時(shí)節(jié),用應(yīng)季水果推出符合時(shí)令的水果風(fēng)味奶蓋茶,如世界茶飲推出的水果/抹茶奶蓋、700c的白胡子系列奶蓋果茶等:又比如根據(jù)不同的心情主題,加入堅(jiān)果、鮮花等產(chǎn)品推出既能體現(xiàn)心情又具有不同風(fēng)味的個(gè)性奶蓋茶,只有與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新產(chǎn)品,讓自身產(chǎn)品不斷得以變化升級,才能在淌費(fèi)者心目中始終保持活力和新鮮感。
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奶茶物料的存儲方法:
A 粉類原料,例如植脂末,果粉、布丁粉等等一系列的粉類原料,這些都是容易吸收水份的,一旦受潮就會變質(zhì)。因此我們需要用密封罐(盒)包裝好(里面先套上保鮮袋再裝粉)。
B 茶葉類:茶葉通常我們采用2種方法保存,一個(gè)是在冰箱保存,只要將茶葉放在一個(gè)干燥的密封的容器中放入冰箱的冷藏即可。另外就是使用鐵罐保存,這個(gè)使用時(shí)*****的,將茶葉裝入鐵罐中,比較好裝滿,盡量減少罐中的空氣。再要注意的就是還需要隔光隔熱。
C 果醬/果泥/果汁,這類原料只需要將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
D 生姜/柚子/紅茶醬這類在我們每次使用后應(yīng)該蓋好蓋子了放入冰箱冷藏即可。
E 罐頭類,這類原料開封如果沒有用完,就封好之后放入冰箱冷藏即可,并盡快用完。
F 咖啡:咖啡對儲存環(huán)境比較敏感,一般需放在陰涼,干燥處,開封的咖啡,需要密封不透明的齷子里,隔絕空氣水、陽光如果是在短期內(nèi)使用的這樣子就可以了,如果兩周內(nèi)使用不完就把罐子放在冰箱冷凍。不過解凍后就不能再次冷凍了
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“果汁奶茶系列”(奶茶+果汁+水=香芋奶茶,草莓奶茶,香橙奶茶,原味奶茶等)。
奶茶店應(yīng)注意的經(jīng)營常識:
1.環(huán)境要干凈整潔:環(huán)境不光指的是店面的店容店貌、店內(nèi)物品擺放、周圍環(huán)境,還包括店員的穿著打扮、產(chǎn)品、都要做到干凈整潔,給客人好的感覺。通常當(dāng)客人進(jìn)店后,都是從店面的外觀、裝飾、菜單設(shè)計(jì)等作為對的初步判斷,只有***視覺印象好,才會考慮二次消費(fèi),給客人留下不印象。因此只有將環(huán)境由里到外做到整齊劃一了,才能提升顧客回頭率增加他們對餐廳的好感。
2.出品速度一定要“快準(zhǔn)狠”:網(wǎng)絡(luò)解決末知需求,滴滴解決代步需求,凡事都要講究一個(gè)效率,因此當(dāng)時(shí)消費(fèi)者來你店里點(diǎn)飲品時(shí),出品速度定要做到“快準(zhǔn)狼”,按照次序出品,有的飲品制作時(shí)間稻微長點(diǎn)的也需要先告知客人,不要讓他們是去耐心,產(chǎn)生厭煩心
理
3.開源節(jié)流兩手都要抓:很多店面為了吸引兩費(fèi)者,便推出了各種各樣的低價(jià)優(yōu)唐活動來招攬兩費(fèi)者。屆說能引來一些客流,但老是主打低廉,只會陷入入不敷出的困境,在考慮自身的經(jīng)濟(jì)狀況,適當(dāng)?shù)淖鲆恍┑蛢r(jià)優(yōu)惠是可以的,在出新時(shí),不妨讓老顧客前來品,多聽
取他們給出的建議,這樣既控制了成本又留任了顧客,豈不一學(xué)兩得,平時(shí)對材料的采購、使用、保存都要做到避免出現(xiàn)浪費(fèi)情況,為節(jié)約成本。 奶茶店所有的設(shè)備總而概之可以分為兩大類:大型設(shè)備和小型器具。奶茶店需要什么設(shè)備
“各種特色咖啡系列”(咖啡+牛奶+水=卡布奇諾咖啡,拿鐵咖啡等)。奶茶咖啡刨冰原料設(shè)備怎么樣
鑾棪品牌文化:云南鑾棪商貿(mào)有限公司擁有奶茶行業(yè)**的技術(shù)能力,憑借質(zhì)量的奶茶原料,精湛的調(diào)制工藝,完善的服務(wù)體系,深獲市場和消費(fèi)者的喜愛和信賴。我們不斷傳遞品牌價(jià)值觀,傳遞有內(nèi)涵、有個(gè)性、有特殊的品牌文化。 ◆研發(fā)中心:專業(yè)、專心、專注的團(tuán)隊(duì)長期研究中國大陸飲食文化和消費(fèi)理念,研制出適合多種產(chǎn)品需求的植脂末及相關(guān)輔料,讓我們不斷的為消費(fèi)者提供放心的產(chǎn)品。 ◆儲運(yùn)部:公司在國在各地都設(shè)有倉庫,為公司運(yùn)營提供貼心質(zhì)量的物流服務(wù),為全國各地客戶提供便利、快捷的運(yùn)輸服務(wù)。
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奶茶咖啡刨冰原料設(shè)備怎么樣
云南鑾棪商貿(mào)有限公司主營品牌有新仙尼,博多家園,軒睿,安佳,發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,該公司貿(mào)易型的公司。是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn),追求新型,在強(qiáng)化內(nèi)部管理,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù),在業(yè)界受到寬泛好評。公司業(yè)務(wù)涵蓋奶茶原料供應(yīng),奶茶配方,奶茶技術(shù)傳授,奶茶設(shè)備供應(yīng),價(jià)格合理,品質(zhì)有保證,深受廣大客戶的歡迎。鑾棪商貿(mào)將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品,為彼此贏得全新的未來!