奶茶物料的存儲(chǔ)方法：

A 粉類原料,例如植脂末,果粉、布丁粉等等一系列的粉類原料,這些都是容易吸收水份的,一旦受潮就會(huì)變質(zhì)。因此我們需要用密封罐(盒)包裝好(里面先套上保鮮袋再裝粉)。

B 茶葉類:茶葉通常我們采用2種方法保存,一個(gè)是在冰箱保存,只要將茶葉放在一個(gè)干燥的密封的容器中放入冰箱的冷藏即可。另外就是使用鐵罐保存,這個(gè)使用時(shí)*****的,將茶葉裝入鐵罐中,比較好裝滿,盡量減少罐中的空氣。再要注意的就是還需要隔光隔熱。

C 果醬/果泥/果汁,這類原料只需要將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。

D 生姜/柚子/紅茶醬這類在我們每次使用后應(yīng)該蓋好蓋子了放入冰箱冷藏即可。

E 罐頭類,這類原料開(kāi)封如果沒(méi)有用完,就封好之后放入冰箱冷藏即可,并盡快用完。

F 咖啡:咖啡對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境比較敏感,一般需放在陰涼,干燥處,開(kāi)封的咖啡,需要密封不透明的齷子里,隔絕空氣水、陽(yáng)光如果是在短期內(nèi)使用的這樣子就可以了,如果兩周內(nèi)使用不完就把罐子放在冰箱冷凍。不過(guò)解凍后就不能再次冷凍了

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鑾棪不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。奶茶店設(shè)備材料

云南鑾棪商貿(mào)有限公司（簡(jiǎn)稱鑾棪商貿(mào)）集飲品系統(tǒng)解決方案，飲品技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，咖啡奶茶物料機(jī)器設(shè)備供應(yīng)，品牌策劃咨詢于一體的餐飲管理咨詢有限公司。目前，銷售網(wǎng)絡(luò)已遍布全國(guó)各地。在冷飲、咖啡奶茶原材料及機(jī)器設(shè)備方面，鑾棪商貿(mào)是多個(gè)國(guó)內(nèi)行業(yè)**原料及器械品牌在云南的省級(jí)代理商。公司設(shè)有專業(yè)技術(shù)老師為您提供飲品、咖啡、小吃等技術(shù)培訓(xùn)咨詢指導(dǎo)，專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，成熟的整套門店輸出流程：店鋪選址指導(dǎo)—裝修設(shè)計(jì)—店員培訓(xùn)--開(kāi)業(yè)指導(dǎo)—運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)—產(chǎn)品技術(shù)更新及培訓(xùn)指導(dǎo)—物料篩選與供應(yīng)—品牌營(yíng)銷與宣傳。公司秉承“質(zhì)量為本、用戶至上、誠(chéng)實(shí)守信、安全健康”的宗旨，憑借著品牌的高質(zhì)量的產(chǎn)品，嚴(yán)格的安全控制，新款潮飲的更新向全國(guó)多省輸出資源，并在云南全省占有不可撼動(dòng)的位置。是“軒御皇茶”和“耘楠尋覓紫米露”加盟服務(wù)總部。

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口碑營(yíng)銷不僅是需要一些技巧,更多是需要經(jīng)營(yíng)者對(duì)口碑傳播的正確認(rèn)識(shí)和投入,口碑營(yíng)銷不是常規(guī)廣告,但也需要一定的投人,不過(guò)比起常規(guī)廣告效果更好,花錢更少,需要經(jīng)營(yíng)者研究滿費(fèi)心理,做出預(yù)期承諾,帶動(dòng)兩費(fèi)者的口碑傳播。奶茶口碑營(yíng)銷并不表示不做宣傳和廣告?？诒疇I(yíng)銷是一種傳播策略,同樣需要?jiǎng)?chuàng)作常規(guī)廣告進(jìn)行宣傳效果才能更好,傳插的更快。有了特色的產(chǎn)品和個(gè)性化的質(zhì)量服務(wù),通過(guò)對(duì)本企業(yè)總結(jié)的廣告口號(hào)更容易是顧客記憶和傳播。而通俗廣告能否朗朗上口,貼近消費(fèi)者是口碑營(yíng)銷的關(guān)鍵,比如:金玉麟酒店的廣告語(yǔ):顧客利益比較大化、員工權(quán)利比較大化、全員服務(wù)親情化。廣告語(yǔ)就比較貼近消費(fèi)者立場(chǎng),容易打動(dòng)消費(fèi)者引起共鳴,獲得費(fèi)者的認(rèn)同和好感

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奶茶店如何造旺盛人氣：旺盛的人氣往往能帶動(dòng)顧客的盲目消費(fèi)。越是生意興隆的酒店顧客越認(rèn)為酒店的品質(zhì)好。菜品好吃。越是薰條的酒店顧客越不愿意上門消費(fèi)。在餐飲行業(yè)和其它行業(yè)這條道理基本都一樣。因此如何保持旺人氣,利用人氣吸引顧客,讓顧客自發(fā)的自我口碑傳播,需要一定的技巧,在武漢餐飲行業(yè)有專業(yè)從事店慶開(kāi)業(yè)活動(dòng)的第劃經(jīng)理人目的是利用飯店開(kāi)業(yè)店慶進(jìn)行人氣提升,獲得尚費(fèi)者宣傳和認(rèn)可。有的飯店為了提升人氣不息一切代價(jià)。對(duì)飯店促銷氛圍營(yíng)造、促銷活動(dòng)策劃創(chuàng)新、以及促銷手段上還比較單一,**停留在降價(jià)、打折、送券等范疇。

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當(dāng)你想開(kāi)一家奶茶冷飲店的時(shí)候，首先不能缺少的就是技術(shù)，那么奶茶冷飲培訓(xùn)一般要多少錢呢？市面上不計(jì)其數(shù)，培訓(xùn)的價(jià)格也有高有低，一般要5萬(wàn)到十多二十萬(wàn)不止，因此選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)價(jià)格還是相對(duì)實(shí)惠，學(xué)到的技術(shù)會(huì)更加精湛更加有保障。就奶茶培訓(xùn)而言，冷飲有珍珠奶茶、港式飲品、化州糖水、鮮榨果汁等不同類別的冷飲培訓(xùn)，每一種的口味都十分獨(dú)特好喝，都是由這里經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì)老師專門調(diào)配出來(lái)，口味以滿足大眾為主，精巧的操作手法讓原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和味道不會(huì)輕易流失，這也是很多其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)沒(méi)法做到的。好的奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不會(huì)永遠(yuǎn)都是口味雷同，沒(méi)有什么新進(jìn)展的，所以鑾棪會(huì)不定時(shí)研發(fā)新口味新產(chǎn)品，以創(chuàng)新作為研究理念，為的就是產(chǎn)品不落后于別人，好讓學(xué)員們能在眾多奶茶行業(yè)中脫穎而出。

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鑾棪集設(shè)備原料配送，倉(cāng)儲(chǔ)批發(fā)，產(chǎn)品研發(fā)，管理培訓(xùn)為一體的綜合餐飲管理服務(wù)公司。奶茶店設(shè)備材料

奶茶店調(diào)制飲品注意事項(xiàng)：

1、使用的原材料要新鮮,尤其是水果、奶制品、雞蛋類,一定要注意保鮮和經(jīng)常檢查。

2、調(diào)制過(guò)程中一定要注意用量準(zhǔn)確,確保飲品的口味達(dá)到理想的效果。

3、飲品現(xiàn)做現(xiàn)喝,不宜久放。特別是新鮮水果汁和奶制品果汁,容易被氧化和分層。

4、裝杯8分滿為宜,過(guò)多時(shí)造成服務(wù)人員上臺(tái)困難和客人飲用前攪拌困難,過(guò)少顯得不雅觀。

5、使用瓷、玻璃制品的杯具時(shí)要注意讓杯興的溫度一致或盡量一致,以免造成飲品的味道差異,或是杯興變成悲劇。

6、制作者要興備良好的衛(wèi)生習(xí)慣,保持操作場(chǎng)地、使用器興、原材料的淸潔衛(wèi)生。

7、制作完畢后妥善保管余下原材料、清潔用具、并規(guī)復(fù)原位。

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云南鑾棪商貿(mào)有限公司總部位于云南省昆明市五華區(qū)人民西路西苑茶城710號(hào)B3-15（云南鑾棪商貿(mào)有限公司），是一家致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷，旗下有多個(gè)原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯?xiàng)l、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的公司。鑾棪商貿(mào)深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提?**的奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)。鑾棪商貿(mào)不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。鑾棪商貿(mào)始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。