奶茶店合理控制成本控制成本并不就是意味著可以采用低廉的物品以次充好,而是要在保證產(chǎn)品品質(zhì)、質(zhì)量的基礎(chǔ)之上盡量做到低成本,規(guī)避額外的成本增加。店面租金、水電費(fèi)、人工薪資、原物料采購以及其它費(fèi)用,主要的可控成本在于原物料采購,目前行內(nèi)來講原料含式名樣,琳瑯滿目,如果能夠把控好原物料的成本控制,將在很大程度上提升我們的利潤空間,因此如果能在物料上做好等質(zhì)的成本控制是非常有必要的,重視外賣訂單奶茶店中的外實單的設(shè)計、印刷和發(fā)放都要有質(zhì)量,設(shè)計、印刷得不好,給別人的***感覺就是你這個奶茶店外賣單的時候也要選對地址和目標(biāo)群體,不是給每個路過的人都塞一張,這樣怎么有特色,顧客金覺得你是在敷行了事的話,你的外賣單做的就設(shè)有意義了,在送外賣的時候還要注意你的配送范圍,路程不要太過遙遠(yuǎn)。【溫馨提示:提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn),開店運(yùn)營支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo),無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】想要開奶茶店,其中有效證件是非常關(guān)鍵的,那就是衛(wèi)生經(jīng)營許可證、工商營業(yè)執(zhí)照以及稅務(wù)登記證。文山奶茶原料批發(fā)電話
開奶茶店需要避免的誤區(qū):
1、通過偷工減料來節(jié)約成本:不同的品牌其每一款產(chǎn)品都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)配方經(jīng)售者不能為了節(jié)約成本而減少偷工減料,雖然這在一定的程度上減少了原材料的消耗,但這不僅全影響奶茶的口感,還會影響門店的口碑,得罪滿費(fèi)者,產(chǎn)生極其差的影響,拱手將消費(fèi)者推給了同行
2、通過減少員工來節(jié)約成本:員工的工是奶茶店成本中的一個要組成部分,因此,有經(jīng)答者為了節(jié)約成本,全慮減少店內(nèi)員工的數(shù)品,然夠少工的出,但是如果一味的從緊,會導(dǎo)致奶茶店的服量下,產(chǎn)品質(zhì)下降,人多時店員忙不過來,造成客的流失,不僅影響奶茶店的服務(wù)質(zhì)星,還影響奶茶店的收入
3、將成本目標(biāo)設(shè)定得太低:建立門店成本指 數(shù)必須經(jīng)過嚴(yán)格的審查,以確定其合理性和可行性。因為,如果奶茶店的成本目標(biāo)設(shè)定不當(dāng),不僅不能達(dá)到節(jié)約成本的效果還會影響門店的合理運(yùn)營,通過合理的方法來節(jié)約成本是行得通的,但要明白哪些事情是可以做的,哪些事情是不可以做的,切記不可因為眼前的小利益而因小失大。
【溫馨提示:提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn),開店運(yùn)營支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo),無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】 大理奶茶原料批發(fā)奶茶店的產(chǎn)品服務(wù)品質(zhì)要有保障,這樣才有顧客愿意反復(fù)的來消費(fèi)。
云南鑾棪商貿(mào)有限公司(簡稱鑾棪商貿(mào))集飲品系統(tǒng)解決方案,飲品技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),咖啡奶茶物料機(jī)器設(shè)備供應(yīng),品牌策劃咨詢于一體的餐飲管理咨詢有限公司。目前,銷售網(wǎng)絡(luò)已遍布全國各地。在冷飲、咖啡奶茶原材料及機(jī)器設(shè)備方面,鑾棪商貿(mào)是多個國內(nèi)行業(yè)**原料及器械品牌在云南的省級代理商。公司設(shè)有專業(yè)技術(shù)老師為您提供飲品、咖啡、小吃等技術(shù)培訓(xùn)咨詢指導(dǎo),專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊,成熟的整套門店輸出流程:店鋪選址指導(dǎo)—裝修設(shè)計—店員培訓(xùn)--開業(yè)指導(dǎo)—運(yùn)營指導(dǎo)—產(chǎn)品技術(shù)更新及培訓(xùn)指導(dǎo)—物料篩選與供應(yīng)—品牌營銷與宣傳。公司秉承“質(zhì)量為本、用戶至上、誠實守信、安全健康”的宗旨,憑借著品牌的高質(zhì)量的產(chǎn)品,嚴(yán)格的安全控制,新款潮飲的更新向全國多省輸出資源,并在云南全省占有不可撼動的位置。是“軒御皇茶”和“耘楠尋覓紫米露”加盟服務(wù)總部。
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開一家奶茶店會遇到哪些風(fēng)險:
一、店鋪周邊的環(huán)境。奶茶店周邊的環(huán)境非常重要,如果你的店鋪周邊環(huán)境不好,那么是很難引起費(fèi)者注意的,如果沒有人流,那么就是沒有銷售,**終就是經(jīng)驗不下去。
二、專業(yè)的管理與財人員。可從經(jīng)營戰(zhàn)略、人員選定財預(yù)算等方面著手,可請專業(yè)的管理人員與財務(wù)人員協(xié)助一下,為店鋪的更好運(yùn)營進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)工作。
三、早期市場困難。店鋪開起來后,早期的發(fā)展是非草困難的,要制定完整的營銷計劃,進(jìn)行***的經(jīng)營前期的培訓(xùn),提供周到的服務(wù),保證產(chǎn)品的質(zhì)量度,也是為日后的經(jīng)營打好良好的基礎(chǔ)。
四、團(tuán)隊的穩(wěn)定性。在創(chuàng)業(yè)之初,可能會出現(xiàn)付出很多卻有收到效益的現(xiàn)象,這就會影響到團(tuán)隊成員的穩(wěn)定性,因此,在創(chuàng)業(yè)之初,要讓團(tuán)隊成員都明白情況,讓他們有充分的心理準(zhǔn)備,樹立積極的竟?fàn)幮膽B(tài),努力保證團(tuán)隊成員都能夠穩(wěn)定的工作,對員工多關(guān)懷,保證員工的基本福利,這也是保持店鋪員工穩(wěn)定性之一的措施。
五、奶茶原料的積壓。在經(jīng)營過程中可能會出現(xiàn)因銷售低而導(dǎo)致原材料積壓的情況出現(xiàn),從而產(chǎn)生原材料過期的風(fēng)險,因此要注意預(yù)防這一問題的發(fā)生,做好應(yīng)變的措施。
無論是做什么行業(yè),有足夠創(chuàng)新能力的品牌才能走在別的品牌的前頭。
鑾棪公司主要經(jīng)營:博多家園系列產(chǎn)品,新仙尼果醬系列,安佳,雀巢,豆?jié)M貫,產(chǎn)地,常春,金鉆,熊貓,富立唐,鮮友,味全等多個品牌,包括芋圓甜品,珍珠奶茶類,水果原漿類,茶、茶包類,刨冰類,布丁奶茶類,臺式烤香腸,漢堡炸雞,各式炸品等。 珍珠奶茶起源:奶茶有著悠久的歷史,**早起源與英國,到了20世紀(jì)三四十年代,中國臺灣開始流行奶茶,奶茶漸漸地 發(fā)展成了一種平民飲料,加入了粉圓,并給粉圓取了一個很有意思的名字:珍珠。自此命名為珍珠奶茶。如今,珍珠奶茶已遍布?xì)W、美、日本、澳洲、東南亞,是主流的休閑飲品之一,廣受消費(fèi)者歡迎。 奶茶原材料日常儲存:蜜豆、椰果、燒仙草、布丁等奶茶備料都需要冷藏保存,且保質(zhì)期一般只有一到三天。奶茶原料提示的常溫保存的產(chǎn)品則不必。同時注意冷藏和冷凍的區(qū)別,一般甜品類產(chǎn)品需要冷凍保存。奶精、果粉、糖漿、果醬、果汁這些原料一般都可以在常溫干燥陰涼的環(huán)境中儲存。
【溫馨提示:提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn),開店運(yùn)營支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo),無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】 公司本著“務(wù)實創(chuàng)新,互利發(fā)展”的價值觀,樹立尊重知識,尊重人才的良好企業(yè)風(fēng)氣。奶茶配方教授
如果一個奶茶品牌實力足夠,創(chuàng)新力也足夠,那么接下來就要考慮這個奶茶品牌的服務(wù)。文山奶茶原料批發(fā)電話
奶茶店沒有客流量,營業(yè)額不理想:這個就是生意不好的明顯表現(xiàn),這個問跑函蓋的因素太多了,這里我只針對宣傳推廣這一塊來說,如何增加客流量。
1宣傳與推廣:大家都在本地網(wǎng)站上做宣傳,你有沒有大家都在團(tuán)購網(wǎng)站上做推廣,你有沒有,讓老客戶轉(zhuǎn)發(fā)朋友圖并給他們獎勵、發(fā)宣傳單多做優(yōu)惠活動,生意不好了,就要勤做這些。
2合作:這里只給大家一個方向,體方率還是需要大家依照自己的實際情況去設(shè)計,例如和固邊超市、等其他異業(yè)合作,合作雙贏讓別人的顧客也成為你的顧客,同行外行都可以。
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云南鑾棪商貿(mào)有限公司是一家致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷,旗下有多個原材料品牌,包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌,此外還有各種快銷食品:爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。鑾棪商貿(mào)深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提?**的奶茶原料供應(yīng),奶茶配方,奶茶技術(shù)傳授,奶茶設(shè)備供應(yīng)。鑾棪商貿(mào)始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團(tuán)隊取得成功。鑾棪商貿(mào)創(chuàng)始人沈偉,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。