奶茶店經(jīng)營細(xì)節(jié)：

1、音樂：等待飲品的過程中，雅雀無聲與音樂相伴相比，誰更能讓你放松心情。

2、電子屏或精美海報(bào)：當(dāng)你在聽音樂的同時(shí)，看著電視屏幕上或者海報(bào)上對于產(chǎn)品的介紹，你是否不再著急飲品的出餐速度。

3、引人注目的店招，被子：門店的招牌、新奇、精美、有趣、你是否愿意停下腳步打探一番，拿著好看的被子漫步在街頭，總會(huì)吸引人的目光，為品牌做效應(yīng)。

4、嫻熟的操作：當(dāng)你看到一個(gè)制作飲品嫻熟和慢吞吞的員工，你覺得誰做的飲品會(huì)更好喝。

5、干凈整潔的環(huán)境：這個(gè)不用說，無論是何種風(fēng)格的裝修，都能讓人賞心悅目。

這些細(xì)節(jié)，也許消費(fèi)者不會(huì)產(chǎn)生多名強(qiáng)烈的反應(yīng)，但是一經(jīng)對比，會(huì)發(fā)現(xiàn)少了體驗(yàn)，無論是裝修，產(chǎn)品，服務(wù)，或者一句話都能讓顧客能夠親身體驗(yàn)到其中的區(qū)別。

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“果汁系列”（果汁+水=草莓果汁，青蘋果果汁，香橙果汁等）。奶茶店設(shè)備在哪購買

1、找好店址是關(guān)鍵：奶茶店的位置沒有選好就是個(gè)硬傷,**的結(jié)果不是搬遷就是倒閉。因此,在開奶茶店之前,找個(gè)好店址是必須的

2、要有特點(diǎn)：通常自己開店的奶茶店品種比少,品味也一般,這是吸引不了顧客的,所以很多人都選擇開連鎖店,這樣可以經(jīng)營幾十?dāng)?shù)的品種,還可以搭配其他的小,車于味面方面,你自已都意花錢找這品牌,味道還用說嗎?開連鎖店不管在店面的裝修還是產(chǎn)品的包裝這些都有統(tǒng)一的設(shè)計(jì),比較符合洲費(fèi)者的心理

3促銷要有喜路：做活動(dòng)是增加營業(yè)額***的方法,而許多人都只懂做特價(jià),做促銷還虧本了。其實(shí)做活動(dòng),也要講究第略,要有好的真路,做活動(dòng)在做促銷的時(shí)候要有個(gè)主題,吸引路過的客流進(jìn)店消費(fèi)，在此提醒,干萬不要在促銷的時(shí)候降低材料的品質(zhì)!有些店家為了節(jié)省一點(diǎn)成本,促銷的時(shí)候材料稍微差一點(diǎn),就是這么一點(diǎn)，可能就讓你的店鋪倒閉了。因?yàn)樽龃黉N活動(dòng)時(shí)是**多人消費(fèi)的,這些顧喜購買后覺得味道一般,往后也不再購買了,別讓促銷還成了催命符了，不管是開什么品牌奶茶店,都要有自己的特點(diǎn),自己也可以根據(jù)顧客的兩費(fèi)分析,推薦產(chǎn)品,打造經(jīng)典款,贏得客戶的青睞才是關(guān)鍵。

一、低端奶茶店利弊

1、優(yōu)點(diǎn):顧客群體大,市場占有份額相對比較大一些。利潤小雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群還處普通的工薪階層。所以人們對這種消費(fèi)比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。

2、缺點(diǎn):低端的奶茶店進(jìn)貨渠道不正規(guī),設(shè)備簡陋、缺乏管理,產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下,環(huán)境極其般;利潤小。沒有做強(qiáng)做大的基礎(chǔ),面臨海汰出局的局面。

二、中端奶茶店利弊

1、優(yōu)點(diǎn):顧客群體大，市場具有一定的潛力,市場占有份額大:產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。

2、缺點(diǎn):市場競爭激烈,利潤小。對于一個(gè)商家來講想經(jīng)營好這么一家具有龐大顧客群體的奶茶店,并能脫穎而出的話,就得與眾不同,別出心裁。

三、**奶茶店利弊

1、優(yōu)點(diǎn):環(huán)境好,優(yōu)雅,檔次高,產(chǎn)品質(zhì)量好,服務(wù)質(zhì)量,利潤豐厚。

2、缺點(diǎn):市場空間相對小,適應(yīng)此類消費(fèi)的顧客群體有一定的制約性。只適合那些收入較高的顧客群體,像活吧、咖啡屋、西餐廳,都是消費(fèi)比較高的場所。

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奶茶店設(shè)備及用處：◆奶茶操作臺(tái)，也常常被人稱作“水吧臺(tái)”。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務(wù)的工作區(qū)域，是奶茶店的**部位。有分常溫型和冷凍型，不同場景下使用的操作臺(tái)設(shè)備是不同?！衾洳毓瘛Ｖ饕饔檬潜ＷC冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購依據(jù)的。◆制冰機(jī)。制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備，采用制冷系統(tǒng)?！艄菣C(jī)。為珍珠奶茶店**果糖定量用的設(shè)備，可定量多種不同的糖量類型?！羯潮鶛C(jī)。冰沙機(jī)也叫冰沙攪拌機(jī)、冰沙制作機(jī)等?！舴饪跈C(jī)。封口機(jī)是將充填有包裝物的容器進(jìn)行封口的機(jī)械?！糸_水機(jī)，也叫開水器、電開水器，或者俗稱為“開水爐”，主要作用是供應(yīng)燒熱水泡茶；有熱水器能保證熱水隨時(shí)供應(yīng)?！裟膛萜鳌Ｄ膛萜魇峭ǔＥc咖啡機(jī)配套使用的制造牛奶泡沫的機(jī)器。◆凈水器，也叫凈水機(jī)、水質(zhì)凈化器，是按對水的使用要求對水質(zhì)進(jìn)行深度過濾、凈化處理的水處理設(shè)備?！艨鞠洹？鞠涫且环N密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。除了以上的固定用具之外，還有雪克杯、電磁爐、收銀機(jī)等。還需要一些日耗品，包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。每一種奶茶原料，都要按時(shí)檢查保質(zhì)期和質(zhì)量，對材料脹包、漏氣、過期變質(zhì)的要及時(shí)清理、清點(diǎn)，提前備貨。

抹茶奶蓋：

1將抹茶粉放入調(diào)酒杯,加250m熱水?dāng)嚢杈鶆颉?/span>

2加入適量的冰塊,搖勻(如果要做熱飲直接加熱水就行,不用加冰塊)。

3倒入杯中,杯子因個(gè)人喜好而定。

4加入打發(fā)好的淡奶油。

5淋上巧克力醬,撒上糖針,就可以了。

芒果奶蓋：

1.準(zhǔn)備好新鮮芒果、純牛奶、奶油。

2.先榨芒果汁,芒果肉挖出來后,在根據(jù)芒果和糖水1:0.9的比例算出糖水的量,再準(zhǔn)備糖水,糖和水的比例是111,放一起熬化就可以。

3牛奶加淡奶油加適量的糖做奶蓋,糖根據(jù)自己的口味加。

4芒果加糖水一起榨汁后過濾備用,淡奶油加糖加牛奶用電動(dòng)打蛋器打發(fā),打到出現(xiàn)紋路成流動(dòng)狀即可。

5打發(fā)的淡奶油放入三角袋備用,切一點(diǎn)芒果丁做裝飾。

6先加入芒果汁,在擠奶蓋,***放上芒果丁即可。

芝士奶蓋：

1稱取200g冰牛奶和150淡奶油倒入容器中,稱取1002士風(fēng)味奶蓋粉,倒入容器中,攪樣均勻;

2冰牛奶,奶油,藝士奶蓋粉分別倒入容器中,攪拌均勻;

3上奶蓋機(jī)或奶油打發(fā)機(jī),中速打發(fā)57分鐘,或根據(jù)需要打發(fā)至所需狀態(tài)，也可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)牛奶和奶油的比例;

4打好的奶蓋可以根據(jù)需要,加進(jìn)任何飲品,稻作裝飾,杯風(fēng)味獨(dú)特的芝士奶蓋飲品出爐了。

鑾棪一站式奶茶設(shè)備，廠家直供。學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)和買設(shè)備

公司本著“務(wù)實(shí)創(chuàng)新，互利發(fā)展，追求***”的價(jià)值觀，樹立尊重知識(shí)，尊重人才的良好企業(yè)風(fēng)氣。奶茶店設(shè)備在哪購買

隨著消費(fèi)者對奶蓋茶產(chǎn)品的需求的不斷升級,單只集中于芝士口味的奶蓋茶產(chǎn)品,根本無法適應(yīng)和滿足消費(fèi)者不斷變化的口味需求因而,想要將產(chǎn)品做到極  致,**依靠質(zhì)量的原材料是不夠的,還要根據(jù)市場新潮流和新趨勢,堅(jiān)持創(chuàng)新、積極開發(fā)新產(chǎn)品,比如根據(jù)不同的時(shí)節(jié),用應(yīng)季水果推出符合時(shí)令的水果風(fēng)味奶蓋茶,如世界茶飲推出的水果/抹茶奶蓋、700c的白胡子系列奶蓋果茶等:又比如根據(jù)不同的心情主題,加入堅(jiān)果、鮮花等產(chǎn)品推出既能體現(xiàn)心情又具有不同風(fēng)味的個(gè)性奶蓋茶,只有與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新產(chǎn)品,讓自身產(chǎn)品不斷得以變化升級,才能在淌費(fèi)者心目中始終保持活力和新鮮感。

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云南鑾棪商貿(mào)有限公司位于云南省昆明市五華區(qū)人民西路西苑茶城710號B3-15（云南鑾棪商貿(mào)有限公司），是一家專業(yè)的致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷，旗下有多個(gè)原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯?xiàng)l、雞排、漢堡等供應(yīng)。 公司。新仙尼，博多家園，軒睿，安佳是云南鑾棪商貿(mào)有限公司的主營品牌，是專業(yè)的致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷，旗下有多個(gè)原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯?xiàng)l、雞排、漢堡等供應(yīng)。 公司，擁有自己**的技術(shù)體系。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，多年來一直專注于致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷，旗下有多個(gè)原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯?xiàng)l、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念，始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn)，為客戶提供良好的奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)，從而使公司不斷發(fā)展壯大。