奶茶店沒(méi)有客流量,營(yíng)業(yè)額不理想：這個(gè)就是生意不好的明顯表現(xiàn),這個(gè)問(wèn)跑函蓋的因素太多了,這里我只針對(duì)宣傳推廣這一塊來(lái)說(shuō),如何增加客流量。

1宣傳與推廣：大家都在本地網(wǎng)站上做宣傳,你有沒(méi)有大家都在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上做推廣,你有沒(méi)有,讓老客戶轉(zhuǎn)發(fā)朋友圖并給他們獎(jiǎng)勵(lì)、發(fā)宣傳單多做優(yōu)惠活動(dòng),生意不好了,就要勤做這些。

2合作：這里只給大家一個(gè)方向,體方率還是需要大家依照自己的實(shí)際情況去設(shè)計(jì),例如和固邊超市、等其他異業(yè)合作，合作雙贏讓別人的顧客也成為你的顧客,同行外行都可以。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn)，開(kāi)店運(yùn)營(yíng)支持，開(kāi)業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，無(wú)需加盟也能享受奶茶店開(kāi)店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁(yè)面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 奶茶品牌能夠?yàn)榧用松烫峁┑姆?wù)是非常有限的，而奶茶品牌市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力也有待考量。廣東奶茶設(shè)備廠家直供

 一般奶茶所需的設(shè)備價(jià)格：◆手動(dòng)封口機(jī)（價(jià)格：250——800元） ◆自動(dòng)封口機(jī)（價(jià)格：2000——2800） ◆制冰機(jī)：（價(jià)格：1000——2000） ◆碎冰機(jī)（價(jià)格：300-600元左右）◆沙冰攪拌機(jī)（價(jià)格：1000元）◆立式冰箱：（1200元——3000元）◆微波爐：（價(jià)格：300元——700元）◆電磁爐：奶茶店燒煮備料需要需要加熱設(shè)備，使用電磁爐干凈衛(wèi)生，比較適合奶茶店用（價(jià)格：200元——600元） ◆ 冰柜（價(jià)格：800元——2000元左右）◆熱狗機(jī)：（200元——600元）◆凈水機(jī)：（200元——1500元）◆咖啡機(jī)：（200元——1000元）◆油炸鍋：（200元——350元）◆奶茶制作操作臺(tái)：（1500-3000） ◆ 量杯（50元/個(gè)）◆糖漿果粉定量器（10元/個(gè)）◆塑料型雪克杯（30元/個(gè)）◆冰鏟（塑料型：15元/個(gè)，不銹鋼型：30元/個(gè)）◆水果刀（30元/把）◆打蛋器（150元）◆不銹鋼漏網(wǎng)（20元/個(gè)）◆煲湯袋，拿來(lái)包茶葉的（1.5元/個(gè)）

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成都咖啡設(shè)備鑾棪為客戶創(chuàng)造更大價(jià)值，以性價(jià)比高、產(chǎn)品互惠互利贏得市場(chǎng)。

奶茶店設(shè)備及用處：◆奶茶操作臺(tái)，也常常被人稱作“水吧臺(tái)”。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務(wù)的工作區(qū)域，是奶茶店的**部位。有分常溫型和冷凍型，不同場(chǎng)景下使用的操作臺(tái)設(shè)備是不同?！衾洳毓?。主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購(gòu)依據(jù)的?！糁票鶛C(jī)。制冰機(jī)是一種將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備，采用制冷系統(tǒng)。◆果糖機(jī)。為珍珠奶茶店**果糖定量用的設(shè)備，可定量多種不同的糖量類型?！羯潮鶛C(jī)。冰沙機(jī)也叫冰沙攪拌機(jī)、冰沙制作機(jī)等?！舴饪跈C(jī)。封口機(jī)是將充填有包裝物的容器進(jìn)行封口的機(jī)械?！糸_(kāi)水機(jī)，也叫開(kāi)水器、電開(kāi)水器，或者俗稱為“開(kāi)水爐”，主要作用是供應(yīng)燒熱水泡茶；有熱水器能保證熱水隨時(shí)供應(yīng)?！裟膛萜?。奶泡器是通常與咖啡機(jī)配套使用的制造牛奶泡沫的機(jī)器?！魞羲鳎步袃羲畽C(jī)、水質(zhì)凈化器，是按對(duì)水的使用要求對(duì)水質(zhì)進(jìn)行深度過(guò)濾、凈化處理的水處理設(shè)備?！艨鞠洹？鞠涫且环N密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。除了以上的固定用具之外，還有雪克杯、電磁爐、收銀機(jī)等。還需要一些日耗品，包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。

影響奶茶店生意的因素：

1、飲品口感：飲品的口感是讓消費(fèi)者反復(fù)購(gòu)買的**重點(diǎn)。而餐飲行業(yè)的回頭客的產(chǎn)生,大部分都是來(lái)自于自身產(chǎn)品味道產(chǎn)生的回頭客,味道是**能吸引回頭客的因素。

2、獨(dú)特的飲品：現(xiàn)在的年輕人,總是喜歡別具一格的東西。像是很多***品都是*有那么幾樣的時(shí)候都特別的搶手。從這個(gè)點(diǎn)上來(lái)看,我們可以店里定制一些不一樣的飲品,價(jià)格還是要親民,但是一定要限量。讓消費(fèi)者保持一種被吊胃口的感覺(jué),讓他們保持想要嘗試的感覺(jué),當(dāng)然重點(diǎn)在于這樣的飲品一點(diǎn),口感、名字、外觀都要有所不一樣。

3、活動(dòng)：活動(dòng)是現(xiàn)在的人**喜歡的詞,說(shuō)得好聽(tīng)點(diǎn)就是我們?yōu)榱嘶仞仢M費(fèi)者,所以做的活動(dòng)。;說(shuō)得難聽(tīng)點(diǎn)就是,為了讓那些喜歡占便宜的消費(fèi)者來(lái)消費(fèi)。

4、與消費(fèi)者的間距：這一點(diǎn)主要就在于自己店鋪的員工的溝通能力了,對(duì)于很多第1次來(lái)的消費(fèi)者接觸的人就是點(diǎn)單的店員,所以點(diǎn)單的店員一定要時(shí)刻注意消費(fèi)者的需求,不要便顯出自己的不耐煩等等這樣不悅的心態(tài)?，F(xiàn)在很多的服務(wù)行業(yè)都會(huì)存在著對(duì)消費(fèi)者不滿,不耐煩的情況出現(xiàn),這會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)這家店鋪的第1印象就會(huì)特別的差。對(duì)于一直回購(gòu)的消費(fèi)者我們要適當(dāng)?shù)暮煤镁S護(hù)。

口碑營(yíng)銷不僅是需要一些技巧,更多是需要經(jīng)營(yíng)者對(duì)口碑傳播的正確認(rèn)識(shí)和投入,口碑營(yíng)銷不是常規(guī)廣告,但也需要一定的投人,不過(guò)比起常規(guī)廣告效果更好,花錢更少,需要經(jīng)營(yíng)者研究滿費(fèi)心理,做出預(yù)期承諾,帶動(dòng)兩費(fèi)者的口碑傳播。奶茶口碑營(yíng)銷并不表示不做宣傳和廣告?？诒疇I(yíng)銷是一種傳播策略,同樣需要?jiǎng)?chuàng)作常規(guī)廣告進(jìn)行宣傳效果才能更好,傳插的更快。有了特色的產(chǎn)品和個(gè)性化的質(zhì)量服務(wù),通過(guò)對(duì)本企業(yè)總結(jié)的廣告口號(hào)更容易是顧客記憶和傳播。而通俗廣告能否朗朗上口,貼近消費(fèi)者是口碑營(yíng)銷的關(guān)鍵,比如:金玉麟酒店的廣告語(yǔ):顧客利益比較大化、員工權(quán)利比較大化、全員服務(wù)親情化。廣告語(yǔ)就比較貼近消費(fèi)者立場(chǎng),容易打動(dòng)消費(fèi)者引起共鳴,獲得費(fèi)者的認(rèn)同和好感

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想要開(kāi)奶茶店，其中有效證件是非常關(guān)鍵的，那就是衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及稅務(wù)登記證。廣東奶茶設(shè)備廠家直供

店內(nèi)設(shè)備擺放技巧：

1、制冰機(jī)、水槽、操作臺(tái)擺起,做飲料時(shí)觸手可及比如做一杯冰沙,取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子,沖洗冰沙機(jī)杯子,一切都是那么順手。

2、封口機(jī)、操作臺(tái)、果糖機(jī)擺起,按照制作奶茶的工序,可以直接封口,非常方便。

3、店內(nèi)有實(shí)小吃的話要把電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋,水槽擺一起,炸完雞排炸雞腿,炸完了撒調(diào)料,收工時(shí)水槽邊洗劇刷。

4.操作臺(tái)底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開(kāi)水機(jī)右手果糖機(jī),奶茶飲品做好后,轉(zhuǎn)身就是封口機(jī)、打包袋、吸管,方便、妙不可言。

5、操作臺(tái)、水槽、陳列柜擺一起,做完飲品后順手清洗用具各奶茶店的實(shí)際擺放還需要根據(jù)裝修格局、產(chǎn)品不同等情況而定,設(shè)備物料的擺放直接影響到出品的效率,避免員工手忙腳亂的現(xiàn)象發(fā)生。

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云南鑾棪商貿(mào)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。鑾棪商貿(mào)立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。