奶茶店應(yīng)注意的經(jīng)營(yíng)常識(shí)：

1.環(huán)境要干凈整潔：環(huán)境不光指的是店面的店容店貌、店內(nèi)物品擺放、周圍環(huán)境,還包括店員的穿著打扮、產(chǎn)品、都要做到干凈整潔,給客人好的感覺(jué)。通常當(dāng)客人進(jìn)店后,都是從店面的外觀、裝飾、菜單設(shè)計(jì)等作為對(duì)的初步判斷,只有***視覺(jué)印象好,才會(huì)考慮二次消費(fèi),給客人留下不印象。因此只有將環(huán)境由里到外做到整齊劃一了,才能提升顧客回頭率增加他們對(duì)餐廳的好感。

2.出品速度一定要“快準(zhǔn)狠”：網(wǎng)絡(luò)解決末知需求,滴滴解決代步需求,凡事都要講究一個(gè)效率,因此當(dāng)時(shí)消費(fèi)者來(lái)你店里點(diǎn)飲品時(shí),出品速度定要做到“快準(zhǔn)狼”,按照次序出品,有的飲品制作時(shí)間稻微長(zhǎng)點(diǎn)的也需要先告知客人,不要讓他們是去耐心,產(chǎn)生厭煩心

理

3.開(kāi)源節(jié)流兩手都要抓：很多店面為了吸引兩費(fèi)者,便推出了各種各樣的低價(jià)優(yōu)唐活動(dòng)來(lái)招攬兩費(fèi)者。屆說(shuō)能引來(lái)一些客流,但老是主打低廉,只會(huì)陷入入不敷出的困境,在考慮自身的經(jīng)濟(jì)狀況,適當(dāng)?shù)淖鲆恍┑蛢r(jià)優(yōu)惠是可以的,在出新時(shí),不妨讓老顧客前來(lái)品,多聽(tīng)

取他們給出的建議,這樣既控制了成本又留任了顧客,豈不一學(xué)兩得,平時(shí)對(duì)材料的采購(gòu)、使用、保存都要做到避免出現(xiàn)浪費(fèi)情況,為節(jié)約成本。 當(dāng)前國(guó)內(nèi)奶茶加盟品牌越來(lái)越多，讓創(chuàng)業(yè)者在選擇奶茶加盟品牌的時(shí)候也是眼花繚亂的。昆明奶茶

鑾棪商貿(mào)一站式供應(yīng)各種奶茶原料，物資和器械： ◆奶茶原料：各大品牌奶茶粉、各大品牌果醬、各大品牌果汁、茶類、罐頭類、小食品、琥珀珍珠、經(jīng)典珍珠、安佳芝士條、安佳淡奶油、伊利暢意、百思味三色大芋圓、百思味三色小芋圓、太古蔗糖、二砂糖、金鉆進(jìn)口乳汁、金鉆植脂乳、味全牛乳、汽水、奧利奧、紫長(zhǎng)春、荷蘭黑白淡奶、金鉆、熊貓煉乳、泰國(guó)小西米、雀巢淡奶油、雀巢全脂牛奶、伊利純牛奶、爆米花、進(jìn)口海鹽 ◆物料類：吸管、量杯、量桶、注塑杯、紙杯、U型杯、光杯、細(xì)茶瓶、鈷勺、杯架、打包帶、濾茶袋、中T勺、熱敏不干膠、甜品勺、擠醬瓶、封口膜、奶茶杯拱蓋、布雷碗、搗棍、冰淇淋勺、搖杯、果粉勺、水果叉、稱茶盤、吧勺、保溫桶、雪克杯、燈箱片、重火烏龍、櫻花青茶、紅玉茗茶、東方美人、青霧、玉露茶后、搗棍、甜品碗、淺香普洱 ◆器械類：打蛋器、操作臺(tái)、平冷柜、收銀機(jī)、果糖機(jī)、奶蓋機(jī)、沙冰機(jī)、爆米花機(jī)、烤腸機(jī)、電子秤、奶昔機(jī)、萃茶機(jī)、封口機(jī)、攪拌機(jī)、制冰機(jī)、開(kāi)水機(jī)、蒸汽機(jī)、凈水器、氣泡機(jī) 。 大理奶茶原料廠家批發(fā)15308858659在奶茶開(kāi)店的過(guò)程中，設(shè)備和原材料的采購(gòu)，是開(kāi)店成本支出占比比較大的一部分。

奶茶店忠誠(chéng)顧客是怎樣培養(yǎng)的：

服務(wù)：對(duì)于不同的客戶的費(fèi)需求,我們要有喜戶檔家,收集喜戶的消費(fèi)習(xí)慣,就能準(zhǔn)確知道顧客的需求,準(zhǔn)確推薦,加強(qiáng)顧喜和我們關(guān)系。顧客關(guān)系也是經(jīng)營(yíng)一家奶茶店的需要去維護(hù)的,開(kāi)店的口碑與人脈也是奶茶店穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)的重要因素之一。

產(chǎn)品：雖然說(shuō)產(chǎn)品不是**重要的,但是做好的話也會(huì)讓整讓很受益,我們也可以跟同行比產(chǎn)品。有很多的顧客,是沖著你的產(chǎn)品，他感覺(jué)你的產(chǎn)品好,他喜歡你的產(chǎn)品,他會(huì)因?yàn)檫@一點(diǎn)而不斷的光顧你。那么,我們就不得不重視我們的產(chǎn)品,從**簡(jiǎn)單的做每一款產(chǎn)品到經(jīng)常出新品來(lái)吸引顧客,做的好的話,你就能把這一部分的顧客培養(yǎng)起來(lái)。

形象與營(yíng)銷：要想開(kāi)發(fā)和維護(hù)新老客戶,在店鋪形象上和質(zhì)量營(yíng)銷上要下功夫。廣義的質(zhì)量包含顧客欲望消費(fèi)滿足、反饋告?zhèn)€循環(huán)過(guò)程的含部門、店內(nèi)員工的高質(zhì)質(zhì)量服務(wù)。質(zhì)是是在以客戶為中心的南提下快速提供顧客滿意的服務(wù),超過(guò)顧客原本的期望,利用信思技術(shù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析進(jìn)行不斷的改進(jìn)和價(jià)值創(chuàng)新。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn)，開(kāi)店運(yùn)營(yíng)支持，開(kāi)業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，無(wú)需加盟也能享受奶茶店開(kāi)店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁(yè)面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】

新手開(kāi)奶茶店常見(jiàn)誤區(qū)：

1、先租店鋪再想其他

在**近接觸到的部分學(xué)員之中就發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題,就是店面都已經(jīng)相好了,才開(kāi)始想飲品店怎么開(kāi),搞成什么樣,做什么產(chǎn)品,實(shí)際上應(yīng)該是先在頭腦中有了這個(gè)創(chuàng)業(yè)想法之后根據(jù)你的定位去尋找一個(gè)合適的店面包括產(chǎn)品等方面在前期都需要研究好,盡雖不要有臨時(shí)抱佛腳的現(xiàn)象出現(xiàn),準(zhǔn)店主應(yīng)該在經(jīng)常各方面都要多下功夫,找個(gè)合適店,做臺(tái)適的產(chǎn)品用**合適的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)給顧喜顯好的服務(wù),這些細(xì)節(jié)都做好了,你離成功也不遠(yuǎn)了。

2、總是追求低成本產(chǎn)品

不少店主有一種思想,要賺錢就必須成本低,才能有利潤(rùn)空間可是你可常想過(guò)如果通過(guò)產(chǎn)品與服務(wù)把產(chǎn)品售價(jià)和銷做起來(lái),那不是更好?我們不能以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)水平低而做為客觀原因來(lái)先入為主的認(rèn)為,只能成本低才有錢賺,這種想法,讓你在原料的采購(gòu)和產(chǎn)品的質(zhì)都會(huì)越來(lái)越差,**終消費(fèi)者只會(huì)離你遠(yuǎn)去

3、追求全而多

家奶茶店菜單上出現(xiàn)100多種飲品,涵蓋了咖啡、雞尾酒、小吃、各種冷飲、各種奶茶可請(qǐng)是琳瑯滿目、密密麻麻的菜單,請(qǐng)問(wèn)這樣全而多的菜單擺在肖費(fèi)者面前會(huì)不會(huì)有選揮困難癥?而因?yàn)榉N類多店內(nèi)原料會(huì)不會(huì)因?yàn)殇N是問(wèn)題出現(xiàn)積壓甚至過(guò)期損耗、缺貨的情況。所以一般是推薦把奶茶店的定位找準(zhǔn)、做精才對(duì)。

鑾棪是一家集企業(yè)管理咨詢、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò)科技創(chuàng)新、機(jī)械設(shè)備制造為一體的綜合型企業(yè)。

奶茶店選址定位：什么樣的地段適合做什么樣的店面,繁華的地段你可以做高瑞的奶茶飲品店,例如商業(yè)中心、步行街、大型的商場(chǎng)等等,人流量多的地方也可以開(kāi)中端的奶茶店,比如學(xué)校旁、***小區(qū)住宅區(qū)、休閑中心等等,消費(fèi)水平較低的地方你可以開(kāi)低端奶茶店,比如市場(chǎng)、工業(yè)區(qū)等等,但不同的地段店面的租金肯定不一樣,這也是衡量你投入資金的一個(gè)重要因素。

奶茶店價(jià)格定位：奶茶店的價(jià)格定位與奶茶店的選址,產(chǎn)品、兩費(fèi)群體等方面的定位是一致的,如果是**奶茶店,一般價(jià)格都是在15元左右,適合白領(lǐng)階層,一般選址都是在大型商場(chǎng)等人流量大的地方:如果是中低鍋奶茶店的話,價(jià)格都是在5到10元之間,以學(xué)生群體為主,所以奶茶店的定位都是與前面的幾項(xiàng)定位息息相關(guān)的。

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鑾棪一站式奶茶設(shè)備，廠家直供。昆明奶茶

面對(duì)同類競(jìng)爭(zhēng)策略：

1.價(jià)格優(yōu)勢(shì)：同等產(chǎn)品,同等原料做出的味道,要在價(jià)格上占有***的優(yōu)勢(shì)區(qū)抗衡競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

2活動(dòng)策劃：用各種各樣的活動(dòng)去吸引滿費(fèi)者,給予**直接的優(yōu)惠策略

3味對(duì)比：做出自己門店的產(chǎn)品特色和獨(dú)有產(chǎn)品,吸引更多的回頭客

4.會(huì)員,現(xiàn)金券等派發(fā)：要占據(jù)市場(chǎng),必須給予每一位顧客2次消費(fèi)的選擇,依據(jù)市場(chǎng)區(qū)派送優(yōu)惠!

5百傳自身存在的優(yōu)勢(shì)：從不同角度去告訴顧客,讓顧客更一步的了解我們的產(chǎn)品,我們的服務(wù),我們的特色等等!

6***了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,發(fā)揮自身的強(qiáng)勢(shì)：用任何途徑去了解對(duì)手,把自己不足的改進(jìn),把自己的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮

7,占據(jù)市場(chǎng),必須了解市場(chǎng),了解消費(fèi)者：想要占據(jù)市場(chǎng),必須要全方面的了解消費(fèi)者的需求和消費(fèi)者的心理,對(duì)準(zhǔn)下手

8服務(wù)：長(zhǎng)久的樹(shù)立好口碑，熱情，親切。1、生客賣禮貌; 2、熟客賣熱情; 3、急客賣時(shí)間; 4、慢客賣耐心; 5、有錢賣尊 6、沒(méi)錢賣實(shí)惠; 7、時(shí)髦賣時(shí)尚; 8、專業(yè)賣專業(yè); 9、豪客賣仗義; 10、小氣賣利益

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云南鑾棪商貿(mào)有限公司是一家致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷，旗下有多個(gè)原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯?xiàng)l、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。鑾棪商貿(mào)作為致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷，旗下有多個(gè)原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯?xiàng)l、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的企業(yè)之一，為客戶提供良好的奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)。鑾棪商貿(mào)不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。鑾棪商貿(mào)始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。