惠州市仲愷技工學(xué)校的烹飪技術(shù)系是學(xué)校新興的***專業(yè)系，以“粵菜師傅工程”為抓手，不斷推進(jìn)專業(yè)建設(shè)，系部擁有烹飪（中式烹調(diào)）、烹飪（西式烹調(diào)）兩大專業(yè)。以“培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才”為發(fā)展目標(biāo)，始終暗物質(zhì)“以專業(yè)建設(shè)為**，以學(xué)生導(dǎo)向”的教學(xué)理念。以“決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅、落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”為指導(dǎo)，實行入學(xué)即入企的高效人才培養(yǎng)模式，先后以惠州康帝國際酒店、惠州檀悅豪生度假酒店、惠州白鷺湖雅居樂喜來登度假酒店等企業(yè)進(jìn)行冠名合作，與企業(yè)共同制定教學(xué)計劃，與企業(yè)實現(xiàn)無縫對接。

烹飪（西式烹調(diào)）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠用途西餐烹飪操作、西點火制作、菜品開發(fā)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。就業(yè)方向：主要在星級酒店餐廳、餐飲管理公司、餐飲連鎖店、度假村等餐飲企業(yè)及相關(guān)部門人事營養(yǎng)西餐、西餐制作、西點制作、菜品開發(fā)及餐飲經(jīng)營管理、餐飲質(zhì)量安全管理等工作，也可自主創(chuàng)辦餐飲店。主要課程：西餐原料學(xué)、營養(yǎng)餐設(shè)計與制作、西式熱菜制作工作、西式冷菜制作工藝、西式面點制作工藝、宴席設(shè)計與制作、酒店管理、烹飪英語、果醬畫等?？既∽C書：西式面點是（中級）、中式烹調(diào)是中級（選考） 惠州市仲愷技工學(xué)校是一所全日制中級技工班。廣東仲愷本科技工學(xué)校招收想學(xué)工業(yè)機(jī)器人維護(hù)專業(yè)學(xué)生

廣東省惠州市仲愷技工學(xué)校努力把握技工教育科學(xué)發(fā)展方向，積極開拓“校企合作”和“工學(xué)結(jié)合”，建立“訂單班”、“冠名班”、“定向班”“新型學(xué)徒制”等合作辦學(xué)模式，與仲愷高新區(qū)內(nèi)多家國內(nèi)外**企業(yè)建立緊密的合作關(guān)系，充分依托企業(yè)人才、資金、技術(shù)等優(yōu)勢，建成“校園工廠化、教室車間化”人才培養(yǎng)格局，同時，破除傳統(tǒng)教學(xué)模式，推行理論、實訓(xùn)一體化教學(xué)。

廣東省惠州市仲愷技工學(xué)校堅持校園文化社團(tuán)化，打造特色校園文化品牌，充分發(fā)揮學(xué)生興趣愛好，助力學(xué)生成長成才。學(xué)校共有75個社團(tuán)，分為專業(yè)類社團(tuán)，藝術(shù)類社團(tuán)、公益類社團(tuán)、體育類社團(tuán)、娛樂類社團(tuán)等五大類別。 廣東仲愷大學(xué) 技工學(xué)校招收想學(xué)農(nóng)業(yè)機(jī)械使用專業(yè)學(xué)生惠州市仲愷技工學(xué)校努力提高核心競爭力，奮力打造優(yōu)紙技工教育品牌。

    惠州市仲愷技工學(xué)校信息工程系是我校的重點專業(yè)系，擁有一支實力雄厚的高水平、高技能的師資隊伍，擁有先進(jìn)實訓(xùn)教學(xué)設(shè)備，建有網(wǎng)絡(luò)綜合布線、云計算、網(wǎng)絡(luò)安全、網(wǎng)絡(luò)搭建、廣告制作、平面設(shè)計、大數(shù)據(jù)實訓(xùn)、建筑設(shè)計、動畫制作等專業(yè)實訓(xùn)室，為本專業(yè)系教學(xué)工作提供強(qiáng)有力的保障。現(xiàn)開設(shè)有計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、計算機(jī)動畫制作、會計、平面設(shè)計等四大專業(yè)，與多家通訊、網(wǎng)絡(luò)、軟件項目開發(fā)公司建立校企合作，以就業(yè)為導(dǎo)向，為信息產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)素質(zhì)、高技能人才。本系是集計算機(jī)系統(tǒng)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)、軟件開發(fā)和信息安全等多種技術(shù)于一體、以培養(yǎng)***處理技術(shù)能力的綜合性專業(yè)系。計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用（網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用方向）培養(yǎng)目標(biāo)：掌握計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)設(shè)計、建設(shè)、運(yùn)維管理和安全防護(hù)技術(shù)，培養(yǎng)具有團(tuán)隊協(xié)作精神和良好職業(yè)素養(yǎng)，具備計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)組建、配置和維護(hù)的中級專業(yè)技能人才。**課程：計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)互連、服務(wù)器配置、網(wǎng)絡(luò)安全、計算機(jī)組裝與維護(hù)、辦公軟件應(yīng)用、計算機(jī)操作系統(tǒng)安裝與維護(hù)、見面設(shè)計與制作、VFP程序設(shè)計與實訓(xùn)、C#程序、網(wǎng)絡(luò)組建與應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)管理與安全維護(hù)、通信應(yīng)用技術(shù)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)綜合布線等。

    惠州市仲愷技工學(xué)校的機(jī)電工程系是我校歷史悠久的品牌專業(yè)系，以“內(nèi)強(qiáng)實力，外塑品質(zhì)，打造魅力機(jī)電”為發(fā)展目標(biāo)，始終堅持“以專業(yè)建設(shè)為**，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向”的理念。專業(yè)系立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，圍繞智能制造產(chǎn)業(yè)鏈，培養(yǎng)高技術(shù)技能型人才，滿足行業(yè)、企業(yè)需求。學(xué)生就業(yè)前景廣闊，從事機(jī)械加工、自動化生產(chǎn)線、智能制造等高科技行業(yè)。機(jī)電工程系注重學(xué)生技能培養(yǎng)，曾多次組織學(xué)生參與惠州市技工院校技能大賽及廣東省小發(fā)明小制作大賽等各項賽事并取得優(yōu)異成績。專業(yè)系立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，圍繞智能制作產(chǎn)業(yè)鏈，培養(yǎng)高技術(shù)技能型人才，滿足行業(yè)、企業(yè)需求。學(xué)生就業(yè)前景廣闊，從事機(jī)械加工、自動化生產(chǎn)線、智能制造等高科技行業(yè)。電子技術(shù)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：面向現(xiàn)代電子技術(shù)行業(yè)，適應(yīng)高峰科技電子產(chǎn)品和設(shè)備的生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)需要，可從事現(xiàn)代電子產(chǎn)品生產(chǎn)、維修、設(shè)備維護(hù)以及電器產(chǎn)品營銷與管理的高技能人才。**課程：安全用電、電子元件識別與焊接技能、電氣制圖、電工技術(shù)、電子線路CAD、電子測量與傳感器技術(shù)等。就業(yè)方向：培養(yǎng)現(xiàn)代電子產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理、設(shè)備維護(hù)、電子工藝與質(zhì)量管理、技術(shù)支持、工程施工、產(chǎn)品營銷等高技術(shù)專業(yè)人才?？既∽C書：電工。 惠州市仲愷技工學(xué)校開設(shè)專業(yè)有：汽車維修。

惠洲仲愷技工學(xué)校中的基礎(chǔ)教育系是我校重要的教學(xué)部門，承擔(dān)了學(xué)校所有班級的公共基礎(chǔ)課教學(xué)，目前基礎(chǔ)教育系開設(shè)幼兒教育和民族音樂與舞蹈兩大專業(yè)。系部依托多元學(xué)科優(yōu)勢，***的教師團(tuán)隊，為社會培養(yǎng)具有積極的人生態(tài)度、健康的心理素質(zhì)、良好職業(yè)道德和較扎實的文化基礎(chǔ)知識；培養(yǎng)具有獲取新知識、新技能的意識和能力的中高級技能人才。系部建有形體訓(xùn)練（舞蹈）室、鋼琴室、電鋼琴室、語音室、多功廳等實訓(xùn)場地，滿足各學(xué)科教學(xué)需要。幼兒教育培養(yǎng)目標(biāo)：主要培養(yǎng)學(xué)生掌握從事幼兒教學(xué)活動的開展，承擔(dān)幼兒園部分管理與科研任務(wù)，進(jìn)行學(xué)前階段幼兒教育的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。**課程：幼兒教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、教師口語、幼兒園活動設(shè)計與指導(dǎo)、保育員、幼兒園教育課件制作、鋼琴、聲樂、舞蹈、美術(shù)、手工等學(xué)科的專業(yè)知識和操作技能。就業(yè)方向：幼兒園教師、小學(xué)教師、各教育機(jī)構(gòu)專業(yè)教師等?？既∽C書：保育師（中級）惠州市仲愷技工學(xué)校榮獲全國技工院?！敖承闹?，技能報國”演講比賽三等獎。廣東仲愷大學(xué) 技工學(xué)校招收想學(xué)農(nóng)業(yè)機(jī)械使用專業(yè)學(xué)生

惠州市仲愷技工學(xué)校擁有完善的生活配套。廣東仲愷本科技工學(xué)校招收想學(xué)工業(yè)機(jī)器人維護(hù)專業(yè)學(xué)生

惠州市仲愷技工學(xué)校的烹制技能學(xué)習(xí)盛宴，共享教育公平陽光_______多種形式學(xué)習(xí)提升模式①全日制中等技工報讀模式。②"三+二"連讀報讀模式。即三年技工畢業(yè)后，通過定點高職院校自主招生內(nèi)部考試錄取，直接進(jìn)入高職院校大專學(xué)習(xí)，獲得普通國民高等教育畢業(yè)證書。③高技+大專((本科)套讀模式。高中或中職、中技畢業(yè)學(xué)生直接進(jìn)入報讀高技班，通過全國成人高考，獲得教育部電子注冊資格，同時報讀④學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)的國內(nèi)**院校，高技畢業(yè)時取得高級技工和大專(本科))畢業(yè)雙證。⑤在校生套讀大專模式。在校生通過全國成人高考，獲得教育部電子注冊資格，利用業(yè)余時間同時套讀定點院校的大專學(xué)歷，畢業(yè)時獲得中技和大專的學(xué)歷雙證。⑥涉農(nóng)專業(yè)報讀模式。為加快城鎮(zhèn)化及新農(nóng)村建設(shè)，設(shè)立農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)和農(nóng)村機(jī)械化專業(yè)，提供極低門檻的報讀條件，解決農(nóng)村困難學(xué)生的報讀需求。⑦零門檻的勤工助學(xué)報讀模式。廣東仲愷本科技工學(xué)校招收想學(xué)工業(yè)機(jī)器人維護(hù)專業(yè)學(xué)生