高薪優(yōu)勢“討薪”一次成為當前社會的熱門詞，社會上時不時便會出現(xiàn)相關(guān)討薪的新聞，這樣的事情以建筑工地與工廠為頻繁。在不少行業(yè)仍存在拖欠工資問題的時候，廚師行業(yè)已經(jīng)被列為**高薪職業(yè)之一，讓不少人羨慕。在沿海地區(qū)，如廣州，廚師月薪大致在8000左右，***的大廚時常月薪過萬，在1萬至2萬不等，大酒店的行政總廚年薪甚至已經(jīng)達到二十萬到上百萬。在內(nèi)地經(jīng)濟欠發(fā)達的省份，廚師的工資相較其他行業(yè)仍具有很大優(yōu)勢，成都地區(qū)廚師的月工資基本在5000元左右，外聘的廚師工資更高?；葜拗賽鸺夹g(shù)學校烹調(diào)系中式烹飪的課程有：烹飪原料學。梅江區(qū)招生烹調(diào)專業(yè)西式烹飪專業(yè)

惠州仲愷技術(shù)學校的烹飪專業(yè)學的培養(yǎng)目標培養(yǎng)能夠勝任西餐烹飪操作、西點制作、菜品開發(fā)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。主要課程：西餐原料學、營養(yǎng)餐設計與制作、西式熱菜制作工藝、西式面點制作工藝、 宴席設計與制作、酒店管理、烹飪英語、果醬畫等。就業(yè)方向：主要在星級酒店餐廳、餐飲管理公司、餐飲連鎖店、度假村等餐飲企業(yè)及相關(guān)部門從事營養(yǎng)配餐、西餐制作、西點制作、菜品開發(fā)及餐飲經(jīng)營管理、餐飲質(zhì)量安全管理等工作，也可自主創(chuàng)辦餐飲店?；蓐枀^(qū)招收烹調(diào)專業(yè)技術(shù)學校學生惠洲仲愷技術(shù)學校烹調(diào)系中式烹飪的課程有酒店管理。

烹飪專業(yè)課程一般有：烹調(diào)工藝學、烹飪原料學、面點工藝學、中國飲食文化、烹飪營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生與安全、中醫(yī)飲食保健學、生物化學、烹飪微生物學、現(xiàn)代廚房管理、中國名菜、中國名點、風味冷菜制作、烹飪工藝美術(shù)、宴會設計與管理、烹飪專業(yè)英語、烹飪工程與設備、中央廚房設計與運作等、食品化學、食品衛(wèi)生安全、微生物、食品法律法規(guī)、中醫(yī)飲食、有機化學、生物化學。一般烹飪基是介紹烹飪的基本概念、技巧和工具，學習不同烹飪方法和菜肴的制作。食品營養(yǎng)學介紹學習食物的營養(yǎng)成分、食物營養(yǎng)價值以及飲食對健康的影響。食品安全與衛(wèi)生讓我們了解食品安全標準、衛(wèi)生規(guī)范和食品傳播的疾病，學習食品安全控制措施。餐飲管理課程也是烹飪專業(yè)學生所需要學習的，學習餐廳和餐飲業(yè)務的運營管理，包括預算、供應鏈、人力資源管理等。

初中生當然可以學廚師，學廚師很不錯，門檻低，不要求高學歷，零基礎都能學會。只要自己喜歡，只要自己對廚師感興趣，一定可以實現(xiàn)自我價值。***，廚師門檻低，初中生學廚師沒問題。學廚師沒年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，還是比較容易學會，先把基本功打好，跟著老師的方法走就能做很多菜。學廚師可以分為長期和短期，區(qū)別就在于學習的內(nèi)容和費用等問題，建議實地去考察一下，適合的才是比較好的，不管什么樣的學習形式，適合的才是比較好的***的?；葜拗賽鸺夹g(shù)學校烹調(diào)系中式烹飪的就業(yè)方向：主要在星級酒店餐廳從事中餐制作。

現(xiàn)在的餐飲行業(yè)發(fā)展很不錯，非常有前途，高薪又好就業(yè)，非常吃得開的，廚師這個職業(yè)前景很好，現(xiàn)在好多行業(yè)找工作難，但是廚師人家是搶著要，很多地方都缺***廚師。廚師，是一個憑技術(shù)吃飯的職業(yè)，只要手藝好，技術(shù)到家，走到哪里都有好工作在等你。學廚師前景好，門檻也低?，F(xiàn)在的廚師工作好找，待遇也很高，技術(shù)好可以是白領(lǐng)的好幾倍，就是需要很努力。 技術(shù)行業(yè)不比高中什么的，以前成績不行沒關(guān)系，這個行業(yè)完全需要自己一步一個腳印。 當然，如果興趣在此，學起來更不錯。以前很辛苦，現(xiàn)在還好了，餐飲業(yè)要發(fā)展，都要留住人，現(xiàn)在很多酒店都千方百計改善員工福利的，后廚都是現(xiàn)代化設施，很多酒店都有**空調(diào)（一般的空調(diào)怕吸煙，**空調(diào)比中央空調(diào)還猛）?；葜拗賽鸺夹g(shù)學校烹調(diào)系西式烹飪的課程有宴席設計與制作?；蓐枀^(qū)招收烹調(diào)專業(yè)技術(shù)學校學生

惠洲仲愷技術(shù)學校烹調(diào)系中式烹飪的就業(yè)方向：主要在餐飲管理公司從事營養(yǎng)配餐。梅江區(qū)招生烹調(diào)專業(yè)西式烹飪專業(yè)

考試內(nèi)容西式烹飪師考試實際上是比較簡單的，鑒定方式分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。理論知識考試主要考核從業(yè)人員應掌握的基本要求和相關(guān)知識要求，技能考核主要考核從業(yè)人員應具備的技能水平，綜合評審針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行。

在社會日新月異競爭激烈的***，有的行業(yè)正在衰落，也有的行業(yè)正在崛起，而廚師作為已經(jīng)存在了數(shù)千年的職業(yè)依然歷久彌新，保持著強大旺盛的競爭力。你還在等什么——趕快加入我們吧，惠州市仲愷技工學校讓你夢想成真！ 梅江區(qū)招生烹調(diào)專業(yè)西式烹飪專業(yè)