惠州仲愷技術(shù)學(xué)校烹飪技術(shù)系是學(xué)校新興的***專業(yè)系，以“粵菜師傅工程”為抓手，不斷推進(jìn)專業(yè)建設(shè)，系部擁有烹飪（中式烹調(diào)）、烹飪（西式烹調(diào)）兩大專業(yè)。以“培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才”為發(fā)展目標(biāo)，始終暗物質(zhì)“以專業(yè)建設(shè)為**，以學(xué)生導(dǎo)向”的教學(xué)理念。以“決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅(jiān)、落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”為指導(dǎo)，實(shí)行入學(xué)即入企的高效人才培養(yǎng)模式，先后以惠州康帝國際酒店、惠州檀悅豪生度假酒店、惠州白鷺湖雅居樂喜來登度假酒店等企業(yè)進(jìn)行冠名合作，與企業(yè)共同制定教學(xué)計(jì)劃，與企業(yè)實(shí)現(xiàn)無縫對接。洲仲愷技術(shù)學(xué)校烹調(diào)系西式烹飪培養(yǎng)目標(biāo)為培養(yǎng)能夠菜品開發(fā)工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。贛縣技能學(xué)校烹調(diào)專業(yè)學(xué)生

烹飪專業(yè)的開設(shè)是很有必要的，主要是來源于以下幾點(diǎn)原因：一是餐飲業(yè)的發(fā)展。隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程的加快，餐飲業(yè)迅速擴(kuò)張。學(xué)校開設(shè)烹飪專業(yè)可以為這個不斷壯大的行業(yè)提供人才支持。二是營養(yǎng)和健康意識的增加。人們對健康和飲食的關(guān)注日益增加，因此需要專業(yè)的烹飪?nèi)藛T來提供更加健康和營養(yǎng)的飲食選擇。三是旅游業(yè)的發(fā)展。旅游業(yè)的繁榮也帶動了餐飲業(yè)的增長，許多地區(qū)需要專業(yè)的烹飪?nèi)藛T來滿足游客的需求。四是烹飪文化的重要性。烹飪在不同國家和文化中都具有重要的地位，開設(shè)烹飪專業(yè)有助于傳承和保護(hù)各地的烹飪傳統(tǒng)和文化。五是飲食創(chuàng)新和研發(fā)。烹飪專業(yè)不僅*是傳統(tǒng)的烹飪技能，還涉及到食品創(chuàng)新和研發(fā)，為食品行業(yè)的發(fā)展提供了人才支持。六是職業(yè)發(fā)展機(jī)會。烹飪專業(yè)為學(xué)生提供了豐富多樣的職業(yè)發(fā)展機(jī)會，可以成為廚師、烘焙師、食品營養(yǎng)師、餐飲經(jīng)理等職業(yè)的起點(diǎn)。贛縣技能學(xué)校烹調(diào)專業(yè)學(xué)生惠洲仲愷技術(shù)學(xué)校烹調(diào)系中式烹飪的就業(yè)方向：主要在餐飲管理公司從事餐飲質(zhì)量安全管理。

廚師行業(yè)前景廣闊，初中學(xué)歷不錯的選**以食為天，大家不管在什么時候都要吃飯，所以說如果你能夠把這個廚師技能學(xué)得好，學(xué)得精的話，他對于以后的工作發(fā)展和前景都是非常有利的，廚師行業(yè)前景很好。可以的。這個就業(yè)前景就需要看你自己的能力了。能力強(qiáng)了，自然得到的就業(yè)機(jī)會就會更多，待遇也就會不一樣。凡事都是先要經(jīng)過打磨的，廚師學(xué)成也是需要時間的。只有沉下心來，認(rèn)真學(xué)習(xí)，你才會得到一個好的回報(bào)。 在社會日新月異競爭激烈的***，有的行業(yè)正在衰落，也有的行業(yè)正在崛起，而廚師作為已經(jīng)存在了數(shù)千年的職業(yè)依然歷久彌新，保持著強(qiáng)大旺盛的競爭力。你還在等什么——趕快加入我們吧，惠州市仲愷技工學(xué)校讓你夢想成真！

西式烹調(diào)師簡而言之就是做西式餐飲的廚師，運(yùn)用西式傳統(tǒng)或現(xiàn)代加工方法和烹調(diào)手段，對食品進(jìn)行烹飪。西餐作為世界三大菜系之一，其歷史源遠(yuǎn)流長，以西餐為主的地區(qū)數(shù)量居世界**，其地位不言而喻。

考試內(nèi)容試的內(nèi)容通常包括理論和實(shí)踐兩部分。理論部分主要考查考生對于烹飪原理、食材分類和烹飪工藝等方面的掌握程度，實(shí)踐部分則要求考生在規(guī)定時間內(nèi)完成幾道西式菜品的烹制，考察考生的烹飪技能和創(chuàng)意。

報(bào)考條件一、初級（滿足以下條件之一）1、經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。3、本職業(yè)學(xué)徒期滿。 惠洲仲愷技術(shù)學(xué)校烹調(diào)系中式烹飪的課程有酒店管理。

初高中生一般在14-18歲左右，正是學(xué)習(xí)力強(qiáng)，精力充沛的時候，這個階段的孩子面對枯燥的課本學(xué)習(xí)容易產(chǎn)生厭煩感，相反，他們這時擁有較為強(qiáng)烈的動手欲望。學(xué)習(xí)烹飪，學(xué)子可以進(jìn)行大量實(shí)操訓(xùn)練，在自身刻苦勤奮的練習(xí)和老師手把手指導(dǎo)下，學(xué)子能夠直觀感受到自身技能水平的提升，學(xué)起廚師來會更加得心應(yīng)手。

大量中高考成績不理想的學(xué)子在家長的陪同下紛紛到我校報(bào)讀學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)。那么初高中生學(xué)烹飪有哪些優(yōu)勢呢？初高中生本身年齡較小，社會閱歷和個人能力相對淺薄，學(xué)其他技術(shù)挑戰(zhàn)性大，容錯率低。而學(xué)烹飪則不存在這些問題，烹飪技術(shù)相對容易掌握，上手速度快，提升空間大，不用擔(dān)心學(xué)不會、學(xué)得慢等問題。 惠洲仲愷技術(shù)學(xué)校烹調(diào)系中式烹飪的就業(yè)方向：主要在餐飲管理中從事中式面點(diǎn)制作。龍南招生烹調(diào)專業(yè)初中畢業(yè)生

惠洲仲愷技術(shù)學(xué)校烹調(diào)系分為中式烹飪與西式烹飪。贛縣技能學(xué)校烹調(diào)專業(yè)學(xué)生

初中畢業(yè)就算沒有考上高中，也依舊有機(jī)會成為***的技能人才。在選擇技術(shù)學(xué)校和專業(yè)的時候，一定要從實(shí)際出發(fā)，不要好高騖遠(yuǎn)，選擇適合自己的專業(yè)并努力地學(xué)習(xí)，把技術(shù)學(xué)精，只要掌握扎實(shí)的技術(shù)，將來就會有好的發(fā)展。初中生學(xué)技術(shù)到新東方烹飪學(xué)校，多門初中生熱選專業(yè)可選，練就技能，成就人生。

在社會日新月異競爭激烈的***，有的行業(yè)正在衰落，也有的行業(yè)正在崛起，而廚師作為已經(jīng)存在了數(shù)千年的職業(yè)依然歷久彌新，保持著強(qiáng)大旺盛的競爭力。你還在等什么——趕快加入我們吧，惠州市仲愷技工學(xué)校讓你夢想成真！ 贛縣技能學(xué)校烹調(diào)專業(yè)學(xué)生