高薪優(yōu)勢“討薪”一次成為當前社會的熱門詞，社會上時不時便會出現相關討薪的新聞，這樣的事情以建筑工地與工廠為頻繁。在不少行業(yè)仍存在拖欠工資問題的時候，廚師行業(yè)已經被列為**高薪職業(yè)之一，讓不少人羨慕。在沿海地區(qū)，如廣州，廚師月薪大致在8000左右，***的大廚時常月薪過萬，在1萬至2萬不等，大酒店的行政總廚年薪甚至已經達到二十萬到上百萬。在內地經濟欠發(fā)達的省份，廚師的工資相較其他行業(yè)仍具有很大優(yōu)勢，成都地區(qū)廚師的月工資基本在5000元左右，外聘的廚師工資更高?；葜拗賽鸺夹g學校烹調系西式烹飪的就業(yè)方向：在餐飲連鎖公司從事西點制作工作。章貢區(qū)技術學校烹調專業(yè)中式烹飪專業(yè)

如今，企業(yè)在選拔人才時更加關注學生是否有與崗位相關的工作經驗以及其自身的綜合素質?；葜葜賽鸺夹g學校的教學方式以實操為主，理論為輔，實操課程占比在80%以上，讓學子在日常的學習中就能積累豐富的實踐經驗，掌握扎實的技能和精湛的技術。就業(yè)上崗后能夠盡快上手，為企業(yè)創(chuàng)造價值。因此，惠州仲愷技術學校的學子在就業(yè)方面是非常有信心和底氣的。為保障學子的高質量就業(yè)，惠州仲愷技術學校與眾多**餐飲企業(yè)建立校企合作關系，根據市場需求，精細規(guī)劃課程，定向培養(yǎng)企業(yè)緊缺的人才。同時為學子的質量就業(yè)和高薪就業(yè)提供穩(wěn)定的平臺和強有力的保障。

寧都烹調專業(yè)技能學校學生惠洲仲愷技術學校烹調系西式烹飪的就業(yè)方向：在星級酒店餐廳企業(yè)從事餐飲經營管理工作。

培養(yǎng)目標：適應生產、建設、管理、服務***線需要的德、智、體、美等方面***發(fā)展的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業(yè)知識的基礎上，重點掌握從事本專業(yè)領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產和管理的應用性高級職業(yè)技術人才和管理人才。該專業(yè)畢業(yè)生主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會所、各專業(yè)**、扒房等從事酒水制作、產品研發(fā)與經營管理工作；同時，也可到中、高等職業(yè)院校從事教學工作。學生畢業(yè)時除獲得大專畢業(yè)證書外，還可獲得調酒師和西式烹調師等國家職業(yè)資格證書。

課程內容烹飪原料學、烹飪原料加工技術、烹調工藝學、成本核算、營養(yǎng)與衛(wèi)生。系統地傳授熱炒菜、大件菜、點心、小吃、火鍋、汽鍋、地鍋、瓦罐、煲仔、石板類等菜肴制作，傳授整雞、鴨、魚脫骨、食品雕刻與拼盤技術。

就業(yè)方向廚師、餐廳經理、餐廳顧問、廚房經理、食品技術員、糕點師、菜單設計師及顧問等。培養(yǎng)目標通過系統學習，使學生掌握烹飪知識，了解各種烹飪原料的性質、產地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種烹調技法，了解專業(yè)理論知識；學習八大菜系的菜肴，能制作四季時令菜肴，組合小型宴席。 惠洲仲愷技術學校烹調系以“培養(yǎng)高素質技術技能人才”為發(fā)展目標。

五、教育優(yōu)勢烹飪教育發(fā)源較早，舊社會時期的言傳身教式特色依然保留在烹飪教育，烹飪教育注重實際操作與動手能力的培養(yǎng)，對學生其他方面的限制較少。如今，烹飪教育形成了以川菜為主，川菜、粵菜、魯菜等八大菜系自成體系的教育格局。與其他行業(yè)鮮有特色的大眾化教育相比，烹飪教育特色化教育更容易讓學生成為領域內的專業(yè)人才。其次，烹飪教育具有起點低、易學會的特點。以前，人們受教育程度偏低，卻涌現出一大批***的名廚、御廚，可見學烹飪不需要太高的知識文化水平，如今，人們受教育程度**提升，學烹飪將更加輕松便捷。惠洲仲愷技術學校烹調系西式烹飪的就業(yè)方向：在星級酒店餐廳企業(yè)從事餐飲質量安全管理工作。章貢區(qū)技術學校烹調專業(yè)中式烹飪專業(yè)

惠洲仲愷技術學校烹調系中式烹飪的就業(yè)方向：主要在餐飲管理公司從事餐飲質量安全管理。章貢區(qū)技術學校烹調專業(yè)中式烹飪專業(yè)

由于現在政策規(guī)定初中生已經不能復讀了，也就意味著中考只有一次，考上高中難度將比以前大許多，將會有很多初中生失去上普高的機會。國家之所以這樣做是有著宏偉目標的：到2035年，職業(yè)教育實現現代化，成為國家實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略、科教興國戰(zhàn)略、人才強國戰(zhàn)略的重要支撐。上不了普高沒有關系，學好技術，成為***的技能人才，將來也能有廣闊的發(fā)展空間！近年來越來越多的初中畢業(yè)生選擇去技術學校學一門實用的技術專業(yè)，畢竟技術學校收費相對于私立高中要少很多，并且學兩到三年就可以直接就業(yè)，能夠很好地在社會立足。章貢區(qū)技術學校烹調專業(yè)中式烹飪專業(yè)