酒店洗衣房設(shè)備配置：整燙設(shè)備。主要有去漬機、自動人像機、夾燙機、工衣夾機、抽濕機等。其特點：去漬機：具有真空抽濕功能。采用蝸殼式風(fēng)機，并配有去漬、水噴、空氣噴、蒸汽噴等，以達到去除各種不同污漬的需要。自動人像機：用于各種制服的整型、定型等。夾燙機：用于羊毛、合成纖維及毛織料的褲縫、衣領(lǐng)等的定型熨燙加工，同時也可以燙平小面積臺布、餐巾、手帕等物品，主要用于干洗后織物的熨燙處理。工衣夾機：用于純棉、混紡織料的褲縫、衣領(lǐng)等的定型熨燙加工，同時也可以燙平小面積臺布、餐巾、手帕等物品，主要用于水洗后織物的熨燙處理。抽濕機：主要作為夾燙機、去漬臺的配套輔助設(shè)備。蒸汽發(fā)生器：蒸汽發(fā)生器主要用于洗衣房內(nèi)的蒸汽供應(yīng)。很多洗衣設(shè)備都需要使用蒸汽來運行，蒸汽發(fā)生器就是專門用于供應(yīng)這些設(shè)備蒸汽使用的。酒店廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。湖州酒店一次性用品哪家便宜

酒店大型電磁爐的優(yōu)點與缺點：優(yōu)點：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴大了場地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音(廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機和設(shè)備馬達。減少配套：減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。節(jié)省場地：體積小、熱效率高、加熱速度快，節(jié)省了場地使用面積。上海星級酒店家具哪家好酒店房間的基本設(shè)備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設(shè)有電話、電視、鬧鐘；并有雪柜等等。

酒店廚具的保養(yǎng)：蒸柜的保養(yǎng)：每天清洗蒸柜內(nèi)壁及隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。冰柜的保養(yǎng)：每天保持冰箱的內(nèi)外部清潔，每7天除霜一次。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態(tài)。洗碗機的保養(yǎng)：每天保持洗碗機內(nèi)外部的清潔。30天進行一次內(nèi)部的除水垢，經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。其他廚房食品機械設(shè)備的保養(yǎng)：其它食品機械廚房設(shè)備每次使用后要進行徹底的清潔，經(jīng)常維護，每月定期為齒輪和軸承上潤滑油。每三個月為電機檢修一次。

酒店的獨特服務(wù)特點，要求酒店廚房的操作要有一個合理的流程。同時，廚房設(shè)備的設(shè)計，要考慮到日后使用的方便性。例如，灶臺的高度，吊柜的擺放位置等等，都要符合人體工程原理和廚房操作程序。美觀。隨著廚房生活受關(guān)注程度的增加，造型美觀、色彩賞心的產(chǎn)品成為市場的主流。并且，由于持久性的要求，廚房設(shè)備還要有防污染、便于清潔的性能，產(chǎn)品材質(zhì)能夠有抗油漬和抗油煙的能力，保證廚房設(shè)備能夠長久的潔凈如新。廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤紫葢?yīng)關(guān)閉閥門，及時通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。酒店廚房廚具安全知識：廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距。

酒店廚具用品分類：廚房機械設(shè)備：洗碗機、壓面機、和面機、餃肉機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆?jié){機、冰激凌機、排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、操作臺、餐車、調(diào)料架、炊具架等。廚房餐具炊具：陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、玻璃制品、竹木餐具、酒具、茶具、咖啡具、炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。廚房爐灶電器：抽油煙機、燃?xì)庠?、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐、電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機、排風(fēng)扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。廚房櫥柜：不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面、板材及配件等。廚房配套設(shè)施及用品：快餐廳桌椅、吧臺桌椅、水、桌布、臺布、照明燈具、開關(guān)、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等。廚房是食品加工的場所，必須保證酒店廚房設(shè)備的環(huán)保衛(wèi)生。杭州星級酒店一次性用品哪家便宜

酒店用品就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中需要的各種用具和物品的總稱。湖州酒店一次性用品哪家便宜

酒店廚房廚具安全知識：廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。 油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。 　　湖州酒店一次性用品哪家便宜

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