酒店一次性用品的采購(gòu)技巧：酒店洗淋用品在酒店一次性用品的使用中也占據(jù)著比較大的比重，尤其是在炎炎夏日，更是成了沐浴時(shí)不可缺少的必需品?？v觀市場(chǎng)上，各種軟管裝，瓶裝，袋裝，皂液器裝的洗發(fā)液，沐浴液讓人眼花繚亂。各類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量良莠不齊，價(jià)格也是讓人眼花繚亂。堅(jiān)決優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)具有QS標(biāo)識(shí)以及生產(chǎn)廠商信息，衛(wèi)生證件信息齊全的產(chǎn)品。許多酒店配置的沐浴露雖然自身價(jià)格很便宜，但沐浴一次所耗費(fèi)的熱水卻數(shù)倍于沐浴露自身的價(jià)值。注意：選購(gòu)沐浴洗發(fā)用品時(shí)需要考慮耗水程度,也就是用多少水才能徹底沖凈并不是一味追求泡沫豐富以及洗發(fā)液、沐浴液本身的價(jià)值。酒店廚房設(shè)備具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對(duì)食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。無(wú)錫星級(jí)酒店易耗物品批發(fā)公司

酒店一次性用品采購(gòu)及庫(kù)存管理：需要注意客房一次性用品的庫(kù)存方式?，F(xiàn)酒店采用的是短期庫(kù)存預(yù)測(cè)法，即：根據(jù)前一個(gè)月的使用量及本月的預(yù)訂情況制定本月一次性用品的采購(gòu)數(shù)量，一般周期為一個(gè)月或兩個(gè)月，不超過(guò)三個(gè)月。短期庫(kù)存預(yù)測(cè)法的好處在于減少庫(kù)存，流動(dòng)資金較為靈活，不會(huì)造成部分不易保存物品的變質(zhì)及過(guò)期。在采購(gòu)時(shí)針對(duì)部分易變質(zhì)的物品品種進(jìn)行數(shù)量的控制，以減少物品的報(bào)損率。在淡、旺季節(jié)時(shí)對(duì)一次性物品的采購(gòu)做到因時(shí)區(qū)分，淡季時(shí)物品少采購(gòu)些，旺季時(shí)提前采購(gòu)備貨。這樣可以讓財(cái)務(wù)空出部分流動(dòng)資金作為它用，而且在旺季時(shí)不會(huì)出現(xiàn)貨不到位、價(jià)格飛漲現(xiàn)象。無(wú)錫星級(jí)酒店易耗物品批發(fā)公司酒店的基本設(shè)施決定了一個(gè)酒店的接待能力和條件，酒店設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)決定了酒店的檔次。

酒店用品：客房設(shè)施：具有與本酒店規(guī)模及標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的客房設(shè)施，包括：?jiǎn)稳碎g、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套房、總統(tǒng)套房等?？头?jī)?nèi)應(yīng)配有與酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)的客用設(shè)施，如：梳妝臺(tái)（或?qū)懽峙_(tái)）、衣柜、床（軟床墊）、坐椅、沙發(fā)、床頭控制柜等配套家具；每間客房設(shè)有單獨(dú)衛(wèi)生間，衛(wèi)生間內(nèi)一般配有坐式便器、梳洗臺(tái)（裝有洗面盆、梳妝鏡）、冷熱水設(shè)施（包括配有噴頭的浴缸、浴簾）；每間客房都具有能夠保證或調(diào)節(jié)溫度的分體空調(diào)或中央空調(diào)；每間房間都配有電話，可直撥或通過(guò)總機(jī)掛通國(guó)內(nèi)或國(guó)際長(zhǎng)途電話；每間客房都配有電視機(jī)和音響設(shè)備；每間客房?jī)?nèi)都配有一定數(shù)量的文化用品，如信紙、信封、明信片、城市地圖、針線包、酒店服務(wù)指南；每間客房?jī)?nèi)還配有一定數(shù)量的衛(wèi)生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗發(fā)水、潤(rùn)發(fā)露或護(hù)發(fā)素、浴帽、擦鞋器（紙）等。

酒店廚房廚具安全知識(shí)：廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。 油炸食品時(shí)，鍋里的油不應(yīng)該超過(guò)油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢(shì)過(guò)猛、油溫過(guò)高造成油鍋起火。廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。 　　酒店屬于餐飲和住宿的場(chǎng)所，因此，必須用到灶具爐具等產(chǎn)品。

對(duì)酒店一次性用品的誤區(qū)有哪些？（1）：大約有90%以上的人認(rèn)為一次性產(chǎn)品會(huì)極大程度地污染環(huán)境，其實(shí)并非如此。適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用一次性產(chǎn)品不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生過(guò)多的污染。（2）：雖然一次性賓館用品對(duì)環(huán)境會(huì)有影響，但在可回收性方面已經(jīng)去除一部分污染，并且在上一條上已經(jīng)講明了另一部分污染。其實(shí)，不節(jié)約才是破害環(huán)境的罪魁禍?zhǔn)住Ｒ话闱闆r下，人們到酒店時(shí)，使用的是酒店客房一次性用品，包括牙刷、牙膏、洗發(fā)水、淋浴帽等，這些一次性用品相對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是安全的。但毛巾、床單、枕套、被套等紡織品都是直接接觸人體皮膚，其質(zhì)量和衛(wèi)生與人體健康密切相關(guān)，因此，備受消費(fèi)者關(guān)注。酒店廚房設(shè)備必須要遵循干凈衛(wèi)生原則。無(wú)錫星級(jí)酒店易耗物品批發(fā)公司

酒店廚房設(shè)備：洗滌設(shè)備包括冷熱水的供應(yīng)設(shè)備、排污設(shè)備、水槽設(shè)備、污衣槽設(shè)備等。無(wú)錫星級(jí)酒店易耗物品批發(fā)公司

調(diào)理設(shè)備系列，此類(lèi)設(shè)備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺(tái)架子。用來(lái)切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺(tái)、米面架，3-5層菜架，面案工作臺(tái)，水池等設(shè)備，以不銹鋼制品為主。炊事機(jī)械系列。這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類(lèi)的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī)，攪拌機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，豆?jié){機(jī)，咖啡機(jī)，制冰機(jī)等產(chǎn)品，這些機(jī)械品牌種類(lèi)很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)酒店的檔次需要來(lái)配備的。制冷保溫系列。為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門(mén)，6門(mén)為很常見(jiàn)。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺(tái)等設(shè)備。開(kāi)水器也是必不可少的設(shè)備。酒店廚房設(shè)備目前以不銹鋼制品為主，其價(jià)格也相差甚大。酒店廚房設(shè)備正處于從傳統(tǒng)的燃?xì)獾诫姶诺霓D(zhuǎn)變過(guò)程當(dāng)中，需求量也隨著餐飲業(yè)的發(fā)展曾上升趨勢(shì)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，已經(jīng)到了白熱化的程度。無(wú)錫星級(jí)酒店易耗物品批發(fā)公司

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