龍蝦：橄欖綠色，披盔帶甲，美麗，威武，好斗。遇到敵害時(shí)，后退比前進(jìn)快，是海膽的天敵，自己的天敵是章魚。鮮嫩可口，肉質(zhì)軟滑，可生吃(加上芥末和調(diào)料)，鮮炒，煲湯，油炸和清燜。鮑魚：素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產(chǎn)“八珍”之一。遼寧大連沿海島嶼眾多，礁石林立，氣候溫和，餌料豐富，很適合鮑魚棲息和繁衍。這里所產(chǎn)的鮑魚占全國產(chǎn)量的70%。鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮而不膩;營養(yǎng)豐富，清而味濃，燒菜、調(diào)湯，妙味無窮。北京北海仿膳飯莊的名菜“蛤膜鮑魚”是譽(yù)滿中外的佳肴。鮑魚肉中含有鮮靈素I和鮑靈素Ⅱ。海鮮干貨已經(jīng)成為大家餐桌上必不可少的美食了！海東黃魚海鮮干貨廠家批發(fā)

在咱們中國人的餐桌上，有“大魚大肉”，才能稱得上是豐盛一餐。這里的“大魚”，通常指的就是海鮮。尤其是在沿海地區(qū)生活的朋友們，靠山吃山，靠水吃水，一日三餐，一定少不了海鮮的身影。海鮮吃起來非常美味，但是處理的過程會有點(diǎn)繁瑣，而在很多時(shí)候，我們也做不到隨時(shí)隨地都能吃到海鮮，這時(shí)候，海鮮干貨，就成為了我們的備選。在海鮮干貨大家庭里，有很多讓人傻傻分不清的品類，要跟大家分享的蝦米、蝦皮、蝦仁和海米?？吹竭@些名字，你能脫口而出它們的區(qū)別嗎？如果不能的話，那就繼續(xù)往下看，蝦米、蝦皮、蝦仁和海米，究竟有什么區(qū)別？蝦米、蝦皮、蝦仁和海米，是同種東西嗎？金華鰻魚海鮮干貨加工批發(fā)黃魚干作為常見的海鮮干貨很受大家的喜愛！

魚翅是一種名貴海味，《本草綱目遺》稱：魚翅能補(bǔ)五臟，長腰力，清痰開胃，《考》中亦記載，魚翅可以、補(bǔ)氣、補(bǔ)肺、開胃進(jìn)食。魚翅雖為宴席上的名貴佳肴，但因?yàn)樗杀靖?，價(jià)格昂貴，所以一般老百姓難以承受。目前，各地的食用魚翅者日益增多。但是海洋中鯊魚資源比較有限，于是人工制造的“魚翅”就應(yīng)運(yùn)而生了。這種人造魚翅同樣來自海洋中的魚類，是將蝠鲼魚、鰩魚、魴魚等的皮、鰭，經(jīng)加工曬干后，再用機(jī)器切制而成。從外表看酷似真魚翅，吃起來口味感相差不了多少，而售價(jià)卻只有真品的十分之一。

蝦仁：選用的原料是活蝦，將活蝦用清水沖洗干凈，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼后，得到的無殼純蝦肉，就是蝦仁。市面上賣的蝦仁多為速凍品。嚴(yán)格上說，蝦仁不屬于海鮮干貨，而是屬于鮮制品或者冷凍品。通過上面的介紹，大家應(yīng)該能弄明白它們之間的區(qū)別了。簡單來說，它們的原料都是蝦，只是選用的蝦的品種和加工方式不同。蝦米和海米是同一種東西，是用鮮蝦干制脫殼而成；蝦仁是鮮蝦直接去頭尾和蝦殼制成，沒有經(jīng)過干制的過程，多為速凍品；蝦皮則是選用一種個(gè)頭特別小的毛蝦干制而成。從個(gè)頭上看：蝦仁>蝦米（海米）>蝦皮從鮮制程度上看：蝦仁>蝦米（海米）≈蝦皮干花膠的營養(yǎng)價(jià)值很高！

鮮活的海鮮一般都受到大眾的青睞，因?yàn)槭持r味十足，而且肉質(zhì)爽口。尤其是魚、蝦、蟹、貝類等海鮮非常鮮美，是深受人們歡迎的飲食佳品。鮮活的海鮮也許你吃過很多，海鮮干貨你品嘗過幾種？這是小墨魚干。海鮮干貨種類很多，價(jià)格也五花八門。如今的海鮮干貨也順應(yīng)人們的飲食習(xí)慣了，一般都不會像過去那木的咸味太重。圖片上的是淡菜，北方沿海俗稱海虹，淡菜是貽貝科動物的貝肉，蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%。貽貝是雙殼類軟體動物，外殼呈青黑褐色，是非常有名的海產(chǎn)食品之一，你吃過嗎？逢年過節(jié)，禮品肯定少不了海鮮干貨禮盒！臨汾干貝海鮮干貨加工批發(fā)

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大家常吃的是鮮活的牡蠣，那么換成牡蠣干嘗嘗味道如何呢？牡蠣干是一道家常菜肴，食用前首先要泡發(fā)，放在熱水中浸泡大概10個(gè)小時(shí)左右。小銀魚干可以做成香辣銀魚干、銀魚煎餅。也可以當(dāng)下酒菜食用，當(dāng)然當(dāng)零食也是很合適的。常用的佐料有姜、蒜、料酒、生抽、鹽等。如今，很多外地游客尤其是中原的游客來海邊旅游時(shí)，因路途較遠(yuǎn)，鮮活海鮮不方便攜帶，不少游客去漁村買些海鮮干貨帶回家送人或食用，也是不錯(cuò)的選擇。買海鮮干貨，蝦米、蝦皮、蝦仁、海米有啥區(qū)別？知道后別再買錯(cuò)了！海東黃魚海鮮干貨廠家批發(fā)

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