銀耳不僅可以熬成銀耳湯來飲用,還可以與黃瓜、芹菜等食物一起來炒著吃,但是對菌類過敏、消化能力弱、濕氣重、服用四環(huán)素類、貧血、腹瀉這六種人不宜吃銀耳。1.對銀耳過敏人群:銀耳屬于菌類,對銀耳過敏的人群吃銀耳可能會出現(xiàn)皮膚、瘙癢等過敏癥狀,引發(fā)身體不適。因此當(dāng)吃銀耳時出現(xiàn)這些癥狀時,需要立即停止食用,避免對身體產(chǎn)生更加嚴(yán)重的影響。2.消化能力弱的人群:銀耳中所含的纖維素含量較高,比較黏稠,屬于不易消化的食物,消化能力弱的人群吃了過多的銀耳可能會加重胃腸負(fù)擔(dān),進(jìn)而出現(xiàn)腹脹、等癥狀,嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致腸梗阻。3.身體濕氣重的人群:銀耳具有潤肺養(yǎng)陰的作用,濕氣重的人群吃銀耳可能會加重病情,出現(xiàn)咳痰、乏力、犯困等癥狀。4.服用四環(huán)素類:銀耳含鈣量較高,服用四環(huán)素片、土霉素片、鹽酸米諾環(huán)素片等四環(huán)素類的人群吃銀耳,可能會影響藥物的療效,延長身體的恢復(fù)時間。5.貧血:如果貧血的人群吃銀耳,銀耳可能會與人體內(nèi)的血液混合在一起,使血小板不容易凝集,影響凝血功能,從而影響人的身體健康。6.腹瀉:銀耳具有潤腸通便、等作用,如果腹瀉的人群吃銀耳,可能會加重腹瀉的癥狀,甚至引起其他的胃腸不適癥狀。香菇是餐桌上非常高級的食材!揚州鹿茸菇干貨供應(yīng)商
平常所說的木耳,是黑木耳,也叫云耳,購買的都是干貨,需要泡發(fā)食用,泡發(fā)后質(zhì)地柔軟,口感脆嫩,可以燉湯、涼拌、炒肉。木耳品種很多,不同的木耳大小不一,厚薄也有差異,一般越小的肉頭越厚,更適合燉湯和涼拌,個頭大的,更適合炒肉。辣炒黑木耳準(zhǔn)備食材如下:木耳100克,大蒜10瓣,小米椒3個,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,雞精1茶匙。具體做法如下:小米椒切圈,大蒜輕輕拍一下備用,先用冷水將黑木耳泡發(fā),然后清洗干凈,去根,接著起鍋加入清水,水煮開后加入1小勺食油,然后將木耳放鍋里焯水,木耳斷生后馬上撈出備用!再起鍋加油燒熱,下大蒜小火炒出香辣味,再倒入黑木耳,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1茶匙的雞精,大火翻炒均勻即可!德州野生茶樹菇干貨加工廠家小朋友很適合吃香菇補(bǔ)充蛋白質(zhì)!
桃膠的吃法大全:桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋们逅菔鄠€小時候后泡發(fā)變軟。桃膠經(jīng)過長時間浸泡之后,會變成果凍一般的透明物質(zhì),本身無味,但細(xì)細(xì)品來,卻有一點清香,口感則如果凍,鮮嫩滑爽,故而和“甜味”搭。【注意】桃膠雖然老少咸宜,但是孕婦和經(jīng)期的姑娘可不能貪嘴吃哦!愛美的人士記住,常吃桃膠可以排毒養(yǎng)顏哦。桃膠皂角米羹材料:皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。做法:1.桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進(jìn)砂鍋里,加上6顆紅棗。2.砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。3.碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。
一般干燥的香菇它的含水量是在11%~13%之內(nèi),這樣的香菇是干脆但是不碎的。這樣的香菇才是好質(zhì)量的好香菇啦。鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌,學(xué)名珊瑚菌,子實體直立,向上分叉成叢生的細(xì)枝,肉質(zhì),一般高數(shù)厘米至10余厘米,狀如掃帚或珊瑚,又像幼小的鹿角,故名。鹿茸菇中含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和其它營養(yǎng)成份。經(jīng)烹調(diào)后,脆松適度,味道可口,如配上豬、雞肉共炒,則食味更加鮮美,勝過雞、鴨、魚、肉單作的葷菜。山區(qū)適于鹿茸菇生長??蔁跞字ヰB(yǎng)肝湯,有護(hù)肝、益精、強(qiáng)筋骨、老的功能。煲湯加點菌菇干貨可以提升湯的鮮味!
口蘑形狀有點像香菇,都是菌柄短,菌蓋內(nèi)收,外形圓潤,區(qū)別是口蘑通體白色。口蘑的手感跟香菇也很像,質(zhì)地密實肉頭厚,可切片炒肉可清炒?;蛘呒迮E诺臅r候,用來做配菜。孜然口蘑做法:口蘑、干辣椒、蒜苗、大蒜、鹽、蔥、干辣椒粉、孜然粉、味精;1、口蘑清洗干凈,切片焯水撈出,瀝干水分;2、干辣椒切段,蒜苗和蔥清洗干凈切段,大蒜去皮切片;3、鍋中放油,油溫?zé)釙r倒入干辣椒塊爆炒出辣香味,放入口蘑片和大蒜炒出香味;4、加入蒜苗翻炒至6成熟,撒上適量鹽、干辣椒粉、少量味精調(diào)味,孜然粉翻炒入味,關(guān)火撒上蔥段翻炒均勻即可,口味偏重香辣入味。為大家整理一下關(guān)于菌菇干貨做法大全的步驟,希望這些方法能夠幫助到大家。湖州菌菇干貨加工廠家
香菇主要進(jìn)行干制加工,干制后香味更加濃郁!揚州鹿茸菇干貨供應(yīng)商
桃膠銀耳糖水羮材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,做法:1.桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。2.再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除,用清水反復(fù)清洗后,掰成均勻的小塊。3.銀耳用清水泡20分鐘變軟后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。5.放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。揚州鹿茸菇干貨供應(yīng)商
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