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使用冰醋酸要注意(1)冰醋酸雖然屬于弱酸,無(wú)害,但有強(qiáng)烈的刺透性酸味,有腐蝕性,接觸皮膚會(huì)被刺痛和灼傷的感覺(jué),操作時(shí)應(yīng)避免與皮膚接觸。(2)冰醋酸易燃,應(yīng)隔絕火種,不能與氧化劑(如次氯酸鈉、雙氧水)共儲(chǔ)。(3)醋酯纖維、硝酸纖維面料對(duì)冰醋酸等酸劑反應(yīng)敏感,冰醋酸水溶液濃度超過(guò)5%,就會(huì)掉色,達(dá)到28%會(huì)造成熔洞和損毀。因此對(duì)醋酯纖維、硝酸纖維面料過(guò)酸時(shí),添加冰醋酸一定要稀釋后,再加入水中攪勻后投放衣物。這也是其他化料稀釋的一般原則。乙酸對(duì)類(lèi)脂物具有溶解性,故可經(jīng)皮膚吸收。泉港乙酸價(jià)格
各種化學(xué)反應(yīng)。冰醋酸作為一種微生物的代謝產(chǎn)物,其與各種化學(xué)物質(zhì)都會(huì)發(fā)生反應(yīng)。首先,其與醇類(lèi)物質(zhì)會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng)。當(dāng)然除了與醇類(lèi)物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),冰醋酸還會(huì)與不飽和烴發(fā)生化學(xué)反應(yīng),這個(gè)化學(xué)反應(yīng)中可以生成醋酸酯。若在其反應(yīng)的過(guò)程中加入一些貴金屬作為催化劑,那么反應(yīng)的產(chǎn)物會(huì)成為不飽和酯。并且醋酸還可以跟一些金屬氧化物或者是碳酸鹽發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)。酸堿性。醋酸是一種很典型的弱酸,其在常溫下很容易被解離,這個(gè)解離常數(shù)一般是4.76,冰醋酸的這個(gè)性質(zhì)可以用來(lái)做一些水中的非常弱的堿的定量分析。當(dāng)然在醋酸中放入一些很強(qiáng)的酸,依舊可以表現(xiàn)出那些強(qiáng)酸的酸性,也就是說(shuō)這可以作為一些醋酸酯化反應(yīng)的催化劑。安溪冰醋酸批發(fā)商冰醋酸的生產(chǎn)或使用冰醋酸時(shí),應(yīng)穿戴防護(hù)服、手套和防護(hù)鏡。
化學(xué)性質(zhì)無(wú)色透明液體,有刺激性氣味。與水、乙醇、苯和混溶,不溶于二硫化碳。用途主要用于制備醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯類(lèi)、金屬醋酸鹽、氯乙酸、醋酸纖維素等,也用作溶劑用途用于合成醋酸乙烯、醋酸纖維、醋酸酯、金屬醋酸鹽及鹵代醋酸,也是制藥、染料、農(nóng)藥及有Chemicalbook機(jī)合成的重要原料用途常用作分析試劑、通用溶劑和非水滴定溶劑及色層分析試劑,也用于有機(jī)合成用途用作分析試劑、溶劑及浸洗劑用途作酸味劑,可用于復(fù)合調(diào)味料,配制醋、罐頭、果凍和干酪,按生產(chǎn)需要適量使用。還可作曲香酒的增香劑,使用量為0.1~0.3g/kg。
工業(yè)上大量制備乙酸是采用合成法,例如:乙酸具有羧酸的典型性質(zhì),能中和堿金屬氫氧化物,能與活潑金屬生成鹽,這些金屬鹽都有重要用途.乙酸也可生成各種衍生物,如乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸丁酯等,可作為涂料和油漆工業(yè)的極好溶劑.乙酸酐與纖維素作用生成的醋酸纖維素可用于制造膠片、噴漆等,還是染料、香料、等工業(yè)不可缺少的原料,并被廣用做溶劑.乙酸俗稱(chēng)醋酸,常簡(jiǎn)寫(xiě)為HAc,是典型的脂肪酸.它是無(wú)色、有刺激性酸味的液體,沸點(diǎn)118℃,是有機(jī)弱酸.純品在凍結(jié)時(shí)呈冰狀晶體(熔點(diǎn)16.7℃),因此又叫冰醋酸.冰醋酸的濃度為17mol/L,一般的乙酸濃度為6mol/L.乙酸(冰醋酸)還在在動(dòng)物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。
濃度較高的乙酸具有腐蝕性,能導(dǎo)致皮膚燒傷,眼睛長(zhǎng)久失明以及黏膜發(fā)炎,因此需要適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)。上述燒傷或水泡不一定馬上出現(xiàn),很大部份情況是暴露后幾個(gè)小時(shí)出現(xiàn)。乳膠手套不能起保護(hù)作用,所以在處理乙酸的時(shí)候應(yīng)該帶上特制的手套,例如丁腈橡膠手套。濃縮乙酸在實(shí)驗(yàn)室中燃燒比較困難,但是當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到39℃(102℉)的時(shí)候,它便具有可燃的威脅,在此溫度以上,乙酸可與空氣混合炸裂(炸裂極限4%~17%體積濃度)。危險(xiǎn)特性:能與氧化劑發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng),與氫氧化鈉與氫氧化鉀等反應(yīng)劇烈。稀釋后對(duì)金屬有腐蝕性。誤服乙酸(冰醋酸)能引起嘔吐、腹瀉、循環(huán)系統(tǒng)的麻痹。寧德乙酸哪里賣(mài)
乙酸(冰醋酸)的蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。泉港乙酸價(jià)格
乙酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑,這主要?dú)w因于其可使pH降低至低于微生物適生長(zhǎng)所需的pH。乙酸是我國(guó)應(yīng)用早、使用多的酸味劑,主要用于復(fù)合調(diào)味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調(diào)味料時(shí),可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后,添加到各種調(diào)味料中應(yīng)用。以食醋作為酸味劑,輔以天然營(yíng)養(yǎng)保健品制成的飲料稱(chēng)為國(guó)際型第三代飲料。乙酸的制備可以通過(guò)人工合成和細(xì)菌發(fā)酵兩種方法。生物合成法,即利用細(xì)菌發(fā)酵,只占整個(gè)世界產(chǎn)量的10%,但是仍然是生產(chǎn)乙酸,尤其是醋的重要的方法,因?yàn)楹芏鄧?guó)家的食品安全法規(guī)規(guī)定食物中的醋必須是通過(guò)生物法制備,而發(fā)酵法又分為有氧發(fā)酵法和無(wú)氧發(fā)酵法。泉港乙酸價(jià)格
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