冰醋酸的作用：乙酸是一種簡單的羧酸，是一個重要的化學試劑。乙酸也被用來制造電影膠片所需要的醋酸纖維素和木材用膠粘劑中的聚乙酸乙烯酯，以及很多合成纖維和織物。主要用于合成醋酸乙烯、醋酸酯、醋酸鹽和氯代醋酸等產(chǎn)品，是合成纖維、膠粘劑、醫(yī)藥、農(nóng)藥和染料的重要原料，也是優(yōu)良的有機溶劑，在塑料、橡膠、印刷、印染等行業(yè)中也有十分之泛的用途。乙酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要歸因于其可使pH降低至低于微生物適生長所需的pH。乙酸（冰醋酸）應儲存于陰涼、通風的庫房。且遠離火種、熱源。永春哪里可以買到冰醋酸

乙酸是一種有機一元bai酸和短鏈飽和脂肪酸，為食du醋內(nèi)酸味及刺激性氣味zhi的來源。有毒的。近乎無dao水的乙酸(含水量1%以下)稱為“冰醋酸”，為無色的吸濕性固體，凝固點為16.7℃（62℉），凝固后為無色晶體。盡管乙酸是一種弱酸，但是它具有腐蝕性，其蒸汽對眼和鼻有刺激性作用，聞起來有一股刺鼻的酸臭味。濃度較高的乙酸具有腐蝕性，能導致皮膚燒傷，眼睛長久失明以及黏膜發(fā)炎，因此需要適當?shù)姆雷o。上述燒傷或水泡不一定馬上出現(xiàn)，很大部分情況是暴露后幾個小時出現(xiàn)?；莅脖姿嵘a(chǎn)廠家乙酸（冰醋酸）急性過量暴露后，能引起支氣管肺炎和肺水腫。

文藝復興時期，人們通過金屬醋酸鹽的干餾制備冰醋酸。16世紀德國煉金術士安德烈亞斯·利巴菲烏斯就把由這種方法產(chǎn)生的冰醋酸和由醋中提取的酸進行了比較。因為水的存在，導致了醋酸的性質(zhì)發(fā)生很大改變，以至于在幾個世紀里，化學家們都認為這是兩個截然不同的物質(zhì)。直到法國化學家阿迪（PierreAdet）證明了這兩種物質(zhì)的主要成分是相同的。[1]1847年，德國科學家阿道夫·威廉·赫爾曼·科爾貝次通過無機原料合成了乙酸。反應歷程如下：首先是二硫化碳經(jīng)過氯化轉化為四氯化碳，接著是四氯乙烯的高溫分解后水解并氯化，從而產(chǎn)生三氯乙酸，一步通過電解還原產(chǎn)生乙酸。1910年時，大部分的冰醋酸提取自干餾木材得到的煤焦油。其工藝首先是將煤焦油通過氫氧化鈣處理，然后將形成的乙酸鈣用硫酸酸化，得到其中的乙酸。1911年，在德國建成了世界上套乙醛氧化合成乙酸的工業(yè)裝置裝置，隨后研發(fā)了低碳烷烴氧化生產(chǎn)乙酸的方法。

使用冰醋酸要注意(1)冰醋酸雖然屬于弱酸，無害，但有強烈的刺透性酸味，有腐蝕性，接觸皮膚會被刺痛和灼傷的感覺，操作時應避免與皮膚接觸。(2)冰醋酸易燃，應隔絕火種，不能與氧化劑（如次氯酸鈉、雙氧水)共儲。(3)醋酯纖維、硝酸纖維面料對冰醋酸等酸劑反應敏感，冰醋酸水溶液濃度超過5%,就會掉色，達到28%會造成熔洞和損毀。因此對醋酯纖維、硝酸纖維面料過酸時，添加冰醋酸一定要稀釋后，再加入水中攪勻后投放衣物。這也是其他化料稀釋的一般原則。純乙酸具腐蝕性。為弱有機酸，具有酸的通性，并可與醇發(fā)生酯化反應。

乙酸中的乙酰基，是生物化學中所有生命的基礎。當它與輔酶A結合后，就成為了碳水化合物和脂肪新陳代謝的中心。然而，乙酸在細胞中的濃度是被嚴格控制在一個很低的范圍內(nèi)，避免使得細胞質(zhì)的pH發(fā)生破壞性的改變。與其它長鏈羧酸不同，乙酸并不存在于甘油三酸脂中。但是，人造含乙酸的甘油三酸脂，又叫甘油醋酸酯（甘油三乙酸酯）[5]，則是一種重要的食品添加劑，也被用來制造化妝品和局部物。乙酸由一些特定的細菌生產(chǎn)或分泌。在水果或其他食物時，醋酸也會自然生成。乙酸也是包括人類在內(nèi)的所有靈長類生物的陰道潤滑液的一個組成部分，被當作一個溫和的抗菌劑。乙酸主要用于復合調(diào)味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。石獅冰醋酸

存儲乙酸（冰醋酸）在冬季應保持庫溫高于16℃，以防凝固。永春哪里可以買到冰醋酸

冰醋酸bai是重要的有機酸之一du.主要用于醋酸乙烯、醋zhi酐、醋酸纖維、醋酸酯和金屬醋酸鹽等,也用dao作農(nóng)藥、醫(yī)藥和染料等工業(yè)的溶劑和原料,在照相藥品制造、織物印染和橡膠工業(yè)中都有廣用途.冰醋酸是重要的有機化工原料之一，它在有機化學工業(yè)中處于重要地位.醋酸廣用于合成纖維、涂料、醫(yī)藥、農(nóng)藥、食品添加劑、染織等工業(yè)，是國民經(jīng)濟的一個重要組成部分.冰醋酸按用途又分為工業(yè)和食用兩種,食用冰醋酸可作酸味劑、增香劑.可生產(chǎn)合成食用醋.用水將乙酸稀釋至4-5%濃度，添加各種調(diào)味劑而得食用醋.永春哪里可以買到冰醋酸

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