一直以來(lái)，國(guó)內(nèi)的水稻育種以高產(chǎn)、多抗為目標(biāo)，對(duì)功能稻米不夠重視。但是隨著近年來(lái)人們生活水平的提高，飲食狀況從吃飽逐漸向吃好、吃的更健康方向轉(zhuǎn)變，這樣給功能性稻米及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了歷史機(jī)遇。以此，低谷蛋白米的出現(xiàn)，不但能提供人身體所需的能量，而且不會(huì)導(dǎo)致過(guò)多的熱量攝入。這些特點(diǎn)對(duì)于那些想要保持健康體重的人來(lái)說(shuō)尤為重要。同時(shí)，低谷蛋白米的低谷蛋白特性也使其成為腎臟疾病患者和糖尿病患者的理想飲食選擇。宜盛堂低谷蛋白米，口感細(xì)膩香醇。本地低谷蛋白大米質(zhì)量

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)糖尿病患者人數(shù)為1.44億，相當(dāng)于每10個(gè)人里就有1個(gè)糖尿病患者。而慢性腎臟病的患者總數(shù)高達(dá)1.2億人，即平均每10人就有1名慢性腎臟病患者。全國(guó)有15%的人處在疾病狀態(tài)中，剩下70%的人處在“亞健康”狀態(tài)，且這類(lèi)病狀的流行伴隨年輕化趨勢(shì)。我國(guó)以米飯為主食，普通大米的易消化蛋白質(zhì)含量都高于4％，腎病和糖尿病患者食用谷蛋白含量超過(guò)4%的普通大米會(huì)導(dǎo)致氨中毒，加重病癥。而1994年以來(lái)，日本在對(duì)腎病患者實(shí)施藥物治療的同時(shí)，嘗試用低谷蛋白米作為腎病患者代用主食，取得了良好食療效果。種植低谷蛋白大米單價(jià)選擇宜盛堂低谷蛋白米，讓飲食更健康。

低谷蛋白米降低可吸收蛋白的占比可以減輕腎臟負(fù)擔(dān)：對(duì)于腎功能障礙患者來(lái)說(shuō)，攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致病情惡化。低谷蛋白米通過(guò)降低可吸收蛋白的占比，減少了腎臟需要處理的蛋白質(zhì)量，從而有助于保護(hù)腎臟功能，延緩慢性腎功能衰竭的進(jìn)程。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)攝入過(guò)多后會(huì)加大腎臟的負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致腎臟功能受損。尤其是糖尿病患者，其腎臟已經(jīng)處于受損狀態(tài)，過(guò)量的蛋白質(zhì)攝入可能會(huì)加速糖尿病腎病的發(fā)生。蛋白尿是腎臟負(fù)擔(dān)加重的明顯表現(xiàn)，如果出現(xiàn)大量的泡沫并且這些泡沫不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)自行消散，應(yīng)及時(shí)減少蛋白質(zhì)攝入。

谷蛋白是水稻種子中含量高的貯藏蛋白，占種子總蛋白的７０％以上，是稻米蛋白中可供人體吸收的主要成分。蛋白的合成首先在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中以前體的形式進(jìn)行，然后在分子伴侶的幫助下正確折疊，形成三聚體由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)出。隨后，通過(guò)囊泡運(yùn)輸，谷蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)到蛋白質(zhì)貯藏液泡中，形成蛋白體（PB）II。谷蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易被人體吸收與消化，對(duì)稻米的食味也有正面影響。然而，需要注意的是，對(duì)于某些人群來(lái)說(shuō)，如乳糜瀉患者或?qū)鹊鞍走^(guò)敏的人，攝入過(guò)多的谷蛋白可能會(huì)引發(fā)健康問(wèn)題。低谷蛋白稻米可以滿足腎臟病人和并發(fā)腎臟機(jī)能損害的糖尿病患者在蛋白代謝方面的特殊需求，因此培育適合腎臟病人食用的低谷蛋白品種已成為水稻遺傳改良的重要目標(biāo)。選擇宜盛堂低谷蛋白米，享受美味與健康的雙重禮遇。

通過(guò)長(zhǎng)期控制飲食中的蛋白質(zhì)攝入量，低谷蛋白飲食可以明顯地降低腎小球的高濾過(guò)和高代謝狀態(tài)，從而減輕殘余腎單位的高壓力負(fù)荷，有助于延緩腎功能的惡化。這對(duì)于慢性腎臟病患者來(lái)說(shuō)尤為重要，因?yàn)榭刂频鞍踪|(zhì)的攝入可以減緩病情的進(jìn)展。其次，低谷蛋白飲食還可以減少腎功能不全患者的蛋白尿，并改善代謝性酸中毒。蛋白尿是腎臟疾病的一個(gè)重要指標(biāo)，而低谷蛋白飲食通過(guò)減少蛋白質(zhì)的攝入，可以降低尿蛋白的排泄量，從而減輕腎臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，通過(guò)改善代謝性酸中毒，低谷蛋白飲食有助于維持腎臟的正常功能。宜盛堂低谷蛋白米，讓健康飲食變得更加簡(jiǎn)單與方便。本地低谷蛋白大米質(zhì)量

專(zhuān)為腎病患者設(shè)計(jì)，宜盛堂品質(zhì)保證。本地低谷蛋白大米質(zhì)量

低谷蛋白米的研發(fā)原理是通過(guò)降低大米中可吸收蛋白（主要是谷蛋白和球蛋白）的占比，大約減少50%，同時(shí)增加不可吸收蛋白（醇溶蛋白）的占比。這一創(chuàng)新策略的目的是減少腎臟的負(fù)擔(dān)，因?yàn)槟I臟在過(guò)濾血液時(shí)需要處理攝入的蛋白質(zhì)。通過(guò)降低可吸收蛋白的含量，低谷蛋白米明顯降低了大米對(duì)腎臟的潛在壓力。醇溶蛋白是一種不被人體吸收的蛋白質(zhì)，它會(huì)被直接排除體外。這種特性使得低谷蛋白米在減輕腎臟負(fù)擔(dān)方面更具優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，低谷蛋白米的鉀和磷含量也低于普通大米。這對(duì)于慢性腎臟病患者來(lái)說(shuō)尤為重要，因?yàn)樗麄兺ǔＰ枰拗柒浐土椎臄z入，以控制病情發(fā)展。通過(guò)減少這些礦物質(zhì)的攝入，低谷蛋白米有助于減少慢性腎臟病患者的鉀、磷負(fù)荷，從而可能延緩疾病的進(jìn)展。本地低谷蛋白大米質(zhì)量

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