低谷蛋白米降低可吸收蛋白的占比可以減輕腎臟負(fù)擔(dān)：對(duì)于腎功能障礙患者來(lái)說(shuō)，攝入過多的蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致病情惡化。低谷蛋白米通過降低可吸收蛋白的占比，減少了腎臟需要處理的蛋白質(zhì)量，從而有助于保護(hù)腎臟功能，延緩慢性腎功能衰竭的進(jìn)程。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)攝入過多后會(huì)加大腎臟的負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致腎臟功能受損。尤其是糖尿病患者，其腎臟已經(jīng)處于受損狀態(tài)，過量的蛋白質(zhì)攝入可能會(huì)加速糖尿病腎病的發(fā)生。蛋白尿是腎臟負(fù)擔(dān)加重的明顯表現(xiàn)，如果出現(xiàn)大量的泡沫并且這些泡沫不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)自行消散，應(yīng)及時(shí)減少蛋白質(zhì)攝入。宜盛堂關(guān)懷腎病患者，推出低谷蛋白米。稻米低谷蛋白大米

水稻種子中絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)是貯藏蛋白。根據(jù)溶解性質(zhì)的不同，水稻種子貯藏蛋白可分為堿溶性的谷蛋白、醇溶性的醇溶蛋白、水溶性的白蛋白和鹽溶性的球蛋白等4種，其中谷蛋白含量高，占蛋白質(zhì)總量的80%左右。谷蛋白和醇溶蛋白在胚乳中以蛋白體的形態(tài)存在，醇溶蛋白積淀在蛋白體PB-I內(nèi)，谷蛋白儲(chǔ)藏在蛋白體PB-II中。稻米貯藏蛋白一般在糠層和胚中含量較胚乳高，越向胚乳深層，含量越少；糊粉層和穎殼等外層組織中白蛋白和球蛋白含量較高，胚乳中則谷蛋白含量高。稻米儲(chǔ)藏蛋白的溶解性、生物價(jià)和能量吸收性能都很好，而且其氨基酸組成比較平衡，賴氨酸、蘇氨酸等必需氨基酸含量較高，是人類重要的蛋白質(zhì)來(lái)源之一。高價(jià)值低谷蛋白大米食譜低蛋白飲食，宜盛堂讓您吃得更安心。

對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，食用低谷蛋白米相比普通大米可能更有利于血糖控制和腎臟保護(hù)，普通大米作為主食，含有較高的碳水化合物，主要是淀粉。在人體內(nèi)，淀粉會(huì)被分解為葡萄糖，并且導(dǎo)致血糖升高。因此，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，攝入過多的普通大米可能會(huì)導(dǎo)致血糖快速上升，不利于血糖的控制。然而，基于每個(gè)糖尿病患者的具體情況不同，需要在正確的指導(dǎo)下選擇適合自己的飲食方案。同時(shí)，保持適量的運(yùn)動(dòng)，這樣才能夠維持健康的生活方式。

低谷蛋白大米作為一種特殊的大米品種，不僅在蛋白質(zhì)含量上有所調(diào)整，還對(duì)人體腸道微生物群產(chǎn)生了積極的影響。研究表明，低谷蛋白大米能夠顯著提高腸道菌群的相對(duì)豐度，尤其是一些腸道有益菌的相對(duì)豐度。腸道微生物群是人體內(nèi)的微生物生態(tài)系統(tǒng)，與人體健康息息相關(guān)。腸道菌群不僅參與食物的消化和吸收，還參與調(diào)節(jié)人體代謝、免疫和炎癥反應(yīng)等多個(gè)生理過程。腸道有益菌的存在對(duì)于維持腸道微生態(tài)平衡、促進(jìn)人體健康具有至關(guān)重要的作用。低谷蛋白大米還能夠降低腸道中有害菌的豐度，如一些潛在的致病菌。有害菌的過度繁殖可能導(dǎo)致腸道微生態(tài)失衡，引發(fā)腸道炎癥等疾病。低谷蛋白大米通過調(diào)整腸道微生物群的組成，有助于減少有害菌的數(shù)量，維護(hù)腸道健康。粒粒精選，顆顆飽滿，營(yíng)養(yǎng)美味，宜盛堂低谷蛋白米魅力所在。

一直以來(lái)，國(guó)內(nèi)的水稻育種以高產(chǎn)、多抗為目標(biāo)，對(duì)功能稻米不夠重視。但是隨著近年來(lái)人們生活水平的提高，飲食狀況從吃飽逐漸向吃好、吃的更健康方向轉(zhuǎn)變，這樣給功能性稻米及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了歷史機(jī)遇。以此，低谷蛋白米的出現(xiàn)，不但能提供人身體所需的能量，而且不會(huì)導(dǎo)致過多的熱量攝入。這些特點(diǎn)對(duì)于那些想要保持健康體重的人來(lái)說(shuō)尤為重要。同時(shí)，低谷蛋白米的低谷蛋白特性也使其成為腎臟疾病患者和糖尿病患者的理想飲食選擇。宜盛堂低谷蛋白米，口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富！慢性腎衰患者低谷蛋白大米質(zhì)量

宜盛堂低谷蛋白米，讓腎病患者吃得更好。稻米低谷蛋白大米

谷蛋白是水稻主要的儲(chǔ)藏蛋白，易被人體消化吸收。低谷蛋白粳稻對(duì)糖尿病和腎病患者的病情有積極作用。降低低谷蛋白半糯型粳稻中可吸收的谷蛋白，使其含量低于4%，而提高不能被人體所吸收的醇溶蛋白含量，導(dǎo)致能被人體利用的蛋白量相應(yīng)大幅下降。由于谷蛋白是稻米中含量高的貯藏蛋白，占稻米總蛋白含量的60%以上，又屬于營(yíng)養(yǎng)蛋白。因此，谷蛋白可作為稻米營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)改良的目標(biāo)，同時(shí)還可采用不同蛋白組分含量的水稻種質(zhì)資源進(jìn)行遺傳改良，以滿足人們對(duì)稻米營(yíng)養(yǎng)保健的需求。稻米低谷蛋白大米

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