低谷蛋白(LowProtein)主要指的是食物中蛋白質(zhì)含量較低,特別是可吸收蛋白(如谷蛋白和球蛋白)的含量有所降低。這種食物類型特別適合那些需要限制蛋白質(zhì)攝入的人群,如腎臟疾病患者和糖尿病患者。在谷物中,如水稻,通過育種技術(shù)可以培育出低谷蛋白的品種。這樣的低谷蛋白大米對于腎臟疾病患者特別有益,因為它可以減輕腎臟的負(fù)擔(dān),防止病情惡化。同時,這種大米也提供了除了蛋白質(zhì)以外的其他必需營養(yǎng)成分,如碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。低蛋白飲食,宜盛堂助您輕松實現(xiàn)。宜盛堂低谷蛋白大米功能
谷蛋白是水稻主要的儲藏蛋白,易被人體消化吸收。低谷蛋白粳稻對糖尿病和腎病患者的病情有積極作用。降低低谷蛋白半糯型粳稻中可吸收的谷蛋白,使其含量低于4%,而提高不能被人體所吸收的醇溶蛋白含量,導(dǎo)致能被人體利用的蛋白量相應(yīng)大幅下降。由于谷蛋白是稻米中含量高的貯藏蛋白,占稻米總蛋白含量的60%以上,又屬于營養(yǎng)蛋白。因此,谷蛋白可作為稻米營養(yǎng)品質(zhì)改良的目標(biāo),同時還可采用不同蛋白組分含量的水稻種質(zhì)資源進(jìn)行遺傳改良,以滿足人們對稻米營養(yǎng)保健的需求。有哪些低谷蛋白大米種子宜盛堂低谷蛋白米,健康新選擇。
營養(yǎng)學(xué)的研究深入揭示了大米蛋白質(zhì)的構(gòu)成,其中包含了清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白這四種主要蛋白質(zhì)。其中,谷蛋白尤為突出,占據(jù)了蛋白質(zhì)總量的約70%,是稻米中主要的可吸收蛋白質(zhì)成分。這一發(fā)現(xiàn)不僅增加了我們對大米營養(yǎng)價值的理解,也為我們提供了更多關(guān)于稻米與健康關(guān)系的線索。然而,對于腎病和糖尿病患者來說,攝入過高的蛋白質(zhì)食物可能會對他們的健康狀況產(chǎn)生不利影響,甚至可能加重病情。因此,選擇一種低谷蛋白含量的大米對于這些患者來說至關(guān)重要。低谷蛋白含量稻米正好滿足了這一需求,它不僅可以提供必要的營養(yǎng),而且不會給患者的腎臟和血糖帶來額外的負(fù)擔(dān)。隨著人們對健康飲食的日益關(guān)注,低谷蛋白含量稻米的市場需求也在逐步增加。這種稻米不僅適合腎病和糖尿病患者食用,對于追求健康飲食的消費(fèi)者來說也是一個很好的選擇。它的推廣和應(yīng)用將有助于改善人們的飲食結(jié)構(gòu),促進(jìn)健康飲食文化的普及。
控制蛋白質(zhì)攝入量對特殊人群具有重要性,尤其是對那些患有腎臟疾病、糖尿病或其他腎功能障礙的人群。對于腎臟來說,谷蛋白的攝入量和處理是一個重要的考慮因素。日常食用低谷蛋白米可保護(hù)腎臟功能、延緩腎臟病情。腎臟是負(fù)責(zé)過濾血液和排除廢物的重要部分。當(dāng)腎功能受損時,腎臟處理蛋白質(zhì)的能力會下降。攝入過多的蛋白質(zhì)會增加腎臟的負(fù)擔(dān),可能導(dǎo)致腎功能進(jìn)一步惡化。因此,控制蛋白質(zhì)攝入量有助于減輕腎臟的負(fù)擔(dān),保護(hù)腎臟功能。宜盛堂低谷蛋白米,口感細(xì)膩香醇。
獨(dú)特低蛋白特性使其成為一種理想的健康食品。它不僅能夠滿足特定人群的飲食需求,還能夠提供身體所需的多種營養(yǎng)成分。選擇低谷蛋白米,就是選擇一種更健康、更科學(xué)的生活方式。低谷蛋白米以其獨(dú)特的口感和風(fēng)味成為餐桌上的佳肴。它不僅能夠滿足人們對美食的追求,更在健康飲食方面發(fā)揮著重要作用。選擇低谷蛋白米,就是選擇一種既美味又健康的生活方式。作為一種質(zhì)優(yōu)的營養(yǎng)來源,既能滿足身體的基本需求,又能提供豐富的營養(yǎng)成分。選擇低谷蛋白米,就是選擇一種更健康、更均衡的飲食方式。選擇宜盛堂,讓低蛋白飲食更輕松。天然低谷蛋白大米采購
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蛋白質(zhì)含量是衡量稻米營養(yǎng)品質(zhì)重要的標(biāo)準(zhǔn)之一,稻米的蛋白質(zhì)含量通常在7%~10%。根據(jù)溶解特性的不同,稻米中的蛋白質(zhì)可分為溶于水的清蛋白、溶于稀鹽溶液的球蛋白、溶于醇溶液的醇溶蛋白和溶于稀酸或稀堿溶液的谷蛋白。其中谷蛋白和球蛋白是稻米主要的儲藏蛋白,分別約占稻米蛋白質(zhì)的80%和10%,醇溶蛋白約占5%。隨著現(xiàn)代生活水平的提高,市面上的稻米品種越來越廣,稻米的品質(zhì)與功能性就越來越受到人們的重視,而低谷蛋白米的出現(xiàn),正滿足了大家對功能米及品質(zhì)米的需求。宜盛堂低谷蛋白大米功能