《2019淘寶吃貨大數(shù)據(jù)報告》顯示,2018年,袋裝螺螄粉一年賣出了2840萬件,擊敗烤冷面、熱干面、搟面皮等名小吃,成為很受歡迎的美食,2019年柳州袋裝螺螄粉銷售額突破60億。認(rèn)識到螺螄粉在網(wǎng)絡(luò)上的高人氣,柳州在開始積極推動螺螄粉的新零售之路。2020年2月,柳州出臺《柳州螺螄粉電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園扶持政策有關(guān)規(guī)定》,提到對入駐柳州螺螄粉電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園的企業(yè),可按照實際情況申報享受房租補貼、物業(yè)、水電空調(diào)費等優(yōu)惠政策。與此同時,當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)也相繼走進(jìn)直播間,身體力行為螺螄粉帶貨。今年4月,柳州副**侯剛親自直播賣螺螄,1200袋柳州螺螄粉當(dāng)場搶購一空。小小一碗螺螄粉,寄托著柳州的大野心:柳州螺螄粉不僅要風(fēng)靡中國,還要走向全球。如今,柳州螺螄粉“出?!币呀?jīng)開啟。今年上半年,螺螄粉出口量暴增,經(jīng)海關(guān)檢驗合格出口螺螄粉總值為去年全年的8倍。上個月,,經(jīng)海關(guān)檢驗合格后***出口至俄羅斯。品牌理念:匠心手作,只為做好一碗粉。南寧出口螺螄粉的吃法
好像嘴里已經(jīng)開始流口水了。產(chǎn)品名稱:柳螺灣螺螄粉產(chǎn)品類型:水煮型凈含量:4000g(400gX10袋)配料:①粉包:調(diào)制干米粉(大米60%、食用玉米淀粉40%、水)。②湯料包:水、螺螄、豬骨、食用植物油、香辛料、食用鹽、味精、冰糖、老湯膏(水、食用鹽、谷氨酸鈉、姜、山梨酸鉀)、雞粉調(diào)味料、鮮味料(谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用鹽)、姜。③螺螄肉包:螺螄肉包:螺肉、食用植物油、食用鹽、白砂糖、干辣椒、天然香辛料、食品添加劑(谷氨酸鈉、5’-呈味核苷酸二鈉、食用香精香料、山梨酸鉀、雙乙酸鈉)。④豆角蘿卜丁包:豆角(豆角、食用鹽、水、山梨酸鉀)、蘿卜?。ㄌ}卜丁、食用鹽、水、苯甲酸鈉、山梨酸鉀)、食用植物油、辣椒粉、雞精調(diào)味料。⑤酸筍木耳包:竹筍、食用植物油、辣椒油、食品添加劑(山梨酸鉀)、木耳(水、食用鹽)。⑥辣椒油:食用植物油、辣椒、蔥。⑦醋椒包:辣椒、食用米醋、食用鹽、蒜。⑧花生包:花生仁、食用植物油。⑨腐竹包:腐竹(黃豆、水、低亞硫酸鈉)、食用植物油。柳螺灣螺螄粉食用方法:1、煮粉:將干米粉置入約盛有1L清水的鍋中,加熱煮沸約10分鐘左右,煮到能用筷子夾斷粉或嘗一下無夾生口感即可,然后把粉撈出備用。魚峰區(qū)螺螄粉的吃法推薦貨源好吃的螺螄粉有哪些呢?
因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴,紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油,綠油油的是時令青菜,鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條,螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同,此種帶著有**性的辣,嫩滑香酥得讓人忘了本位。螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”,是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習(xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道,而這恰恰是螺螄粉**大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風(fēng)味。地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味,這股“臭”味來源于螺螄粉里的酸筍,它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的,其味道讓許多人“退避三舍”,但懂得欣賞它的內(nèi)涵的人,就會知道,它是香而不腐的,聞之開胃,想之流涎,吃之打滾。4營養(yǎng)價值螺螄粉螺螄粉(2)螺螄粉中富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分,既可以一飽口福,又可以保健養(yǎng)生。5營養(yǎng)成分每100克螺螄粉所含熱量123大卡。具體營養(yǎng)素含量詳見下表:所含營養(yǎng)素含量(每100克)單位熱量123大卡碳水化合物克脂肪克蛋白質(zhì)克纖維素克螺螄粉的臭并不是來自螺螄,而是酸筍!
這股“臭”味來源于螺螄粉里的酸筍,它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的,其味道讓許多人“退避三舍”,但懂得欣賞它的內(nèi)涵的人,就會知道,它是香而不腐的,聞之開胃,想之流涎,吃之打滾。螺螄粉制作方法:把豬骨上的瘦肉切下來下來,脊骨直接斬件。田螺螄放到清水里泡1個小時去泥沙和土味,然后清洗一遍。把材料切成絲和丁,倒些油進(jìn)鍋炸腐竹片(炸腐竹片時油要熱,但是要離火炸,不然會焦),之后把炸腐竹剩的油里倒進(jìn)辣椒粉,制成辣椒油(注意用炸腐竹的余溫就可以了,不用加火)。把豬骨頭放到鍋里滾湯,水里加入一湯匙米酒,把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋里炒,加少許油,但是不要放鹽。黑木耳和豬肉(切下來的瘦肉)一起放鍋里炒熟并加少許鹽。鍋里放油,加蒜米、姜片爆香,然后放入螺螄炒,再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鐘,然后加半碗水,滾了以后放到骨頭湯里一起煮。用田螺肉煲湯并足夠1小時,然后把事前弄好的辣椒油也放到鍋里(不喜歡吃辣的可以不加)。再燒半鍋水,水里放鹽(攪拌均勻,嘗起來咸一些),水滾時分別把米粉放水里燙一下再撈起,加入準(zhǔn)備好的配料,加入螺螄湯螺螄粉就完成了。柳州螺螄粉聞名遐邇,是廣西有名的小吃之一。廣西螺螄粉哪個品牌好?螺螄粉有什么好?
螺螄粉廣西3大米粉,你知道是哪三種么?那就是南寧老友粉、桂林米粉、柳州螺螄粉,這3粉合稱廣西3粉,一度受到人們的歡迎,這3個城市也是大家所熟知的。柳州螺螄粉,它大的特點就是辣,湯水采用老湯,味道濃郁且鮮厚,它的配料較多,人們可以根據(jù)自己的口感自由搭配,除了有上面的酸筍外,還有青菜、腐竹等,聽說螺螄粉里面的酸筍可謂是精華,酸酸辣辣的感覺讓人欲罷不能??戳藦V西3粉,有沒有發(fā)現(xiàn)少不了的配料一絕——酸筍,看來這才是它的所在柳州人民吃螺螄粉聽說已經(jīng)吃了上百年了,從小到大、從早到晚都可以吃螺螄粉有許多以前不知道柳州的人,可能都是吃了螺螄粉之后才知道有柳州這么個地方,很多人都是“愛上了螺螄粉,愛上了這座城”。如果是現(xiàn)在在外地的柳州人,是沒有條件吃上柳州現(xiàn)煮的粉的,不過不用擔(dān)心,因為柳州螺螄粉現(xiàn)在已經(jīng)火遍全網(wǎng)啦,“媽媽再也不用擔(dān)心我吃不上螺螄粉了!”,這是分布在全國各地的柳州人內(nèi)心激動的吶喊。在外地的當(dāng)然都是網(wǎng)上買的螺螄粉,當(dāng)然,也有人會問,網(wǎng)上買的螺螄粉到底正不**?吃到的味道都是真正柳州的味道嗎?袋裝的螺螄粉也就是**近幾年才上市熱門起來的,感謝科技和設(shè)備的改進(jìn),讓粉和配料的包裝和保存能做到一定的日期。傳統(tǒng)小吃,柳州螺螄粉。魚峰區(qū)螺螄粉的吃法渠道
柳螺灣螺螄粉好吃美味。南寧出口螺螄粉的吃法
我國民營企業(yè)一樣展現(xiàn)出蓬勃的生機和強大的韌性。在良好的環(huán)境、堅定的支持下,民營企業(yè)更要搶抓機遇、只爭朝夕,將政策機遇轉(zhuǎn)化為發(fā)展動力,腳踏實地干事,放心大膽發(fā)展。中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段,對民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展提出了更高要求,唯有通過轉(zhuǎn)型升級、求新求變,在技術(shù)、管理、營銷等方面不斷**創(chuàng)新,才能在激蕩的時代大潮中、激烈的市場競爭中立于不敗之地。螺螄粉的故事告訴我們,在民營經(jīng)濟(jì)的舞臺上,只要敢于變革、善于創(chuàng)新、勤于創(chuàng)業(yè),民營企業(yè)就能把小產(chǎn)品做成大產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)造大機遇。**開放40多年來,民營企業(yè)在推動發(fā)展、促進(jìn)創(chuàng)新、增加就業(yè)、改善民生和擴大開放等方面發(fā)揮了不可替代的作用。在***建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的新征程中,民營企業(yè)發(fā)展空間巨大、充滿機遇、大有可為。心無旁騖創(chuàng)新創(chuàng)造,踏踏實實辦好企業(yè),民營企業(yè)就一定能打造出增長新空間、發(fā)展新天地,書寫更多創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造的傳奇故事,不斷為構(gòu)建新發(fā)展格局、推動高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。5月17日,《廣西日報》整版刊發(fā)圖片《小米粉大產(chǎn)業(yè)》,文章通過系列圖片,報道了近年來柳州遵循工業(yè)化發(fā)展思路,以螺螄粉制造為延伸。4月26日下午,****在柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)視察時指出。南寧出口螺螄粉的吃法
獨山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在貴州省黔南布依族苗族自治州等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**柳螺灣和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!