走出適合我國國情的健康養(yǎng)殖之路。（來源：禾豐牧業(yè)）互動論壇：飼料無抗+健康養(yǎng)殖的一體化方案思考與實踐論壇嘉賓：李清逸總經(jīng)理湖北神丹健康食品有限公司徐文龍技術(shù)總監(jiān)/院長圣迪樂村技術(shù)總監(jiān)、蛋雞研究院院長劉坤農(nóng)牧板塊總經(jīng)理助理河南永達(dá)食業(yè)集團(tuán)呂明斌博士畜禽營養(yǎng)***技術(shù)**李職總裁深圳比利美英偉公司總裁朱正鵬博士新希望六和股份有限公司研究院院長岳隆耀博士禾豐牧業(yè)集團(tuán)豬飼料技術(shù)研發(fā)總監(jiān)江書忠博士九鼎集團(tuán)研發(fā)總監(jiān)1、飼料無抗和健康養(yǎng)殖的概念內(nèi)涵是什么，二者的關(guān)系是什么。劉坤：首先是動物健康，其次是減抗，第三是無抗養(yǎng)殖；徐文龍：作為生產(chǎn)企業(yè)不主動添加抗*素，健康養(yǎng)殖就是創(chuàng)造或改善，提供一種環(huán)境狀態(tài)，生產(chǎn)健康安全的食品呂明斌：要重視水，first營養(yǎng)素是水。李清逸：神丹賣雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，產(chǎn)蛋期肯定不能用，也堅決不能用，做零售，保證每個蛋品不能有抗*素。李職：贊同呂博士的觀點，飼料不應(yīng)該加藥，抗*素是用來治病的，我們應(yīng)研究怎么使豬雞沒有病?朱正鵬：這兩個問題放到一起有點矛盾，健康養(yǎng)殖在適當(dāng)?shù)那闆r下是要考慮medicinetreat的，目前飼料來源的medicine已經(jīng)非常少，監(jiān)管層面做的非常好，我們公司內(nèi)部叫低抗、減抗。大量研究表明，甲酸對病原菌有較強(qiáng)的殺滅作用，能提高其生長性能，但其氣味和腐蝕性較強(qiáng)，限制了甲酸應(yīng)用。上海替抗主要成分

    它應(yīng)該是**有前途，也是**有科研性的，但問題是，我們在用微生物做的時候過程非常漫長。它不穩(wěn)定，一是降解問題，二是空間結(jié)構(gòu)問題。隨著研究的深入，免疫調(diào)節(jié)肽在消化道的吸收，因為大多數(shù)研究證明它是不容易產(chǎn)生耐藥性的，也是**適合在動物上用的。我們請求在這些方面，畜牧獸醫(yī)局領(lǐng)導(dǎo)能夠開個口子，做個事情，畢竟要有東西可用，沒有東西可用肯定是不行。植物提取物我們也做過一些，都管點用，但是說實話，你要說哪個東西真正趕得上以前用的（抗*素）還是有距離。接下來將做一些綜合性的整體方案。國家生物飼料工程技術(shù)研究中心主任蔡輝益研究員：原料發(fā)酵與處理。除了大家熟悉大豆、豆粕等等原料發(fā)酵，現(xiàn)在我們已經(jīng)開始研究小麥、玉米到底發(fā)酵之后怎么樣？這些原料經(jīng)過預(yù)處理之后發(fā)酵的前后什么變化？其中涉及到菌株的篩選，單一菌株和組合菌株，很多工作已經(jīng)發(fā)布在雜志上。原料，尤其是近幾年我們提出了地源性飼料，對地源性農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行就地發(fā)酵處理，降低成本。發(fā)酵的工藝參數(shù)，不僅*是菌株篩選，而是發(fā)酵的工藝參數(shù)是什么。原料的配方不同，發(fā)酵的菌株工藝參數(shù)也不一樣。相應(yīng)的發(fā)酵設(shè)備，發(fā)酵設(shè)備的類型和本身發(fā)酵設(shè)備的組成。大臺農(nóng)替抗產(chǎn)品供應(yīng)商丁酸是一種含有四個碳原子的羧酸，可被用作如同Na、K、Mg、Ca鹽一樣的飼料添加劑。

    第三種是抑殺病原菌的機(jī)制。這個就比較多了，有酸化劑、植物提取物（揮發(fā)油、生物堿等等），主要機(jī)制就是破壞病菌細(xì)胞膜的通透性，改變細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，導(dǎo)致生化代謝異常，或者DNA復(fù)制轉(zhuǎn)錄異常，結(jié)構(gòu)性和功能性物質(zhì)合成受阻，病原菌無法增殖，甚至死亡。我舉幾個例子，比如說丁酸及其相關(guān)產(chǎn)品，它的作用就是短鏈脂肪酸供能和酸化劑抑殺病原菌。在加了丁酸后，特別是包被的丁酸后，腸道里沙門氏菌的數(shù)量減少了。我們開發(fā)的**基礎(chǔ)的原則是學(xué)習(xí)大自然，它本來在什么地方呆著的，我們就要把它送到那個地方去。這類產(chǎn)品很講究它在哪個位點發(fā)生作用，因為丁酸在胃腸道里的作用位點在后腸道，所以要把丁酸送到后腸道，才能產(chǎn)生抑菌作用，所以丁酸的產(chǎn)品必須是包被的或者是緩釋的，因為它在胃里或者十二指腸里會被很快吸收掉。它除了作為酸化劑抑殺病原微生物以外，它還有一個很重要的作用，它可以促進(jìn)內(nèi)源防御肽的生成。所以丁酸除了***，還可以增強(qiáng)動物本身的防御能力。植物精油種類很多，我就說說我們實驗室的，比如說香芹酚和麝香草酚，在體外試驗中已經(jīng)證明，它有***的***作用，即便是產(chǎn)氣莢膜梭菌也能被有效***，只是抑菌濃度有差異。第四個方面是增強(qiáng)動物免疫功能的機(jī)制。

    非解離型的甲酸能穿過細(xì)菌細(xì)胞壁，在細(xì)胞內(nèi)解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細(xì)胞壁外分解細(xì)菌細(xì)胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮***和***細(xì)菌的作用。飼料無抗是基礎(chǔ)，養(yǎng)殖減抗是目標(biāo)無抗飼料好做，養(yǎng)殖戶能否用好，還得看養(yǎng)殖的條件，如果動物有和人有一樣的食物、飲水和居住條件，想必它們也不需要去天天“嗑藥”以維持生命?？纯礆W盟禁抗后的養(yǎng)殖業(yè)，雖已10年有余，但用于***的抗*素卻增加明顯，畜牧業(yè)抗*素總用量并沒有減少很多?？梢?，要實現(xiàn)食品安全并非*做到飼料無抗那么簡單，未來的養(yǎng)殖減抗之路還很漫長，需要我們更多的努力才能實現(xiàn)。實現(xiàn)肉品無抗需要飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)共同努力。飼料不僅要做到無抗，還需比較大限度的通過營養(yǎng)調(diào)控來保障動物的健康，在此基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖端要通過加強(qiáng)消毒免疫、改善養(yǎng)殖環(huán)境，嚴(yán)格遵守休藥期，才能真正實現(xiàn)動物出欄時無抗、健康。關(guān)注返回搜狐。一些研究人員報道，日糧添加二甲酸鉀會降低腸道中的氨濃度。

    那么病原微生物就可能跟這個物質(zhì)結(jié)合，從而剝奪了它動物腸黏膜結(jié)合的機(jī)會，然后就被排出體外了。比如說甘露寡糖，它跟抗*素效果相當(dāng)，而且它能夠跟抗*素聯(lián)用還有加***應(yīng)。第三種是抑殺病原菌的機(jī)制。這個就比較多了，有酸化劑、植物提取物（揮發(fā)油、生物堿等等），主要機(jī)制就是破壞病菌細(xì)胞膜的通透性，改變細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，導(dǎo)致生化代謝異常，或者DNA復(fù)制轉(zhuǎn)錄異常，結(jié)構(gòu)性和功能性物質(zhì)合成受阻，病原菌無法增殖，甚至死亡。我舉幾個例子，比如說丁酸及其相關(guān)產(chǎn)品，它的作用就是短鏈脂肪酸供能和酸化劑抑殺病原菌。在加了丁酸后，特別是包被的丁酸后，腸道里沙門氏菌的數(shù)量減少了。我們開發(fā)的**基礎(chǔ)的原則是學(xué)習(xí)大自然，它本來在什么地方呆著的，我們就要把它送到那個地方去。這類產(chǎn)品很講究它在哪個位點發(fā)生作用，因為丁酸在胃腸道里的作用位點在后腸道，所以要把丁酸送到后腸道，才能產(chǎn)生抑菌作用，所以丁酸的產(chǎn)品必須是包被的或者是緩釋的，因為它在胃里或者十二指腸里會被很快吸收掉。它除了作為酸化劑抑殺病原微生物以外，它還有一個很重要的作用，它可以促進(jìn)內(nèi)源防御肽的生成。所以丁酸除了***，還可以增強(qiáng)動物本身的防御能力。植物精油種類很多，我就說說我們實驗室的。二甲酸鉀對潛在病原菌如大腸桿菌的抑菌作用強(qiáng)于對有益菌如乳酸菌的抑菌作用。圣農(nóng)替抗品牌

小腸微生物數(shù)量普遍減少。隨著微生物數(shù)量的減少，微生物消耗的營養(yǎng)物質(zhì)也越來越少。上海替抗主要成分

    2020年底之前促生長的抗*素將***退出飼料添加劑目錄，這也意味著留給行業(yè)進(jìn)行調(diào)整的時間只剩2年。不用這些促生長類抗*素在技術(shù)環(huán)節(jié)是否已經(jīng)有可行的替代或緩解方案也是行業(yè)上下普遍關(guān)注的問題。12月7日，在第十五屆中國畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇期間，一場替抗減抗無抗為主題的圓桌對話開啟了官、企、研三方的心門，**部門與行業(yè)30強(qiáng)企業(yè)家及**首席科學(xué)家在一起共話無抗飼料。繼**與企業(yè)發(fā)言內(nèi)容整理之后，農(nóng)牧前沿***時間將國內(nèi)數(shù)位前沿**科學(xué)家們在無抗替抗減抗上的研究進(jìn)展整理分享如下。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)譙仕彥教授：我們一直在做低蛋白日糧。從現(xiàn)在的情況來看，低蛋白日糧起碼在仔豬教槽料和保育料階段有作用，我們也在加強(qiáng)或保留這個時期（研究）。我們做了60多年（低蛋白日糧研究），把一些氨基酸做了調(diào)整還是有一些作用，做（教槽料保育料）沒有發(fā)生什么大的問題。我們也在做微生物制劑?，F(xiàn)在市場上（微生物制劑）很多，比較亂。我做的結(jié)果（發(fā)現(xiàn)）乳酸菌的效果還不錯。其中活的乳酸菌效果比死的效果好。也充分證實了乳酸菌需要黏附在小腸上壁細(xì)胞上才能繁殖，可能需要技術(shù)上的突破。第二是***肽。我認(rèn)為更多地應(yīng)該把它叫做免疫調(diào)節(jié)肽。在***素方面。上海替抗主要成分

上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊，各種專業(yè)設(shè)備齊全。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建健腸酸,腸補(bǔ)丁,精酸素,力健,防霉大師產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅*提供專業(yè)的生物科技領(lǐng)域的技術(shù)咨詢、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；飼料、飼料添加劑、飼料原料銷售; ?從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。生產(chǎn)和銷售促進(jìn)動物健康、加快動物生長的飼料添加劑，如二甲酸鉀、丁酸甘油酯、精氨酸生素、半胱胺、丙酸防霉劑等產(chǎn)品，同時還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。旭牧聯(lián)始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺。