雖然NO是精氨酸代謝中數(shù)量不多的產(chǎn)物，但其可能在調(diào)節(jié)乳腺血流進(jìn)而影響乳腺吸收血漿養(yǎng)分過程中發(fā)揮重要作用（Lacasse等，1996）。另外泌乳母豬乳腺**存在比腸細(xì)胞更高的ODC活性和多胺生成（Wu等，2000a、b），豬乳中的多胺含量非常豐富（Motyl等，1995）。鑒于新生仔豬小腸精氨酸酶活性很低（Wu等，1996a、b），多胺是***所必需的（Johnson。1988），乳中多胺可能對(duì)新生仔豬腸道生長(zhǎng)和發(fā)育具有重要營(yíng)養(yǎng)意義（Reeds等，2000）?？傊彼嵩诿谌槟肛i乳腺**經(jīng)精氨酸酶途徑主要生成脯氨酸、鳥氨酸和尿素，另外分別由精氨酸經(jīng)精氨酸酶和一氧化氮合成酶途徑生成少量多胺和NO。精氨酸在泌乳母豬乳腺**合成脯氨酸、多胺和NO等生物活性分子，可改善乳腺生成的NO，調(diào)節(jié)該處免疫反應(yīng)和血流，增加乳中脯氨酸和多胺水平，刺激仔豬腸道生長(zhǎng)和發(fā)育（Trottier等，1997）。另外，由于乳酸不僅對(duì)改善繁殖性能具有重要意義，也對(duì)出生后仔豬的生產(chǎn)性能以及肉質(zhì)產(chǎn)生重要影響。泌乳母豬O’Quinn等（2002）對(duì)泌乳母豬乳腺**精氨酸代謝作了深入研究并初步探明其代謝機(jī)理。如圖2所示，除了合成乳蛋白外，泌乳母豬乳腺**的精氨酸主要是通過精氨酸酶途徑。山西精氨酸生素效果

    ：精氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、鳥氨酸和瓜氨酸可在大多數(shù)哺乳動(dòng)物(包括豬)體內(nèi)通過復(fù)雜的***間代謝進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化。小腸、腎臟和肝臟是這些氨基酸代謝的主要場(chǎng)所，皮質(zhì)醇則是這些代謝的一個(gè)重要調(diào)控***。由于這些氨基酸(除鳥氨酸和瓜氨酸之外)通常大量地存在于植物和動(dòng)物的**蛋白中，所以養(yǎng)豬生產(chǎn)者習(xí)慣上不大關(guān)心豬日糧中精氨酸族氨基酸的添加問題。然而，**近的研究結(jié)果表明，這些氨基酸在養(yǎng)分代謝和免疫應(yīng)答上起著重要的調(diào)控作用，從而會(huì)影響豬的飼料利用率。精氨酸和谷氨酸就是其中的典型**，它們具有明確的功能，因此被***地應(yīng)用于豬肉生產(chǎn)中。由瓜氨酸在小腸中合成減少所引起的精氨酸缺乏，是限制哺乳仔豬獲得比較好生長(zhǎng)性能的主要因素。酶學(xué)和代謝學(xué)研究結(jié)果均表明，對(duì)于7～21日齡哺乳仔豬而言，腸上皮細(xì)胞線粒體內(nèi)N-乙酰谷氨酸的生物利用率低下應(yīng)為通過谷氨酸和脯氨酸合成瓜氨酸受到阻礙負(fù)責(zé)。因此，無論在日糧中添加精氨酸還是口服N-胺基甲基麩胺酸(N-carbamylglutamate，N-乙酰谷氨酸的一種穩(wěn)定的代謝類似物)都能提高哺乳仔豬的肌肉蛋白合成率和增重。此外，在早期斷奶的仔豬日糧中添加谷氨酸已可防治其小腸萎縮。 傲農(nóng)精氨酸生素產(chǎn)品供應(yīng)商

即外源腐胺進(jìn)入小腸黏膜上皮細(xì)胞后代謝為精脒和精胺,進(jìn)而促進(jìn)小腸成熟[17219]。除此之外,口服IGF2Ⅰ能***增加仔豬小腸重量、DNA和RNA濃度以及空腸和回腸絨毛高度[9210],并能提高仔豬小腸吸收養(yǎng)分的能力[628]。312泌乳母豬飼糧精氨酸水平影響哺乳仔豬小腸黏膜機(jī)能的作用機(jī)理小腸是動(dòng)物體內(nèi)**重要的消化***,其中消化酶活性**能反映其消化機(jī)能。較早對(duì)小腸消化酶活性發(fā)育的研究,主要以黏膜層消化酶活性變化為衡量指標(biāo),其原因之一是小腸乳糖酶、麥芽糖酶和堿性磷酸酶等水解酶主要定位于絨毛刷狀緣,而并不分泌至腸腔[20222]。母乳是新生仔豬***的食物來源,而乳糖是母乳中**為重要的碳水化合物,因此乳糖酶的成熟對(duì)新生仔豬消化機(jī)能顯得特別重要。腸上皮細(xì)胞刷狀緣分布的堿性磷酸酶主要作用是催化多種磷酸單酯的水解,此外還與分泌型免疫球蛋白(SIgA)、杯狀細(xì)胞分泌的黏液組成動(dòng)物與外界的一層屏障,阻止絕大多數(shù)外來致病原侵入。因此檢測(cè)小腸黏膜乳糖酶和堿性磷酸酶的活性可以在一定程度上反映小腸黏膜的消化機(jī)能。本研究對(duì)哺乳仔豬小腸黏膜中的乳糖酶和堿性磷酸酶活性進(jìn)行了分析測(cè)定,結(jié)果表明,增加泌乳母豬飼糧精氨酸水平能夠提高哺乳仔豬小腸黏膜乳糖酶和堿性磷酸酶的活性。

    對(duì)于幼齡仔豬來說，精氨酸是一種必需氨基酸(Southern和Baker，1983；Roth等，1995；Urschel等，2006)。雖然精氨酸可經(jīng)鳥氨酸循環(huán)在肝臟中合成，但由于能夠快速水解精氨酸的胞質(zhì)精氨酸酶具有極高的活性(Wu和Morris,1998)，使肝臟不能實(shí)現(xiàn)精氨酸的凈合成(Urschel等，2005)。根據(jù)母豬乳液中精氨酸的濃度、仔豬每日吮乳量、日增重以及由精氨酸合成的鳥氨酸、一氧化氮(NO)和肌氨酸，可以估計(jì)出母豬乳液至多給7日齡仔豬提供其所需精氨酸量的40%(Wu和Knabe,1995)。這個(gè)估測(cè)值與先前的研究結(jié)果相一致，早先的研究表明哺乳仔豬體蛋白中45%左右的精氨酸沉積量來自精氨酸的內(nèi)源性合成(Leibholz，1982；Wilson和Leibholz，1981)。因此，通過腸-腎軸線合成的精氨酸在維持母豬哺育仔豬體內(nèi)精氨酸的動(dòng)態(tài)平衡中起著關(guān)鍵性的作用。我們的發(fā)現(xiàn)很好地支持了這一觀點(diǎn)，即當(dāng)母豬哺育的4日齡仔豬小腸鳥氨酸向P5C的轉(zhuǎn)換過程被阻斷12h后，仔豬的血漿鳥氨酸、瓜氨酸和精氨酸的水平分別下降了59%、52%和76%(Flynn和Wu,1996)。在0日齡和7日齡仔豬的腸上皮細(xì)胞中，由谷氨酰胺轉(zhuǎn)化而來的瓜氨酸大部分在腸上皮細(xì)胞內(nèi)被轉(zhuǎn)化成精氨酸，然而在日齡較大的仔豬中，此類瓜氨酸大多被釋放到細(xì)胞外的區(qū)域中。

    N-乙酰谷氨酸(NAG)合成酶可催化谷氨酰胺和乙酰-輔酶A合成N-乙酰谷氨酸，其*存在于肝臟細(xì)胞和小腸粘膜細(xì)胞的線粒體內(nèi)(Wakabayashi等，1991；Bush等，2002)。N-乙酰谷氨酸合成酶是I型氨甲酰磷酸合成酶的一種重要的變構(gòu)***劑(Meijer等，1990)，它可合成鳥氨酸轉(zhuǎn)化成瓜氨酸時(shí)所必需的線粒體氨基甲酰磷酸(圖2)。此外，我們**近發(fā)現(xiàn)N-乙酰谷氨酸是腸上皮細(xì)胞線粒體中P5C合成酶的一個(gè)***劑，因?yàn)閙M的N-乙酰谷氨酸可使其活性提高124%(Wu等，2004d)。因此，對(duì)14日齡仔豬而言，在腸上皮細(xì)胞的培養(yǎng)基中添加N-胺基甲基麩胺酸(NCG，一種在代謝上很穩(wěn)定的N-乙酰谷氨酸類似物)可促進(jìn)14日齡仔豬腸上皮細(xì)胞中谷氨酰胺和脯氨酸向瓜氨酸的轉(zhuǎn)化(Wu等，2004d)。很明顯，酶學(xué)和代謝研究表明，在14～21日齡的仔豬中，因線粒體N-乙酰谷氨酸合成酶活性降低而引發(fā)的N-乙酰谷氨酸利用率低下，是造成小腸利用谷氨酰胺或脯氨酸合成瓜氨酸受到限制的統(tǒng)一生化機(jī)制，因此是新生仔豬精氨酸缺乏的主要原因(Wu等，2004d)。 海南精氨酸生素用量大

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    母豬妊娠階段，精氨酸對(duì)胚胎、胎盤和胎兒的發(fā)育具有重要作用。妊娠30～40d期間，豬尿囊液中精氨酸和鳥氨酸的濃度分別增加23和18倍，其含氮量占所有α-氨基酸含氮量的一半以上(Mateo等，2008)。胎兒尿囊液中精氨酸和鳥氨酸的含量升高，與前1/2妊娠期胎盤合成的NO和多胺量增加有關(guān)，這時(shí)的胎盤生長(zhǎng)也**快，提示以精氨酸為主的代謝途徑在孕體生長(zhǎng)發(fā)育過程中至關(guān)重要。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可通過調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)和細(xì)胞增殖對(duì)胚胎發(fā)生和著床、血管生成、胎盤生長(zhǎng)和發(fā)育以及胎兒生長(zhǎng)發(fā)揮作用。在哺乳動(dòng)物胎兒期和哺乳期，精氨酸是一種必需氨基酸(Wu等，2004)。新生動(dòng)物自身內(nèi)源精氨酸合成對(duì)維持其體內(nèi)的精氨酸平衡起著關(guān)鍵的作用。Wu等(1997)研究報(bào)道，哺乳仔豬在7日齡時(shí)其小腸合成瓜氨。源精氨酸來源)的速度比0～2日齡仔豬低70％～73％，并且在14～21日齡進(jìn)一步下降(Wu等，1997)。Flynn等(2000)又進(jìn)一步證實(shí)，在仔豬出生后的第3～14d，其血漿中的精氨酸濃度和其直接的前體物質(zhì)（鳥氨酸和瓜氨酸）相比下降了20%～41%，然而血漿中氨的濃度卻逐漸升高了18%～46%(Flynn等，2000)。但就仔豬對(duì)精氨酸的需要量相對(duì)奶中的供應(yīng)量來看，母乳中精氨酸量并不能夠滿足仔豬的比較好生長(zhǎng)。

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