如低蛋白日糧、原料品種的選擇、關(guān)注日糧纖維的水平和來源、開發(fā)和使用新型飼料添加劑等方面來保證腸道健康，減少問題的發(fā)生。在生長育肥階段，抗*素使用的目的是提高日增重和降低料肉比，這方面的功能可以通過更精細(xì)的營養(yǎng)配制、設(shè)計(jì)更多階段的精細(xì)化日糧、飼料添加劑替代品等方面的研究來得以改善。不管是幼齡動(dòng)物還是成年動(dòng)物，歐洲飼料企業(yè)**為寶貴的經(jīng)驗(yàn)就是養(yǎng)殖現(xiàn)場管理細(xì)節(jié)的改進(jìn)。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)沒有以下這些改進(jìn)，飼料方面的措施將不會(huì)有真正的效果：first，提高現(xiàn)場飼養(yǎng)管理水平，以減少疾病的壓力。如采用更嚴(yán)格的生物安全防護(hù)措施，從豬場的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)模式變化、適當(dāng)推遲斷奶日齡、動(dòng)物的全進(jìn)全出、嚴(yán)格的人員和物品進(jìn)場流程管理、動(dòng)物轉(zhuǎn)出后的徹底清洗消毒等等各個(gè)細(xì)節(jié)上做出變化和徹底落實(shí)。第二，改善畜舍環(huán)境條件，提升動(dòng)物福利，減輕應(yīng)激程度。如溫度、通風(fēng)、密度等方面的改進(jìn)和調(diào)整等。比如，荷蘭從2015年開始傾向于飼養(yǎng)慢速生長的肉雞，同時(shí)要求把飼養(yǎng)密度降低到生產(chǎn)活重30kg/㎡(表2)。在這樣的背景下，疾病的壓力小，現(xiàn)場不需用藥的可能性大幅度提升(圖4)。養(yǎng)殖現(xiàn)場其它相關(guān)措施除了養(yǎng)殖現(xiàn)場的管理改進(jìn)和設(shè)施設(shè)備的升級外。對微生物區(qū)系的影響被認(rèn)為是主要的作用方式，且沒有微生物產(chǎn)生耐藥性的風(fēng)險(xiǎn)。圣農(nóng)替抗使用的產(chǎn)品

    四是基礎(chǔ)研究人員研究腸道和微生物的關(guān)系。在腸道微生物上打主意，我們做了一下不同品種豬的菌群及其菌群的轉(zhuǎn)移、移植，以及在有病無病情況下，有沒有腹瀉的情況下，對菌群的移植，看動(dòng)物的表現(xiàn)，看有沒有腹瀉。同時(shí)我們也研究，微生物的代謝主要產(chǎn)物是脂肪酸，脂肪酸出來之后，我們要進(jìn)行人為的換為不同比例組合的脂肪酸，不是單一的而是組合的，那么這個(gè)結(jié)果也是令人鼓舞。浙江大學(xué)汪以真教授：我本人做抗*素替代、減量這些工作二十年了，**早的一篇文章是在2002年，英文文章05年發(fā)表在《AMB》上，就是應(yīng)用生物學(xué)技術(shù)。主要工作就是怎樣提高畜禽動(dòng)物的先天***工作，特別是***肽這一塊的工作做了將近二十年。我一直做飼用抗*素對比的實(shí)驗(yàn)，對比了很多，抗*素確實(shí)是很好，替代的難度很大，這是***個(gè)問題。第二個(gè)問題，抗*素盡管作用很大，但我們也是覺得到了該替代也好、減量也好，已經(jīng)到這個(gè)年代了，還是要做。我們在做全程無抗養(yǎng)殖，無抗以后會(huì)出現(xiàn)用藥增加，這完全可能。第二個(gè)就是在做全程無抗飼料，仔豬在斷奶前的時(shí)候注射一支抗*素，這個(gè)工作我們也在做。另外，抗*素全程不添加以后，病量有可能會(huì)多。但是兩三年下來以后，總體感覺病是比較少的。銷售替抗口碑推薦營養(yǎng)物質(zhì)利用率的提高部分是由于微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的競爭減少，但也是由于更有效的酶消化營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)果。

    百里香、牛至、馬郁蘭、迷迭香干粉和歐蓍草精油對家雞糞便和盲腸中大腸桿菌、乳酸菌、總厭氧菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌幾乎沒有影響。香芹酚雖然對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及沙門氏菌等常見病原菌有很好的***和殺滅作用，但同時(shí)也一定程度上***了乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌等腸道有益菌。肉桂醛的精油對腸道中有害微生物均表現(xiàn)出很好的***效果。植物提取物成分復(fù)雜，在增強(qiáng)腸道上皮防御功能和維持腸道菌落平衡，降低畜禽死亡率等方面作用***。如薄荷科和薔薇科植物提取物，能增強(qiáng)腸道上皮的防御功能，抵抗病原微生物引起的腹瀉，但不能直接抑殺病原微生物。植物提取物中的香芹酚和百里香酚能影響腸黏膜的通透性，并加速腸絨毛表面上皮細(xì)胞的生長和更新，減少病原菌的***。三、酶制劑飼料中的酶制劑是一種飼料添加劑，添加到動(dòng)物日糧中，不僅能夠提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收、降低抗?fàn)I養(yǎng)因子水平，而且通過對營養(yǎng)物質(zhì)的代謝產(chǎn)生對動(dòng)物有特殊功能成分的酶制劑。馮定遠(yuǎn)等報(bào)道酶制劑的種類主要有降解酶、水解酶、分解酶、單酶、復(fù)合酶和組合酶。降解酶占酶制劑的大多數(shù)，主要是將大分子的營養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉）降解為小分子物質(zhì)（小分子肽、氨基酸、脂肪酸、葡萄糖等）。

    原標(biāo)題：咼于明教授：抗*素替代物作用機(jī)理與應(yīng)用（附歐洲禁抗十年的啟示）飼用抗*素替代物作用機(jī)理及其應(yīng)用咼于明教授，博導(dǎo)（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院院長，動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任，國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系飼料營養(yǎng)研究室主任）飼用抗*素替代物1、抑殺病原菌類：（1）酸化劑（有機(jī)酸、生酸物質(zhì)、產(chǎn)酸微生物）、植物提取物（揮發(fā)油、生物堿等）（2）破壞病菌細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和通透性，改變細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，導(dǎo)致生化代謝異常、或DNA復(fù)制或轉(zhuǎn)錄異常，結(jié)構(gòu)性和功能性物質(zhì)合成受阻。2、競爭性排除病原菌（1）競爭宿主腸粘膜結(jié)合位點(diǎn)；（2）競爭微生物自身所需養(yǎng)分；（3）代謝產(chǎn)物對病原菌的***。3、微生態(tài)營養(yǎng)調(diào)控（1）營養(yǎng)性寡糖、有機(jī)酸、酶制劑（2）消除非淀粉多糖的“籠子”效應(yīng)；（3）釋放更多動(dòng)物可利用營養(yǎng)素；（4）產(chǎn)生益生元自養(yǎng)有益菌；（5）減少病原菌可利用物質(zhì)。4、阻斷病原菌黏附（1）菌毛或纖毛上凝集素（粘附素）：識別D-甘露糖、2-乙酰氨基-2脫氧-D-半乳糖、L-巖藻糖、唾液酸等單糖或寡糖。（2）病原菌黏附機(jī)制：腸上皮細(xì)胞膜糖蛋白或糖脂含有以上單糖或寡糖類黏附位點(diǎn)。5、增強(qiáng)動(dòng)物免疫機(jī)能（1）維生素微量元素等營養(yǎng)素：適宜劑量；。大量研究表明，甲酸對病原菌有較強(qiáng)的殺滅作用，能提高其生長性能，但其氣味和腐蝕性較強(qiáng)，限制了甲酸應(yīng)用。

    但我們看到了***對全世界范圍內(nèi)動(dòng)物性能的影響。霉菌可產(chǎn)生這些***，對飼料的營養(yǎng)價(jià)值產(chǎn)生負(fù)面影響。請確認(rèn)飼料中的霉菌和***水平低于控制水平，因此，這也是優(yōu)化動(dòng)物性能的重要手段。3.飼料的加熱處理使用熱處理（結(jié)合壓力）可消除飼料中潛在的污染細(xì)菌，增加營養(yǎng)物質(zhì)的可用性。熱處理是提高飼料安全性和營養(yǎng)價(jià)值非常有效的方法，但也有些必須考慮的因素。舉個(gè)例子，熱處理的成本。通常的做法是使用80-85度的溫度。每提高5度可增加30％的能源成本。另一個(gè)要考慮的因素是熱處理后病原體的二次污染。冷卻器還有粉塵都是飼料廠中飼料污染潛在的危險(xiǎn)因素。4.酸化利用有機(jī)酸是凈化飼料的比較好途徑之一。有許多不同的產(chǎn)品和共混物可用。這些酸可降低飼料和胃中的pH值，抵抗細(xì)菌，從而增強(qiáng)消化，提高技術(shù)性能。**近的一項(xiàng)研究表明，熱處理與有機(jī)酸結(jié)合在飼料去污方面可表現(xiàn)出強(qiáng)大的效應(yīng)。這個(gè)研究也表明不同酸化劑的效果可表現(xiàn)出很大的差異。有機(jī)酸和特定的精油成分組合已經(jīng)被證明是飼料凈化良好的選擇。5.結(jié)構(gòu)有不同的方式可用來研磨或切割飼料。關(guān)鍵是要找到消化率和腸道動(dòng)力刺激之間的比較好平衡。更容易消化的成分將會(huì)改善FCR，但同時(shí)。丁酸具有*菌、抗分解代謝、抗氧化等作用，能改善肉雞的脂質(zhì)代謝、礦物質(zhì)吸收和免疫功能。海南替抗方案

為克服這些問題，二甲酸鉀作為甲酸的替代品受到了關(guān)注，因?yàn)樗子谔幚?，而且在提高生長性能方面也很有效。圣農(nóng)替抗使用的產(chǎn)品

    實(shí)際養(yǎng)殖中乳仔豬不可避免會(huì)出現(xiàn)腸道損傷。3、替代抗*素的營養(yǎng)策略目前市場上常見的添加劑產(chǎn)品，比如酶制劑、酸化劑，主要是用于提高動(dòng)物對營養(yǎng)物質(zhì)的消化能力;益生菌、酸制劑等以調(diào)節(jié)腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)為主要功能;還有提高機(jī)體免疫功能的植物提取物/植物精油等產(chǎn)品。此外，市場上還有一些新型的添加劑產(chǎn)品，如卵黃抗體、噬菌體等，正在推廣。但基于抗*素在***、預(yù)防疾病、促生長方面穩(wěn)定、***的效果和低廉的使用成本，迄今為止，還沒有一個(gè)單獨(dú)的產(chǎn)品可以完全替代抗*素并且效果得到公認(rèn)。所以，抗*素的替代需要“策略”性思考。旭牧聯(lián)的“替抗”策略的思路是：系統(tǒng)思考、重點(diǎn)突破!即先結(jié)合動(dòng)物的生理特點(diǎn)，立足于飼料本身，以精細(xì)營養(yǎng)的思路做好飼料(營養(yǎng)水平、原料選擇、加工工藝等)，同時(shí)關(guān)注動(dòng)物的消化道健康，尤其是腸道健康。在腸道健康方面，則需要通過合理使用添加劑產(chǎn)品，保證腸道結(jié)構(gòu)完整、屏障功能正常。1)機(jī)械屏障腸道機(jī)械屏障主要由腸道上皮細(xì)胞、上皮下的固有層和上皮細(xì)胞側(cè)面的細(xì)胞連接等組合而成(Reynolds等，1996)。腸道上皮細(xì)胞是腸道黏膜屏障中的重要部分。腸上皮發(fā)揮功能主要有2個(gè)方面：1)它是一個(gè)阻止外源性物質(zhì)、細(xì)菌和內(nèi)***進(jìn)入腸道的重要屏障。圣農(nóng)替抗使用的產(chǎn)品

上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司致力于農(nóng)業(yè)，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。旭牧聯(lián)深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺。旭牧聯(lián)不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。旭牧聯(lián)創(chuàng)始人黃海青，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。