二甲酸鉀之所以具有Antibiotic類促生長作用，實際上是利用其在腸道內(nèi)對致病菌有很強的影響或殺滅作用。其獨特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用，以完整的二甲酸鉀的形式攝入并通過酸性的胃、十二指腸，到達中性和偏堿性的后段腸道，即自動分解為甲酸和甲酸鹽，非解離的甲酸通過細菌的細胞壁使細胞內(nèi)pH值下降，細胞內(nèi)pH值接近7。有機酸一旦進入細胞，可破壞細胞內(nèi)的酶作用和養(yǎng)分輸送系統(tǒng)，使病原微生物不能繁殖，并**終導(dǎo)致死亡，起到抑菌殺滅細菌功能；甲酸鹽陰離子在細胞壁外分解細菌細胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮殺滅細菌或抑菌作用。Overland等研究發(fā)現(xiàn)，在生長育肥豬日糧中添加1．2％ 的二甲酸鉀，能降低十二指腸、空腸和直腸中大腸桿菌的數(shù)量。豬日糧中添加二甲酸鉀可以減少消化道中大腸桿菌的數(shù)量，并可減少排泄物中沙門氏菌的數(shù)量，說明二甲酸鉀可能的作用機理是影響有害微生物的繁衍，具有類似Antibiotic的作用。Canibe等(2001)研究發(fā)現(xiàn)，在斷奶仔豬13糧中添加二甲酸鉀可同時降低食糜和糞便中大腸桿菌、乳酸菌和酵母菌的數(shù)量，說明二甲酸鉀對各種微生物都有影響或者殺滅作用，這與Antibiotic的作用機理類似。 二甲酸鉀對肉雞有什么好處,臨床上有哪些實在功能。浙江二甲酸鉀公司

二甲酸鉀是有機酸化劑的一種，與甲酸等酸化劑相比，二甲酸鉀具有運輸方便、腐蝕性低、刺激性小等優(yōu)點。二甲酸鉀的抑菌促生長作用機制與甲酸類似，主要是通過調(diào)節(jié)消化道內(nèi)pH來實現(xiàn)的。二甲酸鉀隨飼糧進入動物胃腸道后，在弱堿性環(huán)境中易分解，釋放出來的H+促進胃腸道pH降低。非解離的二甲酸鉀可以自由地通過微生物質(zhì)膜并擴散到細胞質(zhì)，一旦進入細胞內(nèi)，其中pH接近7，有機酸將解離出H+，降低細胞質(zhì)pH，從而破壞了有害菌的生活環(huán)境，造成其繁殖困難。江蘇二甲酸鉀推薦海參飼養(yǎng)添加二甲酸鉀真的可以作為免疫增強劑使用?

2 二甲酸鉀作用機理

2．1 降低腸道pH 值

Mroz等研究發(fā)現(xiàn)豬采食添加0．9％ 和1．8％ 的二甲酸鉀日糧后，3～65 min內(nèi)胃和十二指腸食糜的pH值平均降低了0．4 。二甲酸鉀進入胃腸道后分解為甲酸、甲酸鹽和鉀。研究表明，85％的二甲酸鉀存在于豬胃中而進入十二指腸。甲酸鹽在消化道各段的回收率，胃85％ ，十二指腸83％ ，空

腸前段38％ ，空腸中段17％ ，空腸后段19％。由此可見，二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用。

2．2 減少腸道微生物

二甲酸鉀降低了胃腸道的pH值，低pH值有抗細菌作用。有研究報道，有機酸及其鹽發(fā)揮抗細菌作用與它們進入微生物細胞壁后釋放的陰陽離子破壞微生物蛋白質(zhì)的合成有關(guān)。未分解的有機酸則通過微生物半透膜自由擴散進入細胞質(zhì)。細胞內(nèi)的pH值接近7，有機酸一旦進入細胞，能夠降低或壓制細胞內(nèi)酶活性，破壞營養(yǎng)轉(zhuǎn)運系統(tǒng)，從而使微生物不能繁殖，甚至死亡。二甲酸鉀存在一個游離的甲酸，在腸道低pH值環(huán)境下，它能夠通過上述作用機制而破壞微生物細胞，減少微生物數(shù)量。

    其主要作用是提高飼料蛋白質(zhì)的利用率和改善腸道微生物菌群。諸多研究表明,酸化劑在提高蛋白消化率和改善仔豬生產(chǎn)性能方面均有改善作用。目前酸化劑應(yīng)用的相關(guān)研究中,其在母豬上的應(yīng)用研究較少,本文對母二甲酸鉀為2020年飼料端***禁抗保駕護航2018年04月，在中國飼料發(fā)展論壇上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局局長馮忠武表示，藥*物飼料添加劑將在2020年全部退出。與此同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布關(guān)于2018—2021年開展獸用***藥使用減量化行動試點工作的通知，明確了養(yǎng)殖端減抗和限抗的時間表。飼料端二甲酸鉀對母豬及其仔豬生產(chǎn)性能的影響1對豬生產(chǎn)性能的作用二甲酸鉀作為代替（***的促生長劑以來，國內(nèi)外都進行了大量研究。國內(nèi)**王文杰等研究報道，在大豬、中豬和斷奶仔豬的日糧中分別添加、。結(jié)果表明每組的日增重及飼料利用率與添加復(fù)合型（***]替代飼料用（***新發(fā)現(xiàn)，無抗養(yǎng)殖或?qū)⒌絹恚?**作為飼料添加劑在世界各國被***應(yīng)用已有幾十年的歷史，不可否認其對家畜動物的生長有著居多的積極作用。表明二甲酸鉀能改善仔豬生長性能，提高飼料轉(zhuǎn)化效率。

    大部分動物全血中鉀的含量為40-50mEq/L。鉀在血液中的分布是不均勻的，不同種類的動物鉀的分布情況也不一樣。骨骼中鉀的含量是很低的，因動物的種類和個體有很大變化。豬的骨骼中鉀的含量為g/Kg鮮組*織。植物性飼料中所含有的鉀的碳酸鹽、鹽酸鹽及有機酸的鹽，易于溶解或從飼料中浸出，通過易化擴散的方式幾乎全部進入消化道被吸收，吸收過程主要在小腸。被吸收的鉀大部分進入血流，從血液進入機體組*織，在細胞內(nèi)和細胞間隙之間鉀可在48小時以內(nèi)建立交換平衡。在肌肉、腎臟、肝臟和腦中鉀的代謝很旺盛。鉀離子是逆濃度梯度進入乳汁和蛋中的。所有動物主要通過腎臟排出鉀，隨尿排泄總鉀量的百分數(shù)：奶牛為75-86%，綿羊為85-88%，豬為90%。鉀的吸收量和總的飼養(yǎng)水平，不影響腎臟和腸道排泄量之間的比率。在尿中鉀是以無機鹽（磷酸鹽、硫*酸鹽）和有機鹽（尿酸）的形式存在的。正常時排入糞便的量不超過攝入量的10%，但在病理狀況如腹瀉時。新型飼料添加劑二甲酸鉀研究綜述。河南二甲酸鉀企業(yè)

二甲酸鉀可促進養(yǎng)分的吸收，減少氮、磷的排放，改善胴體品質(zhì)。浙江二甲酸鉀公司

    另外，Jensen、Danielsen的研究表明日糧中添加1．2％的二甲酸鉀同時添加低水平的銅能改善豬的生長性能，但是添加l50mg／kg的銅時，并未能發(fā)現(xiàn)有改善作用。文獻[1】]的研究結(jié)果與此有些一致。日糧中添加比較好水平的二甲酸鉀和銅并未起到進一步改善生產(chǎn)性能的作用；添~Ja-甲酸鉀和低水平的銅比添~JaS-甲酸鉀和高水平的銅飼料轉(zhuǎn)化率要高。因此，有研究者認為二甲酸鉀和銅的促生長作用的機理可能是一致的。5結(jié)語由以上可以看出，二甲酸鉀不但是一種Antibiotic替代品，能促進畜禽生長，提高飼料效率，降低養(yǎng)殖成本，還具有穩(wěn)定性好，加工操作方便，無殘留，對環(huán)境影響小，對人畜安全的特點。這些都符合當(dāng)前人們對綠色飼料添加劑的要求，故二甲酸鉀作為飼料添加劑必將有廣闊的應(yīng)用前景。 浙江二甲酸鉀公司

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