利用精氨酸獲得較大體重的仔豬刊登在《動(dòng)物科學(xué)雜志(JournalofAnimalScience)》上的一篇論文指出，“母豬在哺乳期喂給添加了精氨酸的日糧，其哺育仔豬0～7日齡和0～21日齡的增重要高于飼喂對(duì)照組日糧的哺乳母豬哺育仔豬的增重?！笨偟恼f(shuō)來(lái)，本研究結(jié)果表明了日糧中添加精氨酸對(duì)提高初產(chǎn)母豬的泌乳性能具有潛在的有益作用。Bazer說(shuō)：“像豬等畜產(chǎn)動(dòng)物的初生重與斷奶時(shí)的成活力之間存在著較高的相關(guān)性。如果我們能夠提高畜產(chǎn)動(dòng)物的初生重和窩重，那么這將提高農(nóng)場(chǎng)主能夠收益的生產(chǎn)動(dòng)物數(shù)量。”Wu和Bazer說(shuō)，至今為止他們的研究成果已經(jīng)使母豬的窩產(chǎn)活仔豬數(shù)提高了2頭、窩活仔重提高了24%。Bazer說(shuō)：“當(dāng)每窩仔豬數(shù)多于7頭———如果所有仔豬都成活———那么屆時(shí)就是你賺錢(qián)的時(shí)候?！痹谌占Z中加入混合氨基酸是一種常規(guī)的營(yíng)養(yǎng)策略?！稗r(nóng)場(chǎng)主是否要開(kāi)始在日糧中添加精氨酸取決于成本效益的問(wèn)題。”Wu說(shuō)，很容易計(jì)算出對(duì)精氨酸添加進(jìn)行投資是否將在生產(chǎn)后期獲得***的回報(bào)。Wu說(shuō)：“多增的2頭新生仔豬可使每窩仔豬的獲利增加高達(dá)90美元。這一效益對(duì)豬肉生產(chǎn)者是極為有利的。 上海精氨酸生素產(chǎn)品推薦

使用精氨酸和AAA可以使母乳飼養(yǎng)的仔豬生長(zhǎng)提高55～60％。在7日齡的仔豬中添加50mg/kgBW的AAA比對(duì)照組體重提高了28％，***提高了背**長(zhǎng)肌、腓腸肌、十二指腸等的蛋白質(zhì)合成率；血清精氨酸和生長(zhǎng)***水平也***提高(Frank等，2007,Wu等，本實(shí)驗(yàn)室研究表明，在21日齡斷奶仔豬的日糧中添加的AAA或者6g/kgL-Arg飼喂7d后，均可***地提高其日增重，并且降低斷奶仔豬血清氨和尿素氮的濃度，日糧中添加/kgAAA***降低了腹瀉率；進(jìn)一步研究表明，AAA有效地提高了仔豬血清精氨酸濃度，進(jìn)而增強(qiáng)了機(jī)體***，促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)；但是日糧中高水平的AAA（/kg）則導(dǎo)致仔豬腹瀉，具有一定的副作用(印遇龍等，2008)。這可能與合成過(guò)高水平的精氨酸進(jìn)而產(chǎn)生過(guò)多的NO，產(chǎn)生氧化應(yīng)激所致。精氨酸亦可以修復(fù)腸黏膜損傷，這為通過(guò)AAA有效地防治幼齡動(dòng)物的胃腸道代謝綜合征提供了新途徑。進(jìn)一步研究表明，日糧中添加/kg的AAA可以促進(jìn)斷奶仔豬腸黏膜應(yīng)激蛋白(HSP70)基因的轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)錄后的表達(dá)水平，并且提高了CD4的表達(dá)水平，從而提供了仔豬***。有關(guān)精氨酸對(duì)母豬營(yíng)養(yǎng)研究，主要集中在提高母豬繁殖性能上。窩仔數(shù)是衡量母豬繁殖性能的一個(gè)重要指標(biāo)。

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    母豬妊娠階段，精氨酸對(duì)胚胎、胎盤(pán)和胎兒的發(fā)育具有重要作用。妊娠30～40d期間，豬尿囊液中精氨酸和鳥(niǎo)氨酸的濃度分別增加23和18倍，其含氮量占所有α-氨基酸含氮量的一半以上(Mateo等，2008)。胎兒尿囊液中精氨酸和鳥(niǎo)氨酸的含量升高，與前1/2妊娠期胎盤(pán)合成的NO和多胺量增加有關(guān)，這時(shí)的胎盤(pán)生長(zhǎng)也**快，提示以精氨酸為主的代謝途徑在孕體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中至關(guān)重要。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可通過(guò)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)和細(xì)胞增殖對(duì)胚胎發(fā)生和著床、血管生成、胎盤(pán)生長(zhǎng)和發(fā)育以及胎兒生長(zhǎng)發(fā)揮作用。在哺乳動(dòng)物胎兒期和哺乳期，精氨酸是一種必需氨基酸(Wu等，2004)。新生動(dòng)物自身內(nèi)源精氨酸合成對(duì)維持其體內(nèi)的精氨酸平衡起著關(guān)鍵的作用。Wu等(1997)研究報(bào)道，哺乳仔豬在7日齡時(shí)其小腸合成瓜氨。源精氨酸來(lái)源)的速度比0～2日齡仔豬低70％～73％，并且在14～21日齡進(jìn)一步下降(Wu等，1997)。Flynn等(2000)又進(jìn)一步證實(shí)，在仔豬出生后的第3～14d，其血漿中的精氨酸濃度和其直接的前體物質(zhì)（鳥(niǎo)氨酸和瓜氨酸）相比下降了20%～41%，然而血漿中氨的濃度卻逐漸升高了18%～46%(Flynn等，2000)。但就仔豬對(duì)精氨酸的需要量相對(duì)奶中的供應(yīng)量來(lái)看，母乳中精氨酸量并不能夠滿足仔豬的比較好生長(zhǎng)。

    通過(guò)提高細(xì)胞線粒體NAG水平，可能促進(jìn)小腸瓜氨酸合成，從而增加內(nèi)源性精氨酸供給。哺乳仔豬日糧中添加NAG可以成為***腸道瓜氨酸合成下降的一個(gè)有效方式，進(jìn)而促進(jìn)精氨酸的營(yíng)養(yǎng)，提高日糧氨基酸合成蛋白質(zhì)的利用率(Wu等，2004)。然而，哺乳動(dòng)物的腸上皮細(xì)胞中降解NAG的脫酰(基)酶的活性很高，而限制了通過(guò)外源性添加NAG提高其線粒體濃度的途徑(Meijer等，1985)。。精氨酸生素(ArginineActivatorAdditive,AAA)是尿素循環(huán)中鳥(niǎo)氨酸生成瓜氨酸的中間體-NAG的類似物，可以***尿素循環(huán)中的***個(gè)酶CPS-Ⅰ——腸上皮細(xì)胞合成精氨酸過(guò)程中的一個(gè)關(guān)鍵的酶(Elhaji等，2004)。用AAA***NAGS缺乏的病人后，同位素標(biāo)記的15N，血氨和血中谷氨酰胺含量***降低，血清尿素含量提高了2～3倍(Tuchman等，2008)；用AAA***甲基丙二酸尿的病人，***增加了尿素含量，同時(shí)降低了血中谷氨酰胺、丙氨酸和甘氨酸含量，表明AAA的攝入影響氮代謝(Gebhardt等，2005,Jones等，2008)。許多研究發(fā)現(xiàn)，AAA在內(nèi)源性精氨酸的調(diào)控中具有明顯的效果。體內(nèi)和體外試驗(yàn)證明，AAA促進(jìn)了14日齡仔豬小腸上皮細(xì)胞瓜氨酸和精氨酸合成(Wu等，2004)。從日糧的管理途徑提高哺乳仔豬精氨酸或者瓜氨酸來(lái)說(shuō)，添加AAA具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

妊娠第16天開(kāi)始添加精氨酸對(duì)母豬繁殖性能有促進(jìn)作用。高開(kāi)國(guó)等（2008a）給妊娠第22天~分娩母豬補(bǔ)飼精氨酸，有效地提高了母豬的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)，并且提高了窩重和活仔總數(shù)。此外，由于外源性精氨酸增加，提高了豬肌肉**中蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)和合成（Bruins等，2002），因此在妊娠母豬日糧添加精氨被利用，代謝的主要產(chǎn)物是脯氨酸、鳥(niǎo)氨酸和尿素。精氨酸在胞質(zhì)溶膠或線粒體中經(jīng)精氨酸酶作用產(chǎn)生的鳥(niǎo)氨酸，可以被鳥(niǎo)氨酸轉(zhuǎn)氨酶（OAT，一種線粒體酶）轉(zhuǎn)變?yōu)槎溥量?5-羧酸（P5C）進(jìn)而生成脯氨酸，或通過(guò)鳥(niǎo)氨酸脫羧酶（ODC）、亞精胺酶和精胺酶（三者均為胞質(zhì)溶膠酶）合成腐胺、亞精胺或精胺。由于能使脯氨酸變成P5C的脯氨酸氧化酶活性的缺乏，豬乳腺**中精氨酸來(lái)源的脯氨酸不發(fā)生降解，這確保了精氨酸在乳腺**比較大的脯氨酸凈生成量。同時(shí)，由于母豬乳腺**缺乏P5C合成酶，未發(fā)現(xiàn)該**谷氨酰胺或谷氨酸生成脯氨酸，所以精氨酸酶在泌乳母豬乳腺**脯氨酸合成中扮演重要角色。再者，泌乳母豬乳腺**P5C還原酶（P5CD）的活性遠(yuǎn)高于P5C腺**通過(guò)乳腺細(xì)胞基底膜特定的氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)從血漿吸收氨基酸，因此血漿精氨酸比較大的乳腺吸收量可視為合成乳蛋白的乳腺內(nèi)必需氨基酸生理需要。

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    我們注意到，我們測(cè)得的母豬初乳和常乳的游離型和蛋白結(jié)合型精氨酸含量(Wu和Knabe，1994；Kim等，2004)均***低于一些研究人員所報(bào)道的結(jié)果(Csap®?等，1996；King等，1993)，這可能是由于所用分析技術(shù)上的主要差異所致。例如，在我們的研究中，對(duì)氨基酸的分析包括鄰苯二甲醛柱前衍生化法、以高效液相色譜法分離氨基酸衍生物并用熒光分析法進(jìn)行檢測(cè)(Wu和Knabe，1994；Kim等，2004)。而King等(1993)和Csap®?等(1996)在測(cè)定精氨酸族氨基酸時(shí)，先用離子交換層析法分離AFAA，再以茚三酮柱后衍生化法進(jìn)行檢測(cè)。目前尚不清楚在使用柱后衍生離子色譜法時(shí)，豬乳中是否有一種或多種含氮化合物與精氨酸一起洗脫出來(lái)，進(jìn)而導(dǎo)致豬乳樣本中精氨酸含量估值過(guò)高。就這一點(diǎn)而言，值得注意的是盡管Csap®?等(1996)的研究和Wu和Knabe(1994)的研究在日糧粗蛋白含量上*存在少量的差異(16%對(duì)14%)，但前者所報(bào)道的母豬初乳中游離型精氨酸含量分別是后者的11倍和4倍。 上海精氨酸生素產(chǎn)品推薦

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