小腸絨毛是營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的主要部位,其絨毛高度變化顯示小腸上皮細胞的功能狀況,而隱窩深度則顯示上皮細胞的增殖狀況,這2個形態(tài)學(xué)指標(biāo)作為仔豬小腸發(fā)育和成熟的主要標(biāo)志被***研究和采用[14215]。此外,通過電鏡觀察可以更為直觀地對小腸形態(tài)結(jié)構(gòu)的完整性和發(fā)育程度進行觀察。本研究對哺乳仔豬小腸黏膜絨毛高度與隱窩深度進行了分析測定,結(jié)果表明,增加泌乳母豬飼糧精氨酸水平可以提高哺乳仔豬小腸黏膜絨毛高度,同時降低其隱窩深度。該結(jié)果提示,提高泌乳母豬飼糧精氨酸水平能夠增加哺乳仔豬小腸黏膜成熟細胞的數(shù)量和小腸黏膜的表面積,有效促進哺乳仔豬小腸發(fā)育和成熟。電鏡觀察顯示,與0182%精氨酸組相比,1123%和1164%精氨酸組哺乳仔豬小腸黏膜絨毛多而整齊,提示其有更好的發(fā)育狀態(tài)。究其原因,可能與乳中包括精胺與IGF2Ⅰ在內(nèi)的多種活性分子含量增加有關(guān),后者能促進哺乳仔豬小腸發(fā)育和成熟。程志斌[11]報道仔豬口服精胺能夠增加小腸重量,提高空腸和回腸黏膜蛋白質(zhì)含量以及DNA、RNA濃度。Buts等[16]報道口服精胺可以增加大鼠小腸長度和重量,提高黏膜重量和DNA含量。腐胺可以為小腸提供能量,并且已經(jīng)證實腐胺對小腸發(fā)育的影響是間接效應(yīng)。
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Town等,2005)。Wilson和Ford(2001)指出,子宮容量(uterinecapacity)與胎兒死亡率之間存在正相關(guān)的關(guān)系?,F(xiàn)有的證據(jù)表明,豬窩產(chǎn)仔數(shù)的比較大約束因素是妊娠早期的胎盤發(fā)育和胎盤功能以及妊娠全期的子宮容量(Bazer等,1988;Vallet等,2002;vanderLende和Rens,2003)。有趣的是,在家畜中,豬會出現(xiàn)**嚴重的自然發(fā)生型IUGR(Wu等,2006)。目前妊娠小母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的限制飼喂方案(NRC,1998)對胎兒的生長和發(fā)育可能不是**理想的措施,這是因為日糧提供的氨基酸似乎不能滿足妊娠母豬的需要(McPherson等,2004;Ji等,2005)。如前所述,精氨酸在哺乳動物胎盤血管發(fā)生和生長中起著重要的作用。因此,我們設(shè)計了一個試驗以驗證增加精氨酸的供應(yīng)量可提高小母豬繁殖性能的假設(shè)(Mateo等,2007)。我們的結(jié)果表明,在母豬妊娠第30~114天間,向其日糧中添加%的精氨酸鹽酸可使血漿精氨酸、鳥氨酸和脯氨酸的水平分別提高77%、53%和30%(Mateo等,2007)。小母豬日糧中添加%的精氨酸并沒有影響其體重或背膘厚;但是可使活產(chǎn)仔數(shù)增加2頭和窩初生重提高24%(圖10)。同樣,其他研究人員報道,給妊娠第14~28天的經(jīng)產(chǎn)母豬日糧中添加1%的精氨酸,可使窩活產(chǎn)仔數(shù)增加1頭。大臺農(nóng)精氨酸生素主流產(chǎn)品
Wu和Knabe,1995)。事實上,斷奶仔豬前腸上皮細胞中精氨酸酶的缺乏導(dǎo)致了通過小腸進入門脈循環(huán)的精氨酸數(shù)量達到了比較大化(Wu等,1996b,2007)。有趣的是,腸內(nèi)飼喂的仔豬利用灌胃的谷氨酸和脯氨酸所進行的精氨酸內(nèi)源性合成受日糧精氨酸的攝入量調(diào)控(Wilkinson等,2004)。借助肝臟隔離灌注(IsolatedLiverPerfusion,ILP)技術(shù)(Wu等,1991)和氨基酸高效液相色譜(HPLC)分析法(Wu等,1994b)可以發(fā)現(xiàn),當(dāng)將Krebs重碳酸鹽緩沖液(含5mM葡萄糖和、或瓜氨酸以及血漿濃度的其他氨基酸)按每千克體重30mL/min的速度灌注14日齡哺乳豬的肝臟時,無證據(jù)表明肝臟攝入的瓜氨酸來自門靜脈(Wu等,1997)。而當(dāng)以同樣的方法用Krebs重碳酸鹽緩沖液(含、或的L-精氨酸和血漿濃度的其它氨基酸)對14日齡哺乳仔豬的肝臟進行灌注時,肝臟從門靜脈中吸收的精氨酸分別為(±)%、(±)%和(±)%(平均數(shù)±SEM,n=8)。因此,正如從成年大鼠上獲得的研究結(jié)果一樣(Windmueller,1982;Dhanakoti等,1990),豬小腸所釋放的瓜氨酸未能被肝臟吸收,而是被肝外**(主要是腎臟)和細胞用來合成精氨酸(Wu和Brosnan,1992;Wu和Knabe,1995)。同樣,由于豬和大鼠的肝細胞氨基酸轉(zhuǎn)運系統(tǒng)y+。
使用精氨酸和AAA可以使母乳飼養(yǎng)的仔豬生長提高55~60%。在7日齡的仔豬中添加50mg/kgBW的AAA比對照組體重提高了28%,***提高了背**長肌、腓腸肌、十二指腸等的蛋白質(zhì)合成率;血清精氨酸和生長***水平也***提高(Frank等,2007,Wu等,本實驗室研究表明,在21日齡斷奶仔豬的日糧中添加的AAA或者6g/kgL-Arg飼喂7d后,均可***地提高其日增重,并且降低斷奶仔豬血清氨和尿素氮的濃度,日糧中添加/kgAAA***降低了腹瀉率;進一步研究表明,AAA有效地提高了仔豬血清精氨酸濃度,進而增強了機體***,促進仔豬生長;但是日糧中高水平的AAA(/kg)則導(dǎo)致仔豬腹瀉,具有一定的副作用(印遇龍等,2008)。這可能與合成過高水平的精氨酸進而產(chǎn)生過多的NO,產(chǎn)生氧化應(yīng)激所致。精氨酸亦可以修復(fù)腸黏膜損傷,這為通過AAA有效地防治幼齡動物的胃腸道代謝綜合征提供了新途徑。進一步研究表明,日糧中添加/kg的AAA可以促進斷奶仔豬腸黏膜應(yīng)激蛋白(HSP70)基因的轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)錄后的表達水平,并且提高了CD4的表達水平,從而提供了仔豬***。有關(guān)精氨酸對母豬營養(yǎng)研究,主要集中在提高母豬繁殖性能上。窩仔數(shù)是衡量母豬繁殖性能的一個重要指標(biāo)。
功能性氨基酸——精氨酸(Arg)具有重要的生理、代謝和營養(yǎng)作用,幾乎機體中所有**均利用Arg合成胞漿蛋白和**白,精氨酸在促進肌肉蛋白質(zhì)合成、增強機體的***、細胞分裂、傷口復(fù)原和***分泌等各種生理過程中,也都有著重要的角色。Arg為條件性必需氨基酸,在應(yīng)激狀態(tài)下和特殊生長階段,為必需氨基酸,仔豬體內(nèi)合成的精氨酸不能滿足生理代謝需要。但是精氨酸的吸收與賴氨酸等拮抗,因此,對精氨酸及其內(nèi)源性合成調(diào)控研究具有極大的應(yīng)用價值和實踐意義。精氨酸生素(Arginineactivatoradditive,AAA)是N-乙酰谷氨酸(N-acetylglutamate,NAG)的類似物,作為一種新型的功能性氨基酸,可以有效調(diào)控內(nèi)源性精氨酸合成,進而促進動物生長性能。 便宜精氨酸生素
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新生仔豬對精氨酸需求量很高,*靠母乳很難滿足其比較好需要。Wu等(2000c)研究證實,7日齡的仔豬精氨酸需要量約為g/(kgBW°§d),母乳能提供的精氨酸*為g/(kgBW°§d)。Dana等(2004)的研究也得出類似結(jié)論,4~7日齡仔豬精氨酸需要量為g/(kgBW°§d),而母乳*能提供g/(kgBW°§d),即母乳**多提供仔豬所需精氨酸的55%,遠不能滿足仔豬比較好生長需要。除了母乳供給外,精氨酸的另一種來源是內(nèi)源合成(見圖1),其對維持新生仔豬體內(nèi)精氨酸平衡具有重要意義(Flynn和Wu,1996)。母乳中的谷氨酰胺/谷氨酸和脯氨酸是新生仔豬**初幾天腸細胞生成瓜氨酸和精氨酸的重要前體(Wu,1997;Wu等,1997)。此后,由于腸細胞二氫吡咯-5-羧酸合成酶(P5CS)活性很低,由谷氨酰胺/谷氨酸合成的精氨酸非常有限(Wu等,1994),脯氨酸便成為仔豬腸道合成精氨酸的主要前體(Urschel等,2007;Wilkinson等,2004)。1~7日齡的仔豬絕大多數(shù)腸細胞合成的瓜氨酸在高活性的精氨琥珀酸合成酶和精氨琥珀酸裂解酶作用下隨即轉(zhuǎn)化成精氨酸(Wu和Knabe,1995)。但稍大些的仔豬(14~21日齡),由于精氨琥珀酸合成酶活性降低,限制了瓜氨酸轉(zhuǎn)化成精氨酸的能力。 山西精氨酸生素效果
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