雖然NO是精氨酸代謝中數(shù)量不多的產(chǎn)物，但其可能在調(diào)節(jié)乳腺血流進(jìn)而影響乳腺吸收血漿養(yǎng)分過程中發(fā)揮重要作用（Lacasse等，1996）。另外泌乳母豬乳腺**存在比腸細(xì)胞更高的ODC活性和多胺生成（Wu等，2000a、b），豬乳中的多胺含量非常豐富（Motyl等，1995）。鑒于新生仔豬小腸精氨酸酶活性很低（Wu等，1996a、b），多胺是***所必需的（Johnson。1988），乳中多胺可能對新生仔豬腸道生長和發(fā)育具有重要營養(yǎng)意義（Reeds等，2000）。總之，精氨酸在泌乳母豬乳腺**經(jīng)精氨酸酶途徑主要生成脯氨酸、鳥氨酸和尿素，另外分別由精氨酸經(jīng)精氨酸酶和一氧化氮合成酶途徑生成少量多胺和NO。精氨酸在泌乳母豬乳腺**合成脯氨酸、多胺和NO等生物活性分子，可改善乳腺生成的NO，調(diào)節(jié)該處免疫反應(yīng)和血流，增加乳中脯氨酸和多胺水平，刺激仔豬腸道生長和發(fā)育（Trottier等，1997）。另外，由于乳酸不僅對改善繁殖性能具有重要意義，也對出生后仔豬的生產(chǎn)性能以及肉質(zhì)產(chǎn)生重要影響。泌乳母豬O’Quinn等（2002）對泌乳母豬乳腺**精氨酸代謝作了深入研究并初步探明其代謝機(jī)理。如圖2所示，除了合成乳蛋白外，泌乳母豬乳腺**的精氨酸主要是通過精氨酸酶途徑。本地精氨酸生素推薦產(chǎn)品

    我們注意到，我們測得的母豬初乳和常乳的游離型和蛋白結(jié)合型精氨酸含量(Wu和Knabe，1994；Kim等，2004)均***低于一些研究人員所報(bào)道的結(jié)果(Csap®?等，1996；King等，1993)，這可能是由于所用分析技術(shù)上的主要差異所致。例如，在我們的研究中，對氨基酸的分析包括鄰苯二甲醛柱前衍生化法、以高效液相色譜法分離氨基酸衍生物并用熒光分析法進(jìn)行檢測(Wu和Knabe，1994；Kim等，2004)。而King等(1993)和Csap®?等(1996)在測定精氨酸族氨基酸時(shí)，先用離子交換層析法分離AFAA，再以茚三酮柱后衍生化法進(jìn)行檢測。目前尚不清楚在使用柱后衍生離子色譜法時(shí)，豬乳中是否有一種或多種含氮化合物與精氨酸一起洗脫出來，進(jìn)而導(dǎo)致豬乳樣本中精氨酸含量估值過高。就這一點(diǎn)而言，值得注意的是盡管Csap®?等(1996)的研究和Wu和Knabe(1994)的研究在日糧粗蛋白含量上*存在少量的差異(16%對14%)，但前者所報(bào)道的母豬初乳中游離型精氨酸含量分別是后者的11倍和4倍。 大企業(yè)的精氨酸生素品牌

    這些令人激動(dòng)的研究結(jié)果***證實(shí)了在小母豬日糧中添加精氨酸可提高其妊娠期的生產(chǎn)性能。值得注意的是，我們針對母豬孕體中精氨酸營養(yǎng)的開拓性研究促使了泰高集團(tuán)(Nutreco，荷蘭)對飼料級(jí)精氨酸(Progenos)進(jìn)行了商業(yè)性開發(fā)和應(yīng)用，以提高母豬的繁殖性能()。妊娠母豬日糧中添加精氨酸可能對改善妊期生產(chǎn)性能、提高子代仔豬出生后的生長性能、健康和肉質(zhì)有著重要的影響Wu等，2006)。7結(jié)論精氨酸族氨基酸是動(dòng)物體內(nèi)一系列具有重要生理意義的分子合成所必需的前體，而且又能調(diào)控著對動(dòng)物健康、生長、發(fā)育、繁殖和體內(nèi)平衡具有至關(guān)重要作用的主要代謝通路。精氨酸和谷氨酰胺一般是精氨酸族氨基酸的原型，其功能明確，可***地應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)中。重要的是，這些研究成果使人們從中認(rèn)識(shí)到基礎(chǔ)研究在幫助人類獲取新知識(shí)并以此解決畜牧業(yè)生產(chǎn)中重大實(shí)際問題上的重要作用?；诰彼嶙灏被嵩跔I養(yǎng)代謝中所起到的關(guān)鍵性調(diào)控作用，可以預(yù)計(jì)在傳統(tǒng)性日糧中添加精氨酸族氨基酸對提高胎兒、新生仔豬和剛斷奶仔豬的免疫功能、生長和發(fā)育將大有益處。在全球養(yǎng)豬生產(chǎn)中大規(guī)模應(yīng)用飼料級(jí)精氨酸和谷氨酰胺，對提高動(dòng)物健康水平、養(yǎng)分利用率和肉品質(zhì)量有著很大的用武之地。

    小腸絨毛是營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的主要部位,其絨毛高度變化顯示小腸上皮細(xì)胞的功能狀況,而隱窩深度則顯示上皮細(xì)胞的增殖狀況,這2個(gè)形態(tài)學(xué)指標(biāo)作為仔豬小腸發(fā)育和成熟的主要標(biāo)志被***研究和采用[14215]。此外,通過電鏡觀察可以更為直觀地對小腸形態(tài)結(jié)構(gòu)的完整性和發(fā)育程度進(jìn)行觀察。本研究對哺乳仔豬小腸黏膜絨毛高度與隱窩深度進(jìn)行了分析測定,結(jié)果表明,增加泌乳母豬飼糧精氨酸水平可以提高哺乳仔豬小腸黏膜絨毛高度,同時(shí)降低其隱窩深度。該結(jié)果提示,提高泌乳母豬飼糧精氨酸水平能夠增加哺乳仔豬小腸黏膜成熟細(xì)胞的數(shù)量和小腸黏膜的表面積,有效促進(jìn)哺乳仔豬小腸發(fā)育和成熟。電鏡觀察顯示,與0182%精氨酸組相比,1123%和1164%精氨酸組哺乳仔豬小腸黏膜絨毛多而整齊,提示其有更好的發(fā)育狀態(tài)。究其原因,可能與乳中包括精胺與IGF2Ⅰ在內(nèi)的多種活性分子含量增加有關(guān),后者能促進(jìn)哺乳仔豬小腸發(fā)育和成熟。程志斌[11]報(bào)道仔豬口服精胺能夠增加小腸重量,提高空腸和回腸黏膜蛋白質(zhì)含量以及DNA、RNA濃度。Buts等[16]報(bào)道口服精胺可以增加大鼠小腸長度和重量,提高黏膜重量和DNA含量。腐胺可以為小腸提供能量,并且已經(jīng)證實(shí)腐胺對小腸發(fā)育的影響是間接效應(yīng)。

    根據(jù)我們對新生仔豬腸上皮細(xì)胞中瓜氨酸和精氨酸合成所進(jìn)行研究獲得的結(jié)果，我們提出了此通道是否也會(huì)出現(xiàn)在豬胎兒上的問題(Dekaney等，2001,2003)。在對不同妊娠時(shí)期的母豬胎兒液進(jìn)行分析后，我們發(fā)現(xiàn)母豬妊娠第40天(整個(gè)妊娠期為114d)時(shí)尿囊液中的精氨酸含量異常豐富(4～6mM)，而在母體血漿精氨酸濃度卻為～mM(Wu等，1995a,1996a,1998a)。此外，我們發(fā)現(xiàn)母豬妊娠第40天時(shí)尿囊液中的鳥氨酸和谷氨酰胺水平分別達(dá)1～3mM和3～4mM的特高水平，而母體血漿濃度卻分別*為～mM和～mM(Wu等，1995a,1996a)。尤為***的是，母豬妊娠第30～40天間，其尿囊液的精氨酸、鳥氨酸和谷氨酰胺含量分別提高23、18和4倍，而這3種氨基酸的氮含量占游離α-氨基酸氮總含氮量的67%(Wu等，1996a)。胎液中精氨酸族氨基酸(AFAA)的異常豐富可導(dǎo)致妊娠前半階段中NO和多胺的合成達(dá)到比較大化(Wu等，2003；Wu等，2005a)，此階段是胎盤生長**快的時(shí)期(Knight等，1977；Self等，2004)。這些新的研究結(jié)果表明，精氨酸依賴型代謝通道在孕體生長和發(fā)育過程中起著至關(guān)重要的作用。妊娠母豬日糧添加精氨酸可提高其妊娠性能現(xiàn)代高產(chǎn)母豬每次排卵多達(dá)20～30個(gè)，但由于出生前的高損失使至妊娠終止時(shí)*產(chǎn)9～15頭仔豬。

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Wu等，2004)。首先，日糧中添加精氨酸生素對血漿色氨酸、賴氨酸和組氨酸濃度沒有影響，說明AAA不影響小腸對這些氨基酸的吸收；第二，因?yàn)槟c道中瓜氨酸和精氨酸的合成處于持續(xù)的***狀態(tài)，相對于母乳中其它基本氨基酸供給，日糧中添加AAA保證哺乳仔豬精氨酸的平衡；第三，AAA作P5C合成酶和CPS-1的代謝***體，低劑量的AAA在增加仔豬內(nèi)源性精氨酸具有高敏感性；AAA在胞漿不被分解，在體內(nèi)的腸道粘膜中的半衰期可能要更長(大概8～10h），每天加兩次可以有效提高血清精氨酸的濃度(Frank等，2007)。而且精氨酸生素AAA對人和動(dòng)物沒0性，根據(jù)對大鼠的研究以及臨床用于***遺傳性NAGS缺點(diǎn)嬰兒的高氨血癥二十多年來，還沒有發(fā)現(xiàn)其副作用(Cohen等，1950)。傳統(tǒng)上認(rèn)為，豬乳是能夠提供足夠量的氨基酸以滿足哺乳仔豬的生長需要，但近來的研究卻表明當(dāng)豬乳作為仔豬***的日糧蛋白來源時(shí)，哺乳仔豬卻并不能夠獲得比較好的生長性能(Frank等，2007)。人工喂養(yǎng)仔豬試驗(yàn)表明，出生后仔豬的生長生物學(xué)潛能至少是400g/d（從出生到21日齡時(shí)的平均值），比哺育母豬乳的仔豬（230g/d）高了74%。***研究表明，AAA可有效地提高內(nèi)源性精氨酸的合成與供給，進(jìn)而促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成。以新生仔豬為模型。

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