精氨酸族氨基酸(ArginineFamilyofAminoAcids，AFAA：谷氨酰胺、谷氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、鳥氨酸、瓜氨酸以及精氨酸)可在包括豬在內(nèi)的絕大多數(shù)哺乳動物體內(nèi)、通過各***間的復(fù)雜代謝進行相互轉(zhuǎn)化(圖1)。在這些氨基酸中，除了不屬于蛋白質(zhì)合成底物的鳥氨酸和瓜氨酸之外，其他氨基酸通常大量地存在于植物(如玉米和大豆粕)和動物(如魚粉和血粉)**蛋白中(Wu和Morris，1998)，于是人們通常認(rèn)為傳統(tǒng)的日糧可為生長豬、肥育豬和妊娠母豬對這些氨基酸的需求提供充足的數(shù)量(NRC，1998)。因此，養(yǎng)豬生產(chǎn)者對在豬日糧中添加精氨酸族氨基酸不太重視。然而，**近的生化研究表明，這些氨基酸在養(yǎng)分代謝和免疫應(yīng)答中發(fā)揮著重要的調(diào)控作用(Fu等，2005；Rhoads等，2006；Morris，2006；Li等，2007)，因而會影響動物(包括豬)對飼料的利用率(表1)。另外，有證據(jù)表明，在被研究的大多數(shù)哺乳動物(包括豬)中，其乳汁的精氨酸含量不足(Wu和Knabe，1994；Davis等，1994；Kim等，2004)，而且在妊娠小母豬中，由母體轉(zhuǎn)運至胎兒血液中的精氨酸也不能滿足胎兒比較大生長的需要(Wu等，1999；Mateo等，2007)。因此，人們在認(rèn)識精氨酸族氨基酸在豬營養(yǎng)和生產(chǎn)中的作用時存在一個范型轉(zhuǎn)換。 廣東精氨酸生素

   Wu和Knabe，1995)。事實上，斷奶仔豬前腸上皮細(xì)胞中精氨酸酶的缺乏導(dǎo)致了通過小腸進入門脈循環(huán)的精氨酸數(shù)量達(dá)到了比較大化(Wu等，1996b,2007)。有趣的是，腸內(nèi)飼喂的仔豬利用灌胃的谷氨酸和脯氨酸所進行的精氨酸內(nèi)源性合成受日糧精氨酸的攝入量調(diào)控(Wilkinson等，2004)。借助肝臟隔離灌注(IsolatedLiverPerfusion，ILP)技術(shù)(Wu等，1991)和氨基酸高效液相色譜(HPLC)分析法(Wu等，1994b)可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)將Krebs重碳酸鹽緩沖液(含5mM葡萄糖和、或瓜氨酸以及血漿濃度的其他氨基酸)按每千克體重30mL/min的速度灌注14日齡哺乳豬的肝臟時，無證據(jù)表明肝臟攝入的瓜氨酸來自門靜脈(Wu等，1997)。而當(dāng)以同樣的方法用Krebs重碳酸鹽緩沖液(含、或的L-精氨酸和血漿濃度的其它氨基酸)對14日齡哺乳仔豬的肝臟進行灌注時，肝臟從門靜脈中吸收的精氨酸分別為(±)%、(±)%和(±)%(平均數(shù)±SEM，n=8)。因此，正如從成年大鼠上獲得的研究結(jié)果一樣(Windmueller，1982；Dhanakoti等，1990)，豬小腸所釋放的瓜氨酸未能被肝臟吸收，而是被肝外**(主要是腎臟)和細(xì)胞用來合成精氨酸(Wu和Brosnan，1992；Wu和Knabe，1995)。同樣，由于豬和大鼠的肝細(xì)胞氨基酸轉(zhuǎn)運系統(tǒng)y+。實踐證明的精氨酸生素產(chǎn)品供應(yīng)商

    ：精氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、鳥氨酸和瓜氨酸可在大多數(shù)哺乳動物(包括豬)體內(nèi)通過復(fù)雜的***間代謝進行相互轉(zhuǎn)化。小腸、腎臟和肝臟是這些氨基酸代謝的主要場所，皮質(zhì)醇則是這些代謝的一個重要調(diào)控***。由于這些氨基酸(除鳥氨酸和瓜氨酸之外)通常大量地存在于植物和動物的**蛋白中，所以養(yǎng)豬生產(chǎn)者習(xí)慣上不大關(guān)心豬日糧中精氨酸族氨基酸的添加問題。然而，**近的研究結(jié)果表明，這些氨基酸在養(yǎng)分代謝和免疫應(yīng)答上起著重要的調(diào)控作用，從而會影響豬的飼料利用率。精氨酸和谷氨酸就是其中的典型**，它們具有明確的功能，因此被***地應(yīng)用于豬肉生產(chǎn)中。由瓜氨酸在小腸中合成減少所引起的精氨酸缺乏，是限制哺乳仔豬獲得比較好生長性能的主要因素。酶學(xué)和代謝學(xué)研究結(jié)果均表明，對于7～21日齡哺乳仔豬而言，腸上皮細(xì)胞線粒體內(nèi)N-乙酰谷氨酸的生物利用率低下應(yīng)為通過谷氨酸和脯氨酸合成瓜氨酸受到阻礙負(fù)責(zé)。因此，無論在日糧中添加精氨酸還是口服N-胺基甲基麩胺酸(N-carbamylglutamate，N-乙酰谷氨酸的一種穩(wěn)定的代謝類似物)都能提高哺乳仔豬的肌肉蛋白合成率和增重。此外，在早期斷奶的仔豬日糧中添加谷氨酸已可防治其小腸萎縮。

    否盈余都無凈精氨酸產(chǎn)生（Windmueller和Spaeth，1981）。鑒于此，被小腸釋放的瓜氨酸沒有被肝臟吸收，而是通過肝外細(xì)胞和**（主要是腎臟）用于合成精氨酸（Morris，2002；Wu和Morris，1998），實際上這條合成途徑在機體內(nèi)各種類型細(xì)胞都存在（Wu和Morris，1998；Dhanakoti等，1990）。綜上所述，源自腸道的瓜氨酸或精氨酸作為一種精氨酸來源對整個機體同等有效。研究還表明，新生仔豬體內(nèi)精氨酸的合成還受其攝入的精氨酸量的調(diào)節(jié)，當(dāng)攝入量低于正常值時，其體內(nèi)合成增強，并通過減少精氨酸水解和增加精氨酸循環(huán)來保持精氨酸；由于腸道合成的精氨酸只占總合成量的50%左右，其他合成部位尚需進一步研究（Urschel等，2005；Wilkinson等，2004）。新生仔豬血漿中大多數(shù)氨基酸保持著相對穩(wěn)定狀態(tài)，而精氨酸及其直接前體（鳥氨酸和瓜氨酸）則隨著日齡增加而不斷減少（Flynn等，2000），提示新生仔豬可能存在精氨酸營養(yǎng)缺乏。研究表明，7日齡仔豬腸道合成的瓜氨酸和精氨酸較出生時下降了60%～75%，并且在14～21日齡進一步下降（Wu，1997）；與此同時，乳源精氨酸含量也呈下降趨勢（Wu和Knabe，1994），表明內(nèi)源合成不足和外源供給下降是導(dǎo)致新生仔豬精氨酸營養(yǎng)缺乏的關(guān)鍵原因。

生成的O2-可使酶類及非酶類的物質(zhì)還原并可產(chǎn)生反應(yīng)性更高的活性氧[26]。SOD和GSH2Px是重要的抗氧化系統(tǒng)成員,能***超氧陰離子自由基(AOR),保護細(xì)胞免受損傷[27230]。脂質(zhì)過氧化物MDA是由活性氧以及由之觸發(fā)的脂質(zhì)過氧化的終末產(chǎn)物,反映機體內(nèi)脂質(zhì)過氧化的程度,間接地反映出細(xì)胞損傷的程度[31]。因此,檢測SOD、GSH2Px的活性和MDA的含量,可以反映機體***自由基的能力及細(xì)胞受損的嚴(yán)重程度。本試驗分別對小腸黏膜GSH2Px、SOD活性和MDA含量進行了檢測,結(jié)果表明,與0182%精氨酸組相比,1123%和1164%精氨酸組哺乳仔豬小腸GSH2Px和SOD活性明顯升高,而MDA含量有所下降,說明泌乳母豬飼糧精氨酸水平升高增強了哺乳仔豬小腸黏膜抗氧化保護能力,其機理可能與乳中精胺和IGF2Ⅰ含量增加有關(guān)。Farbiszewski等[32233]研究證實精胺對機體抗氧化酶有保護作用,而García2Fernández等[34235]也發(fā)現(xiàn)IGF2Ⅰ能夠減少自由基對機體的氧化損傷。盡管目前尚未見到乳源精胺和IGF2Ⅰ改善仔豬腸道抗氧化機能的報道,但本試驗結(jié)果一定程度上說明了提高泌乳母豬飼糧精氨酸水平,可以通過增加乳中精胺和IGF2Ⅰ的含量來改善哺乳仔豬體內(nèi)如小腸黏膜抗氧化機能,進而促進小腸黏膜的正常發(fā)育。陜西精氨酸生素產(chǎn)品組合

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    我們注意到，我們測得的母豬初乳和常乳的游離型和蛋白結(jié)合型精氨酸含量(Wu和Knabe，1994；Kim等，2004)均***低于一些研究人員所報道的結(jié)果(Csap®?等，1996；King等，1993)，這可能是由于所用分析技術(shù)上的主要差異所致。例如，在我們的研究中，對氨基酸的分析包括鄰苯二甲醛柱前衍生化法、以高效液相色譜法分離氨基酸衍生物并用熒光分析法進行檢測(Wu和Knabe，1994；Kim等，2004)。而King等(1993)和Csap®?等(1996)在測定精氨酸族氨基酸時，先用離子交換層析法分離AFAA，再以茚三酮柱后衍生化法進行檢測。目前尚不清楚在使用柱后衍生離子色譜法時，豬乳中是否有一種或多種含氮化合物與精氨酸一起洗脫出來，進而導(dǎo)致豬乳樣本中精氨酸含量估值過高。就這一點而言，值得注意的是盡管Csap®?等(1996)的研究和Wu和Knabe(1994)的研究在日糧粗蛋白含量上*存在少量的差異(16%對14%)，但前者所報道的母豬初乳中游離型精氨酸含量分別是后者的11倍和4倍。 廣東精氨酸生素

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