走出適合我國國情的健康養(yǎng)殖之路。（來源：禾豐牧業(yè)）互動(dòng)論壇：飼料無抗+健康養(yǎng)殖的一體化方案思考與實(shí)踐論壇嘉賓：李清逸總經(jīng)理湖北神丹健康食品有限公司徐文龍技術(shù)總監(jiān)/院長圣迪樂村技術(shù)總監(jiān)、蛋雞研究院院長劉坤農(nóng)牧板塊總經(jīng)理助理河南永達(dá)食業(yè)集團(tuán)呂明斌博士畜禽營養(yǎng)***技術(shù)**李職總裁深圳比利美英偉公司總裁朱正鵬博士新希望六和股份有限公司研究院院長岳隆耀博士禾豐牧業(yè)集團(tuán)豬飼料技術(shù)研發(fā)總監(jiān)江書忠博士九鼎集團(tuán)研發(fā)總監(jiān)1、飼料無抗和健康養(yǎng)殖的概念內(nèi)涵是什么，二者的關(guān)系是什么。劉坤：首先是動(dòng)物健康，其次是減抗，第三是無抗養(yǎng)殖；徐文龍：作為生產(chǎn)企業(yè)不主動(dòng)添加抗*素，健康養(yǎng)殖就是創(chuàng)造或改善，提供一種環(huán)境狀態(tài)，生產(chǎn)健康安全的食品呂明斌：要重視水，first營養(yǎng)素是水。李清逸：神丹賣雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，產(chǎn)蛋期肯定不能用，也堅(jiān)決不能用，做零售，保證每個(gè)蛋品不能有抗*素。李職：贊同呂博士的觀點(diǎn)，飼料不應(yīng)該加藥，抗*素是用來治病的，我們應(yīng)研究怎么使豬雞沒有病?朱正鵬：這兩個(gè)問題放到一起有點(diǎn)矛盾，健康養(yǎng)殖在適當(dāng)?shù)那闆r下是要考慮medicinetreat的，目前飼料來源的medicine已經(jīng)非常少，監(jiān)管層面做的非常好，我們公司內(nèi)部叫低抗、減抗。有機(jī)酸及其鹽作為抗*素生長促進(jìn)劑的替代品受到***關(guān)注。黑龍江替抗產(chǎn)品供應(yīng)商

    是否真正能達(dá)到替抗效果，無需評(píng)價(jià)，畢竟公道自在人心。在效果保證的基礎(chǔ)上，大家**為關(guān)注的成本，要是能將替抗成本大幅降低，想必大家都不會(huì)冒風(fēng)險(xiǎn)去違規(guī)使用抗*素。要降低替抗成本就需要砍掉某些人的產(chǎn)品利潤，是飼料企業(yè)？是養(yǎng)殖戶？還是賣替抗產(chǎn)品的？似乎還無從知曉。替抗，無需增成本二甲酸鉀作用機(jī)理是以小分子有機(jī)酸甲酸和鉀離子的作用為主，這也是歐盟批準(zhǔn)二甲酸鉀作為抗*素替代物的基本考慮。豬飼料中添加二甲酸鉀成為促生長劑的重要原因是安全性和***作用，都基于其簡單、獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)。它的主要成分甲酸和甲酸鉀，在自然界和豬的腸道中都天然存在，**終代謝分解為CO2和水，具有完全的生物降解性。二甲酸鉀不僅酸性強(qiáng)、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動(dòng)物胃腸道酸度產(chǎn)生過**動(dòng)。研究表明，85％二甲酸鉀以完整形式過豬胃而進(jìn)入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%，空腸前段為38%，空腸中段為17%?？梢?，二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用。其釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。獨(dú)特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機(jī)酸以一碳酸甲酸的酸性**強(qiáng)，而且具有極強(qiáng)的抗微生物作用。 集團(tuán)公司替抗在用的產(chǎn)品短鏈脂肪酸(甲酸、乙酸、丁酸)是優(yōu)先的酸化劑，其中丁酸(BA)是主要的腸細(xì)胞能量來源。

    個(gè)人認(rèn)為歐洲畜牧和飼料企業(yè)禁抗十年的經(jīng)驗(yàn)和以上各項(xiàng)措施值得學(xué)習(xí)和借鑒。**直接有效的措施還是養(yǎng)殖企業(yè)需要從養(yǎng)殖場設(shè)計(jì)、生產(chǎn)模式、設(shè)施設(shè)備、生物安全等方面進(jìn)行改變，需要理念的更新和資金的投入；即使條件所限養(yǎng)殖場不能立即有大的改變，但在管理層面和生物安全防護(hù)方面的工作必須不斷加強(qiáng)。這些工作是減少疾病風(fēng)險(xiǎn)和減少抗*素使用的**為有效的環(huán)節(jié)。同時(shí)飼料企業(yè)應(yīng)該再重新審視自己的配方和日糧配制技術(shù)，換一種思維模式來做幼齡動(dòng)物的飼料產(chǎn)品。從原料供應(yīng)商的評(píng)估、原料的品種選擇、原料穩(wěn)定供應(yīng)、原料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)把控上做更細(xì)致的工作；飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)上要嚴(yán)格按照《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》的要求進(jìn)行生產(chǎn)；飼料日糧設(shè)計(jì)上關(guān)注營養(yǎng)的精細(xì)和營養(yǎng)素的平衡，選擇好蛋白原料和纖維原料的來源；通過原料深加工和飼料加工工藝的改進(jìn)以減少有害微生物的污染，提升飼料原料的消化率等。近幾年抗*素替代品的研究成為國內(nèi)的熱點(diǎn)，除了歐盟已經(jīng)驗(yàn)證的幾大類型替代品，國內(nèi)還開發(fā)出多種新型替代品，飼料企業(yè)可以根據(jù)自己的客戶養(yǎng)殖現(xiàn)狀進(jìn)行不同的組合，不斷實(shí)踐和驗(yàn)證。一條鐵律：即使選對(duì)了替代品，依然無法替代***的養(yǎng)殖現(xiàn)場管理帶來的貢獻(xiàn)。

    因?yàn)樾竽琉B(yǎng)殖行業(yè)的總用量在大幅度下降。飼料企業(yè)除了內(nèi)部的調(diào)整和設(shè)備升級(jí)外，對(duì)外的服務(wù)更是及時(shí)、專業(yè)、一對(duì)一進(jìn)行。禾豐合作伙伴荷蘭德赫斯公司每個(gè)飼料工廠的配方往往有200~300個(gè)，根據(jù)養(yǎng)殖企業(yè)的硬件條件不同、養(yǎng)殖環(huán)境和生物安全級(jí)別的不同、生產(chǎn)性能的不同等，提供不同目的和用途的飼料產(chǎn)品。荷蘭SFR研究所在無抗背景下的斷奶仔豬階段飼料配制做了大量的工作，有非常詳盡的總結(jié)。他們主要的經(jīng)驗(yàn)是要重新優(yōu)化飼料配方，降低粗蛋白水平，關(guān)注纖維的來源，增加脂肪中不飽和脂肪酸的比率，篩選有效的功能性添加劑產(chǎn)品等。在飼料加工方式上，要更多的關(guān)注和投入，以改善某些營養(yǎng)素的消化率。設(shè)計(jì)斷奶后的飼料時(shí)，對(duì)于腸道健康和衛(wèi)生條件不能充分保證的豬場，引導(dǎo)養(yǎng)殖者關(guān)注腸道健康而不僅*關(guān)注那幾天的生長速度或者采食量。所有以上這些具體的措施，都是飼料無抗背景下應(yīng)該要借鑒和學(xué)習(xí)的，下文中將不再贅述。我國飼料企業(yè)的禁抗技術(shù)儲(chǔ)備對(duì)我國規(guī)?；i場大腸桿菌耐藥性檢測(cè)及血清流行病學(xué)調(diào)查的報(bào)告顯示，養(yǎng)殖場的infect壓力在逐年增加，使用飼用抗*素的效果下降。目前飼料企業(yè)在積極進(jìn)行相關(guān)的減抗技術(shù)儲(chǔ)備。大量研究表明，甲酸對(duì)病原菌有較強(qiáng)的殺滅作用，能提高其生長性能，但其氣味和腐蝕性較強(qiáng)，限制了甲酸應(yīng)用。

    增加機(jī)體的維持需要，并加快機(jī)體蛋白質(zhì)的降解，導(dǎo)致動(dòng)物飼料利用率降低，從而使動(dòng)物的生長受到***。眾多研究表明，飼用抗*素多數(shù)具有免疫***作用。雖然其免疫調(diào)節(jié)的具體機(jī)制目前還不甚清楚，但飼用抗*素整體上是通過直接(直接影響免疫系統(tǒng)的反應(yīng)能力)或間接(通過降低微生物侵襲強(qiáng)度)影響免疫系統(tǒng)，防止免疫系統(tǒng)***，從而促進(jìn)動(dòng)物生長(如下圖)。二、抗*素替代的營養(yǎng)策略從抗*素促生長的作用機(jī)制來看，抗*素發(fā)揮作用的主要部位在腸道，且抗*素替代品要想達(dá)到替代抗*素的效果，至少應(yīng)具備3個(gè)作用特征：1)調(diào)整腸道微生物結(jié)構(gòu);2)保證動(dòng)物腸道健康，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收;3)增強(qiáng)腸道免疫能力，提高動(dòng)物抗病力。這些作用互相關(guān)聯(lián)，并且它們都與腸道健康直接相關(guān)。所以不論是以什么作用方式，抗*素替代品的作用目標(biāo)非常清晰，那就是保障動(dòng)物的腸道健康。下面的內(nèi)容中，首先將簡要回顧腸道的結(jié)構(gòu)與功能、乳仔豬生理特點(diǎn)，之后提出美農(nóng)的抗*素替代營養(yǎng)策略。1、腸道的結(jié)構(gòu)與功能1)結(jié)構(gòu)無論什么動(dòng)物，其腸道的基本組成類似，都包括小腸(十二指腸、空腸、回腸)、大腸(盲腸、結(jié)腸、直腸)。其中小腸是消化和吸收的主要部位，各具有某些**結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。小腸黏膜，特別是空腸。CSB均降低了十二指腸的pH值、盲腸大腸桿菌和產(chǎn)氣梭菌的計(jì)數(shù)，這表明CSB比未包被丁酸鈉具有更好的***作用。湖北替抗產(chǎn)品價(jià)格

它降低了肉類產(chǎn)品中大腸桿菌和沙門氏菌的發(fā)病率，因此有助于食品安全。黑龍江替抗產(chǎn)品供應(yīng)商

主要機(jī)制就是破壞病菌細(xì)胞膜的通透性，改變細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，導(dǎo)致生化代謝異常，或者DNA復(fù)制轉(zhuǎn)錄異常，結(jié)構(gòu)性和功能性物質(zhì)合成受阻，病原菌無法增殖，甚至死亡。我舉幾個(gè)例子，比如說丁酸及其相關(guān)產(chǎn)品，它的作用就是短鏈脂肪酸供能和酸化劑抑殺病原菌。在加了丁酸后，特別是包被的丁酸后，腸道里沙門氏菌的數(shù)量減少了。我們開發(fā)的**基礎(chǔ)的原則是學(xué)習(xí)大自然，它本來在什么地方呆著的，我們就要把它送到那個(gè)地方去。這類產(chǎn)品很講究它在哪個(gè)位點(diǎn)發(fā)生作用，因?yàn)槎∷嵩谖改c道里的作用位點(diǎn)在后腸道，所以要把丁酸送到后腸道，才能產(chǎn)生抑菌作用，所以丁酸的產(chǎn)品必須是包被的或者是緩釋的，因?yàn)樗谖咐锘蛘呤改c里會(huì)被很快吸收掉。它除了作為酸化劑抑殺病原微生物以外，它還有一個(gè)很重要的作用，它可以促進(jìn)內(nèi)源防御肽的生成。所以丁酸除了***，還可以增強(qiáng)動(dòng)物本身的防御能力。植物精油種類很多，我就說說我們實(shí)驗(yàn)室的，比如說香芹酚和麝香草酚，在體外試驗(yàn)中已經(jīng)證明，它有***的***作用，即便是產(chǎn)氣莢膜梭菌也能被有效***，只是抑菌濃度有差異。第四個(gè)方面是增強(qiáng)動(dòng)物免疫功能的機(jī)制，主要是免疫多糖和黃酮類這兩大類，作用機(jī)制比較復(fù)雜，籠統(tǒng)的講就是***免疫系統(tǒng)。

黑龍江替抗產(chǎn)品供應(yīng)商

上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，各種專業(yè)設(shè)備齊全。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能，致力于發(fā)展健腸酸,腸補(bǔ)丁,精酸素,力健,防霉大師的品牌。公司不僅*提供專業(yè)的生物科技領(lǐng)域的技術(shù)咨詢、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；飼料、飼料添加劑、飼料原料銷售; ?從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。生產(chǎn)和銷售促進(jìn)動(dòng)物健康、加快動(dòng)物生長的飼料添加劑，如二甲酸鉀、丁酸甘油酯、精氨酸生素、半胱胺、丙酸防霉劑等產(chǎn)品，同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。旭牧聯(lián)始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力，致力于為顧客帶來***的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺。