以上源自咼于明老師演講內(nèi)容，改變飼界整理附歐洲飼料禁抗十年，中國該學什么？在4月17-18日“頤和論壇-第五屆動物營養(yǎng)與健康養(yǎng)殖峰會上”其中有一個互動話題，引起行業(yè)極大的關(guān)注：“飼料無抗+健康養(yǎng)殖的一體化方案思考與實踐”，現(xiàn)場我們請到8位行業(yè)非常有實戰(zhàn)的家禽和豬的企業(yè)技術(shù)領導和大家現(xiàn)場做了互動交流。***我們再結(jié)合邵彩梅博士在2016年發(fā)表在《中國畜牧雜志》的一篇文章，或許能帶給您更全的思考和作法。飼料中禁抗，從原則上說不是難事，但落實到現(xiàn)場養(yǎng)殖中則并不容易，比較大的風險會落在管理不良和生物安全防護差的養(yǎng)殖場，比較大的壓力是在仔豬斷奶階段。建議飼料禁抗要給出時間表，視國情、視動物和視階段不同對待，平穩(wěn)過渡，以避免對養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)生大的應激。飼料中使用抗*素或抑菌medicine（以下統(tǒng)稱抗*素）的歷史已有近60年?？偟膩砜?，飼料中使用抗*素的有效性、效果的穩(wěn)定性以及成本的低廉，是目前其它單一新型飼料添加劑產(chǎn)品所不能比擬的。但多年來飼料中長期、多品種復合添加抗*素產(chǎn)品也引起了極大的***，如：動物耐藥性的產(chǎn)生導致使用效果的下降、畜產(chǎn)品中可能的抗*素殘留引起的食品安全風險、對動物本身immunity的***造成的二重infect等。二甲酸鉀的這種作用減少了大腸桿菌、沙門氏菌和這些致病菌以及產(chǎn)生的toxin對動物的***接觸。廣東替抗在用的產(chǎn)品

    具有***志賀氏菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等病原菌的活性。3.提高動物免疫功能。豬、雞日糧中添加乳桿菌、芽孢桿菌等益生菌可增強巨噬細胞活性，提高血清中酶活性和抗體水平，從而提高動物機體的非特異性免疫機能水平。4.提高消化吸收功能。微生態(tài)制劑能夠產(chǎn)生消化酶，維持和增強小腸絨毛的結(jié)構(gòu)與功能，產(chǎn)生營養(yǎng)物質(zhì)等。比如，芽孢桿菌具有很強的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性。酵母具有將微量元素富集、轉(zhuǎn)化，促進消化吸收的作用，可提高動物對微量元素的利用效率。乳酸菌能夠合成維生素和有機酸，促進常量和微量元素的吸收。五、***肽***肽（AMPs）是一類由機體內(nèi)的基因編碼、核糖體合成的多肽類物質(zhì)，是機體先天免疫反應的重要組成部分。***肽具有廣譜的抗細菌、抗***、***和寄生蟲的活性。***肽具有廣譜抗細菌活性，但不同的***肽又具有不同的***特點。如陰離子***肽Scygonadin對金黃色葡萄球菌有很好的***效果。***肽Hinnavin11對革蘭氏陰性菌的抗性比對革蘭氏陽性菌強，革蘭氏陰性菌抑菌圈要比革蘭氏陽性菌抑菌圈大10～30倍。有的***肽具有很強的抗***作用。而***肽DefensinNV對大都數(shù)致病菌，包括革蘭氏陽性菌，革蘭氏陰性菌及***均具有很好的抑菌效果。高性價比替抗產(chǎn)品供應商二甲酸鉀具有較強的*菌作用，其原因在于其活性成分不僅存在于胃中，還存在于十二指腸中。

    這個問題的本質(zhì)還是要解決基本的營養(yǎng)原理問題。也就是說，抗*素發(fā)揮了什么樣的作用？如果沒有抗*素，有什么樣其他的方案能夠替代發(fā)生這些作用？總體我的觀點就是，無論從任何的產(chǎn)品、效果、質(zhì)量、使用條件或安全來看，我認為沒有抗*素替代品，甚至說談抗*素替代品，我個人認為是不科學的。我不能替代你，你也不能替代我，但是我干的活別人也可以干。我們?nèi)绻麤]有生素，關(guān)鍵的問題是要關(guān)注腹瀉，這是系統(tǒng)工程，在這個背景下我們搞營養(yǎng)的關(guān)鍵要解決腸道的保健問題。營養(yǎng)上來講**的問題，假設動物的需求，按照現(xiàn)在社會學的概念，供給側(cè)和需求側(cè)的平衡原則來看的話，動物是需求側(cè)的問題，飼料、***、飲水等等是供給側(cè)的問題。根本問題還是要變給供給側(cè)，**飼料營養(yǎng)的傳統(tǒng)模式和方案。**近這幾年我們團隊一直圍繞營養(yǎng)、健康和抗病這個原理來做工作?；A研究主要是在營養(yǎng)生理上面，尤其是**近幾年在營養(yǎng)腸道微生物，對動物的健康、生產(chǎn)影響方面做了些基礎性的工作。第二方面的基礎工作是對供給側(cè)的飼料，天然飼料原料，在飼料的化學的生物學上想做一些探討，把飼料化學、化學生物學能夠更深入的認識，而不僅*停留在現(xiàn)在的六大養(yǎng)分，或者再進一步一部分純養(yǎng)分的檢測上面。

    主要是免疫多糖和黃酮類這兩大類，作用機制比較復雜，籠統(tǒng)的講就是***免疫系統(tǒng)，促進內(nèi)源防御肽的表達。15年前，我在美國做了一個研究：β-1,3/1,6葡聚糖它能夠促進肉雞小腸粘膜的T淋巴亞群：CD4、CD8的發(fā)育分化，這是對粘膜免疫非常重要的一個指標，對動物機體內(nèi)巨噬細胞的活性有很強的***作用。但免疫功能上調(diào)得太多，要消耗養(yǎng)分，會出現(xiàn)生長性能的下降，產(chǎn)蛋率、產(chǎn)奶率下降，這就是氧消耗太多。所以，***免疫系統(tǒng)不能太強，適度的把握非常關(guān)鍵。第五點是架構(gòu)腸道機械屏障。它不屬于抗*素替代物，但是是抗*素增效劑。腸道細胞有雙向滲透的作用，營養(yǎng)物質(zhì)可以穿透，有害物質(zhì)必須隔在外面，這都是靠機體主動調(diào)節(jié)，靠一些蛋白來控制。這個蛋白叫緊密連接蛋白，這個蛋白表達量多少，會影響通透性的強弱，通透性太大，這種屏障功能就沒有了，所以病原菌就會穿透，導致動物產(chǎn)生疾病。我們在用一些抗*素替代物的時候，需要和微量元素、功能性氨基酸、營養(yǎng)性益生元、益生菌代謝產(chǎn)物、酶制劑等配套使用。因為它們可以強化這個機械屏障。比如說鋅元素，它的缺乏會導致炎性因子容易表達，基因容易啟動。炎性因子表達后會***緊密連接蛋白的表達量。在我們的試驗研究中。二甲酸鉀對潛在病原菌如大腸桿菌的抑菌作用強于對有益菌如乳酸菌的抑菌作用。

    1)抗*素**主要**直接的作用就是***和預防疾病?？?素對動物腸道內(nèi)的某些病原微生物有***或殺滅作用，可以減少病原菌引起的臨床和亞臨床***癥狀;2)抗*素可能通過***動物胃腸道微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的利用以促進動物生長。對此假設**有力的證據(jù)就是飼用抗*素對無菌動物不表現(xiàn)促生長作用，而給無菌動物口服腸道正常菌群卻***了其生長，在飼喂青霉素之后***生長作用消失。而且飼用抗*素對胃腸道微生物數(shù)量越多的動物作用效果越明顯?？?素通過***腸道微生物的生長，減少了營養(yǎng)物質(zhì)在胃腸道的維持損失，從而促進動物的生長。3)***腸道微生物產(chǎn)生有害代謝產(chǎn)物。腸道內(nèi)的微生物通過對腸道內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的利用時，會降解產(chǎn)生氨、0的酚類與芳香族化合物，減少腸道微生物產(chǎn)生氨、***酚類化合物可能是抗*素促生長作用的一個潛在機制。2、促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收rka中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務畜牧某些抗*素可使動物的腸壁明顯變薄。增加腸道粘膜的通透性，從而有利于腸壁對營養(yǎng)物質(zhì)的滲和吸收，提高飼料的利用率。此外有研究指出抗*素可使腸道維持需要降低，腸上皮細胞更新速度減慢，**終起到促生長作用。3、抗*素作用的免疫學機制動物機體在免疫反應過程中會降低動物的采食量。因此，必須將使用二甲酸鉀的益處與常規(guī)使用飼料抗*素的效果進行比較。湖南替抗主要產(chǎn)品

丁酸增加血清球蛋白濃度和降低白蛋白球蛋白比。廣東替抗在用的產(chǎn)品

    走出適合我國國情的健康養(yǎng)殖之路。（來源：禾豐牧業(yè)）互動論壇：飼料無抗+健康養(yǎng)殖的一體化方案思考與實踐論壇嘉賓：李清逸總經(jīng)理湖北神丹健康食品有限公司徐文龍技術(shù)總監(jiān)/院長圣迪樂村技術(shù)總監(jiān)、蛋雞研究院院長劉坤農(nóng)牧板塊總經(jīng)理助理河南永達食業(yè)集團呂明斌博士畜禽營養(yǎng)***技術(shù)**李職總裁深圳比利美英偉公司總裁朱正鵬博士新希望六和股份有限公司研究院院長岳隆耀博士禾豐牧業(yè)集團豬飼料技術(shù)研發(fā)總監(jiān)江書忠博士九鼎集團研發(fā)總監(jiān)1、飼料無抗和健康養(yǎng)殖的概念內(nèi)涵是什么，二者的關(guān)系是什么。劉坤：首先是動物健康，其次是減抗，第三是無抗養(yǎng)殖；徐文龍：作為生產(chǎn)企業(yè)不主動添加抗*素，健康養(yǎng)殖就是創(chuàng)造或改善，提供一種環(huán)境狀態(tài)，生產(chǎn)健康安全的食品呂明斌：要重視水，first營養(yǎng)素是水。李清逸：神丹賣雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，產(chǎn)蛋期肯定不能用，也堅決不能用，做零售，保證每個蛋品不能有抗*素。李職：贊同呂博士的觀點，飼料不應該加藥，抗*素是用來治病的，我們應研究怎么使豬雞沒有病?朱正鵬：這兩個問題放到一起有點矛盾，健康養(yǎng)殖在適當?shù)那闆r下是要考慮medicinetreat的，目前飼料來源的medicine已經(jīng)非常少，監(jiān)管層面做的非常好，我們公司內(nèi)部叫低抗、減抗。廣東替抗在用的產(chǎn)品

上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團隊，各種專業(yè)設備齊全。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能，致力于發(fā)展健腸酸,腸補丁,精酸素,力健,防霉大師的品牌。公司不僅*提供專業(yè)的生物科技領域的技術(shù)咨詢、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；飼料、飼料添加劑、飼料原料銷售; ?從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務。生產(chǎn)和銷售促進動物健康、加快動物生長的飼料添加劑，如二甲酸鉀、丁酸甘油酯、精氨酸生素、半胱胺、丙酸防霉劑等產(chǎn)品，同時還建立了完善的售后服務體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務。旭牧聯(lián)始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺。