泰國無抗飼料的歷程大概分為三個階段：2010-2015年，限抗，保留***粘菌素、恩拉霉素、新霉素、氟苯尼考、金霉素這幾種;2015-2017年，減抗，如金霉素降低到75g/噸，并且組合酸化劑或者植物精油使用;2018年至今，無抗，使用較多的替抗產(chǎn)品是植物提取物3-5kg/噸，酸化劑2-5kg/噸;從適口性、防腹瀉、助消化、***抑菌、抗氧化等方面泰國通過一系列的試驗，選擇了天然牛至油作為替抗的主要成分，添加水平約2-3kg/噸。正大生物主要通過試驗來評估植物精油和有機酸這兩種替抗產(chǎn)品的協(xié)同效果，如何用低劑量的植物精油和有機酸復配達到較好的效果?這就需要考慮有效成分的穩(wěn)定性和制劑工藝兩個方面，而制劑工藝是解決內(nèi)外環(huán)境生理差異所造成的體內(nèi)體外試驗的差別。首先要解決酸在體內(nèi)吸收和解離的問題，常見酸在小腸中的濃度很低，由于酸化劑的成本較低，可以通過增加劑量來解決解離的問題，所以未來酸化劑有可能成為替抗的主力，二甲酸鉀歐盟應用近二十年的非抗*素促生長劑，不僅酸性強、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動物胃腸道酸度產(chǎn)生過**動。研究表明，85％二甲酸鉀以完整形式過豬胃而進入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%，空腸前段為38%。丁酸增加血清球蛋白濃度和降低白蛋白球蛋白比。豬飼料替抗主流產(chǎn)品

    這是在圍繞研究基礎上，我們有四個方面的工作。一是在系統(tǒng)的評估和率選，配合飼料當中的營養(yǎng)源，所有有機養(yǎng)分的來源、種類、保健或者是營養(yǎng)生理的供銷，也就包括了我們蛋白源、脂肪源、碳水化合物源，包括淀粉的種類、不同的纖維的種類，這些是目前**熱的話題，我們逐一的進行篩選和評估。同時也篩選評估不同的飼料添加劑，尤其是非營養(yǎng)性的飼料添加劑，當然也包括營養(yǎng)性的添加劑。二是**逐一的單一評估不行。我們動物吃的是復合、配合、全價的飼料，所以我們就把這些單一率選的基礎上，進行復合***，來配制不同的***，來評估不同***的效果，也就是說不同的飼料配方，不同添加劑的***進行比較，來評估它的效果，也發(fā)現(xiàn)，肯定結(jié)果是不一樣的，當然指標都是健康，腸道還有腹瀉以及***的生長。這個方面我們也獲得了一些新的東西，有些產(chǎn)品也申請了國家發(fā)明專利，部分的產(chǎn)品也在生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)化使用。三是我們也在做液體飼喂、流體飼喂，也在做發(fā)酵。不同的發(fā)酵工藝、不同的菌種、不同的發(fā)酵菌種和酶組合的效果，這個結(jié)果是令人鼓舞的，完全可以替代抗*素。也就是飼料里面不加抗*素，按照這些做法是完全可以解決問題的，同樣一個配方，一個是流體一個是固體，增重高達40%的差距。歐洲替抗產(chǎn)品推薦二甲酸鉀可提高動物增重、采食量和飼料轉(zhuǎn)化率。生長性能的提高等同于增長促進劑。

    具有許多環(huán)狀皺襞和絨毛、微絨毛(見圖2)，**擴大了黏膜表面積，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。2)功能隨著研究的深入，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)腸道不僅是體內(nèi)重要的營養(yǎng)物質(zhì)消化、吸收***，同時也是體內(nèi)重要的免疫和內(nèi)分泌***，更重要的是具有屏障功能——可以阻止腸腔內(nèi)的***、細菌、抗營養(yǎng)因子等有害物質(zhì)進入體內(nèi)對機體造成損傷。腸道屏障是指腸道能防止腸腔內(nèi)有害物質(zhì)(細菌和***等)穿過腸粘膜進入體內(nèi)其他*****和血液循環(huán)的結(jié)構(gòu)和功能的總和，主要包括4種(見圖3)：機械屏障、生物屏障、化學屏障、免疫屏障。正常腸道屏障功能的維持依賴于腸粘膜上皮、腸道內(nèi)正常菌群、腸道內(nèi)分泌物、蠕動、腸相關(guān)免疫細胞等。腸道黏膜屏障以物理屏障**為重要，其結(jié)構(gòu)基礎為完整的腸黏膜上皮細胞及上皮細胞間的緊密連接(Vicente等，2001)。2、乳仔豬的生理特點1)消化道發(fā)育不完善rka中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務畜牧2)胃酸分泌量不足rka中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務畜牧3)消化酶分泌量和活性不斷變化4)免疫系統(tǒng)逐漸完善5)消化道微生物菌群待完善、穩(wěn)定由于乳仔豬階段存在上述特殊的生理特點，再加上養(yǎng)殖過程中，在飼養(yǎng)管理、疫病防控等方面的影響。

    以供動物消化吸收，或者是將抗營養(yǎng)成分的物質(zhì)降解為無抗營養(yǎng)特性的物質(zhì)。酶制劑的作用及機制：***，補充動物機體內(nèi)源酶的不足，提高飼料消化。幼齡動物（比如斷奶仔豬或小雞）或動物處在應激（斷奶、換料、高溫等）和病態(tài)情況下，分泌酶量是不足的。此時添加一定量的酶制劑可以補充酶的不足，提高飼料的消化吸收效率。第二，破壞植物細胞壁，提高飼料養(yǎng)分消化率。因為有的動物本身不能分泌纖維素酶（多胃動物分泌）、半纖維素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和果膠酶，而工業(yè)上發(fā)酵生產(chǎn)的酶制劑含有這些酶，可以將植物性飼料內(nèi)的養(yǎng)分充分釋放，提高飼料的消化率和價值。第三，降低腸道食糜黏度，提高飼料營養(yǎng)價值。在日糧中加入一些可水解可溶性非淀粉多糖（SNSP）的酶，如阿拉伯木聚糖酶、β-葡聚糖酶等NSP酶可解除非淀粉多糖（NSP）對養(yǎng)分和內(nèi)源消化酶的擴散阻礙作用，并產(chǎn)生小分子量多糖片段，降低SNSP導致的食糜黏度。第四，減少畜禽后腸道有害微生物的繁殖，未被消化吸收的養(yǎng)分進入大腸會發(fā)酵，促進有害微生物的繁殖，產(chǎn)生***，***動物生長，降低生長性能。酶制劑能***促進養(yǎng)分的分解消化和吸收，對提高畜禽的生長性能、料肉比和畜禽健康水平有***效果。它降低了肉類產(chǎn)品中大腸桿菌和沙門氏菌的發(fā)病率，因此有助于食品安全。

    飼料替抗，我們**應該關(guān)注的是什么？**來告訴你近日在飼料原料暨糧改飼論壇上，中國農(nóng)業(yè)大學咼于明教授作了題為《主要飼用抗*素替代品及其作用機制》的報告。會上，咼教授從純學術(shù)的角度系統(tǒng)介紹了飼用抗*素替代品的作用機制，可謂硬貨杠杠。中國農(nóng)業(yè)大學咼于明教授談禁抗，就是怎么對付好微生物抗*素的應用效果主要有兩點：1.***、保健，提高存活率；2.促生長、增產(chǎn)量、提高飼料轉(zhuǎn)換效率。這些都是與我們經(jīng)濟效益密切相關(guān)的指標，作為飼料添加劑有非常重要的意義。試驗研究表明，在無菌的飼養(yǎng)條件下，抗*素是無效的。如果沒有病原菌，我們就不需要抗*素。那么我總結(jié)了一句話：我們談抗*素，就離不開病原菌或微生物，我們談禁抗，就是怎么對付好微生物。對蛋白結(jié)構(gòu)的解析，讓對付超級細菌成為可能抗*素的使用**令人擔憂的就是耐藥性的問題，2010年就報道了耐藥基因的存在。去年，美國報道我們的******素——粘菌素的耐藥基因：mcr-1，引起了我們的恐慌。在醫(yī)療上，粘菌素是在其他抗*素都無效的情況下，才使用的抗*素。如果細菌對******素都產(chǎn)生耐藥性的話，我們很多病都沒法***了。為什么這個耐藥基因這么厲害？因為它編碼一種蛋白叫磷酸乙醇胺轉(zhuǎn)移酶。二甲酸鉀組分別提高平均添加組的日增重13%，日采食量9%，飼料轉(zhuǎn)化率4%。遼寧替抗使用的產(chǎn)品

所有這些作用都減輕了中間代謝，有助于提高生長性能。豬飼料替抗主流產(chǎn)品

    各種酶制劑的應用能夠提高氮、磷利用率，對減少養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的污染十分有利，但酶制劑的價格成本較高。四、微生態(tài)制劑微生態(tài)制劑是一種從自然界分離的，有利于維護動物微生態(tài)平衡的微生物菌種，經(jīng)發(fā)酵等特殊工藝制成的活菌或者包含活菌及其代謝產(chǎn)物的微生物制劑，又叫“微生物飼料添加劑”或“直接飼用微生物”。微生態(tài)制劑的作用：1.調(diào)整腸道菌群結(jié)構(gòu)。呂利軍等研究報道腸道上皮細胞附著位點大多被有益共生菌群占據(jù)，***其有害微生物在腸道內(nèi)的定植、生長或增殖，對致病菌有拮抗作用，阻止致病菌的吸附致病。比如乳桿菌定植于腸道上皮的吸附位點，能有效防止致病菌（如沙門氏菌）對畜禽健康的影響。應用微生物飼料添加劑能夠改善腸道菌群平衡，降低腸道疾病的發(fā)生率和死亡率，提高畜禽的出欄重、降低料肉比，且可減少雞舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有害氣體排放量，改善產(chǎn)品品質(zhì)。對于哺乳期仔豬，添加微生物飼料添加劑有助于建立益生菌的優(yōu)勢菌群；對斷奶仔豬，可以改善因自身消化酶分泌和日糧中蛋白質(zhì)類物質(zhì)的抗原性等因素導致的腹瀉、生長受阻等不利影響。2.產(chǎn)生抑菌物質(zhì)。Gibson等報道乳酸產(chǎn)生細菌素***病原菌；雙歧桿菌產(chǎn)生的廣譜***物質(zhì)。豬飼料替抗主流產(chǎn)品

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