有研究顯示在仔豬的日糧中添加乳酸型復(fù)合酸化劑，與對(duì)照組（未添加酸化劑）相比，仔豬血清IgA、IgG含量明顯升高。酸化劑可以有效防止沙門(mén)氏菌對(duì)雞的肝、心、肺、脾、腎等的損傷，并降低大腸桿菌對(duì)肺泡的損傷。二、植物提取物植物提取物來(lái)源于植物，具有一種或多種生物學(xué)功能的活性物質(zhì)，既能起到預(yù)防疾病、改善腸道菌群、促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，又具有安全、***、***的優(yōu)點(diǎn)。植物提取物主要來(lái)源是中草藥和天然香料。其活性成分可分為植物多酚、生物堿類(lèi)、揮發(fā)油類(lèi)、有機(jī)酸類(lèi)、多糖類(lèi)和植物色素等。植物多酚具有抗氧化、***、抗***、抗微生物等效果；王曉杰等報(bào)道生物堿具有抗**、抗***、***、***、抗氧化等多種生物學(xué)活性；揮發(fā)油也可稱為精油，從天然植物中提取，具有***、抗氧化、抗***等生物活性，并調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)消化液分泌。牛至精油具有抗氧化作用，類(lèi)似于二丁基羥基甲苯。迷迭香提取物在蛋雞體內(nèi)也具有很好的抗氧化能力。研究報(bào)道牛至精油可增加乳酸菌的數(shù)量，降低回腸和盲腸中大腸桿菌、葡萄球菌和腸球菌的數(shù)量。但不是所有的植物提取物都有明顯的***性。Acamovic等研究表明。它降低了肉類(lèi)產(chǎn)品中大腸桿菌和沙門(mén)氏菌的發(fā)病率，因此有助于食品安全。質(zhì)量替抗***選擇

    要求2017年起在現(xiàn)場(chǎng)***用藥中停用人類(lèi)抗*素藥品，等等。通過(guò)調(diào)研還了解到，歐洲某些畜牧發(fā)達(dá)國(guó)家（如荷蘭），已經(jīng)開(kāi)始了更嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)***用藥的減量措施，比如荷蘭行業(yè)協(xié)會(huì)規(guī)定從2011年9月份開(kāi)始，不再允許飼料企業(yè)為養(yǎng)殖場(chǎng)定制加藥飼料等措施。那么，歐洲飼料禁抗后，養(yǎng)殖生產(chǎn)性能和抗*素用量的變化如何呢？首先是先行者瑞典，在1986年禁抗后的前幾年，以豬為例，平均日增重下降，料肉比提升，死亡率增加，斷奶日齡不得不延遲1周。其次，丹麥實(shí)施飼料禁抗后，豬場(chǎng)在生長(zhǎng)育肥階段的成績(jī)影響不大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，62%的豬場(chǎng)這個(gè)階段的日增重和死亡率無(wú)明顯變化，只有12%的環(huán)境條件差的豬場(chǎng)出現(xiàn)了問(wèn)題久久不能解決，而另外26%的豬場(chǎng)經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的調(diào)整，生產(chǎn)成績(jī)也跟上來(lái)了。但仔豬階段產(chǎn)生的問(wèn)題和困難很大，表現(xiàn)為死亡率的提高和日增重的降低，母豬年提供斷奶仔豬數(shù)（PSY）下降等（見(jiàn)表1）。除了豬場(chǎng)生產(chǎn)性能的下降，現(xiàn)場(chǎng)抗*素的用量略有增加。由圖2可以看到，1996—2001年，丹麥現(xiàn)場(chǎng)***用藥的年用量是不斷增加的，以有效成分計(jì)算，從48t增加到了94t（2001年）；但飼料和養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的抗*素總用量是降低的，從1996年的154t，下降到了2001年的94t。由圖3可知，1999—2006年。云南替抗用量大所有這些作用都減輕了中間代謝，有助于提高生長(zhǎng)性能。

    具有***志賀氏菌、沙門(mén)氏菌、霍亂弧菌等病原菌的活性。3.提高動(dòng)物免疫功能。豬、雞日糧中添加乳桿菌、芽孢桿菌等益生菌可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，提高血清中酶活性和抗體水平，從而提高動(dòng)物機(jī)體的非特異性免疫機(jī)能水平。4.提高消化吸收功能。微生態(tài)制劑能夠產(chǎn)生消化酶，維持和增強(qiáng)小腸絨毛的結(jié)構(gòu)與功能，產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等。比如，芽孢桿菌具有很強(qiáng)的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性。酵母具有將微量元素富集、轉(zhuǎn)化，促進(jìn)消化吸收的作用，可提高動(dòng)物對(duì)微量元素的利用效率。乳酸菌能夠合成維生素和有機(jī)酸，促進(jìn)常量和微量元素的吸收。五、***肽***肽（AMPs）是一類(lèi)由機(jī)體內(nèi)的基因編碼、核糖體合成的多肽類(lèi)物質(zhì)，是機(jī)體先天免疫反應(yīng)的重要組成部分。***肽具有廣譜的抗細(xì)菌、抗***、***和寄生蟲(chóng)的活性。***肽具有廣譜抗細(xì)菌活性，但不同的***肽又具有不同的***特點(diǎn)。如陰離子***肽Scygonadin對(duì)金黃色葡萄球菌有很好的***效果。***肽Hinnavin11對(duì)革蘭氏陰性菌的抗性比對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌強(qiáng)，革蘭氏陰性菌抑菌圈要比革蘭氏陽(yáng)性菌抑菌圈大10～30倍。有的***肽具有很強(qiáng)的抗***作用。而***肽DefensinNV對(duì)大都數(shù)致病菌，包括革蘭氏陽(yáng)性菌，革蘭氏陰性菌及***均具有很好的抑菌效果。

    原標(biāo)題：?jiǎn)J于明教授：抗*素替代物作用機(jī)理與應(yīng)用（附歐洲禁抗十年的啟示）飼用抗*素替代物作用機(jī)理及其應(yīng)用咼于明教授，博導(dǎo)（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院院長(zhǎng)，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任，國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系飼料營(yíng)養(yǎng)研究室主任）飼用抗*素替代物1、抑殺病原菌類(lèi)：（1）酸化劑（有機(jī)酸、生酸物質(zhì)、產(chǎn)酸微生物）、植物提取物（揮發(fā)油、生物堿等）（2）破壞病菌細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和通透性，改變細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，導(dǎo)致生化代謝異常、或DNA復(fù)制或轉(zhuǎn)錄異常，結(jié)構(gòu)性和功能性物質(zhì)合成受阻。2、競(jìng)爭(zhēng)性排除病原菌（1）競(jìng)爭(zhēng)宿主腸粘膜結(jié)合位點(diǎn)；（2）競(jìng)爭(zhēng)微生物自身所需養(yǎng)分；（3）代謝產(chǎn)物對(duì)病原菌的***。3、微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控（1）營(yíng)養(yǎng)性寡糖、有機(jī)酸、酶制劑（2）消除非淀粉多糖的“籠子”效應(yīng)；（3）釋放更多動(dòng)物可利用營(yíng)養(yǎng)素；（4）產(chǎn)生益生元自養(yǎng)有益菌；（5）減少病原菌可利用物質(zhì)。4、阻斷病原菌黏附（1）菌毛或纖毛上凝集素（粘附素）：識(shí)別D-甘露糖、2-乙酰氨基-2脫氧-D-半乳糖、L-巖藻糖、唾液酸等單糖或寡糖。（2）病原菌黏附機(jī)制：腸上皮細(xì)胞膜糖蛋白或糖脂含有以上單糖或寡糖類(lèi)黏附位點(diǎn)。5、增強(qiáng)動(dòng)物免疫機(jī)能（1）維生素微量元素等營(yíng)養(yǎng)素：適宜劑量；。肉雞日糧中添加0.1%丁酸鈉對(duì)健康肉雞組血清總蛋白無(wú)明顯影響。

    增加機(jī)體的維持需要，并加快機(jī)體蛋白質(zhì)的降解，導(dǎo)致動(dòng)物飼料利用率降低，從而使動(dòng)物的生長(zhǎng)受到***。眾多研究表明，飼用抗*素多數(shù)具有免疫***作用。雖然其免疫調(diào)節(jié)的具體機(jī)制目前還不甚清楚，但飼用抗*素整體上是通過(guò)直接(直接影響免疫系統(tǒng)的反應(yīng)能力)或間接(通過(guò)降低微生物侵襲強(qiáng)度)影響免疫系統(tǒng)，防止免疫系統(tǒng)***，從而促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)(如下圖)。二、抗*素替代的營(yíng)養(yǎng)策略從抗*素促生長(zhǎng)的作用機(jī)制來(lái)看，抗*素發(fā)揮作用的主要部位在腸道，且抗*素替代品要想達(dá)到替代抗*素的效果，至少應(yīng)具備3個(gè)作用特征：1)調(diào)整腸道微生物結(jié)構(gòu);2)保證動(dòng)物腸道健康，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收;3)增強(qiáng)腸道免疫能力，提高動(dòng)物抗病力。這些作用互相關(guān)聯(lián)，并且它們都與腸道健康直接相關(guān)。所以不論是以什么作用方式，抗*素替代品的作用目標(biāo)非常清晰，那就是保障動(dòng)物的腸道健康。下面的內(nèi)容中，首先將簡(jiǎn)要回顧腸道的結(jié)構(gòu)與功能、乳仔豬生理特點(diǎn)，之后提出美農(nóng)的抗*素替代營(yíng)養(yǎng)策略。1、腸道的結(jié)構(gòu)與功能1)結(jié)構(gòu)無(wú)論什么動(dòng)物，其腸道的基本組成類(lèi)似，都包括小腸(十二指腸、空腸、回腸)、大腸(盲腸、結(jié)腸、直腸)。其中小腸是消化和吸收的主要部位，各具有某些**結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。小腸黏膜，特別是空腸。二甲酸鉀對(duì)微生物區(qū)系的特殊作用被認(rèn)為是其主要作用機(jī)理。大北農(nóng)替抗用量大

較少的微生物代謝物(如氨)增加腸粘膜的周轉(zhuǎn)率。這降低了腸道的維護(hù)成本，從而提高了生長(zhǎng)速度和飼料效率。質(zhì)量替抗***選擇

    以供動(dòng)物消化吸收，或者是將抗?fàn)I養(yǎng)成分的物質(zhì)降解為無(wú)抗?fàn)I養(yǎng)特性的物質(zhì)。酶制劑的作用及機(jī)制：***，補(bǔ)充動(dòng)物機(jī)體內(nèi)源酶的不足，提高飼料消化。幼齡動(dòng)物（比如斷奶仔豬或小雞）或動(dòng)物處在應(yīng)激（斷奶、換料、高溫等）和病態(tài)情況下，分泌酶量是不足的。此時(shí)添加一定量的酶制劑可以補(bǔ)充酶的不足，提高飼料的消化吸收效率。第二，破壞植物細(xì)胞壁，提高飼料養(yǎng)分消化率。因?yàn)橛械膭?dòng)物本身不能分泌纖維素酶（多胃動(dòng)物分泌）、半纖維素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和果膠酶，而工業(yè)上發(fā)酵生產(chǎn)的酶制劑含有這些酶，可以將植物性飼料內(nèi)的養(yǎng)分充分釋放，提高飼料的消化率和價(jià)值。第三，降低腸道食糜黏度，提高飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在日糧中加入一些可水解可溶性非淀粉多糖（SNSP）的酶，如阿拉伯木聚糖酶、β-葡聚糖酶等NSP酶可解除非淀粉多糖（NSP）對(duì)養(yǎng)分和內(nèi)源消化酶的擴(kuò)散阻礙作用，并產(chǎn)生小分子量多糖片段，降低SNSP導(dǎo)致的食糜黏度。第四，減少畜禽后腸道有害微生物的繁殖，未被消化吸收的養(yǎng)分進(jìn)入大腸會(huì)發(fā)酵，促進(jìn)有害微生物的繁殖，產(chǎn)生***，***動(dòng)物生長(zhǎng)，降低生長(zhǎng)性能。酶制劑能***促進(jìn)養(yǎng)分的分解消化和吸收，對(duì)提高畜禽的生長(zhǎng)性能、料肉比和畜禽健康水平有***效果。質(zhì)量替抗***選擇

上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建健腸酸,腸補(bǔ)丁,精酸素,力健,防霉大師產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司堅(jiān)持以客戶為中心、生物科技領(lǐng)域的技術(shù)咨詢、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；飼料、飼料添加劑、飼料原料銷(xiāo)售; ?從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。生產(chǎn)和銷(xiāo)售促進(jìn)動(dòng)物健康、加快動(dòng)物生長(zhǎng)的飼料添加劑，如二甲酸鉀、丁酸甘油酯、精氨酸生素、半胱胺、丙酸防霉劑等產(chǎn)品市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。自公司成立以來(lái)，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn)，為客戶提供良好的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺，從而使公司不斷發(fā)展壯大。