酸化劑主要包括單一酸化劑和復(fù)合酸化劑，單一酸化劑分為有機(jī)酸和無(wú)機(jī)酸。目前使用的無(wú)機(jī)酸化劑主要包括鹽酸、***和磷酸，其中以磷酸居多。無(wú)機(jī)酸具有價(jià)格低、酸性強(qiáng)，在使用過(guò)程中極容易離解的特點(diǎn)。有機(jī)酸化劑主要有甲酸、丙酸、山梨酸、延胡索酸（富馬酸）、檸檬酸、乳酸、蘋果酸、乙酸等。復(fù)合酸化劑是將兩種或以上的單一酸化劑按照一定的比例復(fù)合而成，復(fù)合酸化劑可以是幾種酸配合在一起使用，也可以是酸和鹽類復(fù)配而成。小分子有機(jī)酸及其效能無(wú)機(jī)酸具有較強(qiáng)的酸性及相對(duì)較低的添加成本，但是在使用過(guò)程中會(huì)破壞胃黏膜功能甚至灼傷胃黏膜，***胃酸分泌和仔豬胃功能的正常發(fā)育，也無(wú)法到后段腸道發(fā)揮作用。而大分子有機(jī)酸如檸檬酸、乳酸、延胡索酸等，在降低pH值和飼料酸結(jié)合力方面的效力比有機(jī)小分子要低，所以，有機(jī)小分子的作用效果比無(wú)機(jī)酸和大分子有機(jī)酸要好。比如甲酸在有機(jī)酸中分子量**?。繂挝恢亓康挠袡C(jī)酸以一碳酸甲酸的酸性**強(qiáng)），但***抑菌功效更好。酸化劑的功能效果很多，但是并不是每一種單一酸都同時(shí)具有。同時(shí)，單一有機(jī)酸的不同效能主要取決于離解度的迥異，每種酸都有其固定解離常數(shù)以pK值（緩沖能力）表示，即在溶液中解離50%時(shí)的pH值。二甲酸鉀可提高動(dòng)物增重、采食量和飼料轉(zhuǎn)化率。生長(zhǎng)性能的提高等同于增長(zhǎng)促進(jìn)劑。大型替抗性價(jià)比高

    替抗方案應(yīng)該選擇哪種飼料添加劑？隨著飼料禁抗、養(yǎng)殖減抗、產(chǎn)品無(wú)抗時(shí)代的到來(lái)，抗*素類飼料添加劑將退出商品飼料，飼料中如何選擇其他保護(hù)動(dòng)物健康和促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的添加劑，本文通過(guò)對(duì)酸化劑、植物提取物、酶制劑、微生態(tài)制劑、***肽在飼料和養(yǎng)殖的作用和特點(diǎn)進(jìn)行比較，為飼料廠選擇飼料添加劑方案提供一定理論依據(jù)。瑞典較早在飼料中禁止使用抗*素類添加劑。2000年，丹麥也隨之開(kāi)始禁止在畜禽飼料中使用抗*素。從2006年開(kāi)始，歐盟就***禁止在飼料中添加抗*素。而在亞洲，韓國(guó)、越南、馬來(lái)西亞等國(guó)也逐步禁止抗*素在飼料中的使用。我國(guó)也正式宣布從2020年7月開(kāi)始，***禁止抗*素在商品飼料中的使用。因此，禁抗勢(shì)在必行。在抗*素退出飼料后，又該如何保護(hù)動(dòng)物的健康，促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)？自2018年8月非洲豬瘟在中國(guó)暴發(fā)以來(lái)，已經(jīng)造成仔豬和母豬的大量減產(chǎn)，不能在短時(shí)間恢復(fù)。這給飼料行業(yè)帶來(lái)巨大的壓力。為保障飼料行業(yè)的健康發(fā)展，需要做好安全防范，為保護(hù)動(dòng)物健康需要選擇合適的飼料原料，尤其是能夠?qū)崿F(xiàn)綠色健康生態(tài)養(yǎng)殖的添加劑。一、酸化劑酸化劑是飼料中一種常見(jiàn)的添加劑，普遍用于飼料或飲水中。目前，酸化劑主要以復(fù)合酸為主。鴿子料替抗主要成分飼料中添加0.9%二甲酸鉀***降低十二指腸消化液的pH值。

    實(shí)際養(yǎng)殖中乳仔豬不可避免會(huì)出現(xiàn)腸道損傷。3、替代抗*素的營(yíng)養(yǎng)策略目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的添加劑產(chǎn)品，比如酶制劑、酸化劑，主要是用于提高動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化能力;益生菌、酸制劑等以調(diào)節(jié)腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)為主要功能;還有提高機(jī)體免疫功能的植物提取物/植物精油等產(chǎn)品。此外，市場(chǎng)上還有一些新型的添加劑產(chǎn)品，如卵黃抗體、噬菌體等，正在推廣。但基于抗*素在***、預(yù)防疾病、促生長(zhǎng)方面穩(wěn)定、***的效果和低廉的使用成本，迄今為止，還沒(méi)有一個(gè)單獨(dú)的產(chǎn)品可以完全替代抗*素并且效果得到公認(rèn)。所以，抗*素的替代需要“策略”性思考。旭牧聯(lián)的“替抗”策略的思路是：系統(tǒng)思考、重點(diǎn)突破!即先結(jié)合動(dòng)物的生理特點(diǎn)，立足于飼料本身，以精細(xì)營(yíng)養(yǎng)的思路做好飼料(營(yíng)養(yǎng)水平、原料選擇、加工工藝等)，同時(shí)關(guān)注動(dòng)物的消化道健康，尤其是腸道健康。在腸道健康方面，則需要通過(guò)合理使用添加劑產(chǎn)品，保證腸道結(jié)構(gòu)完整、屏障功能正常。1)機(jī)械屏障腸道機(jī)械屏障主要由腸道上皮細(xì)胞、上皮下的固有層和上皮細(xì)胞側(cè)面的細(xì)胞連接等組合而成(Reynolds等，1996)。腸道上皮細(xì)胞是腸道黏膜屏障中的重要部分。腸上皮發(fā)揮功能主要有2個(gè)方面：1)它是一個(gè)阻止外源性物質(zhì)、細(xì)菌和內(nèi)***進(jìn)入腸道的重要屏障。

    這種蛋白降低了粘菌素和脂多糖（存在與革蘭氏隱形細(xì)菌細(xì)胞壁中）親和性從而導(dǎo)致細(xì)菌對(duì)粘菌素不敏感。澳大利亞的**對(duì)耐藥基因編碼的蛋白進(jìn)行了結(jié)構(gòu)解析，今年二月份就有一篇雜志上有報(bào)道。如果可以改變蛋白結(jié)構(gòu)，這個(gè)酶（即耐藥基因編碼的蛋白）就會(huì)失活，所以結(jié)構(gòu)的解析對(duì)未來(lái)開(kāi)發(fā)有效的對(duì)抗這種耐藥性基因的***意義重大，這就是新一代的超級(jí)***素產(chǎn)生的科學(xué)基礎(chǔ)。替抗產(chǎn)品作用機(jī)制我們努力尋找的抗*素的潛在替代物，可大致分為三大類，一類就是益生菌及其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，二類就是針對(duì)病原菌粘附的阻斷劑或者抑殺物質(zhì)，第三類就是增強(qiáng)宿主免疫功能的物質(zhì)。都跟微生物有關(guān)，下面主要介紹作用機(jī)制。首先介紹益生菌競(jìng)爭(zhēng)性排斥病原菌的機(jī)制，主要有三種模式，第一種就是搶地盤，競(jìng)爭(zhēng)宿主腸黏膜結(jié)構(gòu)位點(diǎn)，在空間產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；第二點(diǎn)是競(jìng)爭(zhēng)微生物所需的養(yǎng)分；第三點(diǎn)是微生物產(chǎn)生代謝產(chǎn)物，如有機(jī)酸、細(xì)菌素、***肽，這些代謝產(chǎn)物會(huì)對(duì)其他的菌產(chǎn)生***作用。從益生菌的使用情況來(lái)看，通過(guò)這三種模式都可以構(gòu)建益生菌優(yōu)勢(shì)菌群。我們都知道獅子是吃牛和羊的，但是在非洲廣袤的土地上，有不少獅子被牛踩死了，就是力量的對(duì)比，看誰(shuí)多。比如說(shuō)發(fā)酵乳桿菌。有機(jī)酸及其鹽作為抗*素生長(zhǎng)促進(jìn)劑的替代品受到***關(guān)注。

    這是在圍繞研究基礎(chǔ)上，我們有四個(gè)方面的工作。一是在系統(tǒng)的評(píng)估和率選，配合飼料當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)源，所有有機(jī)養(yǎng)分的來(lái)源、種類、保健或者是營(yíng)養(yǎng)生理的供銷，也就包括了我們蛋白源、脂肪源、碳水化合物源，包括淀粉的種類、不同的纖維的種類，這些是目前**熱的話題，我們逐一的進(jìn)行篩選和評(píng)估。同時(shí)也篩選評(píng)估不同的飼料添加劑，尤其是非營(yíng)養(yǎng)性的飼料添加劑，當(dāng)然也包括營(yíng)養(yǎng)性的添加劑。二是**逐一的單一評(píng)估不行。我們動(dòng)物吃的是復(fù)合、配合、全價(jià)的飼料，所以我們就把這些單一率選的基礎(chǔ)上，進(jìn)行復(fù)合***，來(lái)配制不同的***，來(lái)評(píng)估不同***的效果，也就是說(shuō)不同的飼料配方，不同添加劑的***進(jìn)行比較，來(lái)評(píng)估它的效果，也發(fā)現(xiàn)，肯定結(jié)果是不一樣的，當(dāng)然指標(biāo)都是健康，腸道還有腹瀉以及***的生長(zhǎng)。這個(gè)方面我們也獲得了一些新的東西，有些產(chǎn)品也申請(qǐng)了國(guó)家發(fā)明專利，部分的產(chǎn)品也在生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)化使用。三是我們也在做液體飼喂、流體飼喂，也在做發(fā)酵。不同的發(fā)酵工藝、不同的菌種、不同的發(fā)酵菌種和酶組合的效果，這個(gè)結(jié)果是令人鼓舞的，完全可以替代抗*素。也就是飼料里面不加抗*素，按照這些做法是完全可以解決問(wèn)題的，同樣一個(gè)配方，一個(gè)是流體一個(gè)是固體，增重高達(dá)40%的差距。丁酸可提高血清超氧化物歧化酶(SOD)活性，降低丙二醛(MDA)含量，增強(qiáng)自由基***能力，減少**或細(xì)胞損傷。通用的替抗廠家

對(duì)微生物區(qū)系的影響被認(rèn)為是主要的作用方式，且沒(méi)有微生物產(chǎn)生耐藥性的風(fēng)險(xiǎn)。大型替抗性價(jià)比高

    比如說(shuō)量子點(diǎn)等，使靈敏度更高，達(dá)到，現(xiàn)在我們做量子點(diǎn)和屬性等等，我們可以做到靈敏度非常高。我們也針對(duì)整個(gè)無(wú)抗減抗問(wèn)題，也開(kāi)發(fā)了一些產(chǎn)品，包括抗*素的殘留、重金屬檢測(cè)，還有生物***、微生物等等，利用這個(gè)方法既可以對(duì)監(jiān)管來(lái)說(shuō)非常方便，同時(shí)也適合企業(yè)對(duì)飼料質(zhì)量控制，或者是對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖過(guò)程的控制。速度快而樣品不需要強(qiáng)硬處理，對(duì)環(huán)境影響小。總體來(lái)說(shuō)，我們開(kāi)發(fā)了將近300個(gè)產(chǎn)品，利用國(guó)際上**技術(shù)的量子點(diǎn)、屬性材料等等來(lái)提高檢測(cè)的靈敏度。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所齊廣海研究員：禁抗不得不做了。飼用抗*素的替代還是一個(gè)集中技術(shù)的問(wèn)題，所以我覺(jué)得在策略上，恐怕不光是單一**產(chǎn)品的創(chuàng)制，更加關(guān)注集成技術(shù)的研發(fā)。在產(chǎn)品效果方面，抗*素的替代恐怕不能關(guān)注**關(guān)注***抑菌的能力，還要關(guān)注通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控來(lái)提高動(dòng)物自身的免疫、腸道的健康、抗氧化來(lái)保障動(dòng)物的健康。在法規(guī)上要有突破。為什么呢？因?yàn)樵瓉?lái)我們對(duì)添加劑只是界定，如果除了藥品添加劑以外，其他的添加劑我們只能宣傳它的營(yíng)養(yǎng)作用或者其他一些作用，我們不能宣傳免疫、抗氧化、對(duì)腸道的作用。關(guān)于抗*素的替代，中國(guó)農(nóng)科院有一個(gè)重大成果產(chǎn)出項(xiàng)目。大型替抗性價(jià)比高

上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家股份合作企業(yè)企業(yè)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺。旭牧聯(lián)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺。