因?yàn)樾竽琉B(yǎng)殖行業(yè)的總用量在大幅度下降。飼料企業(yè)除了內(nèi)部的調(diào)整和設(shè)備升級(jí)外，對(duì)外的服務(wù)更是及時(shí)、專(zhuān)業(yè)、一對(duì)一進(jìn)行。禾豐合作伙伴荷蘭德赫斯公司每個(gè)飼料工廠(chǎng)的配方往往有200~300個(gè)，根據(jù)養(yǎng)殖企業(yè)的硬件條件不同、養(yǎng)殖環(huán)境和生物安全級(jí)別的不同、生產(chǎn)性能的不同等，提供不同目的和用途的飼料產(chǎn)品。荷蘭SFR研究所在無(wú)抗背景下的斷奶仔豬階段飼料配制做了大量的工作，有非常詳盡的總結(jié)。他們主要的經(jīng)驗(yàn)是要重新優(yōu)化飼料配方，降低粗蛋白水平，關(guān)注纖維的來(lái)源，增加脂肪中不飽和脂肪酸的比率，篩選有效的功能性添加劑產(chǎn)品等。在飼料加工方式上，要更多的關(guān)注和投入，以改善某些營(yíng)養(yǎng)素的消化率。設(shè)計(jì)斷奶后的飼料時(shí)，對(duì)于腸道健康和衛(wèi)生條件不能充分保證的豬場(chǎng)，引導(dǎo)養(yǎng)殖者關(guān)注腸道健康而不僅*關(guān)注那幾天的生長(zhǎng)速度或者采食量。所有以上這些具體的措施，都是飼料無(wú)抗背景下應(yīng)該要借鑒和學(xué)習(xí)的，下文中將不再贅述。我國(guó)飼料企業(yè)的禁抗技術(shù)儲(chǔ)備對(duì)我國(guó)規(guī)?；i場(chǎng)大腸桿菌耐藥性檢測(cè)及血清流行病學(xué)調(diào)查的報(bào)告顯示，養(yǎng)殖場(chǎng)的infect壓力在逐年增加，使用飼用抗*素的效果下降。目前飼料企業(yè)在積極進(jìn)行相關(guān)的減抗技術(shù)儲(chǔ)備。膠囊產(chǎn)品也稱(chēng)為包被丁酸或包被鹽。其中，膠囊鹽以較高的濃度到達(dá)胃腸道遠(yuǎn)端。新疆替抗

    各種酶制劑的應(yīng)用能夠提高氮、磷利用率，對(duì)減少養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的污染十分有利，但酶制劑的價(jià)格成本較高。四、微生態(tài)制劑微生態(tài)制劑是一種從自然界分離的，有利于維護(hù)動(dòng)物微生態(tài)平衡的微生物菌種，經(jīng)發(fā)酵等特殊工藝制成的活菌或者包含活菌及其代謝產(chǎn)物的微生物制劑，又叫“微生物飼料添加劑”或“直接飼用微生物”。微生態(tài)制劑的作用：1.調(diào)整腸道菌群結(jié)構(gòu)。呂利軍等研究報(bào)道腸道上皮細(xì)胞附著位點(diǎn)大多被有益共生菌群占據(jù)，***其有害微生物在腸道內(nèi)的定植、生長(zhǎng)或增殖，對(duì)致病菌有拮抗作用，阻止致病菌的吸附致病。比如乳桿菌定植于腸道上皮的吸附位點(diǎn)，能有效防止致病菌（如沙門(mén)氏菌）對(duì)畜禽健康的影響。應(yīng)用微生物飼料添加劑能夠改善腸道菌群平衡，降低腸道疾病的發(fā)生率和死亡率，提高畜禽的出欄重、降低料肉比，且可減少雞舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有害氣體排放量，改善產(chǎn)品品質(zhì)。對(duì)于哺乳期仔豬，添加微生物飼料添加劑有助于建立益生菌的優(yōu)勢(shì)菌群；對(duì)斷奶仔豬，可以改善因自身消化酶分泌和日糧中蛋白質(zhì)類(lèi)物質(zhì)的抗原性等因素導(dǎo)致的腹瀉、生長(zhǎng)受阻等不利影響。2.產(chǎn)生抑菌物質(zhì)。Gibson等報(bào)道乳酸產(chǎn)生細(xì)菌素***病原菌；雙歧桿菌產(chǎn)生的廣譜***物質(zhì)?？尚械奶婵顾悸芬恍┭芯咳藛T報(bào)道，日糧添加二甲酸鉀會(huì)降低腸道中的氨濃度。

    四是基礎(chǔ)研究人員研究腸道和微生物的關(guān)系。在腸道微生物上打主意，我們做了一下不同品種豬的菌群及其菌群的轉(zhuǎn)移、移植，以及在有病無(wú)病情況下，有沒(méi)有腹瀉的情況下，對(duì)菌群的移植，看動(dòng)物的表現(xiàn)，看有沒(méi)有腹瀉。同時(shí)我們也研究，微生物的代謝主要產(chǎn)物是脂肪酸，脂肪酸出來(lái)之后，我們要進(jìn)行人為的換為不同比例組合的脂肪酸，不是單一的而是組合的，那么這個(gè)結(jié)果也是令人鼓舞。浙江大學(xué)汪以真教授：我本人做抗*素替代、減量這些工作二十年了，**早的一篇文章是在2002年，英文文章05年發(fā)表在《AMB》上，就是應(yīng)用生物學(xué)技術(shù)。主要工作就是怎樣提高畜禽動(dòng)物的先天***工作，特別是***肽這一塊的工作做了將近二十年。我一直做飼用抗*素對(duì)比的實(shí)驗(yàn)，對(duì)比了很多，抗*素確實(shí)是很好，替代的難度很大，這是***個(gè)問(wèn)題。第二個(gè)問(wèn)題，抗*素盡管作用很大，但我們也是覺(jué)得到了該替代也好、減量也好，已經(jīng)到這個(gè)年代了，還是要做。我們?cè)谧鋈虩o(wú)抗養(yǎng)殖，無(wú)抗以后會(huì)出現(xiàn)用藥增加，這完全可能。第二個(gè)就是在做全程無(wú)抗飼料，仔豬在斷奶前的時(shí)候注射一支抗*素，這個(gè)工作我們也在做。另外，抗*素全程不添加以后，病量有可能會(huì)多。但是兩三年下來(lái)以后，總體感覺(jué)病是比較少的。

    提出如下建議：高校科研單位和企業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)積極儲(chǔ)備各項(xiàng)技術(shù)借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合客戶(hù)的現(xiàn)實(shí)情況，系統(tǒng)綜合考慮配方技術(shù)、加工工藝和各項(xiàng)替代技術(shù)，未雨綢繆。選擇**企業(yè)先行實(shí)踐飼料企業(yè)可以在研發(fā)農(nóng)場(chǎng)反復(fù)驗(yàn)證，或選擇有主動(dòng)禁抗愿望、管理?xiàng)l件好的養(yǎng)殖企業(yè)，說(shuō)明項(xiàng)目目標(biāo)，從生長(zhǎng)育肥階段開(kāi)始，為其定制飼料產(chǎn)品，積累經(jīng)驗(yàn)。然后從易到難，推行到幼齡階段，反復(fù)實(shí)踐中積累和總結(jié)各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)和對(duì)策。國(guó)家層面的管理學(xué)習(xí)歐洲，循序漸進(jìn)，給行業(yè)和企業(yè)時(shí)間表，避免產(chǎn)生劇烈應(yīng)激；先禁用對(duì)人類(lèi)健康**有風(fēng)險(xiǎn)的抗*素；尊重養(yǎng)殖場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)和不同階段禁抗的難易程度，比如25kg體重之前的仔豬是禁抗壓力比較大的階段，而這個(gè)階段采食總量和糞便排放總量占比小，對(duì)畜產(chǎn)品殘留和土壤環(huán)境等的風(fēng)險(xiǎn)小，應(yīng)給予寬松政策或***禁用；嚴(yán)格監(jiān)管畜產(chǎn)品中的medicine殘留，為食品安全把好first關(guān)?？傊?，歐洲飼料禁抗的實(shí)踐已經(jīng)給出了很多有益的經(jīng)驗(yàn)。而真正把飼料禁抗在我國(guó)平穩(wěn)落地，是畜牧行業(yè)的系統(tǒng)工程，不可簡(jiǎn)單為之。禁抗行動(dòng)需要產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)通力合作，原料企業(yè)、飼料企業(yè)、獸醫(yī)企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)、食品加工企業(yè)和行業(yè)監(jiān)管等等環(huán)節(jié)要互相配合和支持，以務(wù)實(shí)的態(tài)度、創(chuàng)新的方式。有機(jī)酸對(duì)生長(zhǎng)性能的影響不僅與有機(jī)酸對(duì)微生物的不利影響有關(guān)，還與降低腸道pH值有關(guān)。

    這個(gè)問(wèn)題的本質(zhì)還是要解決基本的營(yíng)養(yǎng)原理問(wèn)題。也就是說(shuō)，抗*素發(fā)揮了什么樣的作用？如果沒(méi)有抗*素，有什么樣其他的方案能夠替代發(fā)生這些作用？總體我的觀(guān)點(diǎn)就是，無(wú)論從任何的產(chǎn)品、效果、質(zhì)量、使用條件或安全來(lái)看，我認(rèn)為沒(méi)有抗*素替代品，甚至說(shuō)談抗*素替代品，我個(gè)人認(rèn)為是不科學(xué)的。我不能替代你，你也不能替代我，但是我干的活別人也可以干。我們?nèi)绻麤](méi)有生素，關(guān)鍵的問(wèn)題是要關(guān)注腹瀉，這是系統(tǒng)工程，在這個(gè)背景下我們搞營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵要解決腸道的保健問(wèn)題。營(yíng)養(yǎng)上來(lái)講**的問(wèn)題，假設(shè)動(dòng)物的需求，按照現(xiàn)在社會(huì)學(xué)的概念，供給側(cè)和需求側(cè)的平衡原則來(lái)看的話(huà)，動(dòng)物是需求側(cè)的問(wèn)題，飼料、***、飲水等等是供給側(cè)的問(wèn)題。根本問(wèn)題還是要變給供給側(cè)，**飼料營(yíng)養(yǎng)的傳統(tǒng)模式和方案。**近這幾年我們團(tuán)隊(duì)一直圍繞營(yíng)養(yǎng)、健康和抗病這個(gè)原理來(lái)做工作?；A(chǔ)研究主要是在營(yíng)養(yǎng)生理上面，尤其是**近幾年在營(yíng)養(yǎng)腸道微生物，對(duì)動(dòng)物的健康、生產(chǎn)影響方面做了些基礎(chǔ)性的工作。第二方面的基礎(chǔ)工作是對(duì)供給側(cè)的飼料，天然飼料原料，在飼料的化學(xué)的生物學(xué)上想做一些探討，把飼料化學(xué)、化學(xué)生物學(xué)能夠更深入的認(rèn)識(shí)，而不僅*停留在現(xiàn)在的六大養(yǎng)分，或者再進(jìn)一步一部分純養(yǎng)分的檢測(cè)上面。肉雞日糧中添加0.1%丁酸鈉對(duì)健康肉雞組血清總蛋白無(wú)明顯影響。廣西替抗

大量研究表明，甲酸對(duì)病原菌有較強(qiáng)的殺滅作用，能提高其生長(zhǎng)性能，但其氣味和腐蝕性較強(qiáng)，限制了甲酸應(yīng)用。新疆替抗

促進(jìn)內(nèi)源防御肽的表達(dá)。15年前，我在美國(guó)做了一個(gè)研究：β-1,3/1,6葡聚糖它能夠促進(jìn)肉雞小腸粘膜的T淋巴亞群：CD4、CD8的發(fā)育分化，這是對(duì)粘膜免疫非常重要的一個(gè)指標(biāo)，對(duì)動(dòng)物機(jī)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活性有很強(qiáng)的***作用。但免疫功能上調(diào)得太多，要消耗養(yǎng)分，會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)性能的下降，產(chǎn)蛋率、產(chǎn)奶率下降，這就是氧消耗太多。所以，***免疫系統(tǒng)不能太強(qiáng)，適度的把握非常關(guān)鍵。第五點(diǎn)是架構(gòu)腸道機(jī)械屏障。它不屬于抗*素替代物，但是是抗*素增效劑。腸道細(xì)胞有雙向滲透的作用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以穿透，有害物質(zhì)必須隔在外面，這都是靠機(jī)體主動(dòng)調(diào)節(jié)，靠一些蛋白來(lái)控制。這個(gè)蛋白叫緊密連接蛋白，這個(gè)蛋白表達(dá)量多少，會(huì)影響通透性的強(qiáng)弱，通透性太大，這種屏障功能就沒(méi)有了，所以病原菌就會(huì)穿透，導(dǎo)致動(dòng)物產(chǎn)生疾病。我們?cè)谟靡恍┛?素替代物的時(shí)候，需要和微量元素、功能性氨基酸、營(yíng)養(yǎng)性益生元、益生菌代謝產(chǎn)物、酶制劑等配套使用。因?yàn)樗鼈兛梢詮?qiáng)化這個(gè)機(jī)械屏障。比如說(shuō)鋅元素，它的缺乏會(huì)導(dǎo)致炎性因子容易表達(dá)，基因容易啟動(dòng)。炎性因子表達(dá)后會(huì)***緊密連接蛋白的表達(dá)量。在我們的試驗(yàn)研究中，從種雞開(kāi)始使用鋅，它的作用可以一直延續(xù)到下一代，而且有機(jī)鋅的效果要比無(wú)機(jī)鋅的效果好。

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上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司是一家生產(chǎn)型類(lèi)企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司致力于為客戶(hù)提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家股份合作企業(yè)企業(yè)。公司始終堅(jiān)持客戶(hù)需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺。旭牧聯(lián)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺。