2 二甲酸鉀作用機理

2．1 降低腸道pH 值

Mroz等研究發(fā)現(xiàn)豬采食添加0．9％ 和1．8％ 的二甲酸鉀日糧后，3～65 min內(nèi)胃和十二指腸食糜的pH值平均降低了0．4 。二甲酸鉀進入胃腸道后分解為甲酸、甲酸鹽和鉀。研究表明，85％的二甲酸鉀存在于豬胃中而進入十二指腸。甲酸鹽在消化道各段的回收率，胃85％ ，十二指腸83％ ，空

腸前段38％ ，空腸中段17％ ，空腸后段19％。由此可見，二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用。

2．2 減少腸道微生物

二甲酸鉀降低了胃腸道的pH值，低pH值有抗細菌作用。有研究報道，有機酸及其鹽發(fā)揮抗細菌作用與它們進入微生物細胞壁后釋放的陰陽離子破壞微生物蛋白質(zhì)的合成有關。未分解的有機酸則通過微生物半透膜自由擴散進入細胞質(zhì)。細胞內(nèi)的pH值接近7，有機酸一旦進入細胞，能夠降低或壓制細胞內(nèi)酶活性，破壞營養(yǎng)轉(zhuǎn)運系統(tǒng)，從而使微生物不能繁殖，甚至死亡。二甲酸鉀存在一個游離的甲酸，在腸道低pH值環(huán)境下，它能夠通過上述作用機制而破壞微生物細胞，減少微生物數(shù)量。

黃小春等研究表明添加0.45%二甲酸鉀，肉仔雞的日增質(zhì)量提高10.26%，飼料轉(zhuǎn)化率提高3.91%。四川二甲酸鉀性價比出眾

二甲酸鉀是增加有益菌的數(shù)量，從而阻止有害菌的生長。二甲酸鉀針對不同品種和生長階段的畜禽配制營養(yǎng)均衡、適口、易消化的飼料配比，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，是完全可生物降解的。7月1日，根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的第194公告要求從下面起將停止生產(chǎn)、經(jīng)營、禁抗、使用部分藥物添加劑。當下“替抗、減抗”的綠色飼養(yǎng)理念已經(jīng)深入人心，從飼料生產(chǎn)企業(yè)到養(yǎng)殖戶越來越多的人使用二甲酸鉀來提高禽畜的生長性能，讓你的無抗養(yǎng)殖不是單打獨斗。二甲酸鉀能抑菌還促生長，是目前使用比較普遍的飼料添加劑。鴿子料二甲酸鉀效果二甲酸鉀如何對腸道細菌發(fā)生作用。

二甲酸鉀之所以具有Antibiotic類促生長作用，實際上是利用其在腸道內(nèi)對致病菌有很強的影響或殺滅作用。其獨特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用，以完整的二甲酸鉀的形式攝入并通過酸性的胃、十二指腸，到達中性和偏堿性的后段腸道，即自動分解為甲酸和甲酸鹽，非解離的甲酸通過細菌的細胞壁使細胞內(nèi)pH值下降，細胞內(nèi)pH值接近7。有機酸一旦進入細胞，可破壞細胞內(nèi)的酶作用和養(yǎng)分輸送系統(tǒng)，使病原微生物不能繁殖，并**終導致死亡，起到抑菌殺滅細菌功能；甲酸鹽陰離子在細胞壁外分解細菌細胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮殺滅細菌或抑菌作用。Overland等研究發(fā)現(xiàn)，在生長育肥豬日糧中添加1．2％ 的二甲酸鉀，能降低十二指腸、空腸和直腸中大腸桿菌的數(shù)量。豬日糧中添加二甲酸鉀可以減少消化道中大腸桿菌的數(shù)量，并可減少排泄物中沙門氏菌的數(shù)量，說明二甲酸鉀可能的作用機理是影響有害微生物的繁衍，具有類似Antibiotic的作用。Canibe等(2001)研究發(fā)現(xiàn)，在斷奶仔豬13糧中添加二甲酸鉀可同時降低食糜和糞便中大腸桿菌、乳酸菌和酵母菌的數(shù)量，說明二甲酸鉀對各種微生物都有影響或者殺滅作用，這與Antibiotic的作用機理類似。

飼糧中添加二甲酸鉀可有效提高仔豬和生長豬機體氮的利用率。verland等報道認為，飼糧中添加1.2%二甲酸鉀可明顯增加妊娠期和哺乳期母豬對飼糧粗灰分、粗脂肪和凈能的表觀消化率。關于二甲酸鉀對肉雞營養(yǎng)物質(zhì)消化利用率的研究較少，有報道認為，在科寶肉雞飼糧中添加1.2%二甲酸鉀可明顯提高機體的氮存留率，在愛拔益加肉雞飼糧中添加0.6%二甲酸鉀可明顯提高飼糧蛋白質(zhì)和干物質(zhì)的表觀消化率。由上可知，添加0.6%~1.8%的二甲酸鉀可在一定程度上提高畜禽對飼糧中營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率，促進機體的氮沉積，減少豬的氮排放量，降低環(huán)境污染。斷奶仔豬日糧中添加1%二甲酸鉀，日增重多8.3%，采食量增3.79%，料內(nèi)比降3.95%，性能與加4%血漿蛋白類似。

在養(yǎng)殖業(yè)中，無論你是規(guī)模化養(yǎng)殖還是家庭式養(yǎng)殖，使用飼料及添加劑都是很重要的基礎技能，這并不是什么秘密，想要更多的出欄和更好的收益，質(zhì)量的飼料及添加劑是必要因素之一。怎樣幫助消化吸收二甲酸鉀能促進動物對蛋白質(zhì)、能量的消化吸收，還能改善動物對氮、磷等各種微量組份的消化和吸收，可明顯提高豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率。其實，替抗缺少的不是產(chǎn)品，而是技術。添加劑洋洋灑灑一大堆，沒有任何一種添加劑單獨使用能完全解決替抗的問題。目前，二甲酸鉀在豬飼料中的添加使用是相對成熟的，希望通過時間的摸索在替抗路上，二甲酸鉀能夠得到更多的配合使用，為養(yǎng)殖業(yè)帶來新的曙光。二甲酸鉀的抑菌作用只對豬的生長性能有用嗎?口碑好二甲酸鉀廠

表明二甲酸鉀能改善仔豬生長性能，提高飼料轉(zhuǎn)化效率。四川二甲酸鉀性價比出眾

在養(yǎng)殖業(yè)中，無論你是規(guī)模化養(yǎng)殖還是家庭式養(yǎng)殖，使用飼料及添加劑都是很重要的基礎技能，這并不是什么秘密，想要更多的出欄和更好的收益，質(zhì)量的飼料及添加劑是必要因素之一。事實上，飼料及其添加劑的使用也是考驗綜合能力的，像二甲酸鉀是能促進動物生長的添加劑，需要掌握使用具體作用、使用范圍、添加量等一些詳細數(shù)據(jù)。很明顯，禁抗是大勢所趨，繞不過去的。在即將實施的“禁抗”措施發(fā)布后，二甲酸鉀對于養(yǎng)殖業(yè)來說是發(fā)展前景比較好的飼料添加劑。四川二甲酸鉀性價比出眾

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