原標(biāo)題：?jiǎn)J于明教授：抗*素替代物作用機(jī)理與應(yīng)用（附歐洲禁抗十年的啟示）飼用抗*素替代物作用機(jī)理及其應(yīng)用咼于明教授，博導(dǎo)（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院院長(zhǎng)，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任，國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系飼料營(yíng)養(yǎng)研究室主任）飼用抗*素替代物1、抑殺病原菌類(lèi)：（1）酸化劑（有機(jī)酸、生酸物質(zhì)、產(chǎn)酸微生物）、植物提取物（揮發(fā)油、生物堿等）（2）破壞病菌細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和通透性，改變細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，導(dǎo)致生化代謝異常、或DNA復(fù)制或轉(zhuǎn)錄異常，結(jié)構(gòu)性和功能性物質(zhì)合成受阻。2、競(jìng)爭(zhēng)性排除病原菌（1）競(jìng)爭(zhēng)宿主腸粘膜結(jié)合位點(diǎn)；（2）競(jìng)爭(zhēng)微生物自身所需養(yǎng)分；（3）代謝產(chǎn)物對(duì)病原菌的***。3、微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控（1）營(yíng)養(yǎng)性寡糖、有機(jī)酸、酶制劑（2）消除非淀粉多糖的“籠子”效應(yīng)；（3）釋放更多動(dòng)物可利用營(yíng)養(yǎng)素；（4）產(chǎn)生益生元自養(yǎng)有益菌；（5）減少病原菌可利用物質(zhì)。4、阻斷病原菌黏附（1）菌毛或纖毛上凝集素（粘附素）：識(shí)別D-甘露糖、2-乙酰氨基-2脫氧-D-半乳糖、L-巖藻糖、唾液酸等單糖或寡糖。（2）病原菌黏附機(jī)制：腸上皮細(xì)胞膜糖蛋白或糖脂含有以上單糖或寡糖類(lèi)黏附位點(diǎn)。5、增強(qiáng)動(dòng)物免疫機(jī)能（1）維生素微量元素等營(yíng)養(yǎng)素：適宜劑量；。二，改善畜舍環(huán)境條件，提升動(dòng)物福利，減輕應(yīng)激程度。如溫度、通風(fēng)、密度等方面的改進(jìn)和調(diào)整等。豬飼料替代抗*素主要產(chǎn)品

    旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）1.歐盟（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）歐盟對(duì)抗*素使用的監(jiān)管主要是由歐洲藥品管理局(EMA)下屬的獸藥**會(huì)(CVMP)和歐洲食品安全局(EFSA)來(lái)共同負(fù)責(zé)，其中歐洲食品安全局(EFSA)主要負(fù)責(zé)對(duì)于飼料添加劑的使用進(jìn)行管控(從2006年開(kāi)始，歐盟不再把球蟲(chóng)藥繼續(xù)放到抗*素領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行監(jiān)管，而是把它們作為飼料添加劑來(lái)進(jìn)行管控，因此球蟲(chóng)藥在不需要獸醫(yī)監(jiān)管的情況下也是可以長(zhǎng)期在飼料中添加使用);除了球蟲(chóng)藥以外，其他種類(lèi)的抗*素都是在歐洲藥品管理局(EMA)下屬的獸藥**會(huì)(CVMP)的管轄范圍內(nèi)。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）2006年歐盟禁止了所有抗*素的促生長(zhǎng)適應(yīng)癥(包括人畜共用抗*素與動(dòng)物**抗*素兩大類(lèi)中的所有促生長(zhǎng)抗*素)，而對(duì)于臨床上以***、控制和預(yù)防用為目的的抗*素，在專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)的監(jiān)管下(開(kāi)具***)，可以通過(guò)添加到飲水、飼料，或者注射來(lái)使用。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）2.美國(guó)（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）自2017年1月1日起，美國(guó)出臺(tái)相關(guān)政策法規(guī)，將限制對(duì)“醫(yī)療上重要的抗*素”(medicallyimportant)在動(dòng)物生產(chǎn)中的使用(例如促進(jìn)生長(zhǎng)或者提高飼料利用率)。和***性的使用(***，防控疾病)。毛皮動(dòng)物替代抗*素在用的產(chǎn)品在歐洲，飼料企業(yè)會(huì)從配方營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的設(shè)計(jì)，如低蛋白日糧、原料品種的選擇、關(guān)注日糧纖維的水平和來(lái)源。

    導(dǎo)致動(dòng)物飼料利用率降低，從而使動(dòng)物的生長(zhǎng)受到***。眾多研究表明，飼用抗*素多數(shù)具有免疫***作用。雖然其免疫調(diào)節(jié)的具體機(jī)制目前還不甚清楚，但飼用抗*素整體上是通過(guò)直接(直接影響免疫系統(tǒng)的反應(yīng)能力)或間接(通過(guò)降低微生物侵襲強(qiáng)度)影響免疫系統(tǒng)，防止免疫系統(tǒng)***，從而促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)(如下圖)。--二、抗*素替代的營(yíng)養(yǎng)策略-從抗*素促生長(zhǎng)的作用機(jī)制來(lái)看，抗*素發(fā)揮作用的主要部位在腸道，且抗*素替代品要想達(dá)到替代抗*素的效果，至少應(yīng)具備3個(gè)作用特征：1)調(diào)整腸道微生物結(jié)構(gòu);2)保證動(dòng)物腸道健康，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收;3)增強(qiáng)腸道免疫能力，提高動(dòng)物抗病力。這些作用互相關(guān)聯(lián)，并且它們都與腸道健康直接相關(guān)。所以不論是以什么作用方式，抗*素替代品的作用目標(biāo)非常清晰，那就是保障動(dòng)物的腸道健康。下面的內(nèi)容中，首先將簡(jiǎn)要回顧腸道的結(jié)構(gòu)與功能、乳仔豬生理特點(diǎn)，之后提出美農(nóng)的抗*素替代營(yíng)養(yǎng)策略。-1、腸道的結(jié)構(gòu)與功能-1)結(jié)構(gòu)-無(wú)論什么動(dòng)物，其腸道的基本組成類(lèi)似，都包括小腸(十二指腸、空腸、回腸)、大腸(盲腸、結(jié)腸、直腸)。其中小腸是消化和吸收的主要部位，各具有某些**結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。小腸黏膜，特別是空腸，具有許多環(huán)狀皺襞和絨毛、微絨毛(見(jiàn)圖2)。

    但進(jìn)入消化道后段可被腸道有益微生物消化利用，選擇性地促進(jìn)雙歧桿菌、乳酸桿菌、鏈球菌等有益菌群的增殖[3]。[旭牧聯(lián)二甲酸鉀-健腸酸]這些有益菌利用寡糖發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸。降低腸道pH值，***外源致病菌和腸內(nèi)固有***菌的生長(zhǎng),從而發(fā)揮正常腸道菌群在屏障、營(yíng)養(yǎng)、免疫上的功能，維護(hù)、增進(jìn)動(dòng)物健康[4]。Yang等[5]研究發(fā)現(xiàn)，在肉雞日糧中添加甘露寡糖可提高飼料表觀代謝能和凈能，降低可溶性非淀粉多糖中樹(shù)膠醛糖的濃度和腸道黏膜上大腸桿菌的定植。另外，寡糖還可以直接吸附腸道內(nèi)病原菌，增強(qiáng)動(dòng)物免疫能力。寡糖因其調(diào)節(jié)動(dòng)物微生態(tài)平衡的作用與微生態(tài)制劑相似，營(yíng)養(yǎng)界稱(chēng)其為化學(xué)益生素。與微生態(tài)制劑相比，寡糖更穩(wěn)定，對(duì)制粒、膨化、氧化和儲(chǔ)運(yùn)等惡劣環(huán)境條件都具有很高的耐受性，能抵抗胃酸的滅活作用，克服微生態(tài)制劑在腸道定植難的缺點(diǎn)[旭牧聯(lián)二甲酸鉀-健腸酸]。加上它***、***，不被吸收，因此，雖然它目前生產(chǎn)效率低，生產(chǎn)難度大，但其發(fā)展應(yīng)用前景仍十分廣闊。3、***肽***肽是生物界中***存在的一類(lèi)生物活性多肽，具有抗病毒、抗***、殺滅寄生蟲(chóng)和原蟲(chóng)、***或殺傷**細(xì)胞等功能[6]。酶制劑是西方科學(xué)家認(rèn)為是替代抗*素比較理想的物質(zhì)，使用條件是飼養(yǎng)環(huán)境是相對(duì)清潔的。

    不得不使用多種***。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）有時(shí)兩種抗*素可以“互相幫助”，用更少的量就能實(shí)現(xiàn)更好的***效果，同時(shí)降低或避免毒副作用，**典型的例子是青霉素和鏈霉素聯(lián)用。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）多種抗*素的聯(lián)合打擊可以減少“漏網(wǎng)之魚(yú)”，避免或延緩細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）當(dāng)然，多數(shù)情況下只需用一種抗*素，聯(lián)合用藥*適用于少數(shù)情況，且一般二聯(lián)即可，三聯(lián)、四聯(lián)并無(wú)必要。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）4.什么是獸藥殘留，在動(dòng)物體內(nèi)的殘留和消除過(guò)程是怎樣的?（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）動(dòng)物身上使用獸藥后，***或其代謝物有可能蓄積或留存在肉和內(nèi)臟或者進(jìn)入奶、蛋等畜禽產(chǎn)品，這些進(jìn)入食品的獸藥就是獸藥殘留。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）獸藥在動(dòng)物體內(nèi)會(huì)經(jīng)過(guò)吸收、分布、代謝和排泄過(guò)程。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）“吸收”“分布”是***進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮作用并殘留的過(guò)程。“代謝”“排泄”是***從動(dòng)物體內(nèi)***的過(guò)程。6YA中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料。服務(wù)畜牧在規(guī)范使用的情況下，絕大部分***被代謝和排泄掉，在動(dòng)物體內(nèi)的殘留水平很低。。飼料中使用抗*素的有效性、效果的穩(wěn)定性以及成本的低廉，是目前其它單一新型飼料添加劑產(chǎn)品所不能比擬的。實(shí)踐證明的替代抗*素產(chǎn)品

在高豆粕飼料中加入三丁酸甘油酯可以促進(jìn)黑鯛幼魚(yú)生長(zhǎng)性能，改善腸道形態(tài)，提高消化能力，增強(qiáng)抗氧化能力。豬飼料替代抗*素主要產(chǎn)品

    在養(yǎng)殖大縣、全國(guó)綠色養(yǎng)殖示范縣、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范縣和具有規(guī)模養(yǎng)殖的國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣(市)選擇生豬、奶牛等優(yōu)勢(shì)畜種，開(kāi)展獸用******使用減量化示范創(chuàng)建，探索使用安全、***、低殘留的中獸藥等產(chǎn)品替代******;（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）六是實(shí)施“宣教行動(dòng)”，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)和公眾宣傳教育。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）2018年，農(nóng)業(yè)部將多措并舉，強(qiáng)化監(jiān)管，重點(diǎn)打好“產(chǎn)好藥”、“少用藥”、“用好藥”三張牌，努力實(shí)現(xiàn)“用藥減量、產(chǎn)品安全”的目標(biāo)。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）雖任重而道遠(yuǎn)，但前途光明（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）對(duì)比歐美抗*素政策，中國(guó)的畜牧業(yè)抗*素相關(guān)政策不一定非要全部照搬歐美的模式，學(xué)習(xí)它們的優(yōu)點(diǎn)，再結(jié)合我們自身的特點(diǎn)，特別是中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)際情況(區(qū)域間發(fā)展不平衡、規(guī)?；潭炔桓?、從業(yè)人員整體素質(zhì)偏低等現(xiàn)狀)。豬飼料替代抗*素主要產(chǎn)品

上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司主營(yíng)品牌有健腸酸,腸補(bǔ)丁,精酸素,力健,防霉大師，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。旭牧聯(lián)是一家股份合作企業(yè)企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司業(yè)務(wù)涵蓋二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。旭牧聯(lián)將以真誠(chéng)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來(lái)！