在家禽中最常見的病是壞死性腸炎，如果飼料中添加發(fā)酵乳桿菌，即使它存在壞死性腸炎的罪魁禍首——產(chǎn)氣莢膜梭菌，它的腸道也是相對健康的。從微觀上看腸道結構，在壞死性腸炎組飼喂乳酸菌，腸細胞之間的緊密連接蛋白的表達量是正常，所以發(fā)酵乳桿菌保證腸道**基本的物理結構。緊密連接蛋白反映了腸道上皮的通透性，通透性太大，一些***、有害物質(zhì)會穿過腸黏膜進入血液，繼而產(chǎn)生敗血癥等，導致較高的死亡率。用了益生菌后，電阻值增大，通透性減小，屏障功能增強，對外源有害物質(zhì)的阻斷能力增強了。有研究報道，腸道微生物對于溫度是有感知能力的，高溫條件下腸道微生物的變化趨勢是，有害菌增加，有益菌減少。這種情況我們有必要使用益生菌，減少對抗*素的依賴，矯正腸道微生物的紊亂。第二種機制就是粘附阻斷排除病原體機制。在細菌或者病原菌的纖毛上都存在一個化學物質(zhì)，叫凝集素，它由一些糖組成的，是病原菌能夠跟動物產(chǎn)生互作的物質(zhì)基礎。我們研究營養(yǎng)或者其他的什么也好，物質(zhì)基礎就**重要的。通過研究，病原菌沒有粘附就不會產(chǎn)生互作，也不會致病，如果不讓它粘附，有害微生物即使在腸道中存在那也是安全的。如果存在一個物質(zhì)，跟凝集素上的糖的結構相同。二甲酸鉀組分別提高平均添加組的日增重13%，日采食量9%，飼料轉(zhuǎn)化率4%。山東替抗產(chǎn)品價格

    尤其2015年3月美國麥當勞公司宣布所有抗*素的雞肉產(chǎn)品，在行業(yè)再次引起了熱議，飼料禁抗和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)降低抗*素用量的呼聲再被高度關注。本文整理了歐洲飼料企業(yè)禁抗后遇到的問題和采取的相關措施，結合我國養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，提出我國畜牧飼料行業(yè)應該關注的重點和應做的準備，并對行業(yè)禁抗管理提出個人觀點和建議。歐洲飼料禁抗歷史及目前***用藥減量進程1986年，瑞典基于食品安全的考慮，在沒有充分證據(jù)的情況下，規(guī)定畜禽飼料中***禁用飼用AGPs（抗*素作為促生長物質(zhì)），成為世界上first個不準使用AGPs的國家。隨后，丹麥于2000年開始在畜禽飼料中***禁用抗*素，早于其它歐盟國家6年。1999年，歐盟宣布，從1999年7月到2006年1月1日，飼料中*允許使用4種抗*素產(chǎn)品：莫能菌素、鹽霉素、黃霉素、阿維拉霉素（效美素），從2006年初開始法律上***禁止抗*素在飼料中的使用（圖1）。圖1歐盟等畜牧發(fā)達國家飼料禁抗歷史圖1還顯示了幾個發(fā)達國家關于抗*素限制使用的時間表。2011年7月，韓國宣布了飼料抗*素禁用通知（韓國從1991年起對肉類產(chǎn)品進行抗*素殘留檢測，從2005年起逐漸減少允許使用的抗*素medicine數(shù)量與種類，2011年宣布禁用通知）；2013年美國FDA發(fā)出了自愿禁用指導書。遼寧替抗使用的產(chǎn)品為克服這些問題，二甲酸鉀作為甲酸的替代品受到了關注，因為它易于處理，而且在提高生長性能方面也很有效。

    因為畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的總用量在大幅度下降。飼料企業(yè)除了內(nèi)部的調(diào)整和設備升級外，對外的服務更是及時、專業(yè)、一對一進行。禾豐合作伙伴荷蘭德赫斯公司每個飼料工廠的配方往往有200~300個，根據(jù)養(yǎng)殖企業(yè)的硬件條件不同、養(yǎng)殖環(huán)境和生物安全級別的不同、生產(chǎn)性能的不同等，提供不同目的和用途的飼料產(chǎn)品。荷蘭SFR研究所在無抗背景下的斷奶仔豬階段飼料配制做了大量的工作，有非常詳盡的總結。他們主要的經(jīng)驗是要重新優(yōu)化飼料配方，降低粗蛋白水平，關注纖維的來源，增加脂肪中不飽和脂肪酸的比率，篩選有效的功能性添加劑產(chǎn)品等。在飼料加工方式上，要更多的關注和投入，以改善某些營養(yǎng)素的消化率。設計斷奶后的飼料時，對于腸道健康和衛(wèi)生條件不能充分保證的豬場，引導養(yǎng)殖者關注腸道健康而不僅*關注那幾天的生長速度或者采食量。所有以上這些具體的措施，都是飼料無抗背景下應該要借鑒和學習的，下文中將不再贅述。我國飼料企業(yè)的禁抗技術儲備對我國規(guī)?；i場大腸桿菌耐藥性檢測及血清流行病學調(diào)查的報告顯示，養(yǎng)殖場的infect壓力在逐年增加，使用飼用抗*素的效果下降。目前飼料企業(yè)在積極進行相關的減抗技術儲備。

    許多大規(guī)模豬場也遵循***的代謝規(guī)律實行休藥。但在特定的時期，有的散戶受出欄價格的影響，在休藥期結束前提前出欄，導致市場上的豬肉會有存在較高抗*素***殘留。針對這一情況，除了研發(fā)更有效的替抗產(chǎn)品之外，解決抗*素問題，關鍵不在抗*素身上，而是在使用的人身上。隨著人們生活水平的提高，肉類品質(zhì)與安全提升勢在必行。不論是國家政策限制還是消費需求的轉(zhuǎn)變，安全、***的肉品都是畜牧業(yè)未來的發(fā)展趨勢。終端豬場疾病防控中嚴控抗*素的濫用必將成為未來行業(yè)的重點調(diào)整方向?！岸山佟北囟ㄒ?jīng)歷陣痛。熬過陣痛才能成為強者。雖然在實現(xiàn)這個目標的進程中會付出很大的代價，但是從長遠的行業(yè)發(fā)展角度上來講，利大于弊。在實現(xiàn)無抗的漫漫長路上，我們需要更多踐行者，而不是讓“無抗”淪為少數(shù)人的營銷噱頭。無論是微生態(tài)的研究、養(yǎng)豬思維的轉(zhuǎn)變、中草藥的技術開發(fā)、功能性酵母的利用、乃至在養(yǎng)豬管理和設備上的進步、適合中國養(yǎng)豬模式的營養(yǎng)設計反思及嘗試等等，都是非常有意義的探索和踐行。加強科學用藥意識，完善管理制度，注重養(yǎng)殖環(huán)境凈化才能讓無抗養(yǎng)殖離我們更近。后抗*素時代。添加0.6%、1.8%二甲酸鉀試驗結果表明，PD對仔豬胃和大腸菌、乳酸菌均有一定的***作用。

    比如說香芹酚和麝香草酚，在體外試驗中已經(jīng)證明，它有***的***作用，即便是產(chǎn)氣莢膜梭菌也能被有效***，只是抑菌濃度有差異。第四個方面是增強動物免疫功能的機制，主要是免疫多糖和黃酮類這兩大類，作用機制比較復雜，籠統(tǒng)的講就是***免疫系統(tǒng)，促進內(nèi)源防御肽的表達。15年前，我在美國做了一個研究：β-1,3/1,6葡聚糖它能夠促進肉雞小腸粘膜的T淋巴亞群：CD4、CD8的發(fā)育分化，這是對粘膜免疫非常重要的一個指標，對動物機體內(nèi)巨噬細胞的活性有很強的***作用。但免疫功能上調(diào)得太多，要消耗養(yǎng)分，會出現(xiàn)生長性能的下降，產(chǎn)蛋率、產(chǎn)奶率下降，這就是氧消耗太多。所以，***免疫系統(tǒng)不能太強，適度的把握非常關鍵。第五點是架構腸道機械屏障。它不屬于抗*素替代物，但是是抗*素增效劑。腸道細胞有雙向滲透的作用，營養(yǎng)物質(zhì)可以穿透，有害物質(zhì)必須隔在外面，這都是靠機體主動調(diào)節(jié)，靠一些蛋白來控制。這個蛋白叫緊密連接蛋白，這個蛋白表達量多少，會影響通透性的強弱，通透性太大，這種屏障功能就沒有了，所以病原菌就會穿透，導致動物產(chǎn)生疾病。我們在用一些抗*素替代物的時候，需要和微量元素、功能性氨基酸、營養(yǎng)性益生元、益生菌代謝產(chǎn)物、酶制劑等配套使用。二甲酸鉀具有較強的*菌作用，其原因在于其活性成分不僅存在于胃中，還存在于十二指腸中。水產(chǎn)飼料替抗產(chǎn)品組合

因此，二甲酸鉀以其優(yōu)良的性能和保健性能成為飼料抗*素的有效替代品。山東替抗產(chǎn)品價格

    對于每年每頭豬或者每只雞用藥量多的養(yǎng)殖企業(yè)給予紅黃牌管理制度，對注冊獸醫(yī)師也進行嚴格的用藥量監(jiān)管，如果開出的***藥太多，獸醫(yī)師需要重新參加培訓、重新審查資質(zhì)（據(jù)調(diào)查了解，丹麥比荷蘭執(zhí)行得更到位）。一旦養(yǎng)殖場發(fā)生問題，獸醫(yī)必須到現(xiàn)場診斷檢查動物后才能開具針對性的medicine***，嚴禁***藥中使用對人類健康有風險的抗*素，要求各農(nóng)場嚴格制定和執(zhí)行健康計劃，不斷提升生物安全防護級別，以減少抗*素的使用總量。應該說，完善的獸醫(yī)師隊伍和獸醫(yī)師資質(zhì)管理支持了歐洲的禁抗行動。同時，歐洲發(fā)達國家在養(yǎng)殖現(xiàn)場采取的各項措施和養(yǎng)殖模式的不斷升級是禁抗和減抗的根基，對我國的抗*素管理和各層級企業(yè)做好禁抗準備工作具有借鑒意義。歐洲飼料企業(yè)禁抗后的技術措施不同動物或者不同生理階段區(qū)別對待國內(nèi)外一樣，在各種動物品種中，蛋雞、反芻動物、水產(chǎn)等品種對飼料禁抗的壓力很小或沒有，關注點和難點主要集中在豬和肉雞品種上，而更被關注的焦點就是25kg體重前的仔豬階段。因為仔豬斷奶應激大，仔豬消化道在25kg體重前又沒有發(fā)育完善，腹瀉、死亡率高等是幼齡階段禁抗和減抗后的比較大難題。在歐洲，飼料企業(yè)會從配方營養(yǎng)指標的設計。山東替抗產(chǎn)品價格

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