精氨酸通過(guò)NO誘導(dǎo)腦垂體釋放催乳素和生長(zhǎng)***對(duì)保障母豬的繁殖性能十分的重要。研究表明,血液***-1(IGF-1)水平在日糧補(bǔ)充精氨酸后升高,而生長(zhǎng)***對(duì)動(dòng)物的排卵和減少受精卵的死亡和丟失有促進(jìn)作用。美國(guó)德州農(nóng)工大學(xué)大量研究表明,在妊娠期和泌乳期母豬日糧中補(bǔ)充1%的L-ArgHCl,對(duì)初產(chǎn)母豬泌乳性能有潛在的有益影響(Mateo等,2008)。Mateo等(2007)報(bào)道在日糧中添加1%的精氨酸可以使母豬產(chǎn)仔數(shù)提高22%??墒够町a(chǎn)仔數(shù)增加兩頭,活出生窩重提高24%(Mateo等,2007)。這可能與精氨酸促進(jìn)卵子的產(chǎn)生有關(guān)。同樣地,AAA亦可以提高母豬***胎產(chǎn)仔數(shù),***提高仔豬的初生重。總之,精氨酸在促進(jìn)肌肉內(nèi)蛋白質(zhì)合成、增強(qiáng)機(jī)體的***、細(xì)胞分裂、傷口復(fù)原和分泌***等各種生理過(guò)程中都有著重要的作用??诜蛘呷占Z中添加AAA的形式可以有效提高內(nèi)源性精氨酸的合成,這為仔豬和其他幼齡動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)保健提供了一個(gè)嶄新的途徑。AAA已經(jīng)從理論和實(shí)踐中表明其可作為一種綠色、***的功能性氨基酸促進(jìn)劑,在促進(jìn)新生仔豬蛋白合成、保障仔豬健康、促進(jìn)母畜圍產(chǎn)期健康等方面具有***的功能。河北精氨酸生素用量大
胎兒死亡率的提高和生長(zhǎng)放慢已成為畜牧業(yè)一貫存在的問(wèn)題,并且因受***采用的限飼方案影響而更加嚴(yán)重。雖然這一飼喂方案可以防止妊娠期母豬體重增加過(guò)多,并可減輕分娩母豬產(chǎn)仔困難,改善哺乳期食欲的下降,但研究表明母豬很可能在妊娠中期和后期就未能攝入充足數(shù)量的某些養(yǎng)分,因而無(wú)法維持其胎兒和乳房**快速的***生長(zhǎng)?,F(xiàn)在已有多種途徑可以找到解決這一困境的方法。Bazer一直對(duì)解決胎盤(pán)至胎兒供血不足問(wèn)題感興趣,這種不足通常會(huì)導(dǎo)致初生仔豬個(gè)體較小。他說(shuō):“我們知道較大的胎盤(pán)會(huì)產(chǎn)生較大的仔豬,但我們并不清楚如何去增強(qiáng)這兩者之間的關(guān)系?!痹诮?0年里,科學(xué)家遇到提高仔豬初生重和窩產(chǎn)仔大小的難題,但現(xiàn)在相信一種叫精氨酸的氨基酸對(duì)胎兒的生長(zhǎng)和發(fā)育是非常重要的。Ajinomoto指出:“在被動(dòng)物機(jī)體用于蛋白質(zhì)合成和**更新的22種氨基酸中,10種氨基酸被認(rèn)為是必需氨基酸,并且必須通過(guò)某些日糧配料來(lái)提供?!盬u估測(cè),通過(guò)母乳提供的精氨酸供應(yīng)量要比7日齡哺乳仔豬的每日需要量低40%。 蝦飼料精氨酸生素方案
由于哺乳母豬乳腺**會(huì)大量分解精氨酸(O'Quinn等,2002),因此向哺乳母豬日糧中添加精氨酸不是一種提高豬乳中精氨酸濃度的有效辦法(Kirchgessner等,1991;Wu等,2004d)。然而,我們努力揭示2~3周齡哺乳仔豬精氨酸缺乏機(jī)制的研究,發(fā)現(xiàn)了在腸道中添加N-胺基甲基麩胺酸(NCG)是一種提高仔豬生長(zhǎng)速度的有效新方法(Wu等,2004d)。值得注意的是,給母豬哺育的仔豬從4日齡起至14日齡止每隔12h按每千克體重50mg的劑量口服NCG,可使仔豬的血漿精氨酸濃度提高68%,并可防止血漿精氨酸水平在出生后***下降,從而使該階段的仔豬增重提高61%(圖9)。**近,我們發(fā)現(xiàn)給仔豬口服NCG可使其**長(zhǎng)肌和腓腸肌的蛋白質(zhì)***合成量分別提高30%和21%(Frank等,2007)。有趣的是,仔豬口服NCG,其骨骼肌蛋白質(zhì)合成量的增加并不完全意味著其增重的提高(Frank等,2007)。這一結(jié)果表明,精氨酸不僅會(huì)提高骨骼肌蛋白質(zhì)的合成,而且也可***蛋白質(zhì)的水解。正如我們?cè)缦忍岢龅哪菢?Wu等,2004d),仔豬服用NCG有5個(gè)主要益處:①小腸對(duì)日糧色氨酸和堿性氨基酸的吸收不受干擾;②由于NCG能對(duì)小腸內(nèi)的瓜氨酸合成產(chǎn)生持續(xù)的***作用,所以相對(duì)于乳中的其它堿性氨基酸而言NCG能使哺乳仔豬獲得均衡的精氨酸供應(yīng)。
Kim等(2004)在7~21日齡仔豬日糧中添加%和%精氨酸(通過(guò)乳飼喂系統(tǒng)進(jìn)行人工喂養(yǎng)),發(fā)現(xiàn)血漿中精氨酸濃度隨之增加(30%和61%),增重增加(28%和66%)。Leibholz(1982)、黃琳等(2008a、b)和姚康等(2008)也有類(lèi)似報(bào)道,提示滿(mǎn)足哺乳仔豬比較好生長(zhǎng)的外源精氨酸的需要量比Southern和Baker(1983)、Baker(1997)估計(jì)的要高。哺乳仔豬的精氨酸缺乏是造成其亞生長(zhǎng)的重要因素。但單純口服補(bǔ)充精氨酸或瓜氨酸并不提高哺乳仔豬氨基酸營(yíng)養(yǎng)(Wu等,2004),應(yīng)混合于日糧或人工乳中飼喂才能發(fā)揮其應(yīng)有的功效。在精氨酸合成的代謝鏈中,N-乙酰谷氨酸(NAG)是氨甲酰磷酸合成酶-Ⅰ(CPS-Ⅰ)的變構(gòu)***劑(Wu等,1998),對(duì)線(xiàn)粒體氨甲酰磷酸的生成有重要調(diào)控作用。Wu等(2004)認(rèn)為,線(xiàn)粒體NAG是通過(guò)控制P5CS和CPS-Ⅰ的活性而在調(diào)節(jié)體內(nèi)腸道合成瓜氨酸和精氨酸方面扮演關(guān)鍵角色,增加線(xiàn)粒體NAG有效性可能會(huì)刺激腸道瓜氨酸和精氨酸的生成,從而增強(qiáng)內(nèi)源精氨酸的供給。但是哺乳動(dòng)物的細(xì)胞質(zhì)(包括線(xiàn)粒體)含有一種高活性的降解酶分解NAG,因此限制了通過(guò)細(xì)胞外NAG來(lái)增加線(xiàn)粒體NAG濃度的使用(Meijer等,1985)。N-氨甲酰谷氨酸(NCG)結(jié)構(gòu)上與NAG類(lèi)似且不易被降解。
使用精氨酸和AAA可以使母乳飼養(yǎng)的仔豬生長(zhǎng)提高55~60%。在7日齡的仔豬中添加50mg/kgBW的AAA比對(duì)照組體重提高了28%,***提高了背**長(zhǎng)肌、腓腸肌、十二指腸等的蛋白質(zhì)合成率;血清精氨酸和生長(zhǎng)***水平也***提高(Frank等,2007,Wu等,本實(shí)驗(yàn)室研究表明,在21日齡斷奶仔豬的日糧中添加的AAA或者6g/kgL-Arg飼喂7d后,均可***地提高其日增重,并且降低斷奶仔豬血清氨和尿素氮的濃度,日糧中添加/kgAAA***降低了腹瀉率;進(jìn)一步研究表明,AAA有效地提高了仔豬血清精氨酸濃度,進(jìn)而增強(qiáng)了機(jī)體***,促進(jìn)仔豬生長(zhǎng);但是日糧中高水平的AAA(/kg)則導(dǎo)致仔豬腹瀉,具有一定的副作用(印遇龍等,2008)。這可能與合成過(guò)高水平的精氨酸進(jìn)而產(chǎn)生過(guò)多的NO,產(chǎn)生氧化應(yīng)激所致。精氨酸亦可以修復(fù)腸黏膜損傷,這為通過(guò)AAA有效地防治幼齡動(dòng)物的胃腸道代謝綜合征提供了新途徑。進(jìn)一步研究表明,日糧中添加/kg的AAA可以促進(jìn)斷奶仔豬腸黏膜應(yīng)激蛋白(HSP70)基因的轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)錄后的表達(dá)水平,并且提高了CD4的表達(dá)水平,從而提供了仔豬***。有關(guān)精氨酸對(duì)母豬營(yíng)養(yǎng)研究,主要集中在提高母豬繁殖性能上。窩仔數(shù)是衡量母豬繁殖性能的一個(gè)重要指標(biāo)。
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N-乙酰谷氨酸(NAG)合成酶可催化谷氨酰胺和乙酰-輔酶A合成N-乙酰谷氨酸,其*存在于肝臟細(xì)胞和小腸粘膜細(xì)胞的線(xiàn)粒體內(nèi)(Wakabayashi等,1991;Bush等,2002)。N-乙酰谷氨酸合成酶是I型氨甲酰磷酸合成酶的一種重要的變構(gòu)***劑(Meijer等,1990),它可合成鳥(niǎo)氨酸轉(zhuǎn)化成瓜氨酸時(shí)所必需的線(xiàn)粒體氨基甲酰磷酸(圖2)。此外,我們**近發(fā)現(xiàn)N-乙酰谷氨酸是腸上皮細(xì)胞線(xiàn)粒體中P5C合成酶的一個(gè)***劑,因?yàn)閙M的N-乙酰谷氨酸可使其活性提高124%(Wu等,2004d)。因此,對(duì)14日齡仔豬而言,在腸上皮細(xì)胞的培養(yǎng)基中添加N-胺基甲基麩胺酸(NCG,一種在代謝上很穩(wěn)定的N-乙酰谷氨酸類(lèi)似物)可促進(jìn)14日齡仔豬腸上皮細(xì)胞中谷氨酰胺和脯氨酸向瓜氨酸的轉(zhuǎn)化(Wu等,2004d)。很明顯,酶學(xué)和代謝研究表明,在14~21日齡的仔豬中,因線(xiàn)粒體N-乙酰谷氨酸合成酶活性降低而引發(fā)的N-乙酰谷氨酸利用率低下,是造成小腸利用谷氨酰胺或脯氨酸合成瓜氨酸受到限制的統(tǒng)一生化機(jī)制,因此是新生仔豬精氨酸缺乏的主要原因(Wu等,2004d)。 河北精氨酸生素用量大
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