從全球范圍來看，1986年瑞典成為較早禁用***飼料添加劑的國家，然后整個歐洲在2006年***禁止了那些用于促進動物生長的抗*素(飼料和添加劑)，接著是韓國2011年、美國2017年、越南2017年都分別發(fā)布了促生長抗*素禁用的相關(guān)政策。我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布194號公告，規(guī)定自2020年7月1日起，所有的促生長抗*素將被禁止在飼料中添加使用。歐洲的替抗歷程我們已經(jīng)很了解，那么和我們毗鄰的泰國也在2018年開始***實現(xiàn)飼料無抗的，它們是如何做到的?選用了哪些替抗添加劑?成本又如何?我國***飼料添加劑的使用現(xiàn)狀目前我國在豬上允許使用的***飼料添加劑主要分為兩類，作用于腸道的和能被吸收的，它們的***譜、劑量、休藥期以及消化吸收率等詳見下表：在不考慮耐藥性的前提下，我們選擇抗*素的原則是：廣譜的比窄譜要好，能吸收的比不能吸收的要好;按照這個原則，搭配較多的組合選擇金霉素+恩拉霉素、金霉素+維吉尼亞霉素、金霉素+桿菌肽鋅;這些抗*素組合在豬料中成本到底是多少呢?報告中給出了不同檔次、不同階段豬料的***使用成本，一般來說我國小豬料***的成本大約40-50元/噸，中大豬料12-15元/噸。2006年泰國在禽料上首先實現(xiàn)無抗，豬料從2010年開始，到2018年完全實現(xiàn)飼料無抗。大量研究表明，甲酸對病原菌有較強的殺滅作用，能提高其生長性能，但其氣味和腐蝕性較強，限制了甲酸應(yīng)用。浙江替抗思路

    非解離型的甲酸能穿過細(xì)菌細(xì)胞壁，在細(xì)胞內(nèi)解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細(xì)胞壁外分解細(xì)菌細(xì)胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮***和***細(xì)菌的作用。飼料無抗是基礎(chǔ)，養(yǎng)殖減抗是目標(biāo)無抗飼料好做，養(yǎng)殖戶能否用好，還得看養(yǎng)殖的條件，如果動物有和人有一樣的食物、飲水和居住條件，想必它們也不需要去天天“嗑藥”以維持生命。看看歐盟禁抗后的養(yǎng)殖業(yè)，雖已10年有余，但用于***的抗*素卻增加明顯，畜牧業(yè)抗*素總用量并沒有減少很多?？梢姡獙崿F(xiàn)食品安全并非*做到飼料無抗那么簡單，未來的養(yǎng)殖減抗之路還很漫長，需要我們更多的努力才能實現(xiàn)。實現(xiàn)肉品無抗需要飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)共同努力。飼料不僅要做到無抗，還需比較大限度的通過營養(yǎng)調(diào)控來保障動物的健康，在此基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖端要通過加強消毒免疫、改善養(yǎng)殖環(huán)境，嚴(yán)格遵守休藥期，才能真正實現(xiàn)動物出欄時無抗、健康。關(guān)注返回搜狐。貴州替抗主要成分較少的微生物代謝物(如氨)增加腸粘膜的周轉(zhuǎn)率。這降低了腸道的維護成本，從而提高了生長速度和飼料效率。

    尤其2015年3月美國麥當(dāng)勞公司宣布所有抗*素的雞肉產(chǎn)品，在行業(yè)再次引起了熱議，飼料禁抗和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)降低抗*素用量的呼聲再被高度關(guān)注。本文整理了歐洲飼料企業(yè)禁抗后遇到的問題和采取的相關(guān)措施，結(jié)合我國養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，提出我國畜牧飼料行業(yè)應(yīng)該關(guān)注的重點和應(yīng)做的準(zhǔn)備，并對行業(yè)禁抗管理提出個人觀點和建議。歐洲飼料禁抗歷史及目前***用藥減量進程1986年，瑞典基于食品安全的考慮，在沒有充分證據(jù)的情況下，規(guī)定畜禽飼料中***禁用飼用AGPs（抗*素作為促生長物質(zhì)），成為世界上first個不準(zhǔn)使用AGPs的國家。隨后，丹麥于2000年開始在畜禽飼料中***禁用抗*素，早于其它歐盟國家6年。1999年，歐盟宣布，從1999年7月到2006年1月1日，飼料中*允許使用4種抗*素產(chǎn)品：莫能菌素、鹽霉素、黃霉素、阿維拉霉素（效美素），從2006年初開始法律上***禁止抗*素在飼料中的使用（圖1）。圖1歐盟等畜牧發(fā)達(dá)國家飼料禁抗歷史圖1還顯示了幾個發(fā)達(dá)國家關(guān)于抗*素限制使用的時間表。2011年7月，韓國宣布了飼料抗*素禁用通知（韓國從1991年起對肉類產(chǎn)品進行抗*素殘留檢測，從2005年起逐漸減少允許使用的抗*素medicine數(shù)量與種類，2011年宣布禁用通知）；2013年美國FDA發(fā)出了自愿禁用指導(dǎo)書。

    個人認(rèn)為歐洲畜牧和飼料企業(yè)禁抗十年的經(jīng)驗和以上各項措施值得學(xué)習(xí)和借鑒。**直接有效的措施還是養(yǎng)殖企業(yè)需要從養(yǎng)殖場設(shè)計、生產(chǎn)模式、設(shè)施設(shè)備、生物安全等方面進行改變，需要理念的更新和資金的投入；即使條件所限養(yǎng)殖場不能立即有大的改變，但在管理層面和生物安全防護方面的工作必須不斷加強。這些工作是減少疾病風(fēng)險和減少抗*素使用的**為有效的環(huán)節(jié)。同時飼料企業(yè)應(yīng)該再重新審視自己的配方和日糧配制技術(shù)，換一種思維模式來做幼齡動物的飼料產(chǎn)品。從原料供應(yīng)商的評估、原料的品種選擇、原料穩(wěn)定供應(yīng)、原料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)把控上做更細(xì)致的工作；飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)上要嚴(yán)格按照《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》的要求進行生產(chǎn)；飼料日糧設(shè)計上關(guān)注營養(yǎng)的精細(xì)和營養(yǎng)素的平衡，選擇好蛋白原料和纖維原料的來源；通過原料深加工和飼料加工工藝的改進以減少有害微生物的污染，提升飼料原料的消化率等。近幾年抗*素替代品的研究成為國內(nèi)的熱點，除了歐盟已經(jīng)驗證的幾大類型替代品，國內(nèi)還開發(fā)出多種新型替代品，飼料企業(yè)可以根據(jù)自己的客戶養(yǎng)殖現(xiàn)狀進行不同的組合，不斷實踐和驗證。一條鐵律：即使選對了替代品，依然無法替代***的養(yǎng)殖現(xiàn)場管理帶來的貢獻。CSB均降低了十二指腸的pH值、盲腸大腸桿菌和產(chǎn)氣梭菌的計數(shù)，這表明CSB比未包被丁酸鈉具有更好的***作用。

促進內(nèi)源防御肽的表達(dá)。15年前，我在美國做了一個研究：β-1,3/1,6葡聚糖它能夠促進肉雞小腸粘膜的T淋巴亞群：CD4、CD8的發(fā)育分化，這是對粘膜免疫非常重要的一個指標(biāo)，對動物機體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活性有很強的***作用。但免疫功能上調(diào)得太多，要消耗養(yǎng)分，會出現(xiàn)生長性能的下降，產(chǎn)蛋率、產(chǎn)奶率下降，這就是氧消耗太多。所以，***免疫系統(tǒng)不能太強，適度的把握非常關(guān)鍵。第五點是架構(gòu)腸道機械屏障。它不屬于抗*素替代物，但是是抗*素增效劑。腸道細(xì)胞有雙向滲透的作用，營養(yǎng)物質(zhì)可以穿透，有害物質(zhì)必須隔在外面，這都是靠機體主動調(diào)節(jié)，靠一些蛋白來控制。這個蛋白叫緊密連接蛋白，這個蛋白表達(dá)量多少，會影響通透性的強弱，通透性太大，這種屏障功能就沒有了，所以病原菌就會穿透，導(dǎo)致動物產(chǎn)生疾病。我們在用一些抗*素替代物的時候，需要和微量元素、功能性氨基酸、營養(yǎng)性益生元、益生菌代謝產(chǎn)物、酶制劑等配套使用。因為它們可以強化這個機械屏障。比如說鋅元素，它的缺乏會導(dǎo)致炎性因子容易表達(dá)，基因容易啟動。炎性因子表達(dá)后會***緊密連接蛋白的表達(dá)量。在我們的試驗研究中，從種雞開始使用鋅，它的作用可以一直延續(xù)到下一代，而且有機鋅的效果要比無機鋅的效果好。

二甲酸鉀被注冊為一種非抗*素生長促進劑，旨在取代飼料中的抗*素，確保消費者獲得更安全的產(chǎn)品。高性價比替抗效果

小腸微生物數(shù)量普遍減少。隨著微生物數(shù)量的減少，微生物消耗的營養(yǎng)物質(zhì)也越來越少。浙江替抗思路

    抗*素在養(yǎng)殖過程中發(fā)揮著獨*無*的功能，目前還沒有任何物質(zhì)可以取代它，在中國要消除“飼料禁抗”后所帶來的各種負(fù)面問題，需要一整套綜合的方案，如提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平、改善養(yǎng)殖環(huán)境、更好的養(yǎng)殖設(shè)備、調(diào)整飼料營養(yǎng)配方、改進加工工藝、篩選并優(yōu)化組合功能性飼料添加劑產(chǎn)品等。黃金水果植物精油+酸化劑——梵藍(lán)飼料替抗方案源于歐洲成功經(jīng)驗歐盟2006年“飼料禁抗”之后，經(jīng)過十幾年的大浪淘沙、優(yōu)勝劣汰，目前常用的飼料替抗功能性添加劑產(chǎn)品種類主要包括：酸化劑、植物精油及酶制劑等。植物精油是歐洲多年實踐證明的替抗理想選擇之一，而在眾多植物精油中，牛至精油是目前研究**多、使用**多的植物精油。相比與其他植物精油，天然牛至精油具有更廣譜的***譜（對G-和G+均有效）和更好的***效果，天然牛至精油本身是一種食品香料，在動物上使用具有很好的誘食性。此外，有機酸是歐洲目前使用**普遍的功能性飼料添加劑種類之一，具有提高動物對飼料營養(yǎng)的消化利用率以及***有害菌的功能，但不同的有機酸所發(fā)揮功能的側(cè)重點是不同的：部分有機酸主要起到酸化胃腸道、從而提高消化的功能，如檸檬酸、富馬酸等；而有的有機酸則是***能力較強。2006年1月1日。浙江替抗思路

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