用來判斷給定pH值條件下該酸的效力。較高的緩沖能力可以避免動(dòng)物胃腸道酸度產(chǎn)生過**動(dòng)。如在一定pH下不較早離解或較少離解，或者促進(jìn)降低pH值，則可繼續(xù)發(fā)揮***效果。飼料pH值的降低一方面致使更小的緩沖容量，另一方面也促進(jìn)動(dòng)物的消化，因?yàn)槲笩o(wú)須分泌更多內(nèi)源性鹽酸以***蛋白酶，從而確保完美消化蛋白。正如前所述，穩(wěn)定的消化機(jī)制意味著胃腸道微生物菌群平衡。PH值的降低同時(shí)為有害菌的繁殖設(shè)置障礙，由此間接實(shí)現(xiàn)抗微生物效果。所以有機(jī)酸的效力主要取決于該酸在未解離狀態(tài)下的緩沖容量，以穿透革蘭氏(染色)陰性菌（如大腸桿菌、沙門氏菌）細(xì)胞壁，滲透入細(xì)胞發(fā)揮作用的可能性。見圖一：有機(jī)酸在細(xì)胞中解離為一個(gè)氫陽(yáng)離子和一個(gè)酸陰離子。陽(yáng)離子同時(shí)降低了細(xì)胞內(nèi)pH值，陰離子則瓦解了細(xì)胞核的DNA合成。細(xì)胞間pH值重建，因此細(xì)胞原先的能量損失被重新調(diào)節(jié)矯正。這種雙重作用機(jī)制有效地阻止了病原菌增生繁衍。圖一：有機(jī)酸對(duì)革蘭氏陰性菌細(xì)胞的作用(以二甲酸鉀為例)甲酸作為分子量**小的有機(jī)酸，對(duì)病原體革蘭氏陰性菌具有**強(qiáng)的作用。但因?yàn)槠涓g性（易腐蝕飼料及料槽、飲水設(shè)備等）和強(qiáng)烈異味，高劑量添加會(huì)降低飼料適口性或?qū)е戮S生素?fù)p失。因此，必須將使用二甲酸鉀的益處與常規(guī)使用飼料抗*素的效果進(jìn)行比較。新希望替抗在用的產(chǎn)品

    比如說量子點(diǎn)等，使靈敏度更高，達(dá)到，現(xiàn)在我們做量子點(diǎn)和屬性等等，我們可以做到靈敏度非常高。我們也針對(duì)整個(gè)無(wú)抗減抗問題，也開發(fā)了一些產(chǎn)品，包括抗*素的殘留、重金屬檢測(cè)，還有生物***、微生物等等，利用這個(gè)方法既可以對(duì)監(jiān)管來說非常方便，同時(shí)也適合企業(yè)對(duì)飼料質(zhì)量控制，或者是對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖過程的控制。速度快而樣品不需要強(qiáng)硬處理，對(duì)環(huán)境影響小。總體來說，我們開發(fā)了將近300個(gè)產(chǎn)品，利用國(guó)際上**技術(shù)的量子點(diǎn)、屬性材料等等來提高檢測(cè)的靈敏度。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所齊廣海研究員：禁抗不得不做了。飼用抗*素的替代還是一個(gè)集中技術(shù)的問題，所以我覺得在策略上，恐怕不光是單一**產(chǎn)品的創(chuàng)制，更加關(guān)注集成技術(shù)的研發(fā)。在產(chǎn)品效果方面，抗*素的替代恐怕不能關(guān)注**關(guān)注***抑菌的能力，還要關(guān)注通過營(yíng)養(yǎng)調(diào)控來提高動(dòng)物自身的免疫、腸道的健康、抗氧化來保障動(dòng)物的健康。在法規(guī)上要有突破。為什么呢？因?yàn)樵瓉砦覀儗?duì)添加劑只是界定，如果除了藥品添加劑以外，其他的添加劑我們只能宣傳它的營(yíng)養(yǎng)作用或者其他一些作用，我們不能宣傳免疫、抗氧化、對(duì)腸道的作用。關(guān)于抗*素的替代，中國(guó)農(nóng)科院有一個(gè)重大成果產(chǎn)出項(xiàng)目。黑龍江替抗產(chǎn)品供應(yīng)商丁酸可提高血清超氧化物歧化酶(SOD)活性，降低丙二醛(MDA)含量，增強(qiáng)自由基***能力，減少**或細(xì)胞損傷。

    ***肽在飼料中的作用效果：提高生長(zhǎng)性能，天蠶素對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能有一定的促進(jìn)作用，***改善飼料轉(zhuǎn)化率，降低飼料成本；***肽促進(jìn)肉雞蛋白質(zhì)沉積；****功能，如天蠶素，斷奶仔豬飼喂13天后，口服一定量的大腸桿菌，投喂天蠶素的斷奶仔豬血清內(nèi)IgA，IgG含量明顯高于對(duì)照組。六、結(jié)論與展望對(duì)微生態(tài)制劑的作用機(jī)理還需要深入細(xì)致的研究，微生物添加劑優(yōu)良菌種在篩選、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等問題制約了微生態(tài)制劑的應(yīng)用，這在很大程度上限制了微生物飼料添加劑的發(fā)展。因此，很多研究機(jī)構(gòu)和一些企業(yè)在機(jī)理探索、益生菌篩選、有效性和安全性評(píng)價(jià)、配套應(yīng)用技術(shù)等方面正在深入研究。在今年的中國(guó)飼料安全創(chuàng)新技術(shù)國(guó)際論壇上，**們一致認(rèn)為植物提取物-植物精油是在飼料禁抗后飼料替抗方案的一個(gè)重要選擇。二甲酸鉀、三丁酸甘油酯是替抗方案中被選擇較多的產(chǎn)品。這兩個(gè)產(chǎn)品都有著近20年的市場(chǎng)應(yīng)用歷史，經(jīng)受了實(shí)踐的檢驗(yàn)，尤其是歐盟在2001年就已經(jīng)將二甲酸鉀明確地批準(zhǔn)為替抗飼料添加劑。

    歐盟已***禁止抗*素類添加劑在動(dòng)物飼料中的應(yīng)用，隨著各國(guó)對(duì)于畜產(chǎn)品健康問題的關(guān)注，可以預(yù)見，越來越多的國(guó)家和地區(qū)將限制抗*素添加劑的應(yīng)用。尋找新型飼料添加劑以替代目前仍然***使用的抗*素飼料添加劑已是飼料行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。近年來，有機(jī)酸類飼料添加劑由于可保持腸道的酸性環(huán)境，抑*制大腸桿菌，沙門氏桿菌等有害菌的生長(zhǎng)，且對(duì)動(dòng)物無(wú)不良作用已得到長(zhǎng)足發(fā)展。但有機(jī)酸類添加劑目前還存在應(yīng)用效果不穩(wěn)定，添加量較大而導(dǎo)致成本較高等問題，限制在飼料工業(yè)的***應(yīng)用。甲酸是相同單位重量下酸性**強(qiáng)的有機(jī)酸，添加到豬飼料中可抑*制腸道中的有害菌,促進(jìn)動(dòng)物健康(Kirchgessner等,1992;Canibe等,2005)，但由于甲酸具有氣味刺鼻、腐蝕性強(qiáng)、適口性差等缺點(diǎn),限制了其在飼料中的使用(?verland等,2000)。而二甲酸鉀作物甲酸的一種鹽則彌補(bǔ)了甲酸的不足，早在2001年,二甲酸鉀就被歐盟批準(zhǔn)為第一種用于替代抗*素的非抗*素促生長(zhǎng)劑,目前已成功實(shí)現(xiàn)了商業(yè)化應(yīng)用。二甲酸鉀改善了動(dòng)物的生長(zhǎng)性能和健康狀況，同時(shí)確保了消費(fèi)者更安全的產(chǎn)品。

還比如說有一種緊密連接蛋白就會(huì)隨著鋅的添加而表達(dá)量上升，內(nèi)***的表達(dá)量與緊密連接蛋白呈負(fù)相關(guān)。還有精氨酸的免疫調(diào)節(jié)作用大家可能聽說過，它是一氧化氮的前體物，在免疫系統(tǒng)中充當(dāng)非常重要的作用。另外還有谷氨酰胺，通過調(diào)節(jié)信號(hào)通路調(diào)節(jié)腸道機(jī)械屏障。酶制劑是西方科學(xué)家認(rèn)為是替代抗*素比較理想的物質(zhì)，使用條件是飼養(yǎng)環(huán)境是相對(duì)清潔的。**基本的功能：一、釋放養(yǎng)分，供動(dòng)物利用，提高飼料轉(zhuǎn)化效率；二、減少細(xì)菌或者病原菌能夠利用到的養(yǎng)分，特別是產(chǎn)氣莢膜梭菌，有些氨基酸它自己不能合成，必須依靠腸道食物供給，如果食品中氨基酸含量少，這個(gè)病原菌就不能增殖。我們用了酶制劑后，更多的養(yǎng)分給動(dòng)物吸收了。三、酶制劑可以釋放一些益生元，供內(nèi)源有益菌的利用，比如說寡糖。四、有一些酶制劑可以轉(zhuǎn)化一些有機(jī)酸或者其他***的物質(zhì)，比如說葡萄糖氧化酶，它就可以轉(zhuǎn)化生成葡萄糖醛酸和雙氧水，都具有***功能。沒有一種飼料添加劑能夠替代抗*素，綜合營(yíng)養(yǎng)技術(shù)措施可以改善腸道健康，空氣、飼料、飲水、環(huán)境清潔是無(wú)抗養(yǎng)殖的關(guān)鍵。在發(fā)病過程中，細(xì)菌與宿主細(xì)胞發(fā)生相互作用，丁酸鹽下調(diào)侵襲基因的表達(dá)，降低了細(xì)菌毒力。山西替抗主流產(chǎn)品

短鏈脂肪酸(甲酸、乙酸、丁酸)是優(yōu)先的酸化劑，其中丁酸(BA)是主要的腸細(xì)胞能量來源。新希望替抗在用的產(chǎn)品

    如何才能把“飼料禁抗”對(duì)于全行業(yè)、特別是對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的影響降到比較低？行業(yè)內(nèi)越來越多的共識(shí)聚焦于“目前并沒有任何一種產(chǎn)品能夠完全替代飼料中抗*素的作用，***的飼料替抗解決方案要充分考慮并綜合養(yǎng)殖管理、環(huán)境改善、營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新、替抗產(chǎn)品優(yōu)化組合、生產(chǎn)工藝升級(jí)、甚至轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念等方方面面”。這其中，針對(duì)相關(guān)替抗產(chǎn)品的優(yōu)化組合，從而發(fā)揮出比較好的替抗效果，“協(xié)同替抗思路”被提出，主要包括以下幾個(gè)添加使用目標(biāo)：1、***；2、收斂；3、***；4、抗氧化；5、抗腹瀉；6、抗蟲；7、抗***。針對(duì)不同的添加使用目標(biāo)，我們?cè)谶x擇相關(guān)添加劑產(chǎn)品時(shí)，必須做到科學(xué)篩選與搭配，有的放矢。其中：純植物提取物-木質(zhì)素多酚是近年來研究較多、且備受關(guān)注的替抗添加劑產(chǎn)品之一，憑借其收斂、抑菌、抗寄生蟲、***癥、抗氧化等***功效，在“協(xié)同替抗”研究中有著不可忽視的地位。新希望替抗在用的產(chǎn)品

上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，各種專業(yè)設(shè)備齊全。健腸酸,腸補(bǔ)丁,精酸素,力健,防霉大師是上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司的主營(yíng)品牌，是專業(yè)的生物科技領(lǐng)域的技術(shù)咨詢、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；飼料、飼料添加劑、飼料原料銷售; ?從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。生產(chǎn)和銷售促進(jìn)動(dòng)物健康、加快動(dòng)物生長(zhǎng)的飼料添加劑，如二甲酸鉀、丁酸甘油酯、精氨酸生素、半胱胺、丙酸防霉劑等產(chǎn)品公司，擁有自己**的技術(shù)體系。公司不僅*提供專業(yè)的生物科技領(lǐng)域的技術(shù)咨詢、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；飼料、飼料添加劑、飼料原料銷售; ?從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。生產(chǎn)和銷售促進(jìn)動(dòng)物健康、加快動(dòng)物生長(zhǎng)的飼料添加劑，如二甲酸鉀、丁酸甘油酯、精氨酸生素、半胱胺、丙酸防霉劑等產(chǎn)品，同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺。