日糧中添加谷氨酰胺在預(yù)防早期斷奶仔豬腸萎縮中的作用谷氨酰胺是豬腸上皮細(xì)胞的一種主要能量基質(zhì)，又是嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸合成所必需的一種前體物質(zhì)，而這兩種核苷酸是細(xì)胞〔包括豬上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞(Curi等，2005)〕增殖所必需的(Wu等，1995b)。此外，谷氨酰胺還可提高鳥氨酸脫羧酶(ODC；Kandil等，1995)的活性，后者又是多胺合成過程中的一種重要酶，而多胺的功能是促進(jìn)DNA合成和蛋白質(zhì)合成(Flynn等，2002)。此外，谷氨酰胺是N-乙酰葡萄糖胺-6磷酸合成所必需的，而后者作為一種普通底物參與糖蛋白這種在小腸粘膜細(xì)胞中含量極其豐富物質(zhì)的合成(Wu等，2001；Wang等，2006，2007)。作為谷氨酸合成底物，谷氨酰胺在合成谷胱甘肽這種小腸中含量**豐富的小分子抗氧化劑中起著一定的作用(Wu等，2004b)。而且，谷氨酰胺可提高哺乳類動物雷帕霉素靶蛋白(mTOR或FRAP1)的活性，此蛋白是一種蛋白激酶，可調(diào)控動物**和細(xì)胞〔包括骨骼肌(Suryawan等，2006)和小腸(Fumarola等，2005)〕中的蛋白合成。發(fā)現(xiàn)mTOR信號通路以及谷氨酰胺和其他氨基酸對該通路的***(圖5)，是營養(yǎng)研究領(lǐng)域一個令人激動的新進(jìn)展。***，谷氨酰胺還調(diào)控著一氧化氮(NO)的合成，而NO在哺乳動物細(xì)胞中達(dá)到其生理濃度時。 河北精氨酸生素產(chǎn)品推薦

    近年來，國內(nèi)外學(xué)者圍繞著豬的理想蛋白質(zhì)模式，對賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等做了大量的研究。但是有一種重要的功能性氨基酸——L-精氨酸（L-Arg)在實際生產(chǎn)中卻被忽略。精氨酸在蛋白質(zhì)的合成代謝、多胺和NO的合成中都起著重要作用，這些產(chǎn)物與機(jī)體的生理、代謝和營養(yǎng)免疫功能作用密切相關(guān)(印遇龍，2008)，幾乎哺乳動物機(jī)體中所有**均利用L-Arg合成胞漿蛋白和**白，Arg在促進(jìn)肌肉內(nèi)蛋白質(zhì)合成、增加機(jī)體氮儲留、增強(qiáng)機(jī)體的***、細(xì)胞分裂、傷口復(fù)原和***分泌等各種生理過程中有重要的作用(Tong等，2004)，因而L-Arg被科學(xué)家譽(yù)為“神奇分子”。精氨酸為條件性必需氨基酸，對成年動物來說是非必需氨基酸，在體內(nèi)能自身合成，但生成速度較慢，有時需要部分從食物中補(bǔ)充。在應(yīng)激狀態(tài)下和特殊生長階段，精氨酸為必需氨基酸，對于仔豬而言，體內(nèi)合成的精氨酸也不能滿足生理代謝需要(Tong等。 傲農(nóng)精氨酸生素產(chǎn)品

胚胎需要不斷發(fā)育自身精氨酸合成酶系提高內(nèi)源合成能力以滿足需要。因此，供給母豬精氨酸，增加其血中精氨酸、脯氨酸和鳥氨酸水平，有利于孕體此類氨基酸供應(yīng)，從而增加胚胎精氨酸的供應(yīng)和合成，減少因精氨酸不足對胚胎生長的限制作用，從而促進(jìn)胚胎的生長發(fā)育。精氨酸對妊娠母豬的作用效果已得到多方面的驗證。vanderLende（2004）在母豬妊娠第14～30天和第105天～分娩分別補(bǔ)加1%精氨酸，結(jié)果表明，添加精氨酸后，母豬的分娩率、窩仔數(shù)和窩活仔數(shù)分別提高了15%、8%和8%。Ramaekers等（2006）研究證實，精氨酸可能刺激孕體的發(fā)育，從而提高胎盤效率，增加仔豬出生窩仔數(shù)和窩活仔數(shù)。Hazeleger等（2007）研究了精氨酸對胎盤和胎兒的影響，發(fā)現(xiàn)在妊娠35d，精氨酸處理組提高了活胎數(shù)，促進(jìn)了胎盤發(fā)育和血管化分?jǐn)?shù)，但對胎兒、胎盤重量和長度無影響。在妊娠第70天，其對胎盤重量、長度、顏色，胎兒重量、長度和胎兒活力均無影響。Mateo等（2007）研究發(fā)現(xiàn)，妊娠第30天～分娩添加1%精氨酸鹽酸到妊娠母豬日糧中，與等氮對照組相比，母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)提高23%、窩產(chǎn)活仔重也提高28%。Blasio等（2008）分別于母豬妊娠第14～20天開始飼喂精氨酸，持續(xù)時間16d，結(jié)果表明。

    來自于人工飼養(yǎng)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)顯示，從生物學(xué)潛能上來說新生仔豬每天至少增重400g(從出生到21日齡的平均值)，或比母豬哺育仔豬的生長速度(230g/d)高出74%，而上期回顧：上期主要介紹了母豬乳汁中精氨酸族氨基酸的含量及其在哺乳母豬乳腺**中的代謝，和谷酰胺和胱氨酸在仔豬營養(yǎng)中的作用。精氨酸營養(yǎng)(一)：且哺乳仔豬從出生后的第8天起就開始表現(xiàn)出次佳生長速度(Boyd等，1995)。有趣的是，哺乳仔豬的次佳生長速度出現(xiàn)在小腸瓜氨酸和精氨酸的合成***減少之時(Wu和Knabe，1995)。我們曾經(jīng)報道過，哺乳仔豬在7日齡時其小腸利用谷氨酰胺合成瓜氨酸和精氨酸的速度比新生仔豬低70%～73%，并且在14～21日齡期間進(jìn)一步下降(Wu，1997)。同樣，7日齡仔豬的腸上皮細(xì)胞利用脯氨酸生成瓜氨酸和精氨酸的效率比新生仔豬低75%～88%，并在14～21日齡期間依然維持這種低水平狀態(tài)(Wu,1997)。這樣，由于從小腸中釋放出的瓜氨酸數(shù)量減少，仔豬在哺乳期間體內(nèi)精氨酸的內(nèi)源性合成明顯減少。因此，仔豬血漿中精氨酸及其直接前體(鳥氨酸和瓜氨酸)濃度從出生后的第3天到第14天會逐漸下降，下降幅度達(dá)20%～41%(Flynn等，2000)。另外，與1～3日齡仔豬相比，7～14日齡哺乳仔豬血漿氨濃度逐漸提高18%～46%。

    這些令人激動的研究結(jié)果***證實了在小母豬日糧中添加精氨酸可提高其妊娠期的生產(chǎn)性能。值得注意的是，我們針對母豬孕體中精氨酸營養(yǎng)的開拓性研究促使了泰高集團(tuán)(Nutreco，荷蘭)對飼料級精氨酸(Progenos)進(jìn)行了商業(yè)性開發(fā)和應(yīng)用，以提高母豬的繁殖性能()。妊娠母豬日糧中添加精氨酸可能對改善妊期生產(chǎn)性能、提高子代仔豬出生后的生長性能、健康和肉質(zhì)有著重要的影響Wu等，2006)。7結(jié)論精氨酸族氨基酸是動物體內(nèi)一系列具有重要生理意義的分子合成所必需的前體，而且又能調(diào)控著對動物健康、生長、發(fā)育、繁殖和體內(nèi)平衡具有至關(guān)重要作用的主要代謝通路。精氨酸和谷氨酰胺一般是精氨酸族氨基酸的原型，其功能明確，可***地應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)中。重要的是，這些研究成果使人們從中認(rèn)識到基礎(chǔ)研究在幫助人類獲取新知識并以此解決畜牧業(yè)生產(chǎn)中重大實際問題上的重要作用?；诰彼嶙灏被嵩跔I養(yǎng)代謝中所起到的關(guān)鍵性調(diào)控作用，可以預(yù)計在傳統(tǒng)性日糧中添加精氨酸族氨基酸對提高胎兒、新生仔豬和剛斷奶仔豬的免疫功能、生長和發(fā)育將大有益處。在全球養(yǎng)豬生產(chǎn)中大規(guī)模應(yīng)用飼料級精氨酸和谷氨酰胺，對提高動物健康水平、養(yǎng)分利用率和肉品質(zhì)量有著很大的用武之地。 甘肅精氨酸生素方案

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    N-乙酰谷氨酸(NAG)合成酶可催化谷氨酰胺和乙酰-輔酶A合成N-乙酰谷氨酸，其*存在于肝臟細(xì)胞和小腸粘膜細(xì)胞的線粒體內(nèi)(Wakabayashi等，1991；Bush等，2002)。N-乙酰谷氨酸合成酶是I型氨甲酰磷酸合成酶的一種重要的變構(gòu)***劑(Meijer等，1990)，它可合成鳥氨酸轉(zhuǎn)化成瓜氨酸時所必需的線粒體氨基甲酰磷酸(圖2)。此外，我們**近發(fā)現(xiàn)N-乙酰谷氨酸是腸上皮細(xì)胞線粒體中P5C合成酶的一個***劑，因為mM的N-乙酰谷氨酸可使其活性提高124%(Wu等，2004d)。因此，對14日齡仔豬而言，在腸上皮細(xì)胞的培養(yǎng)基中添加N-胺基甲基麩胺酸(NCG，一種在代謝上很穩(wěn)定的N-乙酰谷氨酸類似物)可促進(jìn)14日齡仔豬腸上皮細(xì)胞中谷氨酰胺和脯氨酸向瓜氨酸的轉(zhuǎn)化(Wu等，2004d)。很明顯，酶學(xué)和代謝研究表明，在14～21日齡的仔豬中，因線粒體N-乙酰谷氨酸合成酶活性降低而引發(fā)的N-乙酰谷氨酸利用率低下，是造成小腸利用谷氨酰胺或脯氨酸合成瓜氨酸受到限制的統(tǒng)一生化機(jī)制，因此是新生仔豬精氨酸缺乏的主要原因(Wu等，2004d)。 河北精氨酸生素產(chǎn)品推薦

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