精氨酸被精氨酸酶水解生成鳥氨酸,后者再被ODC脫去羧基生成腐胺。NO是一個重要的內皮源性舒張因子(Wu和Meininger,2000),并且在調控胎盤-胎兒間的血流中發(fā)揮著重要的作用,因而對母體向胎兒的養(yǎng)分和氧氣的轉運也起著重要的調控作用(Bird等,2003)。同樣,多胺可以調控DNA和蛋白質的合成,因此也能調控細胞的增殖和分化(Igarashi和Kashiwagi,2000)。精氨酸也是一種功效強大的***促分泌素(Newsholme等,2005)。越來越多的證據表明,NO和多胺不但是胎盤血管生成和胚胎發(fā)育的重要調控因子,而且也是胎盤和胎兒生長的重要調控因子(Reynolds和Redmer,2001;Wu等,2004a)。也有資料顯示,豬母體營養(yǎng)不良和高膽固醇會導致孕體精氨酸和鳥氨酸水平降低、胎盤和子宮內膜的NO合成酶和ODC活性下降(Wu等,1998a,b),以及胎盤和胎兒的生長受到損害(Schoknecht等,1994)。因此,我們提出了一個新的假設,即胎盤NO和多胺合成不足是作為對母體營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩作出反應的子宮內發(fā)育遲緩的一個共同機制(Wu等,2004a)。 經過驗證的精氨酸生素產品
生成的O2-可使酶類及非酶類的物質還原并可產生反應性更高的活性氧[26]。SOD和GSH2Px是重要的抗氧化系統(tǒng)成員,能***超氧陰離子自由基(AOR),保護細胞免受損傷[27230]。脂質過氧化物MDA是由活性氧以及由之觸發(fā)的脂質過氧化的終末產物,反映機體內脂質過氧化的程度,間接地反映出細胞損傷的程度[31]。因此,檢測SOD、GSH2Px的活性和MDA的含量,可以反映機體***自由基的能力及細胞受損的嚴重程度。本試驗分別對小腸黏膜GSH2Px、SOD活性和MDA含量進行了檢測,結果表明,與0182%精氨酸組相比,1123%和1164%精氨酸組哺乳仔豬小腸GSH2Px和SOD活性明顯升高,而MDA含量有所下降,說明泌乳母豬飼糧精氨酸水平升高增強了哺乳仔豬小腸黏膜抗氧化保護能力,其機理可能與乳中精胺和IGF2Ⅰ含量增加有關。Farbiszewski等[32233]研究證實精胺對機體抗氧化酶有保護作用,而García2Fernández等[34235]也發(fā)現IGF2Ⅰ能夠減少自由基對機體的氧化損傷。盡管目前尚未見到乳源精胺和IGF2Ⅰ改善仔豬腸道抗氧化機能的報道,但本試驗結果一定程度上說明了提高泌乳母豬飼糧精氨酸水平,可以通過增加乳中精胺和IGF2Ⅰ的含量來改善哺乳仔豬體內如小腸黏膜抗氧化機能,進而促進小腸黏膜的正常發(fā)育。高性價比精氨酸生素產品供應商
功能性氨基酸——精氨酸(Arg)具有重要的生理、代謝和營養(yǎng)作用,幾乎機體中所有**均利用Arg合成胞漿蛋白和**白,精氨酸在促進肌肉蛋白質合成、增強機體的***、細胞分裂、傷口復原和***分泌等各種生理過程中,也都有著重要的角色。Arg為條件性必需氨基酸,在應激狀態(tài)下和特殊生長階段,為必需氨基酸,仔豬體內合成的精氨酸不能滿足生理代謝需要。但是精氨酸的吸收與賴氨酸等拮抗,因此,對精氨酸及其內源性合成調控研究具有極大的應用價值和實踐意義。精氨酸生素(Arginineactivatoradditive,AAA)是N-乙酰谷氨酸(N-acetylglutamate,NAG)的類似物,作為一種新型的功能性氨基酸,可以有效調控內源性精氨酸合成,進而促進動物生長性能。
精氨酸作為一種堿性氨基酸,在動物體內除參與體蛋白質沉積外,還通過多種酶,如精氨酸酶、一氧化氮合成酶、精氨酸-甘氨酸轉脒酶以及精氨酸脫羧酶催化后***參與機體代謝,并通過其代謝物在動物體內發(fā)揮著重要營養(yǎng)生理效應[123],這提示其在豬營養(yǎng)研究中有潛在的應用價值。母豬飼糧精氨酸水平升高對哺乳仔豬生長有***的促進作用[425],外源精胺與***-Ⅰ(IGF2Ⅰ)等成分對仔豬小腸黏膜發(fā)育具有刺激作用[6211],乳中精胺和IGF2Ⅰ的含量隨泌乳母豬飼糧精氨酸水平升高而***升高[12]。本試驗旨在研究母豬飼糧精氨酸水平對哺乳仔豬腸道發(fā)育的影響,借以闡明提高母豬飼糧精氨酸水平促進哺乳仔豬生長的作用機理。
即外源腐胺進入小腸黏膜上皮細胞后代謝為精脒和精胺,進而促進小腸成熟[17219]。除此之外,口服IGF2Ⅰ能***增加仔豬小腸重量、DNA和RNA濃度以及空腸和回腸絨毛高度[9210],并能提高仔豬小腸吸收養(yǎng)分的能力[628]。312泌乳母豬飼糧精氨酸水平影響哺乳仔豬小腸黏膜機能的作用機理小腸是動物體內**重要的消化***,其中消化酶活性**能反映其消化機能。較早對小腸消化酶活性發(fā)育的研究,主要以黏膜層消化酶活性變化為衡量指標,其原因之一是小腸乳糖酶、麥芽糖酶和堿性磷酸酶等水解酶主要定位于絨毛刷狀緣,而并不分泌至腸腔[20222]。母乳是新生仔豬***的食物來源,而乳糖是母乳中**為重要的碳水化合物,因此乳糖酶的成熟對新生仔豬消化機能顯得特別重要。腸上皮細胞刷狀緣分布的堿性磷酸酶主要作用是催化多種磷酸單酯的水解,此外還與分泌型免疫球蛋白(SIgA)、杯狀細胞分泌的黏液組成動物與外界的一層屏障,阻止絕大多數外來致病原侵入。因此檢測小腸黏膜乳糖酶和堿性磷酸酶的活性可以在一定程度上反映小腸黏膜的消化機能。本研究對哺乳仔豬小腸黏膜中的乳糖酶和堿性磷酸酶活性進行了分析測定,結果表明,增加泌乳母豬飼糧精氨酸水平能夠提高哺乳仔豬小腸黏膜乳糖酶和堿性磷酸酶的活性。
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由斷奶誘導產生的小腸精氨酸代謝增強與仔豬日齡或日糧變化無關(Dugan等,1995),但與血漿皮質醇濃度的上升有關(Worsae和Schmidt,1980)。給斷奶仔豬服用RU486(一種糖皮質***受體拮抗劑),會明顯減弱已增強的精氨酸代謝關鍵酶的表達,以及利用谷氨酰胺進行的精氨酸合成、腸上皮細胞中氨向尿素的轉化以及多胺的合成(Flynn和Wu,1997a,b;Wu等,2000a,b)。我們還發(fā)現,給14~21日齡哺乳仔豬服用皮質醇,***提高了小腸精氨酸的合成和降解速度,但當與RU486一起服用時這種效應就消失(Flynn和Wu,1997a,b)。這些結果表明,皮質醇激增(通過糖皮質***受體介導機制產生)在調控仔豬斷奶期間小腸精氨酸和脯氨酸代謝中起著重要的作用。我們的研究結果也從分子學機理的角度解釋了精氨酸和脯氨酸為何是哺乳仔豬和幼齡仔豬的必需氨基酸而不是斷奶后生長豬的必需氨基酸。應該記住的是,這并不一定意味著內源性合成的精氨酸足以滿足生長-肥育豬實現比較好生長性能時的需求。還需作深入的研究以確定生長-肥育豬日糧中添加精氨酸能否有利地改變重要**中蛋白質組以及細胞的信號傳導通道,進而提高機體內的蛋白沉積而降低脂肪的蓄積。 經過驗證的精氨酸生素產品
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