普洱茶，是實物，是人發(fā)現(xiàn)并利用的一種實物。而這種實物能給人帶來身體(實體)和精神(虛體)上的雙重享受。身體上享受普洱茶帶來的功能功效，精神上享受普洱茶帶來的愉悅。

而在享受普洱茶之前，需要有一些輔助型的實物，比如水、器、席。也就是離了這些實物，普洱茶照樣能發(fā)揮出對于人的功能功效，只不過人不能說“享受”而已。   普洱茶在現(xiàn)代作為飲品而言，是難以離開水，也難以離開器。水對普洱茶主要起到釋放茶汁之用。而普洱茶茶汁的釋放，并不是有水就行。水有雜異味，沖泡出來的茶味道會不好;水有甘甜味，沖泡出來的茶味道并不一定有甘甜味。也就說明水并不一定能把茶滋味變好。

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工藝香

工藝香，是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質(zhì)分解所產(chǎn)生的香氣。

普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步，熟普還要增加“渥堆發(fā)酵處理”這一步驟。每個步驟會造成一定量的糖苷類物質(zhì)的分解，形成香氣，也就是工藝香的來源。

產(chǎn)生工藝香雖然是正?，F(xiàn)象，但凡事過猶不及。如果糖苷類物質(zhì)分解過多，會導致茶葉活力的大量散失，使得茶品質(zhì)下降，變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質(zhì)優(yōu)劣的標志之一。

在鮮葉攤放過程中，因糖苷類物質(zhì)分解，會產(chǎn)生花香和甜香；但若攤放時間過長，則會造成茶葉花香、甜香過重。

而在殺青過程中，如果溫度太高或殺青過度，茶葉中的蛋白質(zhì)就會被炒熟，從而產(chǎn)生豆香。熟普在渥堆發(fā)酵時也會產(chǎn)生類似海鮮腥味的“渥堆味”。

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    景邁山是中國六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之**。歷史上，景邁茶山的茶葉用筍葉和竹籃包裝，由人或牛馬馱著，通過茶馬古道，源源不斷地運出大山。其中一部分進入普洱府，作為普洱茶的原料之一。另一部分綠茶則直接通過中緬邊境的洛勐和打洛，進入緬甸的景棟等集散地，再銷往東南亞各國。景邁萬畝古茶園屬喬木型千年古茶樹，是古茶園中**有名的，也是茶迷們心中的圣山。茶葉品質(zhì)優(yōu)良，茶體肥嫩柔軟，白毫豐滿，茶香濃郁享譽中外。用古茶樹發(fā)出的鮮嫩(芽)葉為原料，經(jīng)特殊工藝精制而成的普洱茶具有：香高、性烈、味厚、氣足以及形、質(zhì)、色、香、味、氣、韻俱佳的特點;【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】

你或許一直有這樣的疑問，老班章是什么滋味？為什么自己喝到的老班章味道和別人的總是有所不同。真假暫且不論，即使是在老班章村，每戶人家做出來的茶滋味差別也很大。老班章村目前有132戶，那至少就有132種老班章味；即使是同一戶人家，每片茶地產(chǎn)出的茶滋味都不盡相同。而到了品飲端，滋味評判變得更加主觀，一千個飲茶人就有一千種老班章味。為什么會出現(xiàn)這樣的情況？老班章有標準的味道嗎？根據(jù)明顯的外觀與口感滋味差異，我們認為老班章存在較為明確的四種品種：“老曼峨種”、“帕沙種”、“黃葉種”、“多脈種”。布朗普洱生茶定制，云南傳茶茶業(yè)有限公司。

1.樹齡古老，古茶園的茶樹主要以百年的茶樹為主。整個古茶園占地面積2.8萬畝，實有茶樹采摘面積1.2萬畝。是普洱茶的原生地。2.生態(tài)環(huán)境好，茶樹沒景邁經(jīng)過人為矮化，而且同山上原生古樹混生在一起，這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉之一，由于這些茶樹樹齡甚高，所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風霜。茶樹的枝干上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物，還有一種形狀類似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。3.香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生，具有強烈的山野氣韻，是喬木古樹茶中山野氣韻**明顯的古茶之一，而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁茶獨有的香。4.甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來，同時又是持久的。5.苦弱澀顯，景邁茶屬澀底茶，苦味有但不不強，是澀味較為明顯6.條索緊結，較細且黑亮。景邁制茶有充分捻揉的的傳統(tǒng)，條索較緊結黑細，同時長于山野中有古樹避光，且生長周期長，因此色澤黑亮景邁7.耐沖泡，一般可以到20泡8.蘭花香儲存得當，香氣越存越顯

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普洱瀾滄景邁茶區(qū)產(chǎn)量大，市場價格混亂。而**的景邁都出自于芒景、大寨、翁基三個寨子。主要是這三個寨子的茶在具備景邁產(chǎn)區(qū)的特點之外，還可以不具備缺點。景邁**產(chǎn)區(qū)的茶，在樹齡表現(xiàn)的厚重程度上前期表現(xiàn)的偏低，但是可以在1-2年之后回歸到正常應有的峰值。景邁**產(chǎn)區(qū)的茶，選料工藝得當可以合理的在“澀”這個特點上削弱強烈程度，同時可以做到化的很快，并無不舒適感。傳茶出品的景邁茶在所有普洱產(chǎn)區(qū)中茶相比，首先在相同的環(huán)境里轉化速度更快，陳茶味需要的時間更短，更容易有年代感。其次由于挑選的多為中小葉種，在韻味程度的體現(xiàn)上更好，舒適感更強?！緶剀疤崾荆簛黼娮稍兓蛱砑游⑿?，**領取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 鳳慶滇紅布朗山古樹茶廠家

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