無菌型管式殺菌與無菌大桶灌裝,生產(chǎn)出***的無菌果汁產(chǎn)品。桃杏李加工生產(chǎn)線適用于桃杏李罐頭的末尾殺菌處理,適用于各種罐型,并可根據(jù)用戶需要定做,殺菌溫度任意設(shè)定自動(dòng)控制。桃杏李加工生產(chǎn)線整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,清洗速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定;該機(jī)自動(dòng)化鏈接程度高,徹底解決果子加工傳統(tǒng)清洗和殺菌方式,清洗干凈,殺菌徹底,可使果子農(nóng)藥殘留達(dá)到國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),該流水線配兩套農(nóng)殘去除系統(tǒng),可根據(jù)不同產(chǎn)品選配。桃杏李加工生產(chǎn)線運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)。我司設(shè)備工藝先進(jìn),可提供工廠規(guī)劃、設(shè)備安裝調(diào)試、操作培訓(xùn)等整套交鑰匙工程。桃杏李種類和品種眾多,質(zhì)量屬性不一,加工適性也不同。寧夏自動(dòng)化桃杏李加工生產(chǎn)線制作
本套桃杏李加工生產(chǎn)線適用于各種肉質(zhì)核果類桃杏李,如:桃、杏、李子等;可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮果汁及果醬等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機(jī)、提升機(jī)、檢果機(jī)、毛刷洗果、切塊機(jī)、預(yù)煮機(jī)、去皮去核打漿機(jī)、破碎機(jī)、帶式榨汁、分離機(jī)、濃縮設(shè)備、殺菌機(jī)及灌裝機(jī)等設(shè)備組成。生產(chǎn)線配置靈活,根據(jù)客戶不同的終產(chǎn)品需求,可以靈活的配置不同的功能設(shè)備,如酶解、濃縮等設(shè)備;生產(chǎn)線設(shè)備定位范圍廣,根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位,客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通、中端或者高級(jí)產(chǎn)品;終產(chǎn)品風(fēng)味好、色澤鮮亮、得率高;整線自動(dòng)化程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低,操作簡(jiǎn)便,性能可靠,運(yùn)轉(zhuǎn)成本低;整條生產(chǎn)線均采用衛(wèi)生型設(shè)計(jì),清洗徹底,衛(wèi)生程度高。青海桃杏李加工生產(chǎn)線制作桃、杏、李加工生產(chǎn)線系統(tǒng)特點(diǎn):可生產(chǎn)清汁、濁汁、原漿、濃縮汁、濃縮漿、果粉及果醋等產(chǎn)品。
鮮切桃杏李:鮮切桃杏李又稱為桃杏李的較少加工,指新鮮蔬菜和水果原料經(jīng)清洗、修整、鮮切等工序,末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝,供消費(fèi)者立即食用的一種新型桃杏李加工產(chǎn)品。不對(duì)桃杏李產(chǎn)品進(jìn)行熱加工處理,只適當(dāng)采用去皮、切割、修整等處理,桃杏李仍為活著,能進(jìn)行呼吸作用,具有新鮮、方便,可100%食用的特點(diǎn)。因?yàn)轷r切桃杏李具有新鮮、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和使用方便等特點(diǎn),在國(guó)內(nèi)外深受消費(fèi)者的喜愛。與速凍桃杏李產(chǎn)品及脫水桃杏李產(chǎn)品相比,更能有效的保持桃杏李產(chǎn)品的新鮮質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,食用更方便,生產(chǎn)成本更低。
熱力殺菌雖是保藏桃杏李的重要方法,但有些加工品,例如果汁及其飲料等,為了保存原來的品質(zhì),殺菌常不能采用比較高的溫度,以致殺菌不易完全,那么可以考慮加用適量防腐劑以增進(jìn)保藏作用。防腐劑的作用在于毒殺微生物,使之在加熱殺菌時(shí)易于致死。防腐劑種類較多,效力和性質(zhì)也不相同,須按規(guī)定劑量使用,不可濫用。常用的防腐劑有苯甲酸及其鹽類、二氧化硫、亞硫酸及其鹽類、己二烯酸、維生素K5和脫氫醋酸等。這幾種防腐劑都是在低酸堿度時(shí)效果明顯,用于酸性的桃杏李加工品十分適宜。桃杏李加工生產(chǎn)線整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,清洗速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
桃杏李果醬生產(chǎn)線的組成和特點(diǎn)介紹:一、組成設(shè)備:抽提泵→調(diào)配罐→殺菌機(jī)→洗罐(瓶)機(jī)→灌裝機(jī)→封蓋機(jī)(旋蓋機(jī))→隧道噴淋殺菌機(jī)→吹干機(jī)→噴碼機(jī)→裝箱。二、工藝特點(diǎn):1、桃杏李醬固形物含量大于4.0%,才可用于濃縮加工。桃杏李成熟度必須達(dá)到90%以上。2、破碎為預(yù)煮時(shí)受熱快而均勻,去籽為防止打漿時(shí)打碎種籽,若混入漿中影響產(chǎn)品的風(fēng)味、質(zhì)地和口感。3、預(yù)煮使破碎去籽后的桃杏李原漿迅速加熱到85℃~90℃,以阻止果膠脂酶和乳糖醛酸酶的活性,免使果膠物質(zhì)降價(jià)變性,而降低醬體的粘稠度和涂布性。4、經(jīng)濃縮的醬體須加熱至90℃~95℃隨即裝罐,容器有馬口鐵罐和牙膏形塑料袋、玻璃瓶,現(xiàn)有用塑料杯或牙膏形塑料管,將桃杏李沙司作為調(diào)料來包裝的。根據(jù)桃杏李原料的生物學(xué)特性采取相應(yīng)的工藝,可制成許許多多的加工品。寧夏自動(dòng)化桃杏李加工生產(chǎn)線制作
桃、杏、李加工生產(chǎn)線系統(tǒng)特點(diǎn):處理量從3噸/天到1500噸/天、處理杏子、李子、桃等核果。寧夏自動(dòng)化桃杏李加工生產(chǎn)線制作
桃杏李加工生產(chǎn)線電控系統(tǒng)采用西門子、施耐德等國(guó)際品牌,生產(chǎn)自動(dòng)化程度高,具有蔬菜清洗機(jī)/風(fēng)干機(jī)/輸送線,本設(shè)備機(jī)架采用SUS304不銹鋼制作,符合國(guó)家食品出口標(biāo)準(zhǔn),流水線中各單機(jī)可以根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制,滿足工藝要求,清洗機(jī)采用高壓氣泡水浴清洗,清洗能力達(dá),洗凈率高且不損傷物料,經(jīng)過旋翻至輸送網(wǎng)帶,在網(wǎng)帶上進(jìn)行高壓水流清洗末尾傳送到挑選平臺(tái),進(jìn)行公共分揀。桃杏李加工生產(chǎn)線能有效去除產(chǎn)品表面水滴,較大縮短了貼標(biāo),裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度,吹干風(fēng)溫為常溫,有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。寧夏自動(dòng)化桃杏李加工生產(chǎn)線制作