柑橘功能成分精深加工系列產(chǎn)品,以柑橘皮、渣為原料,采用高效梯次制備技術(shù),生產(chǎn)柑橘精深加工系列產(chǎn)品,包括:1、精油:采用物理加工萃取的自然產(chǎn)品,具有柑橘獨(dú)特的香味,產(chǎn)品形態(tài)可以是液體或固體,產(chǎn)品性質(zhì)可以是水溶或脂溶,可作為原料或終端產(chǎn)品普遍應(yīng)用于食品、保健食品、化妝品、居家、化工等,生產(chǎn)規(guī)??筛鶕?jù)市場(chǎng)需求靈活設(shè)計(jì);2、果膠:采用物理-化學(xué)-生物聯(lián)用技術(shù)提取,可實(shí)現(xiàn)特定分子量、甲基化度、分支大小果膠的精確提取,該技術(shù)產(chǎn)品具有純度高、結(jié)構(gòu)和功能明確的特點(diǎn),可作為原料普遍用于食品、保健品、化工等;3、黃酮:采用連續(xù)相變技術(shù)提取獲得,該技術(shù)與同業(yè)黃酮提取技術(shù)相比,具有提成本低、取率高、工藝簡(jiǎn)單、產(chǎn)品純度高,可用于生產(chǎn)片劑、膠囊、口服液、飲料等多種形式的功能食品或保健食品。柑橘工業(yè)的發(fā)展需要與之相配套的加工原料體系。江西新鮮柑橘加工生產(chǎn)線(xiàn)工藝
比較多產(chǎn)量多、價(jià)格低的柑橘品種,農(nóng)民種出來(lái)賣(mài)不出好的價(jià)格,沒(méi)辦法賣(mài)給了柑橘果汁加工廠(chǎng)或者桔子生產(chǎn)罐頭廠(chǎng)。這些農(nóng)民也在找自己的出路,就有一部分農(nóng)民看市場(chǎng)的柑橘品種哪個(gè)價(jià)格高,就改品哪種!他們不知道這些品種適不適合在我們本地來(lái)種植呢?包括氣溫、土質(zhì)等等因素。還有比較多農(nóng)民自己在外在采購(gòu)的柑橘枝條和幼苗,他們沒(méi)有采取消毒措施,或者進(jìn)行檢疫就直接嫁接到柑橘樹(shù)上。幾年后,造成整個(gè)柑橘園都出現(xiàn)了病害,所以我們?cè)谄犯闹耙欢ㄒ捎嵱嘘P(guān)的柑橘**,一些品質(zhì)適不適合在本地種植;如果適合的話(huà),在外面采購(gòu)的柑橘枝條或幼苗先要到農(nóng)業(yè)部門(mén)進(jìn)行檢疫或消毒后再進(jìn)行嫁接,才能保證柑橘種植的品質(zhì)和安全問(wèn)題。江西新鮮柑橘加工生產(chǎn)線(xiàn)工藝深加工副產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)始逐步顯現(xiàn),也將成為未來(lái)柑橘深加工的一個(gè)重要發(fā)展方向。
柑橘之所以呈桔紅色,因?yàn)楦缓S生素A這種成份。國(guó)家果樹(shù)科學(xué)研究所中一個(gè)研究類(lèi)胡蘿卜素對(duì)人類(lèi)健康影響的科研小組對(duì)居民進(jìn)行調(diào)查,這些人平時(shí)都食用大量的柑橘類(lèi)水果。結(jié)果發(fā)現(xiàn),這些居民血樣中的化學(xué)成份與患肝臟疾病、動(dòng)脈硬化癥(動(dòng)脈硬化)和胰島素抗體(與糖尿病有關(guān)的疾?。┑娘L(fēng)險(xiǎn)比較低關(guān)系密切。他們?cè)诘诙?xiàng)研究中發(fā)現(xiàn),飲用桔子汁后明顯能減少肝炎患者的慢性病毒性肝炎癥狀發(fā)展成肝病的風(fēng)險(xiǎn)。一般人群均可食用,風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
我國(guó)柑橘種植面積居世界**,柑橘罐頭年出口量占世界柑橘罐頭貿(mào)易額的70%以上。特別是作為主產(chǎn)區(qū)的湖南,柑橘產(chǎn)業(yè)已成為我省經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。但是多年來(lái)采用人工剝皮,勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、原料損耗大,衛(wèi)生狀況差、生產(chǎn)成本高;化學(xué)法脫囊衣的傳統(tǒng)工藝則導(dǎo)致酸堿廢水排放嚴(yán)重污染環(huán)境,而且重金屬殘留影響了產(chǎn)品的安全性。為了讓去皮省力省時(shí),脫“衣”安全節(jié)水,省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所單楊研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)展開(kāi)攻關(guān),終于找到了去皮和脫囊衣效果較好的復(fù)合酶,并創(chuàng)制了配套的酶法去皮生產(chǎn)線(xiàn)和酶法脫囊衣自動(dòng)流槽裝置。一個(gè)個(gè)橘子先在添加了酶制劑的溫水里躺上40分鐘,外皮輕輕一剝就掉了;再在添加了酶制劑的溫水里躺上40分鐘,橘瓣上的白膜(即囊衣)就脫得干干凈凈。清洗把柑橘放在濃度為3%的鹽水中浸泡10~15分鐘,然后用流動(dòng)清水漂洗,洗凈鹽分和雜質(zhì)。
柑橘是部分地區(qū)的主栽水果,尤以甜橙、寬皮柑橘、柚、枸椽類(lèi)較為有名,現(xiàn)有品種(品系)300多個(gè)。柑橘營(yíng)養(yǎng)豐富,含大量糖分和多種維生素,色、香、味均佳??杉庸こ晒皾饪s汁、糖水柑橘片、糖水砂囊、果醬、柚皮或蜜餞涼果等。一、帶囊衣糖水柑橘片糖水柑橘片是傳統(tǒng)的罐藏制品,帶囊衣糖水柑橘片則在傳統(tǒng)工藝上進(jìn)一步改進(jìn),特色是使囊衣可食化,減少果實(shí)在加工過(guò)程中的果汁流失和果瓣破碎,提高質(zhì)量,降低成本。適宜加工的品種有蜜柑、蕉柑及一些少籽的桔子。柑橘糖蜜從柑橘渣擠壓出來(lái)的液體含10%~15%的可溶性固體,其中50%?70%為糖。江西新鮮柑橘加工生產(chǎn)線(xiàn)工藝
近年來(lái),隨著柑橘深加工技術(shù)的逐步成熟。江西新鮮柑橘加工生產(chǎn)線(xiàn)工藝
同時(shí),很多公司都不是以出產(chǎn)單一商品為主。對(duì)包裝機(jī)械的需要也不局限于一個(gè)品種。不難預(yù)測(cè),未來(lái)包裝機(jī)械行業(yè)的生產(chǎn)型主流發(fā)展方向,應(yīng)該是節(jié)能可回收、高新技術(shù)智能化。智能網(wǎng)聯(lián)是水果加工生產(chǎn)線(xiàn),番茄加工生產(chǎn)線(xiàn),果醬加工生產(chǎn)線(xiàn),飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)工業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向,是工業(yè)4.0的基本標(biāo)志。因此,加快推進(jìn)我國(guó)機(jī)械工業(yè)的數(shù)字化、智能化、網(wǎng)聯(lián)化是實(shí)現(xiàn)我國(guó)機(jī)械工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。人類(lèi)發(fā)展的歷史就是一部工具發(fā)展的歷史,基礎(chǔ)建設(shè)離不開(kāi)工程機(jī)械,20世紀(jì)80年代以來(lái),國(guó)內(nèi)外工程機(jī)械產(chǎn)品技術(shù)已從一個(gè)成熟期走到了現(xiàn)代化時(shí)期。電子技術(shù)、微電腦、傳感器等技術(shù)改造了傳統(tǒng)工程機(jī)械產(chǎn)品,那么接下來(lái),工程機(jī)械又會(huì)朝著怎樣一個(gè)生產(chǎn)型發(fā)展呢?水果加工生產(chǎn)線(xiàn),番茄加工生產(chǎn)線(xiàn),果醬加工生產(chǎn)線(xiàn),飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)行業(yè),隨著近年來(lái)越來(lái)越明朗的全球市場(chǎng)變化,在我國(guó)的外貿(mào)大軍中已經(jīng)逐漸成為一股不容忽視的新生力量。除了北美外,東亞,東南亞,南亞,中東北非等地區(qū)也對(duì)其產(chǎn)生了越來(lái)越濃厚的興趣和需求。江西新鮮柑橘加工生產(chǎn)線(xiàn)工藝
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