其中以番茄脆片的加工和番茄粉的加工為兩種主要番茄加工方式。番茄脆片是以新鮮、優(yōu)良的天然番茄為原料，以食用植物油作為熱的媒介，在低溫真空條件下加熱，使之脫水而成；它保持了原番茄的色香味而具有松脆的口感，低熱量、高纖維，富含維生素和多種礦物質，不含防腐劑，攜帶方便，保存期長等特點，在歐美日等國家十分受寵，前景廣闊。番茄粉加工對原料的大小沒有要求，拓寬了番茄原料的應用范圍。破碎為預煮時受熱快而均勻，去籽為防止打漿時打碎種籽，若混入漿中影響產(chǎn)品的風味、質地和口感。將番茄用清水洗凈，摘去果蒂，用刀片在果身中部對稱劃四道口子（1厘米左右），然后壓扁。山東大型番茄加工生產(chǎn)線企業(yè)

番茄加工生產(chǎn)線充分考慮了投資者對設備的投資，獲得了相應的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟效益，節(jié)約了設備投資，實現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性。考慮到用戶工廠和工程設備的實際要求，該生產(chǎn)線設備的安裝和定位采用分段定位、室外安裝和室內安裝方案，確保了現(xiàn)場施工和運行的合理性，以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)番茄，降低了能耗。同時，番茄風味物質和營養(yǎng)物質在低溫狀態(tài)下得到的保存，對于蒸發(fā)器冷卻水，設計了外儲水循環(huán)回灌，以減少冷卻水的浪費。番茄加工線無需配裝高位罐。山東大型番茄加工生產(chǎn)線企業(yè)篩選:除去雜物、爛果、除去果柄。

番茄加工生產(chǎn)線無菌管式殺菌機與無菌灌裝機，隔絕細菌的污染，保證食品安全，延長產(chǎn)品的貨架期。整套生產(chǎn)自帶CIP清洗系統(tǒng)，降低勞動強度，保證設備衛(wèi)生。番茄加工生產(chǎn)線特點：處理量從60噸/天到1500噸/天。可以處理特征相似的番茄。自動消毒液濃度控制系統(tǒng)，有效保證消毒效果和控制消毒液殘留。高效的破碎機，提高了番茄/的出汁率。利用高效帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率。生產(chǎn)過程全自動PLC控制，降低勞動強度，提高生產(chǎn)效率。低溫真空濃縮，減少風味物質與營養(yǎng)物質的流失。番茄加工線特點與優(yōu)勢：按需定制，彈性生產(chǎn)。

制果汁要先洗凈，去損傷部分，用榨汁機加工，用瓶（約250～300毫升）盛裝，鋪冰陳列或在冷藏柜陳列，否則果汁極易變酸。番茄加工生產(chǎn)線運行平穩(wěn)，不銹鋼帶強度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機維護方便等特點。番茄加工原料的選擇，是從產(chǎn)量、供應期、貯藏期、可食部分的比例、物理性質、化學組成及感官質量等方面來考慮。番茄的組織結構及化學成分取決于原料品種及成熟度，番茄的豐產(chǎn)性、加工適應性及采收期均與品種直接有關。番茄加工生產(chǎn)線性能可靠。

番茄加工生產(chǎn)線成固體番茄粉越來越受到重視：番茄粉就是將新鮮番茄用熱風干燥或真空冷凍干燥后，粉碎成粉，其水分含量低于6%，不僅大限度地利用了原料，減少了因其腐爛造成的損失，而且干燥脫水后的產(chǎn)品容易貯藏，能降低貯藏、運輸、包裝等方面的費用。且此種加工對原料的大小、形狀沒有要求，拓寬了番茄原料的應用范圍。番茄粉能應用到食品加工的各個領域，用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、改善產(chǎn)品的色澤和風味、以及豐富產(chǎn)品的品種等，主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、調味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。制番茄粉要先干燥脫水，然后進一步粉碎。番茄加工線灌裝采用壓力式灌裝。番茄加工生產(chǎn)線控制系統(tǒng)具有生產(chǎn)速度控制、缺蓋檢測、卡瓶自停及產(chǎn)量計數(shù)等功能。陜西小型番茄加工生產(chǎn)線價格

整條生產(chǎn)線及相關設備是根據(jù)國際高質量標準原則專為番茄沙司所設計的。山東大型番茄加工生產(chǎn)線企業(yè)

番茄加工生產(chǎn)線超高溫瞬時殺菌機和無菌大袋灌裝機可進行聯(lián)動在線CIP清洗和SIP消毒，以保證成品的品質，融合意大利技術，經(jīng)過技術改造升級的套管式殺菌機，相比傳統(tǒng)結構節(jié)能30%以上，獲得國家證書。番茄加工生產(chǎn)線滿足了國內速凍行業(yè)的需求，番茄加工生產(chǎn)線采用意大利技術的破碎打漿機，比傳統(tǒng)打漿機出汁率提高2-3%，針對干果采用預煮后再打漿的工藝，能大限度的將干果中的有效營養(yǎng)成分提取出來，融合意大利先進技術，采用多效溫真空濃縮與超高溫瞬時殺菌相結合，可以根據(jù)工藝線路大限度地截留原果的自然風味、色澤和營養(yǎng)成分。山東大型番茄加工生產(chǎn)線企業(yè)

上海果豐機械設備有限公司主營品牌有Gofun，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。公司是一家有限責任公司企業(yè)，以誠信務實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司擁有專業(yè)的技術團隊，具有水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線等多項業(yè)務。上海果豐機械設備順應時代發(fā)展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規(guī)格高質量的水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線。