利用微生物可以對柑橘皮中的物質進行生物轉化，進而生產(chǎn)飼料、果醬和果醋等。生物轉化能夠有效將果肉中的酸味特性保留下來，營養(yǎng)高于糧食醋，具有較高的保健價值。柑橘皮渣可以用來栽培食用菌。柑橘加工副產(chǎn)品中有比較多營養(yǎng)物質是動物需要的，且容易處理，口感較好，可以加大發(fā)展柑橘皮渣系列的飼料，提供給反芻動物食用。發(fā)展柑橘加工業(yè)可以提高產(chǎn)品的附加價值，增加效益，是一種必然趨勢。發(fā)展柑橘加工業(yè)需要合理應用加工技術，不斷對工藝路線和方法進行優(yōu)化和完善，還需要注重開發(fā)新功能產(chǎn)品，提升柑橘利用率。柑橘加工副產(chǎn)品柑橘包括酸葡萄柚和甜橙。陜西小型柑橘加工生產(chǎn)線代工

隨著經(jīng)濟的增長，居民收入的上升，對柑橘等水果的需求量快速上升，同時目前我國的柑橘種植逐漸趨向規(guī)?；?，生產(chǎn)效率和生產(chǎn)規(guī)模不斷上升，一些地區(qū)品牌也逐漸建立，地區(qū)品牌的建立使得行業(yè)的標準化取得較大的發(fā)展，市場發(fā)展進一步規(guī)劃化。因此在優(yōu)良柑橘的品牌建設，和特許經(jīng)營等方面，行業(yè)面臨較好的發(fā)展機遇。同時我國的柑橘的深加工產(chǎn)業(yè)還不發(fā)達，具有較大提高空間，下游的消費需求的增長也會對柑橘深加工產(chǎn)業(yè)帶來較好的發(fā)展空間。湖北大型柑橘加工生產(chǎn)線設備柑橘加工生產(chǎn)線調配先測定果汁糖度，把糖度調整到百分之14～16。

柑橘的工藝:原料選擇分級清洗熱燙剝皮去絡分瓣浸酸漂洗整理裝罐真空封殺菌冷卻擦罐入庫成品。原料選擇：應選用肉質致密、色澤鮮艷美觀、香味良好、糖分含量高、糖酸比適度、含橙皮苷低的果實,果實呈扁圓形,無核,果皮薄,桔瓣要大小一致,無損傷果。分級。按果實橫徑大小進行分級,一級4555毫米,二級5565毫米,三級6575毫米或75毫米以上。清洗：將分級后的果實置于水槽中,洗凈表面塵污。熱燙：一般用熱水浸燙,令外皮和肉團松離,易于剝皮。熱水溫度為95時間為1分鐘左右。當水溫較高時,浸燙時間可短些；果大皮厚和成熟度低的果實浸燙時間可略長。

柑橘功能成分精深加工系列產(chǎn)品，以柑橘皮、渣為原料，采用高效梯次制備技術，生產(chǎn)柑橘精深加工系列產(chǎn)品，包括：1、精油：采用物理加工萃取的自然產(chǎn)品，具有柑橘獨特的香味，產(chǎn)品形態(tài)可以是液體或固體，產(chǎn)品性質可以是水溶或脂溶，可作為原料或終端產(chǎn)品普遍應用于食品、保健食品、化妝品、居家、化工等，生產(chǎn)規(guī)?？筛鶕?jù)市場需求靈活設計；2、果膠：采用物理-化學-生物聯(lián)用技術提取，可實現(xiàn)特定分子量、甲基化度、分支大小果膠的精確提取，該技術產(chǎn)品具有純度高、結構和功能明確的特點，可作為原料普遍用于食品、保健品、化工等；3、黃酮：采用連續(xù)相變技術提取獲得，該技術與同業(yè)黃酮提取技術相比，具有提成本低、取率高、工藝簡單、產(chǎn)品純度高，可用于生產(chǎn)片劑、膠囊、口服液、飲料等多種形式的功能食品或保健食品。柑橘香精油在日化和食品工業(yè)中具有普遍的應用，是調配香脂、香水及高級化妝品必不可少的原料。

柑橘的工藝:剝皮。經(jīng)浸燙的桔果應趁熱剝皮,一般采用手工剝皮。桔皮可做桔皮醬。去絡分瓣。去皮后的桔果即用人工方法去絡,然后分瓣處理,并使桔瓣按規(guī)格分級?？刂茰囟?0浸泡1060分鐘,或在10以下浸泡一夜左右。漂洗。將處理后桔瓣立即放入流動的清水漂洗,以除去皮膜污物。(10)裝罐。稱取桔瓣290300克,裝入經(jīng)沸水消毒的500克玻璃罐中,加注濃度為24220克。糖液不低于90,并用檸檬酸調節(jié)糖酸比,使成品p真空封罐。裝罐后的罐頭立即在真空封罐機上封口。罐頭一直在生活中有著不可替代的作用，尤其是美味的柑橘罐頭。陜西小型柑橘加工生產(chǎn)線代工

近年來，隨著柑橘深加工技術的逐步成熟。陜西小型柑橘加工生產(chǎn)線代工

柑橘工藝要點：巴氏殺菌：用蒸汽和熱水通過板式或列管式熱交換器對果汁加熱，進行瞬間巴氏殺菌，迅速將果汁加熱到92℃，精確的溫度取決于所用的設備和果汁流動速度。均質：采用金屬罐包裝的柑橘汁或冷凍保藏和濃縮果汁不需要均質。用玻璃瓶包裝的柑橘汁，在脫氣、去油之后需要均質。均質常采用高壓均質機或膠體磨兩種設備。使用高壓均質機時，柑橘汁通入后，其中懸浮顆粒在（1.4～2.1）×10↑7Pa的高壓下破碎，被強制通過均質機的0.002～0.003毫米的小孔，分裂成更細的微粒裝罐、冷卻：殺菌后的果汁應迅速裝罐或無菌包裝裝袋。密封，分段冷卻至38℃，裝箱入庫。陜西小型柑橘加工生產(chǎn)線代工

上海果豐機械設備有限公司成立于2009-05-31年，在此之前我們已在水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線行業(yè)中有了多年的生產(chǎn)和服務經(jīng)驗，深受經(jīng)銷商和客戶的好評。我們從一個名不見經(jīng)傳的小公司，慢慢的適應了市場的需求，得到了越來越多的客戶認可。公司主要經(jīng)營水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線，公司與水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線行業(yè)內(nèi)多家研究中心、機構保持合作關系，共同交流、探討技術更新。通過科學管理、產(chǎn)品研發(fā)來提高公司競爭力。公司秉承以人為本，科技創(chuàng)新，市場先導，和諧共贏的理念，建立一支由水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線**組成的顧問團隊，由經(jīng)驗豐富的技術人員組成的研發(fā)和應用團隊。上海果豐機械設備有限公司依托多年來完善的服務經(jīng)驗、良好的服務隊伍、完善的服務網(wǎng)絡和強大的合作伙伴，目前已經(jīng)得到機械及行業(yè)設備行業(yè)內(nèi)客戶認可和支持，并贏得長期合作伙伴的信賴。