刺梨加工生產(chǎn)線果汁制取：采果：刺梨果實(shí)9～10月份采摘，采摘果，這時(shí)果實(shí)苦澀味輕，甜味濃。選果：在木制或不銹鋼選果臺(tái)或自動(dòng)輸果帶上除去青綠色果和病蟲(chóng)、腐爛、干縮果，除去枝、葉等其他雜質(zhì)。清洗：采用柵欄板條間距為1。5厘米的滾筒式噴水洗果機(jī)洗果。破碎：將洗凈瀝干水分的果實(shí)破碎成0。3～0。5厘米的果塊。榨汁：用不銹鋼榨汁機(jī)，出汁率在以上，如采用冷凍壓榨取汁法，出汁率在以上。過(guò)濾：用100目篩網(wǎng)濾除果肉粗纖維、種子、萼片等雜質(zhì)。殺菌：用高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)，使汁液在90～1OO℃下經(jīng)15～30秒后，立即降到25℃以下裝入潔凈、消毒的食品塑料容器內(nèi)或不銹鋼貯罐中密封備用。刺梨加工生產(chǎn)線性能可靠。云南小型刺梨加工生產(chǎn)線哪里有

刺梨加工生產(chǎn)線是如何生產(chǎn)刺梨干的呢：刺梨干是比較常見(jiàn)的一種食物，它的加工工藝也是比較的成熟的。刺梨加工工藝：工藝流程，原料，第一步：清洗；第二步：分選；第三步：蒸汽；第四步：處理；第五步：去皮；第六步：挑選；第七步：分級(jí)；第八步：裝罐；第九步：加汁；第十步：密封；第十一步：殺菌；第十二步：冷卻。制作方法：刺梨原料要求，飽滿成熟，色澤醇正，果肉較結(jié)實(shí)而抗壓；裝入容積為500升的箱子中，用運(yùn)輸車(chē)輛運(yùn)到加工場(chǎng)所不致被壓壞。云南新鮮刺梨加工生產(chǎn)線廠家企業(yè)讓您的刺梨加工更加專業(yè)化，我們的刺梨加工生產(chǎn)線讓您的產(chǎn)品更具競(jìng)爭(zhēng)力。

刺梨加工生產(chǎn)線的加工工藝是怎么樣的呢：果加工制品的工藝發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)是比較的成熟了，鮮切刺梨加工的第一步：原料選擇，要保證果實(shí)的新鮮度和質(zhì)量，關(guān)鍵是要合理地處理原料。一般推薦表面完整、果實(shí)醇厚、色澤鮮艷、成熟度適中、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)果實(shí)氣味的鮮切。此外，鮮切刺梨的原材料應(yīng)在采摘后盡快人工采摘和加工，以保持刺梨的新鮮度。清洗可以去除表層沉積物、昆蟲(chóng)、殘留農(nóng)業(yè)等。還可以去除表面的細(xì)胞液，減少微生物的生長(zhǎng)和貯存過(guò)程中的酶活性，為減少細(xì)菌、去除和提高清洗效果奠定基礎(chǔ)。

刺梨加工線是指包含原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開(kāi)始，到真空濃縮、超高溫殺菌，無(wú)菌灌裝到無(wú)菌大袋濃縮干或濃縮汁等全部或部分設(shè)備的生產(chǎn)線。刺梨提升機(jī)用于刺梨清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機(jī)。洗果機(jī)用于普通刺梨的清洗及初步挑選及胡蘿卜等清洗程度要求高的瓜果的清洗。破碎機(jī)、錘片式破碎機(jī)、鼠籠式破碎機(jī)用于刺梨的初破碎。預(yù)熱滅酶機(jī)用于對(duì)經(jīng)破碎的物料及時(shí)巴氏殺菌并滅酶護(hù)色，軟化物料。打漿機(jī)用于對(duì)刺梨漿果或預(yù)煮后的核果打漿取汁或取干。刺梨加工生產(chǎn)線利用帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率。

刺梨加工生產(chǎn)線是如何生產(chǎn)刺梨干的呢：合格果，按其顏色和分量，分三條線送去封裝罐；不合格果，剔出后送入另一條線加工。裝罐：去皮、分級(jí)的刺梨，由水力輸送，經(jīng)漏水檢測(cè)裝置可以送到裝缸臺(tái)，經(jīng)消毒的空缸由傳送帶產(chǎn)品送到裝缸臺(tái)下，用手工將刺梨往缸里撥，直到盛滿為止。裝填后，注入工作溫度為八十五度、濃度為百分之五、添加百分之三食鹽的刺梨汁。殺菌：完成密封前，要先用高壓蒸汽噴灑，然后裝入殺菌盤(pán)內(nèi)，并且立刻送到立式自動(dòng)殺菌釜，按一千克、八百克和兩百四十克三種技術(shù)規(guī)格的容器，然后進(jìn)行除菌步驟，然后得到成品。供應(yīng)刺梨加工生產(chǎn)線汁加工設(shè)備易拉罐飲料生產(chǎn)線設(shè)備：用于聚脂瓶裝各種碳酸飲料的生產(chǎn)。貴州全自動(dòng)刺梨加工生產(chǎn)線廠家

刺梨加工生產(chǎn)線，以水果、漿果為原料，用物理、化學(xué)或生物等方法處理。云南小型刺梨加工生產(chǎn)線哪里有

一般加工原料要求果實(shí)質(zhì)地良好，風(fēng)味正常，可食部分多，大小適宜，成熟適度。隨加工方法和加工目的不同，對(duì)原料的要求也不同。如生產(chǎn)糖水刺梨罐頭，宜選用新鮮良好、糖酸比例適當(dāng)、肉質(zhì)厚、質(zhì)地緊密細(xì)致、能耐熱處理的刺梨，要求成熟度略低于鮮食熟度(約8～9成熟)。制作果汁、果酒，宜選用汁多、甜酸適度、香味濃郁的原料。脫水刺梨：脫水刺梨是利用先進(jìn)的加工技術(shù)，使原料中的水分快速減少至1%￣3%或更低。脫水刺梨不但營(yíng)養(yǎng)損失少、耐貯藏，且因重量輕、體積小，便于運(yùn)輸、食用方便等特點(diǎn)，在人們?nèi)找孀非蟀踩?、營(yíng)養(yǎng)、保健、方便的綠色食品中，脫水刺梨越來(lái)越受到人們的青睞。云南小型刺梨加工生產(chǎn)線哪里有