水果加工生產(chǎn)線(xiàn)脫水蔬菜、顆粒飼料、味精、雞精、有機(jī)顏料、合成橡膠、丙稀纖維、藥品、藥材、小木制品、塑料制品、電子元器件老化、固化等。將所要處理的物料通過(guò)適當(dāng)?shù)牟剂掀?，分布在輸送帶上，輸送帶通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)有一個(gè)或幾個(gè)排濕系統(tǒng)。物料從輸送帶上通過(guò)時(shí)，熱空氣經(jīng)分配器分配后，成噴射流吹向網(wǎng)帶，從下向上穿過(guò)輸送帶上的物料，從 而使物料能均勻干燥。水果加工生產(chǎn)線(xiàn)干燥過(guò)程是熱氣流穿過(guò)物料層，完成熱量與質(zhì)量的傳遞。水果加工線(xiàn)提高了灌裝效率。新疆各種水果加工生產(chǎn)線(xiàn)廠商

水果加工線(xiàn)是指包含原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開(kāi)始，到真空濃縮、超高溫殺菌，無(wú)菌灌裝到無(wú)菌大袋濃縮醬或濃縮汁等全部或部分設(shè)備的生產(chǎn)線(xiàn)。水果提升機(jī)用于水果清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機(jī)。洗果機(jī)用于普通水果的清洗及初步挑選及胡蘿卜等清洗程度要求高的瓜果的清洗。破碎機(jī)、錘片式破碎機(jī)、鼠籠式破碎機(jī)用于果蔬的初破碎。預(yù)熱滅酶機(jī)用于對(duì)經(jīng)破碎的物料及時(shí)巴氏殺菌并滅酶護(hù)色，軟化物料。打漿機(jī)用于對(duì)番茄、草莓、樹(shù)莓、芒果、桃、杏、獼猴桃等漿果或預(yù)煮后的核果打漿取汁或取醬。新疆各種水果加工生產(chǎn)線(xiàn)廠商水果加工線(xiàn)灌裝精度高，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便。

水果加工生產(chǎn)線(xiàn)：榨汁機(jī)螺旋榨汁機(jī)、帶式榨汁機(jī)適用于蘋(píng)果、梨等仁果類(lèi)水果榨汁。真空濃縮器升膜、降膜式果汁濃縮鍋系列、強(qiáng)制外循環(huán)式果醬濃縮設(shè)備系列。套管式殺菌機(jī)以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質(zhì)，尤其適合中低黏度物料的殺菌。無(wú)菌灌裝機(jī)自帶無(wú)菌室，在和外界隔離的條件下利用機(jī)械手自動(dòng)完成開(kāi)蓋、罐裝、計(jì)量、關(guān)蓋等過(guò)程。果蔬榨汁設(shè)備主要構(gòu)件是螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體積的縮小，形成對(duì)物料的壓榨。

我國(guó)的水果加工生產(chǎn)線(xiàn)凍工藝技術(shù)有了許多重大發(fā)展，首先是速凍果蔬的形式由整體的大包裝轉(zhuǎn)向經(jīng)過(guò)加工鮮切處理后的小包裝；其次是凍結(jié)方式開(kāi)始多應(yīng)用以空氣為介質(zhì)的吹風(fēng)式凍結(jié)裝置、管架凍結(jié)裝置、可連續(xù)生產(chǎn)的凍結(jié)裝置、流態(tài)化凍結(jié)裝置等，使凍結(jié)的溫度更加均勻，生產(chǎn)效益更高。第三是作為冷源的制冷裝置也有新的突破，如利用液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳等直接噴灑凍結(jié)，使凍結(jié)的溫度顯著降低，凍結(jié)速度大幅度提高，速凍果蔬的質(zhì)量全部提升。在速凍設(shè)備方面，我國(guó)已開(kāi)發(fā)出螺旋式速凍機(jī)、流態(tài)化速凍機(jī)等設(shè)備，滿(mǎn)足了國(guó)內(nèi)速凍行業(yè)的部分需求。水果加工線(xiàn)根據(jù)客戶(hù)不同的品需求，可以靈活的配置不同的功能設(shè)備。

水果加工浸泡法是隨著酒精工業(yè)的發(fā)展，而出現(xiàn)的稀釋酒精浸泡果實(shí)的方法?！愫容^少的水果，如：山楂、酸棗、紅棗、戈力等比較適宜采用此方法。浸泡法的特點(diǎn)是：(1)操作簡(jiǎn)便；(2)能夠保持水果的新鮮香氣；(3)色澤較好，(4)成本低，(5)由于酒度較高，貯存中不易遭受生物侵襲，(6)能夠加速部分物質(zhì)成分的溶解，減少果膠物質(zhì)的溶解，穩(wěn)定性較好，但是往往出現(xiàn)滋味欠醇和豐滿(mǎn)及酒精刺舌感。發(fā)酵與浸泡結(jié)合法一般是是采用發(fā)酵工藝制取原酒，同時(shí)采取浸泡制取原酒，然后立即將兩種原酒合二為一，結(jié)合在一起，在室溫15~16℃，進(jìn)行貯存。水果加工生產(chǎn)線(xiàn)具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。新疆各種水果加工生產(chǎn)線(xiàn)廠商

水果提升機(jī)用于水果清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機(jī)。新疆各種水果加工生產(chǎn)線(xiàn)廠商

水果加工水果中含有的果酸是不揮發(fā)性有機(jī)酸，風(fēng)味優(yōu)良，果酸進(jìn)入果醋改變了果醋中不揮發(fā)酸和揮發(fā)酸(主要是醋酸)的比例，使食醋的刺激酸味減弱，酸味變得柔和，提高了果醋的口感質(zhì)量。水果的芳香成分在果醋生產(chǎn)過(guò)程中雖有所損失，但都或多或少地進(jìn)入食醋一部分，使食醋具有了水果的芳香。因此果醋和糧醋相比酸味柔和，兼有食醋和水果的芳香，其風(fēng)味明顯優(yōu)于糧醋。鮮棗含糖達(dá)20~36%，干棗含糖量55~80%，其中含有不少果糖，葡萄糖，在酵母菌和醋酸菌的作用下，先后經(jīng)過(guò)酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵，便可釀成新型調(diào)味品——紅棗醋。新疆各種水果加工生產(chǎn)線(xiàn)廠商

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