刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)澄清、過(guò)濾：刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)、火棘原果汁中單寧平均含量分別為0.62％和0.72％，火棘果實(shí)中果膠含量為1.4％～2.0％，采用果膠酶和明膠共同澄清才能取得滿(mǎn)意的澄清和除去澀味。需量需先小試后確定。先將果膠酶加入攪勻，室溫下6小時(shí)后再加入濃度為5％～10％的明膠溶液，同時(shí)加入少量硅藻土，充分?jǐn)嚢韬箪o置于15℃環(huán)境條件下，3天后吸上清液用硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。取汁：將清洗后的果實(shí)瀝干果表水分送入冷庫(kù)速凍，取汁時(shí)解凍榨汁，出汁率可達(dá)45％以上。如直接用鮮果壓榨，出汁率在20％以上。過(guò)濾、殺菌等：同刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)原果汁。調(diào)配：按配方稱(chēng)量刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)、火棘原果汁和蔗糖，并加入適量軟化無(wú)菌水，攪拌溶糖并加溫到85℃，再按配方分別加入山梨酸鉀、六偏磷酸鈉及檸檬酸水溶液，用水補(bǔ)足。刺梨果實(shí)含有18種氨基酸，包括8種人體必須的氨基酸。廣西中型刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)

刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)原料對(duì)產(chǎn)品的影響:刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)的成熟度，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和貯藏時(shí)間有很大的影響。未成熟、青色的刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)味淡、維生素C和糖分的含量較低，酸澀味重，不宜采用。但過(guò)熟的刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)，大部分受蟲(chóng)害侵蝕、易腐爛變質(zhì)，不易貯存，維生素C也隨著降低。故應(yīng)選用青黃色、八九成熟、單寧含量低的鮮果原料。為了充分利用原料，刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)經(jīng)一次壓榨后的渣子，再以渣重50%的水浸抱，同時(shí)加入果膠酶，3-5小時(shí)后，進(jìn)行第二次壓榨過(guò)濾，所得果汁視加工要求，與一次果汁混合或單獨(dú)加工。廣西中型刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)蜜膏：刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)適量，加水煎湯，濃縮成膏，或加蜂蜜等量。

刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)，別名木梨子、天賜梨，屬薔薇科多年生，落葉叢生小灌木，因其果形似梨且表面密生小芒刺，故稱(chēng)為刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)。刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)的醫(yī)藥價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和觀(guān)賞價(jià)值都很高，開(kāi)發(fā)前景廣闊。特征特性。株高1．5米左右，樹(shù)冠多為叢生或披展，奇數(shù)羽狀復(fù)葉。5月下旬始花，花瓣有白色、粉紅色、深紅色等，盛花期半個(gè)月，果實(shí)8月底至9月初成熟。果實(shí)扁圓，未成熟為綠色，成熟后為黃色，果內(nèi)有種子10~50粒。每株結(jié)果10~29千克，11月進(jìn)入落葉期。刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)性喜溫暖濕潤(rùn)氣候，年平均溫度12~16℃，年降雨量1000毫米以上地區(qū)均可種植。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以pH5．5~7的酸性或微酸性土壤為好。

刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為維生素“C”。維生素C、維生素P(蘆丁)、超氧化物歧化酶(SOD)雄冠世界所有水果，有三王水果之稱(chēng)川。水果中含有豐富的糖質(zhì)資源，是釀醋用上等原料，與糧食醋相比，果醋的營(yíng)養(yǎng)成分更為豐富，其富含醋酸、玻拍酸、蘋(píng)果酸、檸檬酸、多種氨基酸、維生索及生物活性物質(zhì)，且口感醉厚、風(fēng)味濃郁、新鮮爽口、功效獨(dú)特，能起到軟化血管、降低血脂作用。果醋呈酸性，經(jīng)人體吸收代謝后便成堿性食品。兩者結(jié)合而成的刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)果醋旨在改變刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)本身口感酸澀的缺點(diǎn)并增加其中的維生素C、維生素P和超氧化物歧化酶的穩(wěn)定性，減少刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)果汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的損失，使其高保健價(jià)值得以惠及大眾，讓貴州本地豐富的刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)資源能夠被開(kāi)發(fā)利用，進(jìn)而形成消費(fèi)市場(chǎng)，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展。刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)果實(shí)9～10月份采摘，采摘黃色果，這時(shí)果實(shí)苦澀味輕，甜味濃。

刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)是一種叢生性強(qiáng)的灌木，層性弱，成株叢狀生長(zhǎng)結(jié)果。刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)的芽具有早熟性，當(dāng)年形成后立即萌發(fā)生長(zhǎng)。芽有主芽和副芽之分，一般由主芽萌發(fā)抽枝，枝條生長(zhǎng)無(wú)明顯頂端優(yōu)勢(shì)，一般枝條中部的生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，生長(zhǎng)量較大，枝條有自剪現(xiàn)象，合軸生長(zhǎng)。刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)的結(jié)果母枝多為一年生枝，二年生枝較少抽生果枝。結(jié)果母枝一般除基部和頂部幾節(jié)外，下部至上部都易形成混合芽抽生結(jié)果枝，結(jié)果枝有單花結(jié)果枝和花序結(jié)果枝兩種。一般多為單花結(jié)果枝，生長(zhǎng)健壯的結(jié)果母枝，可抽生花序結(jié)果枝?；ㄐ蚪Y(jié)果枝，一般具有3~4朵花，多的可達(dá)7朵花，形成不規(guī)則的傘房花序結(jié)果。刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)隨加工方法和加工目的不同，對(duì)原料的要求也不同。湖北濃縮刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)

刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)可以處理特征相似的水果。廣西中型刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)

刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)，以水果、漿果為原料，用物理、化學(xué)或生物等方法處理(壓制酶的活性和菌的活動(dòng)或殺滅菌)后，加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過(guò)程。水果通過(guò)加工，可改善水果風(fēng)味，提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益，有效地延長(zhǎng)水果供應(yīng)時(shí)間。發(fā)展簡(jiǎn)況中國(guó)果品加工業(yè)歷史悠久，其中果酒、果干、果粉、果脯、蜜餞等的加工已有千年以上的歷史。早在公元前5世紀(jì),民間就已利用自然干燥或簡(jiǎn)單的人工加溫法制作果干。北魏賈思勰著的《齊民要術(shù)》對(duì)曬干棗(即紅棗)的方法有詳細(xì)的記載，并載有柿干的人工烘干法。廣西中型刺梨加工生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司擁有公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，100多個(gè)國(guó)內(nèi)外大小的工程案例，在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗(yàn)。從一開(kāi)始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念及自動(dòng)化控制技術(shù)，到實(shí)際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn)，果豐公司在果蔬加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營(yíng)產(chǎn)品包括：果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類(lèi)果蔬成套生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備（處理量20-1500噸/天），包括：番茄、芒果、蘋(píng)果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任，專(zhuān)注客戶(hù)的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在。等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋水果加工生產(chǎn)線(xiàn)，番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)，果醬加工生產(chǎn)線(xiàn)，飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)。一批專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。公司以誠(chéng)信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋水果加工生產(chǎn)線(xiàn)，番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)，果醬加工生產(chǎn)線(xiàn)，飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)，我們本著對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭(zhēng)取做到讓每位客戶(hù)滿(mǎn)意。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶(hù)為中心、水果加工生產(chǎn)線(xiàn)，番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)，果醬加工生產(chǎn)線(xiàn)，飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶(hù)之所想，急用戶(hù)之所急，全力以赴滿(mǎn)足客戶(hù)的一切需要。